Nuwe resepte

Geroosterde pepers met gekruide broodkrummels

Geroosterde pepers met gekruide broodkrummels


Hierdie resep vir gebraaide pepers vereis tuisgemaakte kruiebroodkrummels - ciabatta -brood werk hier goed.

Bestanddele

  • 4 geel soetrissies, ontpit, ontpit, in die lengte in kwarte gesny
  • 6 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • Seesout en varsgemaalde swartpeper
  • 2 koppies stukkies geskeurde witbrood (soos ciabatta of suurdeeg; ongeveer 1/4 brood)
  • 1/2 koppie platblaar-pietersielieblare
  • 1/2 koppie vars basiliekruidblare
  • 1 eetlepel vars oregano blare

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 400 °. Voer 'n afgeronde bakplaat met foelie uit. Meng pepers en 2 eetlepels. olie in 'n groot bak. Geur met sout en peper; gooi om egalig te bedek. Plaas soetrissies, met die velkant na bo, op die voorbereide bakplaat; bedek styf met foelie. Rooster tot heeltemal sag en verlep, 25-30 minute.

  • Pols intussen brood, pietersielie, basiliekruid, oregano, knoffel en 3 eetlepels. olie in 'n voedselverwerker tot fyn, heldergroen broodkrummels vorm (jy moet ongeveer 1 koppie hê). Geur na smaak met sout en peper; tersyde gestel. Ontdek rissies en draai die vel na onder. Verdeel broodkrummelmengsel onder soetrissies. Bedruip die bolaag met die oorblywende 1 eetlepel. olie.

  • Rooster, sonder om te bedek, tot rissies begin karameliseer en broodkrummels goudbruin word, 30-40 minute. (Rissies begin baie donker word aan die onderkant - dit is goed.) Plaas soetrissies op 'n opdienbord. Bedien warm of by kamertemperatuur. VOORUIT Peppers kan 4 uur vooruit gemaak word. Laat staan ​​by kamertemperatuur.

Resep deur The River Caf Classic Italian Cookbook deur Rose Gray, Ruth Rogers Michael Joseph 2009 Kopiereg Rose Gray,

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: kalorieë (kcal) 210 vet (g) 13 versadigde vet (g) 2 cholesterol (mg) 0 koolhidrate (g) 23 dieetvesel (g) 2 totale suikers (g) 3 proteïene (g) 5 natrium (mg) ) 270Beoordelingsafdeling

Courgette en soetrissies met broodkrummels

Dit is een van die geregte wat ons die hele somer saam met omtrent alles bedien. Mamma sal 'n paar by 'n antipasto -bord voeg, ek hou daarvan om dit as 'n bykos vir geroosterde vleis te bedien, en ek sal beslis 'n bord daarvan vir myself as middagete regmaak! Hierdie courgette en soetrissies met broodkrummels is eintlik die kombinasie van twee gunstelinggeregte uit twee baie verskillende dele van my lewe!

Glo dit of nie, ek was eens 'n baie kieskeurige eter (ek weet, ek glo dit skaars!), En groente was beslis nie 'n stapelvoedsel vir my soos dit nou is nie. MAAR in die kollege het my roomie 'n courgette in stukke gesny, met gerasperde parmesaan bedek en dit net lank genoeg onder die braaikuiken gegooi sodat die kaas 'n bietjie kan smelt en bruin word. As jy dinge met kaas toevoeg, word dit dramaties meer eetbaar! Maar regtig, dit was waarskynlik een van die eerste groente waarvoor ek ooit gegaan het. Boonop was dit super maklik.

Toe ons later Senza Cucina in Bayville kry, maak sjef Giuseppe (wat 'n paar keer op die skou was en 'n dierbare vriend is) die peper gerooster met broodkrummels. Hulle was PERFEK. Ek kon net nie hul sout, knapperige, soet, hartige geur oorkom nie. Ek het gevra hoe hy dit gedoen het, en hy het my die balans van die resep gegee. En soos hulle sê, die res is geskiedenis. Ek het pas courgette by my rissies gevoeg, want ek is mal daaroor en gooi die broodkrummelmengsel op albei!

