Nuwe resepte

5 happies van Boston

5 happies van Boston


Dit lyk asof 'n mens hoor: "Ek het universiteit toe gegaan in Boston!" meer dikwels as nie. Die statistiek verander na gelang van met wie u praat - 'n ontevrede professionele kan tjank dat een van elke twee Bostoniërs 'n universiteitstudent is, terwyl eksterne bronne na een van elke drie leun - maar die gesegde is waar dat Boston absoluut vol studente is. Dit is ook gevul met 'n eet- en drink -toneel wat voorsiening maak vir die mense wat na skool in die stad gebly het en nou 'n besteebare inkomste verdien. Gastronomiese lekkernye wat plaaslik verkry word, slim deurdagte kombinasies en ernstige wynlyste is volop in Boston, wat die plaaslike en besoekers van nagraadse studente beïndruk het. Duikbars en goedkoop eetgoed is wonderlik (en een het selfs hierdie lys gemaak), maar Boston het soveel meer te bied - ek weet, want ek het ook in Boston gaan studeer.

Ontbyt: Deur die suidkant van Boston te wandel, is een van Boston se ontwerpbewustes

en boetiek-y buurte wat nog nie die toeriste-vriendelike pad van Newburystraat moet volg nie. Stop in die rustige, maar hoog aangeskrewe Meel vir 'n ontbyt van helder en vars tert, brioche au chocolate, of taai broodjies met sterk koffie om dit af te was. Hulle broodjies is ook die moeite werd om op die pad te neem. Moenie te gou uit die gebied spring nie; daar is baie unieke winkels om in te kom. (Let wel: hulle het selfs 'n kookboek!) (Foto met vergunning van Flickr/roboppy)

Middagete: Een van die nuwer boetiekhotelle in Boston, die Ames Hotel, is die tuiste van een van die lekkerste, aantreklikste restaurante wat perfek werk vir middagete - Woodward. Middagete in Boston kan dikwels een van twee uiterstes wees: sakemiddag of goedkoop kafee. Maar Woodward sit redelik in die middel. Hulle spyskaart "Business Express Lunch" is byvoorbeeld 'n halfdosyn oesters, 'n tapbier, 'n huis-martini en 'n glas sjampanje. Wat is nou lekkerder as om middagete te geniet met die soort atmosfeer? As u regtig voedsel benodig, het hulle dit ook in die vorm van mosselkoude, eendkonfyt platbrood en 'n kreefrolletjie.

Aandete: Dit het 'n koel nywerheidsruimte, 'n hip South End -ligging en 'n wonderlike rou bar -spyskaart wat al 'n indruk gemaak het op diners, voordat dit modern en deurgaans geword het. B&G Oesters het alles, en dit behoort u eetplek sonder vrae te wees. Oesters, gebraaide kreefstert, mieliemeelkors, met plaaslike suikermielies aan die kant, sal beslis bevredig word. As u nog 'n klein kamer oor het, moet u asseblief nie na die susterrestaurant toe kom nie. Die Slaghuis (sit oorkant die straat) vir charcuterie, eendlevermousse en steak tartare.

As u nog 'n aand in Boston het, gaan dan na Seiyo vir sushi in 'n elegante, oorspronklike ruimte. Die draai is dat dit ook 'n wynwinkel is. En elke bottel wat hulle in die winkel verkoop, is 'n eerlike spel wat saam met u aandete bedien kan word. Die rye bottels maak 'n rustige omgewing vir u maaltyd, wat bestaan ​​uit super-vars sushi, insluitend 'n paar wonderlike vegetariese opsies.

Drink: Dat Boston vol geskiedenis is, is geen geheim nie. En net 'n entjie van die Freedom Trail af is die 21st Wysiging, 'n huldeblyk aan ons stigters in die vorm van 'n wonderlike, swak beligte buurtkroeg. Prohibition Punch en Nantucket Mojitos word bedien saam met tapbiere en verhoogde kroeghappies (patats), as jy nog honger is. Dit is in 'n stil systraat in Beacon Hill, so dit is die beste geskik vir die begin (of einde) van 'n aand. Aan die ander kant van die stad vind u 'n konstante stroom modieuse inwoners wat by die kroeg uitkom Oosterse standaard. Dit is 'n ou marmerstaaf met rooi leerstoele, dit is laat oop en bedien sterk cocktails.

Wild Card: Word morsig by die Blafkrap waar krapbene bestel word, word emmers, plastiekbrode en botter getrek. Jy gaan sit op 'n lang, gemeenskaplike houtbank op die water en steek die vars skulpvis in die stad in; dit sal moeilik wees om 'n lekkerder en outentiek New England-ete te vind. (Foto met vergunning van Flickr/Lorianne DiSabato)

Laastens, waarom nie 'n kamer bespreek (of ten minste 'n drankie drink nie) by die voormalige gevangenis (nou chique kuierplek), Klink by die Liberty Hotel?


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island, en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, bring elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery en plak dit agter in die broodoond. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die tyd terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en met spek probeer en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit die ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island, en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, bring elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery en plak dit agter in die broodoond. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die tyd terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en met spek probeer en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit 'n ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, bring elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery en plak dit agter in die broodoond. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die tyd terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en spek probeer, en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit die ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island, en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, bring elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery en plak dit agter in die broodoond. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die tyd terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en spek probeer, en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit die ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island, en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, bring elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery en plak dit agter in die broodoond. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die tyd terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en met spek probeer en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit die ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, bring elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery en plak dit agter in die broodoond. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die tyd terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en met spek probeer en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit 'n ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, bring elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery en plak dit agter in die broodoond. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die tyd terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en spek probeer, en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit 'n ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, bring elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery en plak dit agter in die broodoond. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die tyd terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en spek probeer, en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit 'n ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, bring elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery en plak dit agter in die broodoond. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die tyd terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en spek probeer, en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit die ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Boston gebakte boontjies

My ouma was 'n enkelouer van vier in Rhode Island, en gebakte bone in New England was 'n stapelvoedsel van haar en die meeste gesinne in haar klein dorpie. Om gas te bespaar, sou elkeen van die gesinne hul boontjiepot na die plaaslike bakkery bring en dit agter in die broodoond steek. Die boontjies kook die hele dag en almal kom voor die einde terug om hul perfek soet en hartige boontjies te kry. Nie almal het toegang tot 'n bakoven nie, so 'n goeie Nederlandse oond en 'n paar uur sal goed wees.

'N Paar wenke: ons het die boontjies met soutvark en met spek probeer en tot die gevolgtrekking gekom dat as u dit kan vind, kies vir die meer tradisionele soutvark. Die rokerigheid van die spek kan die boontjies soms oorweldig, en ons was mal daaroor om die groot stukke gekarameliseerde soutvark in ons boontjies te sit. As bacon die enigste is, kan u die dikste snit wat beskikbaar is, vind. Dit sal soortgelyk wees aan ons klassieke gebakte boontjies, wat ook ingemaakte boontjies gebruik om tyd te bespaar. Alhoewel sojasous en vissous nie op sy plek lyk nie, het ons gedink dat dit 'n ekstra bietjie umami bygevoeg het wat 'n gereg regtig oor die rand kan neem.


Kyk die video: Happiness