Nuwe resepte

"Move" sous



"Sagte" salsa is 'n baie soet room gebaseer op suiker en suurroom. Dit word veral gebruik om roomys, terte en lekkers in die algemeen te versier. "Sagte" salsa kan lank in 'n geslote, koue houer gehou word. ( As u dit wil gebruik, is dit genoeg om dit 'n paar minute by die "bain-marie" te verhit.

200 gram suiker 100 ml soet vloeibare room

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING "Sagte" sous:

gooi die suiker in 'n kastrol, oor lae hitte, kou aanhoudend totdat dit mooi eweredig gekarameliseer is ... aandag: dit moet nie te donker van kleur wees nie, anders sal dit 'n bitter romerige smaak hê ...
Nadat die gekarameliseerde suiker opsy gesit is en vir 2-3 minute laat afkoel, verhit intussen die room en gooi dit alles in die suiker, terwyl dit sterk kou.

Sit dit weer op die vuur en meng totdat dit 'n homogene room word.
Eers sal dit 'n bietjie sagter salsa wees, maar as dit afkoel, sal dit 'n bietjie verhard word.


Wat kan ek van / met doen.

# 1 droopina

  • matig
  • 10095 plasings
    • Geslag vroulik
    • Plek: iewers oor die reënboog.

    Ek dink dat almal op 'n stadium 'n vrug of groente wou probeer waarvan hulle nog nooit tevore gehoor het nie, maar net dat hulle in 'n klein detail vasgeval het: hoe berei ek dit voor?!
    Daarom beskou ek dit as so 'n onderwerp om idees uit te ruil vir die gebruik van ongetoetste vrugte / groente

    Ek het in die aanbod van 'n mark 'n oupagrootjie van kaktusvrugte gesien. Wat kan ek daarvan maak, behalwe om dit as sodanig te gebruik of vir lekkers, jellies, drankies te gebruik?

    Die lewe is mal en dan sterf jy! Damn reg!

    # 2 skelm

  • State
  • 4894 posisies
    • Geslag vroulik
    • Plek: AP

    Hier is iets van die internet, ek hoop dat u dit nuttig kan vind:

    Die vrug van 'n soort kaktus, inheems aan Amerika (Opuntia ficus-indica), ook genoem Indiese vy (Engelse vy), groenerig, geel of rooi-oranje, bedek met spykers (verwyder voor verkoop), met 'n rooierige kern, soet , met die geur van pere en spanspekke, word dit baie versigtig geskil om te voorkom dat daar 'n angel (infeksiegevaar) voorkom, en die kern word natuurlik geëet in vrugteslaai en sherbets, maar veral gekook in kompote, konfyt en souse - Mexikaanse kookboeke bevat baie kaktus vrugte resepte.
    Voedingswaardes:
    Kalorieë 96 kcal / 100 g
    Vette 1 g / 100g
    Koolhidrate 19 g / 100g
    Proteïen 1 g / 100 g

    Nopales is 'n verskeidenheid eetbare kaktusse. Die blare en vrugte daarvan is 'n belangrike bestanddeel in baie resepte van die tradisionele Latyns -Amerikaanse kombuis. Om 'n Nopales voor te berei, hoef u nie baie vaardig te wees in die kombuis nie; dit is genoeg om die eienskappe van hierdie plant te ken.
    Vrugte - wat rooi, geel of oranje kan wees, is 'n bestanddeel wat gebruik word in vrugteslaai, kompote, konfyt en souse. Nopales-kaktusvrugte, ook genoem Indiese vye, het 'n rooi kern met 'n soet-bitter smaak en word gewoonlik vars geëet, veral in die warm maande van die jaar. Die sap kan bedien word in kombinasie met druiwe en appels. Dit lei tot 'n aromatiese en intense kleurdrank. Die sade van hierdie vrugte word gebraai of vir lekkers gekap. Maar pasop vir die dorings op die vel, dit kan 'n bron van infeksie wees, en die vrug van die vrug is nie eetbaar nie.
    DIE KOUE. Die vrugte en blare word behoorlik gebêre, en kan tot 'n week in die yskas bly. Dit word te koop skoongemaak van dorings te koop, maar voordat dit in die koue geplaas word, word die blare van droë en veselagtige dele skoongemaak, dan gewas en in geperforeerde plastieksakke geplaas om 'n goeie lugsirkulasie te verseker. Daar word geglo dat mense wat hierdie plant inneem, minder geneig is om dikdermkanker of skeurbuik te kry.

    In die lewe mors ons jare, en op ouderdom smeek ons ​​oomblikke.


