Nuwe resepte

Koolkasserol

Koolkasserol


Thinkstock/iStockphoto

Hierdie stewige oondbak wat geskep is deur Justin Simoneaux in die bokskamer van San Francisco, is perfek vir 'n koue winternag of 'n vakansie soos Thanksgiving, die suide reg met stukke kool en beesvleis.

Bestanddele

  • 1 kopkool, 1/2-duim dik gesny
  • 1 pond gemaalde beesvleis
  • 1/2 koppie botter
  • 1 koppie blokkies ui
  • 1/2 koppie blokkies seldery
  • 1/2 koppie blokkies groen soetrissies
  • 2 eetlepels gemaalde knoffel
  • 1/4 koppie wit rys, ongekook
  • 2 koppies swaar room
  • 1/2 pond skerp Cheddar
  • 1 eetlepel sout
  • 1 teelepel swartpeper

Porsies10

Kalorieë per porsie 507

Folaatekwivalent (totaal) 59µg15%

Riboflavien (B2) 0,3 mg 16,2%


11 resepte vir koolkoekies wat so maklik is om te maak

In my boek kry 'n resep bonuspunte as dit aan vier basiese kriteria voldoen: dit is maklik om te maak, heerlik, voedsaam en goedkoop.

Koolkasserol is 'n stapelvoedsel in my kombuis, want dit voldoen aan (en oortref) my verwagtinge in al vier kategorieë.

Kool is 'n wonderlike bestanddeel om byderhand te hou, want dit is laag in kalorieë en vet, maar ook ongelooflik voedingsdig en vol vesel. Boonop bevat dit 'n lang lys vitamiene en minerale, insluitend:

  • Vitamien K.
  • Vitamiene C
  • Vitamien B6
  • Kalium
  • Folaat
  • Koper
  • Mangaan

As u al met koolslaai- en suurkoolresepte geëksperimenteer het en op soek is na 'n nuwe manier om 'n kop kool op te sit, is 'n braaipan die beste manier.

Een van die beste dinge met koolblikkies is dat u die meeste resepte kan aanpas volgens u smaak of die bestanddele wat u in die yskas het. Kyk na 'n paar van my gunsteling resepte vir kool -oond hieronder.


Een-pot Kool Oondbak

6 Opmerkings

U moet aangemeld wees om 'n private nota by te voeg. Aanmelding | Registreer

My aantekeninge

Deel hierdie skakel

Ons voeg die resep by u resepboks.

Dit is by u resepboks gevoeg.

U moet aangemeld wees om 'n resep by te voeg. Aanmelding | Registreer

Hou jy van gevulde koolrolletjies, maar wil jy nie alles doen nie? One-Pot Kool Oondbak is 'n maklike koolresep wat in net een pot gemaak is! Hierdie eenvoudige gereg is gevul met beesvleis, rys, tamaties, kaas en natuurlik kool. Die beste deel? Dit is nie nodig om hierdie baba selfs in die oond te sit nie. Gooi al die bestanddele in 'n kastrol en laat dit bo -oor die stoof kook. One-Pot Kool Oondbak is 'n wonderlike gesinsete vir enige aand van die week. Dit is vinnig, smaakvol en vullend.

Totale tyd onder 30 minute

U kan 'n blikkie Rotel in plaas van tamaties in blokkies gebruik as u pittige kos verkies.

Gratis resepte, geskenke, eksklusiewe vennootaanbiedings en meer direk in u inkassie!
Dankie dat u ingeteken het!
Ons kon u nie aanmeld nie. Probeer asseblief weer.

Etikette / verwante onderwerpe

Jou resepte wat onlangs gekyk is

Beelde van ander kokke

Dankie vir jou kommentaar. Moenie vergeet om te deel nie!

Ons kweek ons ​​eie kool (en 'n hele paar ander groente ook), daarom stel ons altyd belang in nuwe idees vir die bereiding van kool. Dit is regtig goed met die tamatiegeure en ons het chili bygevoeg, want ons is albei mal oor die smaak. Die volgende keer as ons bolognese eet, kan ons ekstra maak, sodat ons dit in hierdie gereg kan insluit.