Hulle is natuurlik die beste as hulle vars uit die oond is, maar hulle verhit ook redelik goed in 'n broodrooster. En eerlik, hulle is nie sleg by kamertemperatuur as deel van 'n appbord nie. Bedek met kappertjies of gekapte olywe om al die geure af te rond, pas dit byna elke somermaaltyd! Ek hoop julle geniet dit om hierdie maklike vegetariese gereg te maak!
Buon Appetito!


Rainbow Peppers met Kruidbroodkrummels

Hierdie perfekte hap is die perfekte kleurvolle partytjie -voorgereg om voor te berei, selfs by kamertemperatuur is dit lekker.

Bestanddele

  • 6 heel paprika's, gemengde kleure
  • 9 eetlepels olyfolie, verdeel
  • 2 teelepels Kosher of seesout
  • 1 teelepel gemaalde swartpeper
  • & frac34 koppies Gepakte pietersielieblare
  • & frac34 koppies Basiliekruidblare verpak
  • 2 knoffelhuisies, geskil
  • 3 koppies growwe vars broodkrummels
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 hele suurlemoen, in skywe gesny, vir opdiening (opsioneel)

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 400ºF. Voer 'n halfpapier -rand met foelie uit. Kwart soetrissies in die lengte en verwyder stam, sade en wit vliese. Gooi rissies in 'n groot mengbak met 3 eetlepels olie en baie sout en peper en rangskik dit in 'n enkele laag met die velkant na bo op die bakplaat. Bedek styf met meer foelie en bak dan ongeveer 40 minute, of tot baie sag. Haal versigtig uit die oond, want warm vloeistof kan opgehoop het.

Meng intussen pietersielie, basiliekruid, knoffel en 4 eetlepels olie in 'n voedselverwerker en pols tot fyngekap (soos 'n pesto). Voeg broodkrummels, oregano en sout en peper by en pols tot net gemeng om die broodkrummels nie te verpulver nie.

Ontdek geroosterde soetrissies en draai die vel na onder (u hoef geen vog uit die skinkbord te verwyder nie). Skep 'n groot eetlepel van die krummelmengsel op elke soetrissie, drup dan 2 eetlepels olie oor alles. Bak nog 45 minute of tot die broodkrummels en die skil van die soetrissies diep bruin is. Nadat u dit effens afgekoel het, plaas dit op 'n opdienbord, besprinkel met meer sout en peper (en enige oorblywende vars kruie) en bedien dadelik warm, of tot 4 uur later, saam met vars suurlemoenwiggies.


As u net so lief is vir 'n eenpannetjie soos ons, is die kans goed dat u reeds 'n blikkie-aandete gemaak het, 'n maaltyd op 'n eenblad, 'n resep waar die oond die werk doen en die skoonmaak maklik is. . U hoef nie aandete te roer of te versorg nie, maar ons stel voor dat u 'n timer instel om seker te maak dat niks te gaar word nie. Maak seker dat u 'n geroerde bakplaat gebruik, anders verloor u die maaltyd!

As dit by aandetes kom, is almal op soek na iets vinnig, lekker en maklik. Ons dink natuurlik dat 'maklik' nog beter is as dit eenvoudig is om te maak en eenvoudig skoon te maak, en dit is presies die geval met die maaltye wat ons voorlê. Ons blikkiesete vereis dat die bestanddele voorberei word en die oond voorverhit word, en dan word alles op die bakplaat met geurmiddels en olyfolie gekombineer. Alhoewel die meeste nie gekyk hoef te word nie, kan die resep vereis dat die blad een keer gedraai word tydens die braai. Tog sal u agterkom dat die kooktyd meestal afgehandel is, wat u tyd gee om wasgoed op te vou, met huiswerk te help of 'n glas wyn te drink (of al drie!).

