Nuwe resepte

Heerlike fettuccine

Heerlike fettuccine


As u lus is vir pasta en nie baie tyd het nie, stel ek dit voor: dit was heerlik en word baie vinnig gemaak.

  • 400 g fettuccine pasta
  • 200 ml soet room
  • 200 g parmesaan of kaas
  • 50 g botter
  • 1/2 wit ui
  • 200 g Praag -ham
  • 3 knoffelhuisies
  • gekapte groen pietersielie
  • sout
  • peper

Porsies: 6

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Heerlike fettuccine:

Kook die pasta in soutwater volgens die instruksies op die verpakking, terwyl die pasta kook, maak die sous. Sny die ui en knoffel so klein as moontlik. Rasper die parmesaan of kaas. Verhit die pan, voeg die botter by. As dit gesmelt is, voeg die ui en knoffel by en kook vir 2 minute, roer.

Giet suurroom, sout en peper in. Voeg die helfte van die kaas by en verwyder van die hitte. Roer goed deur. Syg die pasta en voeg dit by die sous. As jy vir pietersielie gekies het, voeg dit ook by. Voeg die res van die kaas by. Goeie eetlus!

Wenke webwerwe

1

Ons kan die bestanddele gebruik wat ons wil (gemaalde vleis, spinasie, garnale)

2

Die mielies vul die ui baie goed in die resep.

3

Verhit die water, sout dit en voeg die pasta by wanneer dit kook.

4

Die pasta moet sag en koubaar wees. As hulle gereed is, gooi ons dit in 'n sif.


20 heerlike vasresepte

Dit is baie goeie resepte. Daar is geen behoefte aan vleis met sulke resepte nie.

Costica Moldovanu, 13 November 2014

Oor woorde slegs woorde van lof. Oor dokumentêr minder: Die verlaat van die eeu vir die vastyd is Donderdag 13 November 2014, nie Vrydag 14 November 2014 nie.

Aida Abdelhafiz, 17 November 2013

Livia_Oncu, 17 November 2013

baie goed !! 'n betroubare hulp !! Baie dankie !! Goeie gesondheid! Toename in alles! GOD HELP !!

Marta Gabriela Abdelhafiz, 17 November 2013

Angela Radulescu, 16 November 2013

Ortansa Martinovici, 15 November 2013

Aantreklike idees, uitstekende aanbieding!

Dorina Petrescu, 15 November 2013

victoria lungu, 15 November 2013

Dit lyk baie goed, ek onthou die kos wat my ouma en ma gemaak het toe ons kinders was, dankie dat u ons daaraan herinner het dat u gesond kan eet!

monica barbu, 15 November 2013

altyd met nuwe idees en op die regte tyd. Omdat vas begin, is dit baie goed. Dankie

Viorica Baldea, 14 November 2013

Dankie vir die idees. Hulle het so goed moontlik gekom.

Dankie vir hierdie resepte.

lekker om te hê na oriëntering dankie lekker.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 14 November 2013

Regtig heerlik alles. Ek kan nie wag om weer 'n vas beskuitjie salami te maak nie.

Rodica Micu, 14 November 2013

Hierdie vasresepte kom so goed as wat hulle kan. dit wil sê Lasata Secului. Vir my beteken dit meer aandag aan elke leser van hierdie kookblad. Baie dankie!

Elena Voicu, 14 November 2013

en moenie dit vir my gee nie, suinig!

Elena Adochitei, 14 November 2013

U is altyd 'n waardevolle hulp, baie dankie.

Emilia Voicu, 14 November 2013

valentina ionita (Chef de cuisine), 14 November 2013

Net lekkernye. Geseënde vas! God help!

