Nuwe resepte

Watter staat het die grootste soettand? Wenk: vir baie is lekkergoed die enigste 'toegelate toegewing'

Watter staat het die grootste soettand? Wenk: vir baie is lekkergoed die enigste 'toegelate toegewing'


Hierdie groep maak Utah die hoofstad van die snoepverbruik van Amerika

Twizzlers is veral gewild in die staatshoofstad.

In sy pogings om data oor Amerikaanse verbruik van lekkergoed te versamel, het The Hershey Company bevind dat veral een staat twee keer soveel snoep as die nasionale gemiddelde verbruik. Wie is hierdie groot snoepverbruikers? Mormone.

Ongeveer 62 persent van die inwoners van Utah is lid van die Church of Jesus Christ of Latter-day Saints (LDS) en moet die beperkings op tabak, alkohol, onwettige dwelms, koffie en tee nakom.

Snoep is egter 'n eerlike spel.

"Ons drink nie alkohol nie, ons rook nie, ons vermy koffie - maar ons drink beslis suiker," het Glenn Christensen, 'n bemarkingsprofessor aan die Brigham Young University, aan Bloomberg gesê. 'Dit is die enigste toegelate toegeeflikheid.' By kerklike geleenthede en gesinsbyeenkomste kan lekkergoed in oorvloed gevind word.

Twizzlers presteer terloops besonder goed in die Salt Lake City -omgewing.


Die Onvertelde Waarheid Van Die Senaat Candy Desk

Byna elke kantoor het 'n plek waar mense bymekaarkom en kos deel. Soms vind u op hierdie plekke varsgebakte koekies of 'n boks Munchkins van die plaaslike Dunkin ', maar die snack word meestal lekkergoed. Dit kan snoepbakkies, skyfies met harde vrugte, kaneldruppels, M&M of jelliebone wees. Wat ook al die lekkergoed wat aangebied word, as u gelukkig is, sorg die bewaarder van die gemeenskaplike lekkergoedbak dat dit altyd goed gevul is, sodat u altyd weet waarheen u moet gaan as u die 15:00 nodig het. suiker ruk.

Dit blyk dat die Amerikaanse senaatskamer in die hoofstad van ons land net soos u kantoor is, aangesien senatore ook die hele dag gratis lekkergoed kan geniet. Slegs, in plaas van om hul lekkergoed uit 'n lekkergoedbak te haal, het hulle 'n legendariese 'snoepbank' met 'n lang en lang geskiedenis wat meer as 50 jaar teruggaan.

En net soos die lekkergoedbakke wat ons almal van ons eie werkplekke ken, is dit in 'n gebied met 'n groot verkeer en altyd vol lekkergoed wat gratis is om mee te neem. Of die senatore luister na verhore van een uur, tyd verbygaan tydens filibusters, of die lot van die land sweet in die verhoor van beskuldigings, die snoepbank van die Senaat is altyd 'n goeie plek vir 'n vinnige uitbarsting van suikergedrewe energie.


Mormoonse vise: Utah koop meer lekkergoed as in enige ander staat

Verskeidenheid lekkergoed in 'n winkel.

SALT -STAD (RNS) Terwyl baie Utahns die wilskrag het om alkohol, koffie en tabak te vermy, kan hulle net nie wegbly van die lekkergoed nie.

Volgens die verkoopdata van The Hershey Co. koop die staat snoepgoed - lekkergoed, kruisement, gom - teen die hoogste koers in die land.

Inwoners van die Beehive -staat hou veral van Hershey se drop Twizzlers, sê Lisha Bassett, verkoopsbestuurder van Hershey se Salt Lake City -distrik, wat die hele Utah en dele van Idaho, Nevada en Wyoming insluit.

Die rooi kleur is die gunsteling, het sy gesê, maar sjokolade is ook 'ongelooflik gewild in ons mark, wat uniek is'.

Snoepgoed is 'n Amerikaanse bedryf van meer as 'n biljoen dollar, wat jaarliks ​​$ 17 miljard tot $ 18 miljard se verkope genereer, het Bob Goodpaster, die wêreldwye kennisbeampte van Hershey, gesê.

Nasionaal word sowat $ 15 000 lekkergoed verkoop vir elke $ 1 miljoen van die totale kruidenierswareverkope, het hy gesê.

In Utah word $ 23,000 lekkergoed verkoop vir elke $ 1 miljoen se totale kruidenierswareverkope. Dit is die hoogste persentasie in die land, wat Utah basies die soet tandhoofstad van die land maak.

Die Hershey Pennsylvania -distrik - waar die nasionale lekkergoedmaatskappy se hoofkwartier is - loop nek en nek met Utah, maar behaal steeds die tweede plek, sê Goodpaster. Die syfers is bereken met behulp van 12 maande verkoopdata van Junie 2013 tot Junie 2014.

Glenn Christensen, 'n bemarkingsprofessor aan die Brigham Young University se Marriott School of Management, het 'n teorie oor wat die lekkergoedverkope van Utah dryf.

Meer as 60 persent van die Utahns is Mormone, wat gewoonlik alkohol, koffie en tabak onthou. Met hierdie ondeugdes wat afgedink word, is lekkergoed 'n aanvaarbare lekkerny, het hy gesê. Lekkers kom oral voor by gesinsbyeenkomste en LDS -geleenthede.

"Ons drink nie alkohol nie, ons rook nie, ons vermy koffie - maar ons drink beslis suiker," het Christensen gesê. 'Dit is die enigste toegelate toegewing.'

Utah het ook 'n groot bevolking kinders - die grootste aanhangers van lekkergoed. In 2013 was 31 persent van die inwoners van die staat jonger as 18, terwyl die nasionale gemiddelde 23 persent was.

Hershey het sy verkoopstatistieke van nader bekyk en dit as 'n gids gebruik om 'ons te help bepaal wat ons op die rak moet plaas en wat ons moet bevorder' in verskillende dele van die land, het Goodpaster gesê.