Wat 'n blikkie-aandete is, verskil baie. Ons resepte sluit in geroosterde hoender met za'atar, aartappels en boerenkool, wat hier vertoon word, met dye en kluitjies, of hoenderfajitas gemaak met hoenderborsies sonder been en sonder om die tortillas warm in die oond te bak terwyl al die ander op 'n bakplaat gebraai word. Daar is resepte met seebaars en met salmfilette, asook vegetariese opsies, soos 'n geroosterde groente-koeskoesbak.

Die konsep van die blikkiespan is wonderlik en baie veelsydig, en dit is ook absoluut heerlik. Ons kan getuig dat al die resepte in hierdie versameling skare -plesier is en geregte wat ons dink u by u gereelde aandete -draai wil voeg.


Voorbereiding

  • Plaas 'n rakkie in die middel van die oond, plaas 'n groot bakplaat op die rak en verhit die oond tot 475 ° F. Bring 'n groot pot goed gesoute water tot kookpunt. Kook die pasta volgens die aanwysings op die verpakking tot al dente. Dreineer.
  • Meng intussen die calamari met 3 eetlepels. van die olie, die helfte van die knoffel, die pepervlokkies en 1/2 teelepel. sout. Giet die calamari versigtig in 'n gelyke laag op die warm bakplaat en strooi die tamaties rondom die calamari. Rooster tot die calamari ondeursigtig is, 8 tot 10 minute.
  • Verhit die oorblywende 1 eetlepel. olie en die oorblywende helfte van die knoffel in 'n 12-duim-stokpan oor medium hitte, roer tot die knoffel begin verkleur, ongeveer 1 minuut. Voeg die broodkrummels by en kook, roer tot goudbruin en bros, sowat 3 minute.
  • Meng die pasta met die calamari en tamaties en die kruisement. Bedek met die broodkrummels en sit voor.

Vir lekker growwe broodkrummels, roer 'n Engelse muffin in 'n voedselverwerker

Resepnotas

Voeg by lys

Bestanddeel kollig


pittige knoffelsous, varsgemaakte eierwitnoedels, gebraaide hoender, paprika, broccoli, rooi uie, pynappels, pietersielie

sesam knoffelsous, varsgemaakte volgraan noedels, geroosterde beesvleis, sampioene, broccoli, uie, sesamsaad

soet sojasous met vyf speserye, bruinrys, kalkoenfrikkadelle, groenbone, rooi uie, sesamsaad

rooi klapperkerriesous, rysnoedels, geroosterde tofu, pynappels, jalapeños, wortels, uie, koriander

Varsgemaakte eierwitnoedels, gebraaide hoender, geelpampoen, soetrissies, druiwe tamaties, rooi uie, koriander, vars lemmetjie, chimichurri -sous en 'n chimichurri -drup.

kies uit pasgemaakte eierwitnoedels, volkoringnoedels, rysnoedels, boerenkool of bruinrys. 1 sous, 3 groente + 2 garneringe ingesluit.

slegs groente of voeg proteïene by: geroosterde tofu | roereier | gebraaide hoender | geroosterde beesvleis | geroosterde garnale | kalkoen frikkadelle

roerbraaisouse: pittige knoffel (GF), soet soja vyf speserye (V), sesam knoffel (V), rooi klapper kerrie (V) (GF)

*alle roerbraai-opsies word gemaak met 'n 1/2 oz. olie + knoffel en is volledig aanpasbaar. Pas u bestanddele, toppe, sous + proteïen na u smaak aan.


Oondgeroosterde paprika resep

Hierdie geroosterde soetrissies is so maklik om te maak en heerlik! Wat 'n perfekte gesonde bykos!

Ek hou van gebraaide groente, en geroosterde rissies is geen uitsondering nie! Rooster bring die beste geur uit groente na vore. Hierdie geroosterde soetrissies het 'n diep gekarameliseerde geroosterde geur, mmmm!

Tuisgemaakte geroosterde rissies smaak soveel beter as die geroosterde rooi soetrissie uit 'n pot! Vars en tuisgemaakte is altyd die beste! Die tuisgemaakte het ook geen chemikalieë of preserveermiddels nie!