As jy maer beesvleis vir hierdie resep gebruik, of selfs gemaalde hoender of kalkoen, is dit regtig 'n gesonde eenpotgereg! Kool is een van die goedkoopste groente wat jy per pond kan koop, so dit is maklik vir die begroting en die middellyf! Ek het die gevoel dat ek hierdie gereg hierdie herfs gereeld gaan maak!

Hoe lief is ek vir 'one pot' resepte? Voeg daarby een van my gunsteling bestanddele, kool, en jy het 'n wenner. Hierdie een-pot kool-oondbak is so maklik om voor te berei en so vol ryk geure dat jy regtig nie verkeerd kan gaan nie. U gesin sal daarvan hou as u vanaand 'n groot skottel met 'n geharde kool -oondbak voor hulle sit vir aandete.

Een pot en 30 minute kooktyd. Hoe kan u daarmee verkeerd gaan? Ek hou van kool, maar die meeste eet dit in koolslaai. Ek is nie gewoond daaraan om dit te kook nie, maar ek gaan dit probeer. Ek het een keer gekookte kool geëet wat my vriendin by haar kerrie gevoeg het, wat ek regtig liefgehad het. Ek dink ek sal die punt neem om dit halfpad deur die gaarmaaktyd by te voeg, aangesien ek verkies dat dit knapperig is.

Kool is iets wat ek net 'n paar jaar gelede liefgehad het, maar nou kan ek regtig nie genoeg daarvan kry nie. Ons gebruik 'n bietjie gekapte vars knoffel en chili en voeg ook die kool net halfpad deur die kooktyd by, want ons verkies dit effens krakerig. Dit was regtig lekker, die rys was baie goed en ons almal sal dit weer gelukkig hê.

Dit sal baie lekker wees as jy vars kool en tamaties in die tuin het. Ek hou van hierdie resep, aangesien jy alles in een pot en bo -op die stoof kan maak. Ek kon heeltyd kool eet. Dit is wonderlik om nuwe en maklike maniere te vind om dit op te los.

Gee onvanpaste opmerking aan

Weet u seker dat u hierdie opmerking wil aanmeld? Dit sal gemerk word vir ons moderators om op te tree.

Dankie dat u die tyd geneem het om die inhoud op ons webwerf te verbeter.

Resep van die dag

Beproefde en egte Italiaanse pastasopvideokamera

As u op soek is na 'n sopresep, kan u altyd sop maak, dit is die een! Beproefde en egte Italiaanse pasta en hellip Sien meer Lees verder: "Beproefde en egte Italiaanse pastasopvideokamera"

Wat is warm

My resepboks (0) Bekyk »

Iets wat die moeite werd is om te spaar?

Maak kontak met ons


Ons nuutste resepte en artikels

Gratis e -kookboeke

Prime Publishing Food Group

& kopieer Kopiereg 2021 Prime Publishing, LLC. Alle regte voorbehou.

Meld aan by u rekening

Meld aan met een van u sosiale rekeninge
Meld aan met e -posadres en wagwoord

Registreer nou!

Het jy jou wagwoord vergeet?

Beelde van ander kokke

Deel jou prente

Help ander deur beelde by hierdie resep te voeg. Dit is maklik! Klik hier om te begin

Meld aan by u rekening om nuwe prente by te voeg.

Daar is tans geen beelde van ander kokke nie.

Terme en voorwaardes

U moet hierdie ooreenkoms aangaan as u digitale beelde of ander inhoud by Prime Publishing wil indien Klanteprente deel (die "Diens"). Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken "ons" of "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. en "jy" beteken die individu of entiteit wat materiaal by Prime Publishing indien. Elke individu of entiteit wat die diens wil gebruik, moet die bepalings van hierdie ooreenkoms sonder verandering aanvaar. Deur op die knoppie AANVAARDING EN VOORWAARDES te klik, stem u in om gebonde te wees aan alle bepalings van hierdie ooreenkoms en alle spesifikasies en riglyne wat deur verwysing vergesel word.