Ander statistiese eienskappe wat deur Hershey -navorsers opgegrawe is:

  • Klante in Minnesota koop ses pakke Hershey-kroeë teen hoër tariewe as enige ander Amerikaner, veral in die somer. Die rede: meer inligting.
  • Latino's soos Hershey's Cookies 'n 'Creme bars in oneweredige getalle.

(Kathy Stephenson skryf vir The Salt Lake Tribune. Bloomberg News het tot hierdie verhaal bygedra.)


Laat hulle koek eet! 120+ heerlike koekaanhalings wat soet soos suiker is

Daar is iets besonders aan koek. Of dit nou een is wat u van nuuts af maak vir 'n verjaardagpartytjie vol kleuterskole (baie geluk!), Of nog 'n sny eenhoringkoek wat 'n viering aandui, of selfs net 'n stukkie tussen Netflix en verkoel. Die universele waarheid is dat koek bae is.

Koek was daar vir jou toe niemand anders was nie. Dit was soet en warm en het jou gedagtes weggeneem van die probleme van die wêreld. Baie literêre grotes, intellektuele en bekendes het die belangrikheid en skoonheid van hierdie gebak erken. Dus het ons 'n klomp aanhalings versamel wat u sal herinner aan die waarde van hierdie soetgoed. Hulle kan u selfs inspireer om self een te bak.

Met dit in gedagte, hier is 101 koekaanhalings wat almal se gunsteling nagereg vier.

Stel u belang in meer soet en kreatiewe inhoud? Ons kan u help bou luierkoeke , Halloween koeke , en meer.

  1. 'Laat ons maar sien, 'n lekker romerige sjokoladekoek doen baie dinge vir baie mense.' - Audrey Hepburn
  2. 'Baie films handel oor die lewe, myne is soos 'n sny koek.' - Alfred Hitchcock
  3. “Koeke is spesiaal. Elke verjaardag, elke viering eindig met iets soets, 'n koek, en mense onthou. Dit gaan alles oor die herinneringe. ” - Buddy Valastro
  4. 'Vryheid moet nie deur my wonde gebind word nie. En om elke dag koek te kan eet. ” - Amanda de Cadenet
  5. 'Ek eet graag sjokoladekoek en roomys na 'n vertoning. Ek regverdig dit amper in my gedagtes as, ‘Jy was 'n goeie seuntjie op die verhoog, en jy het jou vertoning gedoen, sodat jy nou 'n bietjie koek en roomys kan hê. ’ " - Steven Wright
  6. '' N Groot ryk, soos 'n wonderlike koek, word die maklikste aan die kante verminder. ' - Benjamin Franklin
  7. 'Volgens my ervaring is entrepreneurskap geneig om kumulatief te wees, soos 'n laagkoek. Om tyd weg te neem, kan dit moeilik maak om op te staan. ” - Andrew Yang
  8. 'As u 'n onderneming probeer stig, is dit soos om 'n koek te bak. U moet al die bestanddele in die regte verhouding hê. ” - Elon Musk
  9. 'Al wat ek ooit met my lewe wou doen, was om 'n huisie te besit. Ek het so terug gedoen met ‘Rocky, ’, so nou is alles wat ek doen net 'n kersie op die koek. " - Meneer T.
  10. 'U weet dat u oud word as u die een kers op die koek kry. Dit is soos, ‘Kyk of jy dit kan uitblaas. '” - Jerry Seinfeld
  11. "Omdat die soeter die koek, hoe bitterder die jellie kan wees." - Lady Gaga
  12. 'U moet baie wye leesgewoontes hê en let op die nuus en alles wat in die wêreld aangaan: u moet dit doen. As u dit regkry, is die skrif 'n stukkie koek. ” - Terry Pratchett
  13. "Sal julle albei julle koek eet en julle koek hê?" - John Heywood
  14. 'Ek kook nie regtig baie nie. Ek is meer 'n bakker. My gunsteling om te bak waarvan almal hou, en ek kan dit net vir ongeveer 10 minute in die huis hou, is 7UP koek en pynappel onderstebo koek. ” - Jada Pinkett Smith
  15. "Die gevaarlikste kos is troukoek." - James Thurber
  16. 'Die hele wêreld is verjaardagkoek, so neem 'n stukkie, maar nie te veel nie. - George Harrison
  17. 'Ek wil hê mense moet verlief raak op hulself en regtig trots en vol vreugde wees oor die ruimte wat hulle inneem. As iemand anders die ruimte waardeer wat u inneem, is dit 'n kersie op die koek. " - Jonathan Van Ness
  18. "My musiek is soos 'n babarige pienk koek met besprinkels, maar as jy daarin sny, is daar 'n taai, donker sjokolade sentrum." - Melanie Martinez
  19. 'Ek kan môre deur 'n Sara Lee -vragmotor getref word. Dit is nie 'n slegte manier om te gaan nie: Richard Simmons Gevind in 'n snelweg in Pond Cake and Fudge, met 'n glimlag op sy gesig. ’ Laat ons dit in die gesig staar. Ons weet niks. ” - Richard Simmons
  20. 'Musiek bestaan ​​al 'n lang tyd, en daar gaan musiek wees lank nadat Ray Charles dood is. Ek wil net my stempel afdruk, iets musikaals goed agterlaat. As dit 'n groot rekord is, is dit die ryp op die koek, maar musiek is die hoofmaaltyd. " - Ray Charles


4 truuks om u drang na die lekkergoed te skop

U het waarskynlik die afgelope paar weke al u aanloklike happiegrootte lekkers en seisoenale nageregte gekonfronteer, maar môre is die dag dat lekkergoed u huis, kantoor of Halloween-partytjie-lokaal sal vind (as dit nog nie gedoen is nie) ).

So, hoe gaan u die versoeking vermy? Hoe kan u keer dat u te veel van die oulike lekkernye eet voordat dit te laat is? Goeie vrae. Ek het self 'n groot soettand. Ek hou van lekkergoed, nageregte en lekkers - ek is net 'n mens. Maar ek probeer gesonde keuses maak oor wat ek eet, en ek geniet lekkernye in matigheid, wat beteken dat ek dit meer gereeld moet afwys as wat ek dit eet. Dit is nie altyd maklik nie, maar dit is moontlik. So hier is 'n paar van my eie truuks om te voorkom dat u Halloween -lekkergoed ooreet - en om die begeerte ten goede te laat skop!