Hierdie geroosterde soetrissies is so kleurvol en gesond! Hulle maak 'n wonderlike gesonde bykos! Paprika's is laag in koolhidrate, ryk aan vesel en bevat vitamiene en voedingstowwe!

Dit is baie maklik om tuisgemaakte soetrissies te maak. Al wat u hoef te doen is om die soetrissies in kwarte te sny, die sade en membrane te verwyder, olyfolie in te gooi, geurmiddels te besprinkel en 20 minute in 'n voorverhitte oond van 450 ° F te bak. Warm oondtemperatuur is die sleutel om hierdie rissies perfek gebraai te kry! So lekker!

U kan enige soetrissie gebruik, groen, rooi, oranje, geel en geurig; hulle smaak almal ongelooflik! Om een ​​of ander rede is die gebraaide soetrissies gewoonlik net rooi, maar enige gebraaide soetrissie is heerlik! Die kooktyd is dieselfde, ongeag die kleur van die soetrissie. Vir die mees visueel indrukwekkende resultate, gebruik 'n mengsel van verskillende kleurrissies soos ek op hierdie foto's het! Vir 'n nog kleurryker gereg met 'n mengsel van verskillende groente, kyk na my resep met gebraaide groente -resep :)

Hierdie geroosterde soetrissies kan warm of koud bedien word, albei weergawes is ewe lekker! Dit kan tot 5 dae in die yskas gebêre word, en dit is dus 'n uitstekende voorbereiding! Maak 'n groot hoeveelheid van hierdie geroosterde soetrissies en eet dit regdeur die week reguit uit die yskas! Dit is altyd 'n wonderlike gevoel om gesonde kosse byderhand te hê! Raadpleeg my resepte vir maaltye vir meer gesonde maaltye om u yskas te bêre.

As u van hierdie tuisgemaakte gebakte pepers hou, sal u ook van hierdie maklike resepte hou:

Geroosterde eiervrug & ndash hierdie pittige knoffel geroosterde eiervrugskywe is heerlik!

Copycat Chipotle Peppers En Uie En as u fajitas op Chipotle laai, benodig u hierdie resep!

Geroosterde beet in die oond En selfs mense wat nie beet -aanhangers is nie, hou uiteindelik daarvan dat hulle gebraai word!

Oondgeroosterde vye En so lekker en gekarameliseer, hierdie gebraaide vye is ongelooflik op roomys!


  • 2 x 180 g stukke kabeljou -lende
  • 2 eetl vars wit broodkrummels
  • 2 eetlepels gekapte vars kruie (soos 'n mengsel van kerwel, grasuie, pietersielie, koljander) - opsioneel
  • 1 knoffelhuisie, fyngedruk
  • 2 eetlepels olyfolie
  • sout en varsgemaalde swartpeper
  • 140 g nuwe aartappels, enige groot in twee gesny
  • 160 g vars of bevrore ertjies

Verhit die oond tot 200C/180C Fan/Gas 6.

Meng die kruie (indien gebruik), knoffel en olie. Roer die broodkrummels by en geur met sout en peper. Sit die vis op 'n bakplaat en smeer die broodkrummelmengsel oor die vis. Bak in die oond vir 10-15 minute totdat die vleis ondeursigtig word en maklik vlok.

Kook die aartappels 12-15 minute in 'n groot pan met water tot gaar. Kook die ertjies vir 'n paar minute in 'n aparte pan met water tot net gaar. Haal die kabeljou uit die oond en sit voor saam met die aartappels en ertjies.


Resepte: 'Bemeester die rooster'

Die wydverspreide beskikbaarheid van roomkaas met kruiegeur maak hierdie burger 'n blik. U kan die resultate wissel deur te beweeg tussen 'n sagte, romerige Boursin, 'n meer selfversekerde bokkaas wat in vars kruie gerol is, of 'n Brie met kruie. Die enigste belangrike ding om 'n burger met kaas te vul, is om seker te maak dat die rande goed verseël is, sodat die kaas nie lek tydens kook nie.

