Nuwe resepte

Urda en dille koeke

Urda en dille koeke


Maak gis mayonnaise, 'n bietjie warm melk, suiker en 'n bietjie meel en laat dit vir 15-20 minute in die hitte rys.

Voeg meel, sout, eier en melk by en knie 'n geskikte deeg. Voeg aan die einde die olie by deur te knie.

Plaas dit in 'n groot bak, besprinkel met meel en sit 30-40 minute op 'n warm plek totdat dit in volume verdubbel het.

Gebreekte urda word gemeng met suurroom, sout na smaak en fyngekapte dille.

Nadat die deeg gerys het, word dit in stukke verdeel wat geskik is vir die grootte van die koeke (ek het 10 groot koeke gekry).

Neem 'n stukkie deeg en smeer 'n ongeveer ronde en dun koek op die werktafel met meel bestrooi met die koekroller.

Sit die urda op die helfte van die koek, buig die ander helfte daaroor en druk die rande goed met die vurk sodat die urda nie uitkom nie.

Laat rys nog 5-10 minute.

Braai in 'n pan in warm olie aan albei kante vir 'n paar minute tot mooi bruin.

Hulle is goed warm, maar ook koud.

Goeie eetlus!


Video: На Чебоксарском электромеханическом заводе прошел конкурс профессионального мастерства