Verfris
Dit is 'n eeue oue wenk om geestelose eet en ooreet te voorkom, maar dit werk regtig. Om jou tande gereeld te borsel (of 'n sterk gom te kou) maak allerhande kosse - insluitend lekkergoed - onsmaaklik. Dink net daaraan om lemoensap te drink nadat u soggens tande geborsel het ... nie lekker nie. As lekkergoed in die omtrek is, bewapen u met vars asem. Dit is baie makliker om te sê dat jy nie lekkernye moet eet as jy nie die vars, skoon geur in jou mond wil ontwrig nie. Hierdie truuk kan ook werk as u die beheer oor u drange verloor. As u byvoorbeeld een of twee snoepgoed geëet het en u onbeheerbaar na 'n ander een reik, stop dan die siklus deur u tande te borsel voordat u daaraan dink om weer 'n hap te neem.

Moenie net een hê nie
Ek weet dit gaan my soos 'n voedselbeheer -freak laat klink, maar bly hier by my. Wat is makliker as u te make kry met 'n paar klein lekkernye (of enige ander voedsel versoeking): om glad nie die kos te eet nie OF 'n happie te eet en dan te stop? Dink regtig aan u gewoontes en eetgeskiedenis. Vir my - en ek dink die meeste mense - is dit baie, baie moeiliker as om iets te eet en dan te stop, net om dit heeltemal af te wys. Wie kan tog stop na net een happie, lek of proe as daar nog kos voor u is? Ek vind dat dit baie moeiliker is om op te hou sodra u aan die gang is, veral as u emosionele of gemoedlose neigings het. Onthou dit volgende keer as jy Halloween -lekkernye in die gesig staar, en dink: "Ek het net een." As u nie regtig kan vertrou dat u moet ophou nie, moet u nie eers begin nie.

Lei jouself af
As dit by lekkernye kom, weet ons gewoonlik nie eers dat ons dit wil hê nie totdat ons dit sien. Dit is nie dat ons elke dag die hele dag lus is vir snoepmielies of Twizzlers nie. Maar as u hulle in die kantoor se lekkergoedpot of op die einddop by Target sien, onthou u hoe goed hulle is en dan dink u dat u dit wil hê. Uit die oog, uit die gees. Moenie eers na die Halloween -afdeling van die winkel gaan nie, selfs al weet u dat dit vandag 75% afslag is. Omseil die snoepgang en hou u blik op die tydskrifte tydens die afhandeling. As die kantoor -snoeppot u naam noem, kies 'n ander roete en loop om dit of draai u blik om daarvan weg te kyk. As iemand vandag pampoenbolle na die kantoor bring, moet u nie in die kombuis of by hul lessenaar stop nie, totdat dit waarskynlik is dat elke ander persoon dit voor u gedoen het (en almal opgeëet het). As u 'n begeerte het om te voel dat u 'n obsessie het, probeer 'n 10-minute afleidingstegniek. Gaan stap, beantwoord sommige van die e -posse wat al dae lank in u inkassie is, of speel 'n eenvoudige gedagtespel op u iPhone. Alles wat u kan doen om van die kos af te sien, sal u beslis in beheer bly.

Kies verstandig, eet verstandig
Dit is nie realisties om elke lekkerny of versoeking van die hand te wys nie - en niemand hoef dit te hoef te doen nie! Vakansiedae is lekker en so ook die kos wat daarmee gepaard gaan. Bogenoemde tegnieke werk goed as u by u gesonde eetplan wil bly of u kalorieë beheer. Maar soms is dit die beste om net op te gee en 'n bietjie pret te geniet. As u bewustelik besluit om 'n bederf te geniet, kies dan eers verstandig. Kies jou absolute gunsteling. Bespaar u kalorieë vir die lekkernye wat vir u die beste sal wees (en gebruik die truuks hierbo om voedsel te vermy wat nie werklik die kalorieë werd is nie). Moenie jou kalorieë mors op lekkergoed waarvan jy nie regtig hou nie, net omdat dit naby is. As u gereed is om te eet, doen dit sonder afleiding. Fokus op die lekkerny. Let op hoe dit in u mond voel, die tekstuur en smaak. Eet stadig en bedagsaam. Hoe meer u werklik kan fokus op die lekkerny van u keuse, sonder afleiding, hoe meer tevrede is u met u gevoel, en hoe meer in beheer sal u bly. As u die tyd neem om regtig iets te proe en te geniet, voel u nie meer nodig om aan te hou eet nie, en u sal die drang na die randsteen skop voordat u oorboord gaan.

Help een van hierdie vier tegnieke u om in beheer te bly rondom Halloween -lekkernye (of ander versoekings)? Hoe geniet u lekkernye sonder om oorboord te gaan?


Die opstel van die buffet

In haar eksperimente het Eckel eers 'n groep rotte se gereelde eetpatrone gemonitor toe hulle 'n standaard dieet gekry het. Geen oefening is toegelaat in hierdie deel van die studie nie.

Daarna gee sy hulle 'n standaard dieet sowel as versoete kondensmelk - 'n bestanddeel in baie nageregte en dit is ook bekend dat dit by rotte gunstig is.

Beide manlike en vroulike rotte het die melk ingedruk. Die vroulike rotte het egter meer melk gedrink en 35% meer kalorieë gekry, vergeleke met die mannetjies se 10% tot 15% meer kalorieë. Die rotte het ook gewig gekry - 30% toename by wyfies, 10% by mans.

As hulle toegelaat word om te oefen, verminder beide manlike en vroulike rotte die ooreet. Manlike rotte sny terug na hul oorspronklike inname. Wyfie -rotte verminder egter slegs ongeveer 20%.