Madi Ghica, 14 November 2013

Wonderlik! Ek sal hulle ook probeer. Dankie

Mihaela Rujan, 14 November 2013

Adriana Elena Unchesel, 14 November 2013

Vali Ciornea, 14 November 2013

lekker, jy het my goeie idees gegee - van môre af het ek dit in die praktyk gebring - dankie


3. Mexikaanse pasta

Met 'n lekkerny met 'n heerlike salsa kan u kinders meer vra.

bestanddele

  1. Skulppasta (1/2 lb)
  2. Salsa koppie (1/4)
  3. 2 uie, saam met gekapte groenrissie
  4. Olyfolie (2 eetlepels)
  5. 1 koppie swartbone en 1 koppie mieliepitte
  6. Tamaties (1 boks), in blokkies gesny en geskil
  7. Swart olywe (1/4 koppie)
  8. 5 eetlepels taco -mengsel
  9. Sout en peper

Hoe om te doen

  1. Kook die pasta tot sag, maar steeds ferm. Dreineer en hou eenkant.
  2. Verhit die olie in 'n pan en voeg die uie by tot dit bruin is.
  3. Sit die tamaties, olywe, mielies, swartbone, taco -speserye, salsa saam met sout en peper.
  4. Sit die pasta saam met die sous in 'n bak.
  5. Roer die groente by en sit voor!

Gesondheidsvoordele

Kekerertjies, die hoofbestanddeel in hummus, is ryk aan proteïene, koolhidrate en vesel. Dit is 'n gesonde voedsel wat help om sekere kardiovaskulêre of spysverteringsiektes te beveg as dit saam met ander voedsel op plantaardige basis in die daaglikse dieet ingebring word. En knoffel en olyfolie, die speserye wat hummus 'n wonderlike smaak gee, is ook deel van die Mediterreense dieet, wat bekend geword het as gevolg van nuwe studies wat die eienskappe daarvan bevestig.

Die ideale maat van hummus is gebakte brood, in dun skywe gesny. 'N Laer kalorie -opsie is om die hummus mee te bedien pita, wat ryk is aan vesel en vitamiene of selfs met skywe komkommer of rooipeper.

Humus is spesifiek 'n ryk bron van omega-3 essensiële vetsure, wat help om die hartstelsel en voedingstowwe teen kekerertjies en tahini -sous te beskerm. Daarbenewens bevat die humus:

  • Yster
  • Vitamien B6
  • Mangaan
  • Koper
  • Foliensuur
  • AMINO

Die aminosure wat bestaan ​​uit die trio tryptofaan, fenielalanien en tyrosien is stowwe wat 'n positiewe uitwerking op slaap en algemene gemoedstoestand het. Daarbenewens help kekerertjievesel in die verteringsproses en reguleer die bloedlipiedvlakke.

Dit beheer egter die humus gedeeltes

Alhoewel 'n eetlepel humus genoeg is vir 'n hoë inname van voedingstowwe, kan ons nie van kalorieë ontslae raak nie. 'N Koppie humus bevat 408 kalorieë, daarom word dit aanbeveel om die porsies te beheer en nie te oordoen nie.


Sushi op die bord

Dit is beslis een van die resepte vir aandete, fynproewers terloops, waarop u kan staatmaak as die tyd nie te ruim is nie. Dit neem u net 15 minute om hierdie gesonde en lekker maaltyd voor te berei. Dit laat u toe om die onmiskenbare smaak van sushi te geniet, sonder om bekommerd te wees oor die bestuur daarvan.

Bestanddele benodig vir 'n porsie:

  • ½ teelepel rysasyn
  • ½ teelepel heuning
  • ½ koppie bruinrys met ronde, gaar graan
  • 85 g gerookte salm, in skywe gesny
  • ½ avokado, feliat
  • ½ koppie met komkommerskywe
  • 1 teelepel sojasous
  • 1 teelepel gebraaide sesamolie
  • Abi & # 8211 ¼ teelepel wasabi pasta
  • 1 teelepel sesamsaad om te versier
  1. Meng die rysasyn met die heuning in 'n klein bak, voeg dan die rys by en meng.
  2. Plaas die rys in 'n bak of bord. Rangskik die gerookte salmskywe, avokado -skywe en komkommer bo -op.
  3. Meng die sojasous, sesamolie en wasabipasta apart. Gebruik die sous wat verkry is om die gereg te geur. Sprinkel laastens sesamsaad bo -oor.
  4. Dit kan so bedien word of saam met 'n handvol valeriaanblare en 'n bietjie gerasperde wortel of rooi soetrissie, fyngekap.

Voedingswaardes/ porsie: 435 kalorieë, 20 g proteïen, 37 g koolhidrate, 23 g vet, 8,8 g vesel.