    Sagte sous

    Gooi die suiker, water en 'n paar druppels suurlemoensap in 'n kastrol wat nie te klein en met hoë rande is nie en smelt alles oor lae hitte.

    As die suiker heeltemal opgelos is, voeg die vloeibare glukose by en meng goed om alles te meng.

    Verhoog die vlam effens en kook die stroop totdat dit 'n mooi amberkleurige kleur het (maar moenie dit te veel donker maak nie, anders word dit bitter!)

    Verhit intussen die room in 'n kastrol totdat dit warm word sonder om te kook.

    As die karamel die regte kleur bereik het, verwyder dit van die hitte en voeg die warm room by (maar wees versigtig, as u die room gooi, kan daar 'n wolk stoom vryloop met 'n paar warm karamelspatsels, dus hou u gesig en ledemate by baai en trek dadelik weg.).

    As die situasie bedaar het (dit sal 'n paar sekondes neem) meng goed sodat geen klonte oorbly nie, sit die kastrol terug op baie lae hitte en laat dit weer smelt, terwyl u aanhoudend roer vir 'n paar minute.

    Voeg nou die botter by, meng goed en laat afkoel.

    Sodra dit koud is, kan jy die mousous in 'n lugdigte glaspot stoor deur dit in die yskas te hou. Op hierdie manier word dit ongeveer 4-5 dae gestoor.

    U kan u mousous gebruik om roomys, koeke of koekies te versier.


    Amerikaanse soektog op mobiele webwerwe

    Ons waardeer u terugvoer oor hoe u dit kan verbeter Yahoo Soek. In hierdie forum kan u produkvoorstelle maak en deurdagte terugvoer gee. Ons probeer altyd ons produkte verbeter en ons kan die gewildste terugvoer gebruik om 'n positiewe verandering te maak!

    As u hulp van enige aard nodig het, kan u op ons hulpwebwerf selfhulp vind. Hierdie forum word nie gemonitor vir probleme wat verband hou met ondersteuning nie.

    Die Yahoo -produkterugvoeringsforum benodig nou 'n geldige Yahoo ID en wagwoord om deel te neem.

    U moet nou aanmeld met u Yahoo-e-posrekening om terugvoer aan ons te gee en om stemme en kommentaar op bestaande idees te lewer. As u nie 'n Yahoo-ID of die wagwoord vir u Yahoo-ID het nie, moet u 'n nuwe rekening aanmeld.

    As u 'n geldige Yahoo ID en wagwoord het, volg hierdie stappe as u u plasings, kommentaar, stemme en / of profiel van die Yahoo -produkterugvoerforum wil verwyder.


    Amerikaanse soektog op mobiele webwerwe

    Ons waardeer u terugvoer oor hoe u dit kan verbeter Yahoo Soek. In hierdie forum kan u produkvoorstelle maak en deurdagte terugvoer gee. Ons probeer altyd ons produkte verbeter en ons kan die gewildste terugvoer gebruik om 'n positiewe verandering te maak!

    As u hulp van enige aard nodig het, kan u op ons hulpwebwerf selfhulp vind. Hierdie forum word nie gemonitor vir probleme wat verband hou met ondersteuning nie.

    Die Yahoo -produkterugvoeringsforum benodig nou 'n geldige Yahoo ID en wagwoord om deel te neem.

    U moet nou aanmeld met u Yahoo-e-posrekening om terugvoer aan ons te gee en om stemme en kommentaar op bestaande idees te lewer. As u nie 'n Yahoo-ID of die wagwoord vir u Yahoo-ID het nie, moet u 'n nuwe rekening aanmeld.

    As u 'n geldige Yahoo ID en wagwoord het, volg hierdie stappe as u u plasings, kommentaar, stemme en / of profiel van die Yahoo -produkterugvoerforum wil verwyder.


    • Werkblad (deursnee 22 cm)
    • 5 eiers
    • 150 g suiker
    • 110 g meel
    • 40 g kakao
    • 'n knippie sout
    • 1 teelepel vry van rum
    • Stroop
    • 200 ml water
    • 80 g suiker
    • 1 eetlepel kitskoffie
    • Room
    • 250 g mascarpone
    • 250 ml slagroom
    • 80 g ou poeier
    • 2 eetlepels kitskoffie
    • 2 eetlepels water
    • Spieëlglasuur
    • 25 g kakao
    • 50 ml slagroom
    • 75 ml water
    • 80 g suiker
    • 3 g gelatien
    • dekor van jou keuse

    Eerstens berei ons die bokant voor. In 'n bak sit ons heel eiers, soutpoeier, suiker en meng totdat die samestelling verdubbel, ligter word en romerig word.