Ook manlike rotte spring terug in hul gereelde oefenskedule. "Maar vroulike rotte het dit nie gedoen nie - alhoewel dit bekend is dat vroulike rotte baie meer aktief is as manlike rotte," sê Eckel.


Wat het gebeur toe ek drie weke lank suiker opgegee het (en hoe u dit ook kan doen)

So lank as wat ek kan onthou, was ek 'n suiker -junkie.

Ek het waarskynlik hierdie eienskap gekry van my pa, wat 'n halwe pan brownies in 'n dag kan laat verdwyn.

Ek kan in 30 minute 'n pakkie suur lekkers verslind, of 10 Hershey's Kisses in my mond steek sonder om te kyk.

Ek hou van gesonde en voedsame kosse en eet byna elke dag 'n slaai vir middagete, maar my selfbeheersing bestaan ​​nie wat gebak, lekkergoed en roomys betref nie.

Ongelukkig kan 'n neiging om te veel suiker oor te gee tot gesondheidskwessies lei, so aan die begin van die nuwe jaar het ek besluit om 'n gesonde leefstyl te gebruik en suiker vir 'n week te laat vaar. Hey, almal kan 'n week sonder suiker gaan, reg ?!

Maar Denis Faye, Beachbody se uitvoerende direkteur van voeding, het my suikertyd tot drie weke onmiddellik (en ek moet entoesiasties daarop wys) verhoog. Ek was spyt dat ek ooit die idee genoem het.

Ek het hom in elk geval laat verduidelik hoe om 'n lewe van suiker te bevry, en ek het 'n stel reëls opgestel wat ek gedurende die drie weke moes volg.

Hier is hoe ek, 'n hopelose suikerverslaafde, bygevoegde suiker opgegee het - en hoe u dit ook kan doen.

Geen bygevoegde suiker, geen kunsmatige versoeters en geen alkohol nie.

Eerstens moes ek uitvind wat in my dieet moet gebeur.

Vir drie weke sou ek nie heuning by my oornag voeg nie, ek sou my eie slaaisous maak in plaas daarvan om die verwerkte suiker gevul uit die winkel te koop, en ek sou gewone swart koffie drink vir 'n middagete. in plaas van 'n handvol sjokoladeskyfies.

Ek het my vanielje -amandelmelk verruil vir die onversoete weergawe, en ek het gewone Griekse jogurt gekies in plaas van 'n gegeurde soort.

My opsies om my soettand te bevredig, het begin en geëindig met vrugte. “Wat 'n vreugde, ” brom my innerlike chocoholic.

Benewens bygevoegde suiker, het kunsmatige versoeters ook op die nie-eetlys verskyn. 'U absorbeer nie kunsmatige versoeters op dieselfde manier as natuurlike suiker nie, en hulle het ook geen kalorieë nie, maar dit is vreemde chemikalieë, en dit laat u smaak weg,' verduidelik Faye.

Baie kenners beskou stevia nie as 'n kunsmatige versoeter nie, aangesien dit uit 'n natuurlike bron kom.

'Dit klink logies,' het Faye bygevoeg, 'maar as u u smaakknoppies probeer herlaai, kan u dit ook net so goed oorslaan. ”

Ek was geïnteresseerd om te sien of my soettand sou verander deur nie bygevoegde of kunsmatige suiker te eet nie, en ek het besluit om alle vorme van versoeter vir hierdie eksperiment te verwyder.

En laastens, alkohol. 'N Matige hoeveelheid rooiwyn word toegelaat in “The Sugar Detox “ -plan, te danke aan die feit dat dit die antioksidant resveratrol bevat.

Maar dit bevat baie suiker en dit verlaag jou inhibisies, wat dit vir my baie moeiliker sal maak om 'n soet snack te weerstaan. Dit het gelyk asof ek 'n ander manier moet vind om my druiwe te eet.

Natuurlik, net omdat ek vir 'n paar weke opgehou het met bygevoegde suiker, het dit nie beteken dat ek vir ewig daarvan moes weggaan nie.

'Suiker kan soms nuttig wees, veral as u 'n uithouvermoë -atleet is wat glikogeen probeer bestuur,' het Faye gesê. 'Dit kan ook 'n bestanddeel in volkome gesonde resepte wees. Die sleutel is matigheid. ”

Aangesien suiker duidelik gematig is, het ek besluit dat dit die beste is om van nul te begin - dit is presies wat ek wou doen.

Die eerste week was ongelooflik. Die tweede week wou ek ophou. En die derde week het ek alles oor die lewe bevraagteken.

Nadat ek “The Sugar Detox ” en 󈫺-Day Detox Diet gelees het, ” het ek besluit om van 1 Januarie af te gaan koue kalkoen.

Ongelukkig het ek sopas 40 kolwyntjies gebak vir 'n agtjaar oujaarspartytjie. Op die eerste dag van my drie weke sonder suiker was ek dus omring met ongeveer twee dosyn kolwyntjies. Nie die maklikste manier om te begin nie.

Sommige mense beweer dat hulle 'n hoop energie kry wanneer hulle hulself van suiker speen. ek was nie een van daardie mense. Ek het wel 'n meer egalige energievlak beleef, sonder uiterste hoogtepunte en daaropvolgende ongelukke, wat die normale achtbaan is waarop ek ry as ek al die suiker eet wat ek wil.

Dit het my die eerste week goed laat voel, maar na die wittebroodfase het my drange my brein oorgeneem. Dit was deels te wyte aan die feit dat ek baie moeg was, en dit was moeilik om my begeerte vir koekies af te weer en ook die versoeking om by my lessenaar aan die slaap te raak.

Ek moes doelbewus moeite doen om gewone swart koffie te kies in plaas van 'n pakkie perskesringe. Dit was moeiliker om al my etes te beplan, maar ek het dit in elk geval gedoen. Andersins sou ek sukkel om iets te vind sonder 'n soet sous van die voedseltrokke wat buite loer.

Ondanks my uitgeputte wilskrag het ek die tweede week oorleef, en ek het, verrassend genoeg, die tuiste van hierdie verraderlike eksperiment betree met 'n nuwe soort motivering. Ek moes nog opgee, en ek het by myself bewys dat ek hierdie ding eintlik kan doen!