Ligte en heerlike vegetariese resepte

Courgette en spinasie word in verskillende kombinasies gebruik en is die wonderlike bestanddele van 'n absoluut heerlike tortilla -resep. Behalwe dat dit baie lekker smaak, is dit ook gesond. Boonop gee u ekstra energie om in die eerste of tweede deel van die dag bedien te word.

Bestanddeel:

& # 8211 2 die regte pampoen
& # 8211 4 eetlepels olie
& # 8211 50 g spinasie
& # 8211 4 eiers
& # 8211 2 groen uie
& # 8211 pietersielie
& # 8211 oregano
& # 8211 sare
& # 8211 peper

Was die courgette onder lopende water en sny in ringe. Die spinasie word gewas en uit water gedreineer. Kap die groen ui en spinasie fyn.
Verhit die olie in 'n pan en verbruin die pampoenskywe (10 snye word gehou vir versiering), voeg dan die groen uie en gekapte spinasie by en soteer liggies vir ongeveer 1-2 minute.

Klits die geklitste eiers afsonderlik met 'n bietjie sout en peper, gooi dit in die pan oor die groente, meng en rasper die kaas of parmesaan bo -oor. Rooster vir 3 minute oor matige hitte, sonder om te roer, en laat nog 'n minuut met die deksel op.

Draai die tortilla met 'n bord aan die ander kant en bak nog 3 minute onbedek en 1 minuut met 'n deksel.

Dit kan gekruid word met oregano, peper en pietersielie en versier met gehakte courgetteskywe en vars spinasieblare.


Voorgereg met tjippies en kaas

Kaas en sampioene is uitstekend in baie kombinasies, maar hierdie koek is uitstekend.
Ingemaakte sampioene kan ook vir hierdie resep gebruik word, maar vars sampioene gee 'n spesiale geur. As jy nie kaas het nie, pas dit net so goed met gesoute kaas. En die rissies sal wonderlik wees om die kleurvolste te kies, een rooi, een groen, die kleur aan die einde sal die koek nog lekkerder laat lyk. In plaas van groen uie, kan jy pietersielie sit.

Bestanddeel:

& # 8211 200 gram sampioene
& # 8211 200 gram kaas
& # 8211 5 bypassende eiers
& # 8211 5 eetlepels meel
& # 8211 2 soetrissies
& # 8211 2 trosse groen uie of 2 uie
& # 8211 1 sakkie bakpoeier
& # 8211 sare
& # 8211 peper

Voorbereiding:
Die & # 238nt & # 226i begin met die voorbereiding van die sampioene, die mees ingewikkelde deel vir die bereiding van hierdie resep. Maak skoon, was en sny in blokkies. Dieselfde word gedoen met uie en rissies. Rasper die kaas en meng met die res van die samestelling. Klits die eiergele goed met 'n knippie sout totdat 'n skuim verkry word, en voeg dan die samestelling van groente en kaas by.
Klits die eierwitte en plaas bo -oor die mengsel. Homogeniseer versigtig, voeg dan meel en bakpoeier by. Meng versigtig totdat al die bestanddele met die meel gemeng is. Alles word in 'n koekvorm gegooi, uitgevoer met bakpapier.
Plaas die bakplaat vir 40 minute in die voorverhitte oond van 180 grade. Los die vuur behoorlik en kyk aan die einde met die tandestokkie. Laat afkoel in die vorm, verwyder dan en sny in skywe.


Blomkool met sm & # 226nt & # 226na in die oond

'N Eenvoudige resep vir 'n smaaklike versiering, maar wat ook as hoofgereg bedien kan word.

bestanddele (4 porsies):
800 g blomkool
& # 8211 200 ml sm & # 226nt & # 226na met 30% vet
& # 8211 100 ml melk
& # 8211 100 g gerasperde kaas
& # 8211 2 eiers
& # 8211 gerasperde neutmuskaat na smaak
& # 8211 2 snye witbrood, sonder dop, in blokkies gesny
& # 8211 botter, vir gesmeerde skinkbord
& # 8211 sare
& # 8211 peper

Voorverhit die oond tot 200 ° C en smeer 'n bakplaat met botter. Kook die blomkool vir 2 minute in soutwater. Verwyder dan, dreineer en plaas dit in die gesmeerde bak.
Meng die room, melk, kaas en eiers afsonderlik. Meng goed, geur met sout, gemaalde peper en neutmuskaat en giet die samestelling oor die blomkool. Plaas die broodblokkies bo-op en sit die skinkbord in die oond vir 25-30 minute totdat dit bruin is.