Gas: Direkte hitte en gemiddelde temperatuur (425 ° tot 450 ° F)

Houtskool: Direkte hitte en aslig

12-by-12-inch houtskoolbed (ongeveer 3 dosyn kole)

Skoon, geoliede rooster op die laagste posisie

Hout: Direkte hitte en aslig

12-by-12-duim bed, 3 tot 4 duim diep

Skoon, geoliede rooster wat 2 duim bokant die vuur sit

Roostergereedskap en -toerusting: langspatel

2 pond maalvleis, 85% maer

2 eetlepels gekapte knoffel

1/4 teelepel gemaalde swartpeper

3 eetlepels gekapte knoffel roomkaas, soos Boursin

Olie vir die bedekking van roosterrooster

1. Verhit die rooster soos hierbo aangedui.

2. Meng die beesvleis, knoffel, sout en peper met u hande in 'n bak tot goed gemeng en moenie te veel meng nie. Gebruik 'n ligte aanraking in 12 pasteie van nie meer as 1/2 duim dik nie.

3. Sit 'n porsie (ongeveer 1 1/2 teelepels) kaas in die middel van elk van die 6 pasteitjies bo -op met die res van die pasteitjies en druk vas, en sorg dat die rande goed verseël word. Verkoel die hamburgers tot die rooster gereed is.

4. Borsel die roosterrooster en bedek dit met olie. Sit die hamburgers op die rooster, bedek en kook 9 minute, draai om na 5 minute, vir medium-gaar (150 ° F, effens pienk). Voeg 'n minuut per kant by vir deeglik (160 ° F).

5. Om die broodjies te rooster, sit dit met die gesnyde sye direk oor die vuur vir die laaste minuut kook.

6. As die burgers direk vanaf die rooster bedien word, bedien dit op die broodjies. As die hamburgers sit, selfs vir 'n paar minute, hou die broodjies en hamburgers geskei tot net voor dit geëet word.

Om kreatief te raak: Omdat hierdie hamburgers gevul en gekruid is, is dit die beste om u garnering eenvoudig te hou: 'n sny ryp biefstuk tamatie, 'n hopie gebraaide uie, 'n blaar romaine blaarslaai, 'n stukkie heuning mosterd of 'n paar takkies vars kruie.

Rookgeroosterde paprika's gevul met tuingroente

Dit is een van die kleurrykste geregte wat u rooster ooit sal geniet. Oranje, geel, rooi en groen soetrissie is gevul met goue mieliepitte, rooi tamaties, groen courgette en gekapte vars kruie. Broodkrummels hou die vulsel bymekaar en ontwikkel 'n ligte geroosterde boonste kors terwyl die gevulde soetrissies deur indirekte hitte gebraai word. 'N Paar handvol houtskyfies gee die groente 'n subtiele, rokerige geur.

Gas: Indirekte hitte en mdashmedium (325º tot 350ºF)

3- of 4-brandersrooster en mdashmiddle-brander (s) af

Houtskool: Indirekte hitte en mdashmedium -as

Gesplete houtskoolbed (ongeveer 2 dosyn kole per kant)

Skoon, geoliede rooster op medium hitte

Grill gereedskap en toerusting

2 koppies appel- of eikehoutskyfies of -stukkies

Rokerboks of foeliepakkie as u 'n gasrooster gebruik (sien bladsy 000)

Langhandige tang of langspatel

2 medium rooi soetrissies

3 medium gemengde soetrissies (geel, oranje, groen)

1/2 teelepel gemaalde swartpeper

1 medium courgette, in blokkies van 1/4 duim gesny

1 medium geel pampoen, in blokkies van 1/4 duim gesny

2 koppies vars of bevrore mieliepitte

1 medium tamatie, ontpit en in blokkies van 1/4 duim gesny

2 eetlepels gekapte vars kruie (soos pietersielie, oregano, basiliekruid of mengsel)

1/4 koppie gewone droë broodkrummels

Olie vir die bedekking van roosterrooster

2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas (opsioneel)

1. Verhit die rooster soos hierbo aangedui. Week die houtsnippers of stukke vir 1 uur in water.

2. Ontpit, ontkern en sny een van die rooi soetrissie in blokkies van 1/4 duim. Sny die oorblywende soetrissies in die lengte in die lengte dwarsdeur die stam, en laat 'n bietjie stam aan elke helfte vas. Sny die pitte, sade en ribbes uit die binnekant van die rissies en laat die stam ongeskonde. Besprinkel die binnekant van die rissies met ongeveer 1/4 teelepel sout en 1/4 teelepel peper.