Alhoewel my soettand my in die laaste week nog nie 'n uitstel sou gee nie, het ek dit getem. Oornag wat hawer slegs deur bloubessies versoet is, het soos 'n lekkerny geproe. Water wat met waatlemoen besaai is, het my deur 'n rowwe middag ondersteun.

Het ek regtig verander in een van die mense wat vervulling gevind het in die eet van lekkergoed uit die natuur? Ek het goed gevoel om skoon kos te eet, ek was tevrede met hoe my liggaam daar uitsien en ek was opgewonde dat ek nie na 'n snoepbotsing sou ly nie. Huh.

Deur suiker uit my dieet te verwyder, het ek in drie weke drie kilogram verloor. Dit klink miskien nie merkwaardig nie, maar my gewig was die afgelope vyf jaar uiters konsekwent, en ek was verbaas om verskillende getalle op die weegskaal te sien.

Ek het ook gehad sigbare abs. Drie weke sonder suiker beteken drie weke van 'n plat, gedefinieerde maag. Durf ek sê dat ek meer daarvan gehou het as 'n koekie?

Een fisiese effek wat ek verwag het, was 'n verandering in my gelaatskleur. Ek is gewaarsku dat my gesig kan uitbreek as dit van die suikerbeperking bevry word (dit moet alles erger word voordat dit beter word).

Gelukkig het dit nie gebeur nie. In plaas daarvan het my vel eintlik minder olierig geword.

Die eerste naweek nadat die suikerverbod opgehef is, het ek alles geëet. Frietjies versmoor in ketchup, vetterige Chinese wegneemetes, wafels, mimosas en meer. Ek was mal daaroor ... totdat ek 'n bergagtige suikerbotsing ondervind het en my gesig uitgebars het.

Binne 36 uur nadat ek weer suiker geëet het, het my gesig van helder en skoon geword tot 'n olierige, uitbarstingsentrum.

Terwyl ek my gelaatskat beoordeel het, het ek 'n epifanie gehad. Wat as ek lekkergoed in matigheid kon geniet? 'N Nuwe idee, nie waar nie?

Soveel as wat ek gemis het om te eet wat ek wil, ek haat die opgeblase, ongemaklike gevoel wat gepaard gaan met te veel suiker, om nie eens te praat van die reuse sit wat besluit het om my ken huis toe te roep nie.

Ek het ook besef dat ek dit regtig nie geniet het om te eet nie elke soet soet. Ek gee nie meer om vir goedkoop sjokolade of die verwerkte koekies in die winkel nie. My smaakknoppies was werklik meer kieskeurig.

Na drie weke sonder suiker het ek gewig verloor, energie gekry en my verhemelte verfyn. Ek het ook aansienlik minder geld bestee aan kos en drank. Ek dink dit is wat gebeur as u wyn en lekkergoed bedek met sjokolade deurgee.

Gaan ek voortgaan met hierdie suikervrye kruistog? Absoluut nie. Maar ek gaan voort met sommige van die gewoontes wat ek geskep het. Ek hou van my tuisgemaakte slaaisouse, ek verkies nou 'n koppie swart koffie in die namiddag bo sjokolade, en vrugte as nagereg klink nie so godslasterlik soos dit vroeër was nie.

Ek dink nie ek kan permanent van my geliefde sjokolade kolwyntjies afskeid neem nie, maar ek het 'n baie beter begrip van matigheid en kwaliteit gekry.

Is u gereed om dit te probeer? Hier is 7 wenke om u te help om suiker op te gee, geïnspireer deur wat ek deur die ervaring geleer het.

1. Maak u kombuis, huis en werkruimte suiker voordat u begin.

Ek het dit op die harde manier geleer met daardie kolwyntjies. Maar die naweek het ek ontslae geraak van alles wat my gedurende my drie suikervrye weke kon (en sou) versoek.

Dit blyk die die meeste belangrike verweer. As dit nie daar was nie, sou ek dit nie eet nie.

2. Kry 'n ondersteuningstelsel, en moenie bang wees om hulp te vra nie.

Dit is baie moeiliker om jou dieet te bedrieg as jou vriende jou skaduwee gee as jy iets soets soek. 'N Goeie ondersteuningstelsel kan u wilskrag versterk as u voel dat dit minder word.

Selfs as u dink dat u vriende u verbintenis nie ernstig sal opneem nie, gee hulle 'n kans voordat u dit afskryf. Aan die einde van my drie weke was my vriende, familie en kollegas werklik geïnteresseerd in hoe dit met my suikervrye dieet gaan. (Ja, selfs my brownie-liefdevolle pa.)

Hulle wou weet watter kosse ek eet en nie eet nie, en watter fisiese en geestelike veranderinge ek ondervind. Dit het 'n opvoedkundige ervaring vir almal geword.

3. Stel 'n tydsraamwerk.

Die wete dat ek net drie weke lank suiker moes eet, het die taak bereik en my 'n definitiewe eindstreep gegee.

4. Leer wat jy kan (en nie kan) eet nie.

Dit lyk voor die hand liggend, maar leer wat suiker is, want dit skuil onder baie name. My eerste reis na die kruidenierswinkel was twee keer so lank as gewoonlik, want ek het na elke etiket gekyk en elke bestanddeel wat ek nie geken het nie, opgesoek.

Hierdie ding genaamd “dextrose ” in my gunsteling hummus? Suiker. Die rys wat voorheen sushi gemaak is? Dit bevat suiker.

As u weet wat u moet soek en weet watter produkte suiker bevat, kan dit baie tyd en verwarring bespaar.

Dit was ook 'n uitdaging om uit te eet, want ek kon nie na 'n bestanddeellys vir elke spyskaartitem kyk nie.

Het die hamburgerbroodjies suiker in? Kan wees. Wat presies is daar in die spesiale sous? Geen idee. In plaas daarvan om vir drie weke 'n kluisenaar te word, het ek 'n normale sosiale skedule gehandhaaf en myself uitgedaag om suikervrye items op die spyskaart te vind.