Bokjogurt met ertjies

bestanddele (3 porsies):
& # 8211 3 bokjogurt (200 gr elk)
200 gr vars ertjies (1 koppie)
& # 8211 1/2 lourierblaar
& # 8211 3 dille drade
& # 8211 75 gr bokmelk
& # 8211 sare
& # 8211 pepermentolie
& # 8211 6 groot kruisementblare
& # 8211 3-4 eetlepels ekstra olyfolie
& # 8211 2 voetstukke chili vlokkies (pul biber)

Voorbereiding:
Kook die ertjies betyds soos volg: plaas dit in 'n kastrol saam met die lourierblaar, voeg net genoeg water by om die ertjies (ongeveer 1/2 koppie) te bevat en kook 'n rukkie met 'n deksel op medium tot lae hitte. 12 minute. Na hierdie tyd word die ertjies gekook, maar steeds al dente. Skakel die hitte af, laat die deksel op die pot (sodat die ertjies nie verdor nie) en laat dit heeltemal afkoel. Dit kan in die yskas gebêre word totdat dit nodig is.
Elke jogurt word gemeng met 'n knippie sout. Giet die jogurt in 3 borde.
Die verkoelde ertjies word gemeng met die fyngemaakte telemeau en gekapte dille. Dit is verdeel in 3 plate.
Munt word in stukke in stukke gesny. Voeg 'n bietjie growwe sout en olie by. Vryf met die stamper tot 'n sous tot gevolg het. Voeg die chili by.
Giet 1 eetlepel pepermentolie in elke bord, rondom die ertjie.


Geroosterde aspersies met sesam

bestanddele (2 porsies):
& # 8211 1 klomp jong aspersies (ongeveer 15-20 drade)
& # 8211 1 eetlepel olyfolie
& # 8211 1 eetlepel sojasous (liggies gesout)
& # 8211 1/4 teelepel sesamolie
& # 8211 1 knoffelhuisie
& # 8211 1 eetlepel gerasperde sesamsaad
& # 8211 swartpeper, seesout

Voorbereiding:
Sny die houtbodem van die aspersies. As hy regtig jonk is, sal hy dit nie hê nie, maar hy kyk steeds.
Meng die sojasous op 'n groot skottel met olyfolie, sesamolie en fyngemaakte knoffel. Swartpeper word gemaal. Meng die aspersies deur hierdie sous en laat dit sit totdat jy die res van die stappe gedoen het.
Braai die sesam in 'n klein pan, sonder bygevoegde vet totdat dit 'n bietjie kleur aanneem.
Verhit die roosterpan vir 5 minute oor hoë hitte.
Plaas die aspersiestringe op die pan en bak 8-10 minute, draai dit om om die rondtes te maak. Die aspersies sal effens spore van rooster opdoen.
Haal die aspersies van die bord af en strooi sesamsaad en seesout oor. Bedien dadelik.


Sampioen goulash

bestanddele (2 porsies):
600 gr sampioenmengsel
& # 8211 1 knoffelhuisie
& # 8211 1 klein roosmaryn
& # 8211 1 klein draadjie tiemie
& # 8211 5 snye pietersielie
& # 8211 1 eetlepel olyfolie
& # 8211 sout, swartpeper

Goulash sous
& # 8211 1 rooi soetrissie (vet of kapia ongeveer 150 gr)
& # 8211 1/2 klein ui (ongeveer 15 gr)
& # 8211 1 knoffelhuisie
& # 8211 1 teelepel met paprika
& # 8211 1 teelepel met tamatiepasta
& # 8211 1 teelepel balsamiese asynroom
& # 8211 1 houer klappersuiker
& # 8211 1 eetlepel olie
& # 8211 sare

Sous: & # 238 in 'n pot & # 238 Verhit die olie en voeg die gekapte ui, knoffel, dik skywe en geskilde soetrissies by, in klein stukkies gesny. Braai saam vir 5 minute totdat die ui effens sag word. Voeg die tamatiepasta en balsamiese asyn by en soteer nog 'n minuut saam. Verwyder die pot van die hitte, voeg die paprika by (voeg 'n bietjie warm en gerookte paprika by) as jy wil, en meng goed. Blus met 300 ml water en geur met 'n bietjie sout. Kook 25 minute op lae hitte. Meng die sousblender en giet dan deur 'n fyn sif.