1) Geskiktheid. U mag slegs materiaal by die diens indien waarvoor u alle intellektuele eiendomsreg besit. Met ander woorde, as u 'n digitale beeld aan ons voorlê, moet u alle regte op hierdie beeld besit, of moet u toestemming hê van die persoon wat die regte besit. Die diens is beperk tot partye wat wettiglik ooreenkomstig toepaslike wet kontrakte kan aangaan en sluit. Minderjariges mag nie materiaal by die diens indien nie. Verder mag u geen persoonlik identifiseerbare inligting verskaf oor enige kind onder die ouderdom van 13 nie.

2) Definisies. Soos gebruik in hierdie ooreenkoms, beteken (a) "Geaffilieerdes" enige entiteit wat beheer word deur, in beheer van of onder algemene beheer van Prime Publishing, (b) "Materiaal" beteken alle inhoud wat u aan Prime Publishing voorlê, insluitend alle foto's, illustrasies, grafika en teks, en (c) "Media" beteken enige manier om inligting oor te dra, hetsy dit nou bekend is of hierna ontwerp is.

3) Lisensietoelae vir materiaal. U verleen hiermee aan Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings 'n wêreldwye, nie-eksklusiewe, royalty-vrye, ewige reg en lisensie om (a) die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier (a) te reproduseer, te versprei, oor te dra, in die openbaar op te stel en in die openbaar te vertoon en Media, (b) verander, pas, vertaal en skep afgeleide werke uit die materiaal, geheel of gedeeltelik, op enige manier en Media, en (c) die voorgaande regte, geheel of gedeeltelik, aan enige derde party, met of sonder vergoeding.

4) Verwydering van materiaal. As u besluit dat u u materiaal uit die diens wil verwyder, kan u skriftelike kennisgewing aan Prime Publishing gee deur die beeld te verwyder deur die Prime Publishing -koppelvlak of deur die kliëntediens van Prime Publishing te kontak, en Prime Publishing sal sodanige materiaal uit die diens verwyder binne 'n redelike tydperk.

5) Lisensie vir naam, handelsmerke en ooreenkomste. U verleen hiermee aan Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers 'n nie-eksklusiewe, wêreldwyd, royalty-vrye lisensie om alle handelsmerke, handelsname en die name en gelykenisse van enige individue wat in die materiaal verskyn, te gebruik. U gee Prime Publishing, sy aangeslote ondernemings en onderlisensiehouers die reg om die naam wat u indien in verband met die materiaal, te gebruik.

6) Spesifikasies en riglyne. U stem in om materiaal aan ons voor te lê in ooreenstemming met alle riglyne vir die gebruik van die diens wat op die Prime Publishing -webwerf verskyn, of waarvan u in kennis gestel word ('riglyne'), aangesien hierdie riglyne in die toekoms verander kan word.

7) Voorstellings, waarborge en skadeloosstellings. U verklaar en waarborg aan Prime Publishing en sy affiliasies dat (a) u die reg, mag en gesag het wat nodig is om hierdie ooreenkoms aan te gaan, om u verpligtinge hieronder volledig na te kom en om die lisensies soos uiteengesit in paragrawe 3 en 5 hierbo te verleen , (b) u sal alle voorwaardes van hierdie ooreenkoms volledig nakom, (c) die materiaal wat u aan Prime Publishing voorgelê het, en die uitoefening van hul regte onder Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings, sal nie en sal dit nie skend, wanbepaal of inbreuk maak nie enige intellektuele eiendomsreg, insluitend maar nie beperk nie tot handelsmerkregte, outeursreg, morele regte en publisiteitsregte van enige derde party, (d) u ​​beskik oor alle regte wat nodig is vir die reproduksie, verspreiding, oordrag, openbare optrede, openbare vertoning en ander uitbuiting van die materiaal deur Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings soos hieronder toegelaat, (e) die materiaal is nie pornografies, onwelvoeglik, lasterlik, lasterlik, lasterlik of andersins onwettig nie, en (f) alle feitelike verklarings wat u ingedien het, is akkuraat en nie misleidend nie. U stem in om Prime Publishing en sy aangeslote ondernemings te vrywaar, te verdedig en te hou van alle eise, aanspreeklikhede, skade en uitgawes (insluitend, sonder beperking, redelike advokate en uitgawes) wat voortspruit uit u oortreding van enige vertoë of waarborg soos uiteengesit in hierdie paragraaf.