My opsie is 'n burger- of hoenderbroodjie, hou die broodjie en voeg 'n slaai by. Wat die aantrek -situasie betref, het ek gevra vir balsamiese vinaigrette aan die kant.

Die meeste balsamiese vinaigrette bevat nie suiker nie, maar ek het dit spaarsaam gebruik om die skade so laag as moontlik te maak as dit sou gebeur.

5. Berei uself voor vir sukses.

Maak seker dat u altyd suikervrye voedsel gereed het. Ek en my vriende het 'n naweek op 'n roadtrip gegaan en hulle het chips en pop-tarts saamgebring vir die rit.

Ek was honger en geïrriteerd vir die hele rit, want ek kon niks eet nie. As ek my eie versnaperinge saamgebring het, sou dit 'n probleem gewees het.

Genoeg slaap is ook baie belangrik. Toe my energie uitgeput was, was my wilskrag ook so. Dit was uitputtend om my drange af te weer, toe ek ook baklei het om wakker te bly. En dit was toe ek nodig was ...

6. Weet hoe om te kul

As ek perfek was, sou ek drie weke sonder bygevoegde suiker, kunsmatige versoeter of alkohol gegaan het. Skokkend is ek nie. Ek het een aand 'n paar happies donker sjokolade gehad en nog 'n aand wyn.

Ek het my ook 'n paar keer toegegee aan Shakeology, alhoewel dit stevia bevat. Maar ek het my bedrog versigtig gekies. Ek het donker sjokolade geëet omdat dit toegelaat is in week drie van “The Sugar Detox, en#8221 en studies het getoon dat donker sjokolade goed kan wees vir u gesondheid.

My drang na sjokolade was vinniger as gewoonlik tevrede, so ek het regtig nie soveel daarvan geëet nie. Shakeology smaak soos gewoonlik, maar ek het opgemerk dat dit redelik soet was in vergelyking met die ander kosse wat ek geëet het.

Wat die wyn betref, het ek na 'n glas nogal pap geword. Hierdie toegeeflikheid het nie die verloop van my dieet sonder suiker dramaties verander nie, maar dit sou beslis kon.

Maak nie saak hoeveel jy drink nie, alkohol beïnvloed jou oordeel. En as u al lus is vir die sjokoladekoekie, kan 'n glaswyn u oortuig dat dit goed is om een ​​te eet. Of twee. En 'n skeppie roomys.

7. Vrugte is jou beste vriend. Regtig.

As toegewyde suikerverbruiker het ek gelag toe mense vir my sê dat vrugte 'n aangename nagereg is.

Een jaar het my gesin vir my 'n verjaardagkoek met vrugte en 'n koel sweep -bolaag gegee, in plaas van 'n hoop botterroom, en ek het gedink dit is 'n grap.

Ek was dankbaar vir die moeite en het dit genadiglik geniet, maar ek absoluut het dit opgevolg met 'n sjokoladestafie. Dus, toe ek my nageregte vir vrugte moes vervang, het ek gedink dat dit die einde van my sou wees ... maar ek was verkeerd.

As vrugte die enigste soet ding is wat jy eet, smaak dit regtig soet. Ek kon dit nie glo nie. Maar waatlemoen en vars bessies het my gedurende hierdie drie weke my lekkergoed geword, en ek sou dit met graagte weer my na-ete wou maak.


Plasing #6: Hou ons kinders van die suikertande af

Nadat ek twee swaar koolhidraat-swangerskappe gehad het (minus 'n paar piekels), het ek twee gesonde, gelukkige babas gebaar. En dit, my vriende, was toe ek my grootste uitdaging tot nog toe die hoof gebied het.

Ek moes hulle eintlik VOED.

U weet, in die huidige wêreld gaan alles oor lekkernye. Gaan fliek toe? Jy moet springmielies en lekkergoed hê. Verjaar jy? Kry 'n koek. Bank toe gaan? Hier is 'n suigeling. Leer om te gaan pot? Gee hulle M & ampM's. 'N Spesiale vakansie? Lekkergoed, lekkergoed, lekkergoed! Neem u kind na die kerkkwekery? Hier kom die koekies! Gaan u na die grootouers se huis? Hoop jy het plek gespaar vir nagereg.

Ek het uit my eie persoonlike ervarings geweet dat ek 'n beter wêreld voel sonder koolhidrate en suikers in my dieet. Ek het geweet dat ek meer ontspanne en kalm voel sonder dat my bloedsuiker die hele dag styg en daal. Ek was kalm, maar het ook baie bestendige energie, meer as wat ek ooit gedoen het terwyl ek koolhidrate geëet het. Ek het snags goed geslaap en my lewe geleef vry van drange, buierigheid en gewigstoename. Ek het net GOED gevoel.

Waarom sou ek nie wou hê dat my kinders dieselfde moet voel nie?

Na baie gesprekke met my man, het ons besluit om ons kinders net 'n dieet te gee wat vleis, koolhidraatgroente, vrugte met min suiker en water bevat. Geen korrels, lekkers, sappe, aartappels, brood of stysel nie.

En sjoe. Ek dink nie een van ons het regtig geweet waarvoor ons ons aangemeld het nie.

Wat hulle as babas/babas geëet het

Die kweek van lae-koolhidraatkinders was die eenvoudigste toe hulle eers gebore is, meestal omdat niemand anders regtig probeer om ander se babas te voed nie. Vir ons eerste ses maande is albei ons babas geborsvoed, sonder graanaanvullings of ekstra kos. Ek was nie bekommerd oor die suiker of koolhidrate nie, en ek hoef nie bekommerd te wees oor iemand wat 'n suigstokkie in hul bottels gooi nie. Voedingsgewys was die bal heeltemal in my baan.

Die werklike uitdaging het begin toe hulle ongeveer ses maande oud was, en hulle het elkeen belang gestel in tafelvoedsel. Ons het begin met 'n mengsel van vaste en pap kos. Ek het aanhou borsvoed, maar ons het ook hul eerste kos gegee: vleis.