Verhit die olie in 'n groter kastrol en voeg die sampioene by. Soteer oor hoë hitte tot bruin.
Voeg gesnyde knoffel, groente, knippie sout en swartpeper by en soteer nog 1 minuut.
Voeg die goulash -sous by en laat prut vir 10 minute.
Haal die groente uit die pot. Maak die sout goulash reg. Voeg gekapte pietersielie by.
Dit is goed met polenta of kapokaartappels.


Vyf resepte vir Paasvaste

Die Paasvakansie kom vinnig nader. Vir Katolieke val Paasfees op Sondag 4 April, terwyl Ortodokse die opstanding van die Here vier op 2 Mei 2021. Tot dan vas en dink Roemeniërs aan allerhande geregte wat nie vleis of suiwelprodukte bevat nie.

Gestoofde kool

  • 'n mediumgrootte kool
  • 'n fyngekapte ui
  • 150 gram tamatiesap
  • twee eetlepels sous
  • 300 ml water
  • twee eetlepels olie
  • sout
  • peper
  • speserye na smaak
  • dille

Kap die kool met 'n baie skerp mes. Sit dan die kool op die vuur in 'n kastrol om 'n bietjie te verhit. Voeg dan die ui by wat u laat hard word. Voeg die kool by en laat op die vuur tot sag. Sit die tamatiesap, sous en water. Meng alles goed en laat die kos 30 minute op die vuur staan. Voeg sout en peper by en versier die bord met gekapte dille vir 'n boekagtige voorstelling.

Sampioenbredie

  • 'n kg sampioene
  • vier uie
  • 'n klein kop knoffel
  • rooi en groen soetrissie
  • 250 ml tamatiesap
  • 'n klein glas water
  • vier of vyf eetlepels olie
  • paprika, sout, peper
  • 'n bos dille

Om mee te begin moet knoffel en uie gewas, skoongemaak en in blokkies gesny word. Voeg dan olie in 'n kastrol en sit die groente op die vuur, nie lank nie, net vyf minute. Die peper word daarna gewas, skoongemaak en in blokkies gesny, net soos die knoffel en ui. Voeg die gekapte peper vir 10 minute by die houer op die stoof.

Voeg dan die tamatiesap en water by, en geur die kos met paprika, sout en peper. Sit die pan in die oond vir 20 minute totdat jy 'n dik sous kry. Vir 'n meer opvallende voorkoms kan jy groen dille besprinkel. Goeie eetlus.


Die heerlikste sarmale & # 8211 ontdek 2 eenvoudige resepte wat u sukses verseker!

Sarmalele is 'n warm gereg, tradisioneel op die feestafel. Alhoewel ons 'n wye verskeidenheid resepte vir die heerlikste sarmale vind, bied ons hieronder twee van die eenvoudigste aan. Met hul hulp kry u die geurigste en sappigste koolrolletjies. Kies u gunsteling resep en geniet 'n lekkerny wat niemand onverskillig sal laat nie.

Resep No.1 & # 8211 Sarmale met sampioene

BESTANDDELE

-2 eetlepels groente -olie

BESTANDDELE VIR VUL

-500 g vars sampioene (of 100 g gedroogde sampioene)

-1-2 eetlepels tamatiepasta

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Sit 'n kastrol water op die vuur. As die water begin kook, rangskik die koolblare in die pan. Kook dit vir 2-3 minute. Haal dit uit die water en laat dreineer. Borsel indien nodig die agterkant van die blare.

2. Kook die rys. Sny die sampioene en kook dit in 'n kastrol met water. Meng die rys met die sampioene en tamatiepasta. Pas speserye na smaak.

3. Rangskik 2-3 eetlepels vulsel op elke koolblaar en rol dit. Braai die sarmales in 'n pan met warm olie. Bak dit dan in die oond of kook dit op die stoof totdat dit gereed is.

