Nuwe resepte

Vryf boontjies

Vryf boontjies


Die boontjies word vir 'n paar uur gepluk, gewas, geweek. Ek kook dit in die eerste water met 'n koeksoda -punt. Laat dit kook met die eerste water en

ons gooi. Kook die boontjies hierdie keer weer in 'n ander water met sout, peper, tiemie, lourierblare, ui en 'n teelepel koeksoda.

Laat prut totdat die boontjies begin "bloei". As dit gereed is, dreineer die boontjies, maar hou 'n bietjie sap uit die bredie. Verwyder die lourierblaar en die tiemietakkie. Vryf baie goed, kap terselfdertyd die olie en voeg die fyngemaakte knoffel by.

Braai: verhit 30 ml olie in 'n braaipan, waarin u twee fyngekapte uie sit. Laat hulle kook oor lae hitte, en voeg die tamatiepasta en 'n knippie sout by wanneer dit goed sag geword het. Sit is die gevryfde boontjies.

Goeie eetlus!


Video: vryf