Alhoewel vleis nie 'n tradisionele "eerste kos" vir babas in Amerika is nie, is dit baie algemeen in baie lande regoor die wêreld dat kinders op hierdie manier begin. Dit is die moeite werd om daarop te wys dat vleis een van die voedsel is wat die minste allergene en verteerbaar is.

Ons sou vir Thomas 'n hoenderboudjie of burgerpattie laat optel en dit gom. Of ek sal 'n vetterige braaivleis in die pot kook en dit dan in 'n voedselverwerker puree om vir Julia te skep. Voila! Onmiddellike babakos.

Ek het 'n paar weke later 'n paar koolhidrate-groente geproduseer, toe ek voel dat dit 'n gesonde smaak vir proteïene en vette ontwikkel het. En hoewel ek gewoonlik 'n vorm van vet by die groente voeg (groenbone met spekvet of wortels met botter), het die kinders vinnig agtergekom dat hulle ook van groente hou, veral groenbone, courgette, sampioene, uie, olywe en wortels. Van my kinders is albei bekend kerm by die aanskou van beet. Ernstig. Bietjies.

Wat hulle nou as kleuters eet

Now that they’re both sitting in booster seats at the table, putting a low-carb meal on their plates is basically like feeding a [short] low-carb adult. Truth be told, they could probably out-eat most adults.

Here’s a standard breakfast selection for our children: eggs, bacon, sausage, fruit or tomatoes, and unsweetened, high-fat Greek yogurt.

Low-carb snacking on-the-go was something else I had to figure out. Because they eat such huge and filling meals, they don’t snack a lot, but when they do, they eat things like pepperoni, nuts, summer sausage, carrot sticks, pork rinds, and granny smith apples.

If we go out to eat, I order them a meat (steak, bun-less burger, beef tips, pork chop, chicken wings, chicken salad, or roast beef with melted cheese on top), and some vegetables. Going out to eat with them is still difficult, but only because they’re two and three years old and have the patience of a gnat when it comes to waiting for food. They may have come by that honestly, though.

They only drink water, which they both LOVE. They’ve never tasted juice, so they don’t ask for it. They’ve also never tasted cow’s milk (other than unsweetened heavy whipping cream), but they do get dairy in the form of cheese and Greek yogurt. Also, Julia has a great love for seltzer water. (She has her daddy’s face, but is definitely my child.)

Their most favorite treat (aside from a juicy steak) is fruit. I mostly stick to lower-sugar fruits like granny smith apples, honeydew melon, watermelon, and cantaloupe. I can get Thomas to do ANYTHING for a grape.

The world is a sugar minefield.

As they are getting older, things are becoming markedly trickier. For instance, our choices in child care providers and preschools have been based in part upon who will allow us to pack our own lunches and snacks. And when my kids are invited to a birthday party, I bake them a cake without flour or sweeteners (recipe coming soon) to make sure they don’t feel left out. In case there is ever a party at my kids’ school, I always have an extra special (though still low-carb and sugar-free) bag of snacks in their backpack.

One thing I didn’t anticipate was how easy it would be to tell my children that they can’t have sugar and sweets. I haven’t had to turn them down, because they’ve never even asked me for sweets. They don’t even like the reuk of baked goods or sugary foods. They truly have NO sweet tooth whatsoever and have no desire for anything other than meats, vegetables, and fruit. I don’t think they’d like the taste of candy even if I gave it to them.

And what a difference it makes in their behavior! They are incredibly calm, good kids with a great demeanor. But, WOW. Ingesting even the slightest bit of sugar can quickly change that. Because the only sugary thing they’ve ever been exposed to is prescription medicine, it’s easy for me to see the instant decline when sugar enters their systems. Do you know how many common medicines have sugar and sweeteners in them? Most all of them. And when it comes to my kids, the end result is melee. It’s not pretty.

If I can spare my children from a lifetime of negative effects from sugars and carb addiction, I will be thrilled. If I can help keep their blood sugar stable and allow them to feel the calmness and happiness that I have experienced over the past five years, I will consider myself successful.

I should mention that there is one side effect that has been completely unexpected. Due to their diets being so different from most (all?) other kids that we know, I can already tell that Julia and Thomas realize that it’s completely okay to think outside of the box and go “against the grain,” if you will. They’re finding out at an early age that it’s fine to be “different.”

And I’m definitely okay with that. Because, let’s face it: Aren’t we all?


The Healthiest Candy Bars, Ranked By Nutritionists

Sure, fancy chocolate is great and dark chocolate contains beneficial minerals and antioxidants, but there’s something so wonderfully nostalgic about a drugstore candy bar.

There’s nothing wrong with occasionally enjoying a treat just because it’s sweet. Even registered dietitians agree. Meredith Price, founder of Priceless Nutrition & Wellness, told HuffPost, “I am a self-proclaimed chocoholic and absolutely believe there is room in a healthy diet for chocolate and other sweets. I’d prefer to choose healthier options like dark chocolate. However, if someone enjoys a Snickers bar every now and then, that is 100 percent OK.”

Price added that the important thing is to focus on incorporating beneficial foods into your diet (fruits, vegetables, whole grains, etc.) rather than getting caught up in which foods to limit.

But back to chocolate: Do the peanuts in a Snickers bar somewhat make up for the 25 grams of added sugar (a whopping 50 percent of your recommended daily value)? Do the almonds and coconut in an Almond Joy offer significant nutritional value? Is there a “healthier” candy bar that stands above the rest of America’s favorites?

We asked three nutritionists to rank the nation’s most popular candy bars (according to retail sales data from IRI, a Chicago-based market research firm) from healthiest to least healthy. They each came up with their own drastically different guidelines.

These were the 10 top-selling candy bars in the U.S. last year (in the category of chocolate candy box/bag/bar less than 3.5 ounces):

  1. Snickers
  2. Hershey’s Milk Chocolate Bar
  3. Kit Kat
  4. Twix
  5. 3 Musketeers
  6. Hershey’s Cookies ‘n’ Creme
  7. Reese’s Sticks
  8. Amandel vreugde
  9. Melkweg
  10. Hershey’s Gold

Meredith Price’s Ranking

Price ranked the candy bars based on saturated fat and sugar content, and those with trans fats automatically went to the bottom of her list.