    Dit is baie belangrik om hierdie stap te volg; baie lug moet ingebou word, sodat die tafelblad mooi groei en nie sak nie.

    Voeg dan die gesifte meel, bietjie vir bietjie saam met die kakao by en meng liggies met 'n spatel of lepel, en sorg dat die lug nie uit die samestelling kom nie.

    Smeer met botter en bedek met meel in 'n ronde vorm van 22 cm in deursnee en giet die deeg gelyk, maak dit gelyk.

    Bak die werkblad 30-35 minute by 180 ° C. Om die veiligheid te doen, toets die tandestokkie.

    Sny die bokant eers in drie velle nadat dit heeltemal afgekoel het.

    *Ek verkies om die tafel die vorige dag voor te berei, dit sny baie beter.

    Die stroop word vinnig en eenvoudig voorberei. Smelt die suiker in 'n kastrol, wees versigtig om dit nie te verbrand nie en gooi water as dit amberkleurig is, maar versigtig om nie jouself te verbrand nie omdat dit spatsels sal spring. Gebruik warm water.

    Kook tot die suiker gesmelt is en voeg die kitskoffie by nadat u die hitte afgeskakel het.

    Vir die room hoef u net die mascarpone, die geklopte room, die poedersuiker en die oploskoffie in twee eetlepels koue water in 'n bak te meng en te meng tot 'n konsekwente room.

    Die spieëlglasuur word uiters eenvoudig voorberei: Eerstens hidreer ons die gelatien in koue water.

    Plaas al die bestanddele in 'n bak en kook 2-3 minute totdat dit effens verdik het. Skakel die hitte af, druk dit, sit dan die gehidreerde gelatien by en roer om te meng.

    Al wat ons hoef te doen is om die koek bymekaar te maak. Ons stroop die eerste blad van die tafelblad en smeer die helfte van die room, die tweede vel, stroop dit, die res van die room en die laaste blad met die res van die stroop. .

    Giet die versiersel nadat dit afgekoel het as ons nie die kant van die koek wil bedek nie.

    Versier met wit en donker sjokolade, bevrore vrugte en sagte karamels. Hou die koek koud totdat dit bedien kan word. Geniet!

    As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

    * U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

    U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


    Wat kan ek van / met doen.

    # 1 droopina

  • matig
  • 10095 plasings
    • Geslag vroulik
    • Plek: iewers oor die reënboog.

    Ek dink dat almal op 'n stadium 'n vrug of groente wou probeer waarvan hulle nog nooit tevore gehoor het nie, maar net dat hulle in 'n klein detail vasgeval het: hoe berei ek dit voor?!
    Daarom beskou ek dit as so 'n onderwerp om idees uit te ruil vir die gebruik van ongetoetste vrugte / groente

    Ek het in die aanbod van 'n mark 'n oupagrootjie met kaktusvrugte gesien. Wat kan ek daarvan maak, behalwe om dit as sodanig te gebruik of vir lekkers, jellies, drankies te gebruik?

    Die lewe is mal en dan sterf jy! Damn reg!

    # 2 skelm

  • State
  • 4894 posisies
    • Geslag vroulik
    • Plek: AP

    Hier is iets van die internet, ek hoop dat u dit nuttig kan vind:

    Die vrug van 'n soort kaktus, inheems aan Amerika (Opuntia ficus-indica), ook genoem Indiese vy (Engelse vy), groenerig, geel of rooi-oranje, bedek met spykers (verwyder voor verkoop), met 'n rooierige kern, soet , met die geur van pere en spanspekke, word dit baie versigtig geskil om te voorkom dat daar 'n angel (infeksiegevaar) voorkom, en die kern word natuurlik geëet in vrugteslaai en sherbets, maar veral gekook in kompote, konfyt en souse - Mexikaanse kookboeke bevat baie resepte vir kaktusvrugte.
    Voedingswaardes:
    Kalorieë 96 kcal / 100 g
    Vette 1 g / 100g
    Koolhidrate 19 g / 100g
    Proteïen 1 g / 100 g

