Nuwe resepte

Woestyn gerol in klapper

Woestyn gerol in klapper


Skei die eierwitte van die eiergele en klits / meng die skuim, voeg om die beurt die suiker (een eetlepel op 'n slag), die vanielje, die gerasperde suurlemoenskil, die eiergele, die meel in die reën en die olie by. Gedurende hierdie hele tyd word die samestelling voortdurend geslaan / gemeng.

Giet die mengsel in 'n pan gesmeer met olie en uitgevoer met meel en sit in die oond oor lae hitte. As die bokant bruin is, verwyder dit en laat dit afkoel en deel dit dan in vierkante, die gewenste grootte (nie te groot nie).

Berei intussen die versiersel deur die suiker goed te meng met die kakaopoeier en melk. Sit die pan met hierdie samestelling op die vuur en meng om die suiker te smelt. Voeg die botter by (in skywe gesny om vinniger te smelt) en laat dit kook (aanhoudend roer om nie te mors nie) vir 7-10 minute, verwyder dan van die hitte en laat afkoel. As dit effens afgekoel het, voeg die rum -essens by na smaak (nie te veel nie, maar om te voel).

Neem elke stukkie koek en week dit goed, sit 'n paar sekondes in die versiersel, plaas dit op 'n skuins vlak, dreineer 'n bietjie, rol dit dan deur klapper en plaas dit in 'n skinkbord, droog.

Laat die koek tot die volgende dag droog word, waarna u dit in 'n hermeties verseëlde boks sal plaas, koud.

Uit hierdie samestelling, afhangende van die grootte van die gesnyde vierkante. ongeveer 50-60 koeke kan uitkom, of selfs meer.


Fluffy nagereg: meringue koek met klapper

bestanddele:

250 g klapper
75 g fyngedrukte amandels
2 eierwitte
100 g oud
1 teelepel vanieljesaad

Metode van voorbereiding:

1. Voorverhit die oond tot 150C en plaas bakpapier in 'n bakplaat. Meng die klappervlokkies, vanieljesaad en gemaalde amandels in 'n bak.
2. Klits die eierwitte in 'n ander bak tot skuimig, voeg dan die suiker geleidelik by en roer voortdurend totdat die mengsel blink lyk.
3. Meng die twee mengsels en vorm met behulp van 'n lepel deegwolke wat jy op die skinkbord sal plaas.
4. Laat die koekies vir 15 minute bak totdat hulle 'n mooi goue kleur kry.
5. Garneer met kersies of sjokolade -bolaag. Hoe goed is dit nie!

Klapper koek, meringue en amandels is ideaal as u u vriende aangenaam wil verras. Gee hulle 'n vars, o klapper koek en 'n glimlag.


Probeer ook ... Tosca -koek, met vanielje en sjokolade

'N Koekjuweel, heerlik en romerig - Vir hierdie resep benodig u die volgende bestanddele:

Bestanddele op die tafelblad:

  • 4 eetlepels meel
  • 12 eetlepels suiker
  • 8 eierwitte
  • 150 g papawersaad
  • 3 eetlepels klapper
  • sout
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1/2 sakkie bakpoeier

Bestanddele vir die laaste laag:

  • 200 g donker sjokolade
  • 150 g koekies
  • 250 ml water
  • 100 g suiker
  • 50 ml olie

Bestanddele vir vanielje room:

  • 6 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels stysel
  • 8 eiergele
  • vanieljegeursel
  • 600 ml melk
  • 50 g botter

Metode van voorbereiding:

1. Om mee te begin, berei ons die tafelblad voor. Klits die eierwitte met 'n menger. Voeg suiker, sout, suurlemoensap by en meng goed. Voeg bakpoeier, klapper, papawersaad en meel by. Meng goed tot glad.

2. Giet die deeg in 'n bakplaat bedek met bakpapier. Bak vir 40 minute by 180 grade.

3. Vir die vanieljeroom, klits die eiergele met suiker. Voeg die melk, stysel by, meng en bring die samestelling tot kookpunt oor lae hitte.

4. Na vermenging, haal die bak van die hitte af en voeg die botter en vanieljegeursel by.

5. Om die koek te vorm, sny die bokant in 2 gelyke lae. Behang 'n tafelblad met vooraf voorbereide room en plaas die tweede tafelblad bo -op. Versier met sjokoladeversiersel.