She noted that calories weren’t a consideration as the bars all fell within the same range (210 to 250 calories). But trans fats, or partially hydrogenated oils, were a red flag. Trans fats “should be completely avoided in the diet due to their ability to increase risk of heart disease,” she said.

“To choose the healthiest candy bar, you want one with the least amount of sugar and saturated fat and absolutely no trans fats,” Price said. “If you were to choose any candy bar [including those not on this list], the best option is to go for a dark chocolate version as they tend to have less sugar and even some beneficial properties like antioxidants and trace minerals.”

Price’s ranking (with links to the nutrition facts for each bar):

Snickers, the “healthiest” option, has the lowest amount of saturated fat (23 percent) in the group, according to Price. “It is a bit higher in sugar than most of the others,” she added. “Therefore, if you’re enjoying a Snickers bar, try to have this be your one sweet treat of the day.”

Twix came in second for its moderate saturated fat (30 percent) and sugar (22 grams) content.

The worst of the lot, 3 Musketeers, has both trans fats and the highest amount of sugar (36 grams). “That’s a whopping 9 teaspoons of sugar in one candy bar, which is higher than the American Heart Association’s upper recommendation of daily sugar intake,” Price said.

Natalie Rizzo’s Ranking

Rizzo, a registered dietitian and author of The No-Brainer Nutrition Guide for Every Runner, looked for recognizable ingredients.

While she didn’t consider any of the candy bars to be healthy, she said she favored those with “some sort of healthy ingredients, like nuts or chocolate, as the first ingredients on the list.” Among bars with similar ingredients, the one with less sugar won out, and candy bars containing unrecognizable ingredients went to the bottom of the list.

On the group as a whole, Rizzo said, “They are all an indulgence to have once in a while. I suggest opting for the one that satisfies your sweet tooth, since they all have very similar nutrition facts.”

  1. Hershey’s Milk Chocolate Bar
  2. Reese’s Sticks
  3. Snickers
  4. Twix
  5. Melkweg
  6. 3 Musketeers
  7. Amandel vreugde
  8. Kit Kat
  9. Hershey’s Gold
  10. Hershey’s Cookies ‘n’ Creme

Her top pick, Hershey’s Milk Chocolate Bar, “has the most pure ingredients, made from just milk chocolate without many additives.” Reese’s Sticks top Rizzo’s list because milk chocolate and peanuts lead their ingredients. Rizzo also pointed out that Reese’s Sticks have less sugar than the others and 4 grams of protein.

The other Hershey’s bars didn’t fare as well in her ranking, with the Gold and Cookies ‘n’ Creme bars coming in at the bottom of the list. Rizzo described Hershey’s Gold as a “sugar-forward bar made with other additives like vegetable oil” and its “only redeeming quality” being the peanuts. Sugar is also the first ingredient in Hershey’s Cookies ‘n’ Creme, and Rizzo noted that she didn’t recognize most of the other ingredients.

Jonathan Valdez’s Ranking

Valdez, owner of Genki Nutrition and media spokesperson for the New York State Academy of Nutrition and Dietetics, took note of serving size, saturated fat, trans fat, sodium and calories.

“If there is more than 20 percent of your daily value of these nutrients per serving, that raises a flag in terms of health impacts,” Valdez said. “It is also important to look at the fiber, protein and mineral content.”

  1. Reese’s Sticks
  2. Kit Kat
  3. Hershey’s Cookies ‘n’ Creme
  4. Hershey’s Gold
  5. Amandel vreugde
  6. Hershey’s Milk Chocolate Bar
  7. 3 Musketeers
  8. Melkweg
  9. Snickers
  10. Twix

He put Reese’s Sticks at the top of his list in part because, “compared to the other bars, this has the lowest amount of saturated fat,” Valdez said. Kit Kat, in second place, has “higher traces of vitamin D, iron, calcium and potassium” compared to Reese’s Sticks and a relatively lower fat content compared to the others.

Snickers just avoided the last slot because it has less saturated fat than Twix, which Valdez deemed “the worst candy of the choices.”

The lack of consensus among the three experts, who valiantly scraped to find redeeming nutritional qualities, indicates that there isn’t a truly healthy option here. But then you already knew that about candy bars.

“Everything in moderation,” Valdez said. “Ultimately, if it doesn’t exceed your caloric needs, it will not lead to weight gain. [But] eat too much of these treats, and they can replace other nutritional foods such as fruits, dairy and lean proteins.”

In short, if you choose to indulge, you could just pick the one you like best.


Het jy geweet?

Mexico and other Latin America countries have been at the forefront at using monetary policy to improve public health. Over 25 countries throughout the world have adopted a sugar sweetened beverage (SSB) tax. While some cities in the United States have followed suit, no statewide mandates for SSB taxes have been made.

Rising Demand for Healthy Sugar Substitutes

It should be no secret that artificial sweeteners like high fructose corn syrup are detrimental to our health.

When you look at the insidious damage that they have had on health it's shocking to think that they could ever be approved as being safe for human consumption.

It's one of the reasons why some cities and countries around the world have passed soda taxes and have removed vending machines from schools, hospitals, and other public spaces.

This subject is highly politicized and not taken lightly by the Big CPG companies that need to keep their share of your wallet to keep their shareholders happy.

That's why they have spent hundreds of millions of dollars lobbying against legislation reform that require taxes on sugary beverages and foods.

But, when you look at obesity rates and other chronic health conditions that are preventable through dietary and lifestyle behaviors it's hard not to argue that every one of these products should come with a warning label like those of alcohol and tobacco.

Change is slow, but it is happening.

But, the biggest catalyst for change has been led by consumer education and demand for better ingredients.

As the cheaper option, artificial sweeteners are the preferred option for big businesses.

But, in addition to just being more expensive, the question remains whether they are actually better for you.