    Nopales is 'n verskeidenheid eetbare kaktusse. Die blare en vrugte daarvan is 'n belangrike bestanddeel in baie resepte van die tradisionele Latyns -Amerikaanse kombuis. Om 'n Nopales voor te berei, hoef u nie baie vaardig te wees in die kombuis nie; dit is genoeg om die eienskappe van hierdie plant te ken.
    Vrugte - wat rooi, geel of oranje kan wees, is 'n bestanddeel wat gebruik word in vrugteslaai, kompote, konfyt en souse. Nopales-kaktusvrugte, ook genoem Indiese vye, het 'n rooi kern met 'n soet-bitter smaak en word gewoonlik vars geëet, veral in die warm maande van die jaar. Die sap kan bedien word in kombinasie met druiwe en appels. Dit lei tot 'n aromatiese en intense kleurdrank. Die sade van hierdie vrugte word gebraai of vir lekkers gekap. Maar pasop vir die dorings op die vel, dit kan 'n bron van infeksie wees, en die vrug van die vrug is nie eetbaar nie.
    DIE KOUE. Die vrugte en blare word behoorlik gebêre, en kan tot 'n week in die yskas bly. Dit word te koop skoongemaak van dorings te koop, maar voordat dit in die koue geplaas word, word die blare van droë en veselagtige dele skoongemaak, dan gewas en in geperforeerde plastieksakke geplaas om 'n goeie lugsirkulasie te verseker. Daar word geglo dat mense wat hierdie plant inneem, minder geneig is om dikdermkanker of skeurbuik te kry.

    In die lewe mors ons jare, en op ouderdom smeek ons ​​oomblikke.


    Appeltert

    Groter liefling om te sien hoe u hondjies smag na die nageregte wat u voorberei, veral hierdie wonderlike appeltaart.
    Ek het dit nie lank gelede gesê nie en ek herhaal dit. Ek sal 'n rukkie die nageregte met roomys, koeke, sjokolade eenkant laat staan ​​- wat ek meer eet, my man en kleintjie weier die meeste van die tyd, maar Danut hou my geselskap :)), en kies vir 'iets goeds' met kaas , appel (of ander vrugte), of voorbereidings soos koek, pasteie, croissants, muffins of muffins ...

    Bestanddele appeltert

    Dit het gevat
    550-600 gr meel
    100 gr botter
    250 ml melk
    n eier
    sout
    3 eetlepels suiker
    gis 25 gr
    2 lg olie
    gerasperde lemoenskil - 'n teelepel
    sout
    Vulsel
    7-8 appels van die regte grootte
    50 gr botter
    4 lg suiker
    'n sakkie vanieljesuiker
    o lingura esenta rom

    Hoe om appeltert te berei

    Dit het gevat.
    Gooi meel in 'n bak. Plaas die gis met die hand, voeg dit by die meel, voeg dan die suiker, lemoenskil, liggies geklitste eier en 'n bietjie sout by.
    In 'n ketel sit ons die melk waarin ons die botter gesny het.
    Sit die ketel op die vuur en verhit dit effens. (moenie dit verhit nie, jy sal die meel en gis verbrand en die deeg groei nie, dit moet net warm wees).
    Ons begin bietjie vir bietjie by die meel voeg, homogeniseer. Knie die deeg vir 10 minute.
    Afhangende van die meel wat gebruik word, voeg ons, na gelang van die geval, warm melk of meel by totdat ons 'n geskikte, effens smeebare en nie-taai deeg kry.
    Voeg die olie by terwyl jy knie.
    Smeer die deeg met 'n bietjie olie, bedek die bak met 'n skoon servet en laat dit ten minste 'n uur op 'n warm plek staan.

    Ons was en maak die appels skoon. Ons sit dit op die grootmaasrasper.
    Sit die botter saam met die suiker en essensie in 'n dubbelbodembak.
    Roer tot die suiker verdun is en voeg dan die gerasperde appel by.
    Laat prut, af en toe roer, totdat die appelsap verminder is (ongeveer 10 minute).

    Moenie die sap verlaat nie, dit loop die risiko dat dit in die deeg lek en onryp word .Dit moet 'n effens klam vulsel wees.(sien foto)

    Verdeel die deeg in twee. So ook die vulsel.
    Op die meelbestrooide werkblad versprei ons die deeg in 'n reghoekige vorm (4-5 mm dik)
    Ochiometries verdeel ons dit in drie lengtes (sonder om dit te sny)
    Ons sny die kante (van sentimeter tot sentimeter).
    Ons sit die vulsel op die middelste deel en dan begin ons die stroke aan die kante oor die vulsel, in die vorm van 'n x, afwisselend die stroke, een keer aan die linkerkant, een keer aan die regterkant.

    Smeer die appeltert aan die einde met geklitste eier, skuif dit na die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat dit nog 30 minute staan. op 'n warm plek.

    Sit die bakplaat in die voorverhitte oond en bak die tert tot dit mooi bruin is.
    In my "buclucas" -oond laat ek dit in die middel totdat dit groei en 'n effense kleur aanneem, dan skuif ek dit op die boonste trap van die stoof en laat dit totdat die pasteie bruin word.


    Video: Crazy Frog - Popcorn Official Video