8) Beperkings. U stem in dat u nie materiaal wat onwettig, pornografies, lasterlik, lasterlik, lasterlik, onwelvoeglik of ras-, etnies of andersins aanstootlik is, of wat andersins die algemene Prime Publishing -gemeenskapsstandaarde skend, sal indien nie. Ons behou uitdruklik die reg voor om materiaal wat na ons mening in stryd is met hierdie ooreenkoms, toepaslike wette of ons gemeenskapsstandaarde na goeddunke te verwyder of nie beskikbaar te stel nie. U stem in dat u nie materiaal of sagteware-virusse of enige ander rekenaarkode, lêers of programme wat opgestel is om die funksionaliteit van enige rekenaarprogrammatuur te onderbreek, te vernietig of te beperk, aan ons of ons affiliasies sal oplaai, plaas, e-pos of andersins sal stuur nie. hardeware of telekommunikasietoerusting.

9) Geen verpligting. Alhoewel ons die reg het om u materiaal in die diens of in enige media op te neem, is ons nie verplig om dit te doen nie. Ons mag, na ons goeddunke en om watter rede ook al, die materiaal weier of dit te eniger tyd uit ons diens verwyder.

10) Veranderinge in ooreenkoms. Ons behou die reg voor om te eniger tyd na goeddunke enige van die bepalings van hierdie ooreenkoms of enige spesifikasies of riglyne vir die diens te verander. Alle veranderinge sal van krag wees wanneer dit na die diens geplaas word. Vir alle veranderinge aan hierdie ooreenkoms, met die uitsondering van spesifikasies en riglyne, plaas ons 'n kennisgewing van verandering vir dertig (30) dae. U is verantwoordelik vir die hersiening van die kennisgewing en alle toepaslike veranderings. U VOORTGEBRUIKTE GEBRUIK VAN HIERDIE DIENSTE VOLGENDE ONS PLAAS VAN ENIGE VERANDERINGE SAL U AANVAARDING VAN SULKE VERANDERINGE OORSTAAN.

11) Intellektuele eiendom van Prime Publishing. Sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming mag u ons intellektuele eiendom, insluitend, sonder beperking, ons handelsmerke, handelsname, handelsdrag of materiaal met kopiereg op enige manier gebruik.

12) Kommunikasie. Prime Publishing en sy affiliasies kan met u kommunikeer in verband met die diens, elektronies en in ander media, en u stem in tot sodanige kommunikasie, ongeag die voorkeure vir kliëntekommunikasie (of soortgelyke voorkeure of versoeke) wat u op die webwerwe aangedui het van Prime Publishing of sy affiliasies of op enige ander manier.

13) Afstanddoening. PRIMAALPUBLIKASIE EN SY GELIEFDE IS NIE AANSPREEKLIK AAN ENIGE INDIREKTE, VOORVALLIKE OF GEVOLGESKADE (MET DIT INGESLUIT, MAAR NIE BEPERK TOT SulKE ​​SKADE AAN DIE OORTREDING VAN OORTREDING OF GARANTIE OORWAARDELIKE VERGANGSKONTRANSIE, VERBINDING VAN VERGANGSVERGADERING, OF VERBINDING VAN VERGANGSVERGADERING) SELFS AS ONS Geadviseer is (OF WEET OF MOET KEN) VAN DIE MOONTLIKHEID VAN Sulke SKADE.

14) Vrywaring. PRIME PUBLISHING VERSKAF DIE DIENS "SOOS IS" SONDER GARANTIE VAN ENIGE Soorte.