4. Bedien die sarmalele met gekookte aartappels en die slaai met komkommers.

Resep nr.2 & # 8211 Sarmale soos in die Karpaten

BESTANDDELE

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Verwyder die ruggraat van die kool sodat die blare stewig bly sit. Rangskik die kool in 'n kastrol met kookwater en 'n knippie sout. Kook dit vir 'n paar minute op lae hitte. Haal uit die pan en laat afkoel.

2. Skei die koolblare. As die blare harder dele het en sny dit.

3. Sny die vleis in dun skywe en braai. Besprinkel met sout en gemaalde swartpeper.

4. Skil en kap die ui. Braai dit in 'n warm pan met varkvet.

5. Rangskik 'n sny vleis op elke koolblaar en bedek dit dan met gebraaide uie. Vou die rande en rol die blaar.

6. Rangskik 'n kleiner deksel op die bodem van die pot en bedek dit met koolblare. Rangskik die vulsel. Bedek dit met koolblare. Giet kookwater met 'n bietjie sout in die bak en voeg die oorblywende vet by. Prut vir 1,5 uur.

7. Meng die room met die tamatiepuree. Giet die resulterende mengsel in die sarmale bak en sit dit in die voorverhitte oond vir 30-40 minute.


Maak 'n slaai met wat jy in die huis het, so groen en lewendig as moontlik: blaarslaai, komkommers, radyse, tamaties, waarby jy stukkies gebakte stok of croutons kan voeg, en natuurlik gesnyde eier.

Geur met sout en olyfolie.

Of u kan 'n gekookte aartappelslaai maak met eier, olyfolie, sout, peper en wat u ook al wil hê: uie, olywe, piekels, soetrissies, ens.


Waarom sonder suiker en waarmee ons dit vervang

Suiker is heeltemal verbode voor die ouderdom van 1 jaar en dit is verkieslik om dit so lank as moontlik te vermy.

Ons het hierdie optrede tot dusver reggekry en Alex is binnekort 6 jaar oud!

Die redes is redelik belangrik. Suikerverbruik veroorsaak metaboliese siektes, diabetes, karies, afwykings van die immuunstelsel, verslawing.

Dit beteken dat daar, benewens die siektes waaraan hy blootgestel is, die kans is dat die kleintjie 'n lus vir soet smaak sal ontwikkel en sal kies wanneer hy groot is, hoofsaaklik soet kos.

Aangesien die eerste maande en lewensjare van kardinale belang is vir die harmoniese geestelike en fisiese ontwikkeling van kinders, word dit aanbeveel om hulle voedsel so na as moontlik aan hul natuurlike toestand te bied, sodat hulle leer om hul ware smaak te waardeer.

Die vars vrugte is soet genoeg vir die onveranderde smaak van die kleintjies.

Om dieselfde rede is daar geen idee van nagereg in ons daaglikse spyskaart nie. Kinders benodig nie leë kalorieë van lekkers soos lekkergoed, suikerkoeke, sjokoladekoekies of wafels nie. In plaas daarvan is daar soet snacks, wat bestaan ​​uit vrugte of vrugtepreparate (muffins, pannekoek, pannekoek).

Die koek is nie 'n gereg wat daagliks bedien word nie, maar slegs by spesiale geleenthede.

In plaas van suiker, om die tafelblad te versoet, kan u vars vrugte (appels, piesangs, appelkose, frambose, kersies, ens.) Gebruik, en u kan ook gedroogde vrugte byvoeg vir kinders ouer as 2-3 jaar.

Die room kan wel of nie effens versoet word met heuning nie. Wat is meer geskik in die somer as 'n koek wat die geure, tekstuur en kleure van seisoenale vrugte bevat?

Is dit somer en gaan jy 'n partytjie met baie gaste vir die kleinding se verjaardag reël of dit in 'n kleiner gesinsomgewing vier?

Wil u terselfdertyd iets lekker en gesond voorberei?

In hierdie geval is die 5 suikervrye koekresepte hieronder waarna u op soek is!

Hierdie koeke sal beslis elke gas verheug, van die kleinste tot die grootste. Van mini-koeke tot koeke met 'n 3-kleurige blad, jy vind iets vir elke geleentheid.

As u ook een van die 5 suikervrye koekresepte vir kinders wil voorberei, hoef u net op die naam of prentjie van die koek hieronder te klik en die stappe in die resep te volg.


Video: 11 Delicious Fathers Day Recipe Ideas