3. Smelt die botter in 'n groot pan oor matige hitte. Voeg die ui by en soteer tot amper sag, sowat 4 minute. Voeg die knoffel, gekapte soetrissie, courgette en geelpampoentjies by. Soteer die groente tot bros, sowat 4 minute. Roer die mielies en tamatie by en kook vir 1 tot 2 minute tot deurwarm. Roer kruie, broodkrummels en die oorblywende 1/2 teelepel sout en 1/2 teelepel peper by. Kook en roer tot die broodkrummels die meeste vloeistof in die pan opneem. Verwyder van die hitte en skep die vulsel gelyk in die peperholtes.

4. As die rooster warm is, sit die geweekte houtskyfies of stukke oor die kole aan weerskante van die rooster. As u gas gebruik, plaas die hout in 'n rokerbak of in 'n geperforeerde foeliepakkie direk oor een van die verhitte branders.

5. Borsel die roosterrooster en bedek dit met olie. Sit die gevulde soetrissies oor die onverhitte deel van die rooster, bedek en kook tot net sag, 20 tot 30 minute. As u rooster 'n temperatuurmeter het, moet dit ongeveer 350 ° F bly.

6. Verwyder die rissies op 'n groot opdienbord. Besprinkel met die Parmesaan, indien gebruik.

Kreatief raak: geskeer ricotta -salata -kaas is 'n goeie alternatief vir die Parmesaan.

* Vir 2 koppies vars mieliepitte benodig u 3 tot 4 koringare. Verwyder die doppe en sye en sit die kolwe regop op 'n snyplank met die vetkant na onder. Sny reguit af rondom die kolf, sny die pitte uit die kolf. Vir ekstra geur, gebruik die vaal kant van jou mes om die oorblywende mielies en sappe of "melk" uit die kolwe te skraap.

* Gebruik 'n spanspekballer om die ribbetjies vinnig van die soetrissies af te skraap.

* Bespaar tyd (maar offer 'n bietjie geur) deur die broodkrummels, kruie, sout en peper in die vulsel te vervang deur gekruide gedroogde broodkrummels.


  • Skrywer: Cookie en Kate
  • Bereidingstyd: 20 minute
  • Gaarmaaktyd: 1 uur
  • Totale tyd: 1 uur 20 minute
  • Opbrengs: 8 gevulde rissies 1 x
  • Kategorie: Voorgereg
  • Metode: gebak
  • Kos: Mexikaanse
  • Dieet: vegetariër

Hierdie vegetariese gevulde soetrissies is geïnspireer deur my gunsteling Mexikaanse geregte! Hierdie resep bevat geroosterde paprika, gevul met 'n smaakvolle kombinasie van pintobone, bruinrys en vars groente, bedek met gesmelte kaas (opsioneel). Hierdie resep lewer 8 gevulde rissies, genoeg vir 4 porsies hoofgereg of 8 kante.