15) Diverse. Hierdie ooreenkoms word beheer deur die wette van die Verenigde State van Amerika en die staat Washington, sonder verwysing na reëls wat die keuse van wette bepaal. Enige aksie rakende hierdie ooreenkoms moet by die federale of staatshowe in Seattle, Washington, ingestel word, en u stem onherroeplik in tot die jurisdiksie van sulke howe. U mag hierdie ooreenkoms nie uit hoofde van wet of andersins toewys sonder ons voorafgaande skriftelike toestemming nie. Onderhewig aan die beperking, is hierdie ooreenkoms bindend vir, verseker en afdwingbaar teen die partye en hul onderskeie opvolgers en toegelate opdragte. Ons versuim om u streng uitvoering van enige bepaling van hierdie ooreenkoms af te dwing, vorm nie 'n afstanddoening van ons reg om sodanige bepaling of enige ander bepaling van hierdie ooreenkoms daarna af te dwing nie. Die spesifikasies en riglyne (insluitend alle toekomstige veranderinge) word deur verwysing in hierdie ooreenkoms opgeneem. Hierdie ooreenkoms is 'n aanvulling op, en vervang nie of verander nie die gebruiksvoorwaardes van die webwerwe van Prime Publishing en sy affiliasies nie.

Deel jou eie beelde

Jy! Enigiemand wat 'n geregistreerde en aangemelde gebruiker is.

Deel asseblief beelde wat ander besoekers sal help. Byvoorbeeld:

  • Beelde wat die kenmerke van 'n artikel beklemtoon ("Hier is die bedieningselemente op hierdie musiekspeler", "Sien die sluiting vir hierdie halssnoer", "Kyk na die kassie waarin dit ingekom het")
  • Foto's wat iemand wys wat 'n produk gebruik ("Hier dra ek hierdie serp", "Installeer die inkpatroon hier")
  • Beelde wat verband hou met 'n onderwerp ("My dog ​​Skipper", "A great outfit", "Our family at Yellowstone", "Hoe om 'n stoel vas te plak met 'n kasklem")
  • Beelde wat toon hoe 'n produk presteer ("Ek het hierdie foto met hierdie kamera geneem", "Hierdie hemp het in die wasgoed gekrimp", "Die saaglem na 100 snitte")
  • Beelde wat 'n idee gee van die grootte van die produk ("Hierdie yskas is eintlik 6 cm lank," 'n selfoon so groot soos 'n kredietkaart ")

Sluit onderskrifte vir u beelde in. Alhoewel dit nie nodig is nie, bied dit konteks vir u beelde. Boonop kan u die Beeldnotas -funksie gebruik om een ​​of meer interessante gebiede in u prent uit te lig. Almal sal u aantekeninge sien as hulle u beeld omrol.

Wat moet ek nie deel nie?

Gedra asof u 'n gas by 'n vriend se ete was: behandel die Prime Publishing -gemeenskap met respek. Moenie deel nie:

  • Onheilige, onwelvoeglike of kwaadwillige beelde, of enige beelde met naaktheid
  • Beelde waarop u nie die intellektuele eiendomsreg besit nie
  • Prente met telefoonnommers, e -posadresse of URL's. U kan 'n prentjie watermerk met kopiereginligting.
  • Foto's met beskikbaarheid, prys of alternatiewe bestellings-/gestuurinligting
  • Beelde met eksterne webwerwe, wedstryde of ander versoeke
  • Enige persoonlike inligting oor kinders onder 13
  • Beelde met 'n prominente en maklik leesbare motorplaatjie (foto's met kentekens wat uitgehaal is of wat andersins nie gelees kan word nie, is aanvaarbaar).

Dieselfde riglyne geld vir u onderskrifte en aantekeninge.

Watter beeldformate en -groottes word ondersteun?

Ons ondersteun JPEG-, GIF- en PNG -beelde. Lêers mag nie meer as 1 MB wees nie. Beide die beeldhoogte en die beeldwydte moet tussen 60 en 3500 pixels wees.

Kan ek net 'n skakel na 'n prent in plaas van 'n prent oplaai?

Nee, alle beelde moet na Prime Publishing gelaai word. Dit verseker dat u beeld altyd beskikbaar is.

Hoe lank neem dit om 'n prent op te laai?

Die tyd wissel afhangende van die spoed van u internetverbinding en die grootte van die beeldlêer. Vir 'n 400KB -beeld, byvoorbeeld, moet u 2 tot 4 minute oor 'n 56KB -modem verwag en minder as 1 minuut vir DSL- of kabelmodem.

Waar sal my beeld verskyn?

Oor die algemeen verskyn u prentjie waar u dit opgelaai het: in die fotogalery van die artikel.

Wie is die eienaar van die beelde wat ek oplaai?

Die regte -eienaar van die prent besit steeds die beeld wat u beeld na Prime Publishing oplaai, dra nie eienaarskap oor nie.


Resep opsomming

  • 2 blokkies hoenderbouillon
  • 2 koppies water
  • 2 pond kool, in dun repies gesny
  • 2 groot wortels, gerasper
  • 2 eetlepels botter
  • 2 eetlepels alledaagse meel
  • ½ koppie melk
  • 2 gram gerasperde Cheddarkaas, of meer na smaak
  • ¼ teelepel paprika, of na smaak

Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C).

Los bouillonblokkies op in medium groot hitte in 'n groot pot in water. Kook kool en wortels in die gekruide water tot sag, 20 tot 30 minute. Dreineer, hou 1/2 koppie kookvloeistof voor. Plaas kool en wortels in 'n 8 x 11-duim-oondbak.

Smelt botter in 'n kastrol oor matige hitte. Roer meel by gesmelte botter tot warm, ongeveer 1 minute. Giet gereserveerde kookvloeistof en melk in die meelmengsel en roer tot glad. Voeg kaas by die melkmengsel, kook en roer tot die kaas gesmelt is en die mengsel glad en dik is. Giet kaassous oor kool en wortels roer om te bedek. Geur met paprika.


Resep opsomming

  • 5 koppies grof gekapte kool
  • 2 eetlepels margarien of botter
  • 2 eetlepels alledaagse meel
  • 1 ¼ koppies melk
  • ½ koppie gekapte geel soetrissie
  • ½ koppie gerasperde cheddarkaas
  • ¼ koppie gekapte ui
  • 4 koppies gekrummelde mieliebrood

Kook kool in 'n medium kastrol, bedek, in 'n klein hoeveelheid kookwater, liggies gesoute water vir 5 minute. Dreineer en hou eenkant. Smelt margarien of botter in dieselfde pan. Roer meel, 1/2 teelepel sout en 1/8 teelepel swartpeper by. Voeg melk gelyktydig by. Kook en roer oor matige hitte tot verdik en borrelend. Roer soetrissie, kaas en ui by. Roer tot kaas gesmelt is. Verwyder van hitte.

Plaas 3 koppies mieliebrood in 'n 2-kwart-oondbak. Bedek met kool, sous en oorblywende mieliebrood. Bak onbedek, in 'n 375 grade F oond 30 tot 35 minute of tot deurgaar. Lewer 8 bykosporsies.


  • 1 groot kopkool
  • 1 klein ui
  • 2 knoffelhuisies (fyngekap)
  • 2 eetlepels. olyfolie, botter of margarien
  • 1/3 koppie water of groentebouillon
  • 1 eetlepel. meel opgelos in 1/4 koppie melk of sojamelk
  • 1/3 teelepel seesout of kosher sout
  • 1/3 koppie gerasperde kaas (probeer fontina, gruyere of bok gouda)
  • 1/4 koppie broodkrummels
  • Sout en peper, na smaak (opsioneel)

Voorverhit die oond tot 350 F en smeer 'n 9x12-duim-oondbak liggies.

Kap die kool grof om gereed te wees, en sit dit eenkant.

Verhit die ui en knoffel in 'n groot braaipan of braaipan vir 'n paar minute in olyfolie, sodat dit 'n voorsprong gee. Voeg die kool by en roer om met olyfolie te bedek. Laat nog 'n minuut of twee kook terwyl jy roer.

Voeg 1/3 koppie water of groentebouillon by die pan. Sodra die water prut, voeg die meel in sojamelk by. Geur met 'n bietjie sout en bring tot kookpunt, roer gereeld. Laat nog 'n paar minute kook totdat die sous meestal verdik het.

Verwyder die pan van die hitte en plaas die mengsel in die voorbereide oondbak of oondbak. Bedek met gerasperde kaas en broodkrummels en 'n bietjie sout en peper, as jy wil.

Bedek en bak vir 20 minute. Ontbloot, bak nog 10 tot 15 minute totdat vloeistof meestal geabsorbeer is. Hierdie koolbak word die beste bedien met 'n bietjie tyd om af te koel en laat die oorblywende vloeistof verdamp.