Bestanddele

Geroosterde rissies

  • 4 groot rooi soetrissies, gehalveer van stam tot basis, sade en membrane verwyder
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie, indien nodig
  • Fyn sout en varsgemaalde swartpeper, vir besprinkel

Vulsel en bolaag

  • ½ koppie langgraan bruinrys (of 1 ½ koppies gaar rys)
  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 groot geel ui, gekap
  • & frac12 teelepel fyn sout, na smaak
  • 1 pint (2 koppies) kersietamaties, gehalveer of in kwarte gesny as dit groot is
  • & frac12 koppie gekapte vars koriander, plus nog meer vir garnering
  • 4 knoffelhuisies, gedruk of fyngekap
  • 1 en frac12 teelepels chili poeier
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1 blik (1 ½ koppie) pintobone, afgespoel en gedreineer
  • Vars gemaalde swartpeper, na smaak
  • 1 eetlepel lemmetjiesap
  • 4 onse (ongeveer 1 koppie) gerasperde, afgeroomde mozzarella of cheddar
  • Opsionele garnering: gesnyde ryp avokado of guacamole, miskien 'n skeut koriander-hennep pesto, rooi salsa, suurroom of veganistiese suurroom

Instruksies

  1. Om die rissies te rooster: Voorverhit die oond tot 425 grade Fahrenheit. Plaas die gehalveerde soetrissies in 'n groot 9 x 13-duim-bakplaat, of op 'n afgeronde bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Sprinkel 1 eetlepel olyfolie oor die soetrissies en besprinkel met sout en peper. Gebruik jou hande om die olie aan beide kante van die rissies te vryf en rangskik dit met die gesnyde kante na bo. Bak 20 tot 25 minute totdat die soetrissies effens aan die rande gebars word en maklik deur 'n vurk deurboor kan word. Tersyde gestel. Laat die oond aan vir die bak van die soetrissies.
  2. Kook intussen die rys: Bring 'n groot pot water tot kookpunt. Spoel die rys in 'n fyn maasgaas tot die water skoon is. Voeg die rys by die kookwater en kook 30 minute sonder om te kook (verminder die hitte indien nodig om oorloop te voorkom). Dreineer die oorblywende kookwater en gooi die rys terug in die pot. Tersyde gestel.
  3. Berei die vulsel voor: Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n groot pan oor matige hitte tot dit blink. Voeg die ui en frac12 teelepel sout by. Kook, roer gereeld, tot die ui sag is, ongeveer 5 minute. Voeg die tamaties by en kook tot sag, nog sowat 5 minute.
  4. Voeg die koriander, knoffel, chilipoeier en komyn by. Terwyl jy roer, kook tot die knoffel geurig is, ongeveer 30 tot 60 sekondes.
  5. Verwyder die pot van die hitte en voeg die rys, boontjies, lemmetjiesap en ongeveer 10 kinkels swartpeper by. Roer om te meng, geur dan met ekstra sout (ek voeg gewoonlik 14 teelepels by) en swartpeper na smaak.
  6. Om die soetrissies te vul, gooi eers die oortollige sap wat in die soetrissies geplaas is, af. Giet elke peper dan mildelik met die rysmengsel (as die rissies regtig groot is, moet u die regte hoeveelheid vulsel hê - as u ekstra het, kan u dit as bykos bedien). Bedek die rissies met die kaas.
  7. Bak 12 tot 13 minute by 425 tot die kaas goudbruin is. Bedien warm met vars korianderblare bo -op of enige ander garnering van jou keuse. Die oorblyfsels word tot 4 dae in die yskas bedek, bedek. Ek glo dat hulle 'n paar maande goed sou vries, maar ek het nie probeer om seker te wees nie.

Notas

Maak dit suiwelvry/vegan: Laat die kaas weg en bedek die bak tydens die laaste tyd in die oond. Ek beveel aan dat jy die voltooide soetrissie bedek met iets romerigs of sappigs, soos guacamole, koriander-hennep-pesto of veganistiese suurroom.

Berei vooraf voor: Hierdie gereg is 'n bietjie tydrowend, hoewel dit nie moeilik is nie. U kan die rys vooraf maak en/of die soetrissies voorberei sodat hulle later in die oond kan sit. U kan selfs die soetrissies heeltemal bymekaar sit en in die yskas bedek word totdat u gereed is om te bak (dit sal waarskynlik 'n paar minute ekstra in die oond benodig om deur te kook).


Kyk die video: СКОЛЬКО НЕ ГОТОВЬ ВСЕГДА МАЛО!!! ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ ПО- СЕРБСКИ!!!