Gevulde koolkasserol wenke

  • Die oorskiet kan gevries word en nog 'n dag verhit word. Vries tot 3 maande. Verkoel tot 3 tot 4 dae.
  • Laat die kaas weg om dit suiwelvry te maak.
  • Om keto of koolhidraat te maak, ruil die rys uit en voeg meer vleis by.
  • Vriesaanwysings: Laat die oondbak afkoel en vries dit in porsies in vrieskashouers. Om te verhit, ontdooi dit oornag in die yskas en dan in die mikrogolfoond tot warm of verhit dit in 'n oondvaste bak wat met foelie bedek is.
  • Verdeel dit in 2 kleiner bakkies en vries een vir later, dit kom altyd goed.


Resep vir tradisionele Finse koolbak

(Gesin van 4 eet 2-3 keer uit hierdie hoeveelheid)

  • 1 kg witkool
  • 5 dl / 2 koppies water
  • 1-2 teelepel sout
  • 1-2 uie
  • 400 g beesvleis / maalvleis
  • 2 teelepel gedroogde en gemaalde marjolein
  • 3 eetlepels stroop (in Finland gebruik ons ​​donker suikerstroop gemaak van suikerriet)
  • 1 dl / 0,4 koppies kortkoringrys (bv. Arborio / Calrose)
  • 4 dl / 1,6 koppies bouillon

1. Rasper eers witkool. Ek het opgemerk dat fynkorrel hier beter is as grofkorrel.

Gebruik 'n menger as jy dit in jou kombuis het. U kan die moeilikste deel van die stam ongebruik laat.

2. Verhit die water in 'n groot ketel. Voeg sout en kool by.

En hier kom die ding hoekom ons kinders hou ook van hierdie kos Laat die kool vir ongeveer 30 minute prut. Meng so nou en dan. Op hierdie manier word die kool lekker sag!

3. Maak intussen uie (s) fyn. Bruin vleis in 'n pan. Meng ui en marjolein by.

4. Meng vleis met gesoute kool. Geur die mengsel met stroop en voeg rou rys en bouillon by.

5. Vryf botter op 'n groot oondbak. Giet die hele mengsel in. Plaas 'n paar stukkies botter bo -op.

Dit is nie nodig nie, maar ek dink dit gee 'n heerlike ekstra geur!

6. Bak 175 ° C op die laagste vlak in die oond, ongeveer 1-1 ½ uur.

Bedek die oondbak indien nodig met bakpapier.

7. Nadat u koolbak gereed is, laat dit 'n rukkie onder 'n kombuisdoek trek.

LET WEL! Lingonberry -jellie is 'n MOET met Finse kool -oondbak, so ek raai u regtig aan om dit êrens te vind.

As u Finse lingonjellie wil hê, kan u dit aanlyn hier bestel, ongeag waar u woon.

IKEA is 'n ander opsie. Koop dit hier of besoek die winkel.

Verras verrassing! Ek het ook 'n moderne weergawe van hierdie klassieke gemaak. Dit is omdat ek goeie bronne van proteïene wil byvoeg - ander as vleis - en meer groente by ons gesin se dieet.


Finse Kool Oondbak Kook wenke:

  • kap die kool in plaas daarvan om dit te versnipper. Baie resepte vereis gesnyde kool. Die tekstuur is baie mooier as jy dit eerder kap.
  • soteer kool in bedekte pot. Baie resepte vereis dat die kool in water gekook word. Ek vind die geur baie lekkerder as jy dit eerder in 'n bietjie vet kook.
  • kook rys vooraf. Sommige resepte vereis dat ongebakte rys bygevoeg word. Ek vind dat ongekookte rys nie genoeg sag is vir my smaak nie.
  • gebruik 'n gietysterpan. Ek is 'n groot fan van kook in gietyster. Die braaipan kook effens vinniger en bly warm op die etenstafel. (Elke gewone bakskottel sal egter genoeg wees. U kan 'n 9 ࡯ vierkant, 9 吇 reghoek of 'n groot ovaal bak gebruik.)
  • gebruik 'n goeie sous. Tradisioneel vereis hierdie resep beesvleisbouillon. Ek gebruik gewoonlik hoenderbouillon, want dit is wat ek byderhand het. Tuisgemaakte groente -sous werk ook.
  • beesvleis word tradisioneel in hierdie resep gebruik, maar u kan gemaalde kalkoen of bison gebruik as u daarvan hou.
  • hierdie resep is kindervriendelik. Tensy jy my Kleintjie is wat uie HAAT. Ek sal hierdie resep gereeld sonder die ui maak en eerder ghee met knoffelgeur gebruik om mee te kook. Dit is nog steeds 'n geweldige ding.
  • die esdoornstroop is heeltemal opsioneel, maar maak deel uit van die outentieke smaak. Tradisioneel vereis die resep 3 eetlepels gouestroop, wat 'n bietjie vir my is. Maar 'n klein bietjie soet bring werklik die smaak van hierdie gereg na vore.

Hierdie resep is miskien nie die mooiste resep om na te kyk nie, maar dit is een van die geregte wat u keer op keer wil maak. Almal vir wie ek dit ooit gemaak het, het dit baie geniet. En dit is so maklik om saam te gooi. Maak goeie oorskiet.

Hoop jy hou net soveel daarvan as ek! Hier is goeie herinneringe met kos.

HET JY DIT GEMAAK EN DIT LIEF? EK WIL JOU SKEPPINGE SIEN. DEEL DIE LIEFDE OP INSTAGRAM EN TAG @savorylotus EN GEBRUIK DIE HASHTAG #savorylotus VIR 'N KANS OM TE KENMERK. VOLG SAVORY LOTUS OP PINTEREST EN FACEBOOK OM TE BLY MET DIE LAATSTE INHOUD EN UPDATES.


GEREELDE VRAE

Die algemeenste vleis wat saam met koolbak bedien kan word, is ham, hoender of kalkoen en vis (sien my resep vir maklike gebraaide of gebraaide BBQ -salm). Wors en kool pas ook baie goed saam. Bedien gerookte worsskakels, heel of in skywe, langs jou koolbak.

Kan ek maalvleis by hierdie braaipan voeg?

Daar is baie resepte vir koolpanne wat gekookte beesvleis benodig. As u dus belangstel in 'n meer stewige koolpannetjie wat ook 'n maaltyd is, voeg dan 1 pond gekookte en gedreineerde beesvleis by die oondbak voor dit gebak word. Ek stel ook voor dat u 1/2 koppie beesvleisbouillon byvoeg om te verseker dat die braaipan nie droog word van die beesvleis nie. Bak soos aangedui.

Kan ek hierdie koolbak voor die tyd maak?

Jy kan beslis! Daar is twee maniere om hierdie braaipan voor die tyd te maak, afhangende van hoe lank u dit wil hou. As u dit voor die tyd berei, moet u die kraker- en kaasbolaag voorbehou totdat u gereed is om dit vir die eerste keer te bak. Lees hieronder vir my voorstelle oor hoe om u koolbak te verkoel of te vries:

Bêre die oorblyfsels vir tot 3 dae in lugdigte houers in die yskas. Ek verkies om BPA-vrye glashouers met sluitdeksels te gebruik. Kyk na hierdie 18-stuk stel koshouers vir glas met afsluitdeksels van Bayco, nou beskikbaar op Amazon.

Kool vries baie goed! Laat die braaipan heeltemal afkoel. Plaas dit dan in 'n vrieskas of verseëlbare plastieksakkie (skryf die datum op die sak sodat u dit maklik kan onthou). Bevrore koolbak bly tot 3 maande vars. Ontdooi in die yskas die dag voor jy van plan is om te eet as. Verhit weer in 'n pot op die stoof of in die oond of mikrogolfoond.

Wat anders kan ek met kool maak?

Het jy 'n koolkop, en wat nou? Maak 'n oondbak soos hierdie! 'N Paar ander idees oor hoe om kool voor te berei: Die immer gewilde eierrolletjie in 'n bak is altyd 'n heerlike maaltydkeuse! Probeer hierdie Southern Fried Cabbage -resep van Immaculate Bites …. gaar met knoffel en spek …. heerlik!