Stroperige koek in klapper gerol

Dit is 'n tuisgemaakte koek wat nie veel vaardigheid of baie bestanddele verg nie en waarmee u nooit misluk nie. Dit mors ook nie veel tyd vir die bereiding daarvan nie en is 'n baie lekker, donsige en geurige koek.

Bestanddeel:

  • 2 koppies meel
  • 1/2 koppie melk
  • 1/2 koppie olie
  • 1/2 koppie suiker
  • 3 eiers
  • 1 teelepel ammoniak of koeksoda
  • sout.

Vir stroop:

  • 1 koppie suiker
  • 1 koppie water
  • rum essensie
  • 1/4 pakkie botter
  • 1 eetlepel nescafe of sjokolade in 'n koevert (opsioneel)
  • klapper vir rol.

Skei die eiergeel van die eierwitte en klits die eierwitte met die suiker met die menger totdat die skuim taai word en gooi 'n knippie sout oor die eiergeel en vryf met die olie. Giet die eierwitte oor en meng, met 'n spatel, stadig van onder af, gooi dan die melk en uiteindelik die meel. Los 'n teelepel ammoniak of koeksoda op in suurlemoensap of asyn en voeg by die mengsel. Dit word op 'n bakplaat gegooi waarin bakpapier geplaas word, wat met olie of botter gesmeer word, waarna dit in die warm oond gesit word. 'N Geskikte, nie te groot skinkbord word vir hierdie hoeveelheid aangedui.

Die stroop word in 'n kastrol gemaak. Verbruin die suiker 'n bietjie, voeg dan 'n koppie water by en laat dit oplos, skakel dan die hitte af, sit die botter, rum -essens en, optioneel, 'n eetlepel nescafe of sjokolade in 'n koevert. Laat die koek afkoel sodat dit in blokkies gesny kan word, in stroop rol en dan in klapper.


Vir die bokant, klits die eierwitte hard met 'n knippie sout.
Meng die eiergele apart met die suiker totdat dit in volume verdubbel het, en gooi dan die gesmelte margarien 'n bietjie op 'n slag sonder om te meng. Gooi koue water en essens by en klits nog 'n paar sekondes.
Voeg die klappervlokkies en meel by en meng met 'n spatel. Die helfte van die eierwitte volg en met bewegings van onder na bo, voeg ons dit by die mengsel van eiergele en meel.
Voeg die res van die eierwitte by en meng goed. Giet die mengsel in 'n hoë bakplaat met bakpapier en sit in die voorverhitte oond teen 180 grade totdat dit die tandestokkertoets slaag.

Vir die versiersel, sit al die bestanddele op die vuur en roer aanhoudend totdat dit verdik, sodat as u 'n druppel versiersel in 'n glas koue water laat val, dit soos 'n bal bly en nie in water oplos nie.

Sny die koue tafelblad in vierkante, voer dit dan deur die glasuur, wat nog warm moet wees, dan deur die klapper.


Tavalita koekblad:

Eiers en 'n knippie sout word gemeng totdat dit in volume verdubbel het. Voeg die suiker, heuning, vanieljegeursel, suurlemoenskil en gesmelte botter by en meng tot 'n skuimerige mengsel. Voeg dan meel, gemeng met bakpoeier, 'n bietjie en 'n bietjie melk by en roer aanhoudend. Ons kry 'n sagte deeg, soos 'n dik room.

Giet die deeg in 'n bakplaat (20/30 cm) uitgevoer met bakpapier. Plaas in die oond oor matige hitte (150 grade elektriese oond met ventilasie) totdat die bokant ligbruin is. Die tandestokkie word getoets.

Verwyder die bokant van die rooster, laat dit afkoel en sny dit dan in blokkies, die gewenste grootte.

Intussen berei ons voor versiersel vir die Tavalita -koek met klapper:

Gooi suiker, kakao, melk en botter in 'n kastrol oor lae hitte. Meng goed tot glad. Laat afkoel en geur na smaak met vanieljegeursel.

Hoe om die Tavalita -koek af te sluit:

Ons neem 'n kubus van die toonbank, sit dit deur die glasuur en rol dit dan mildelik deur die klapper.

Ek beveel aan dat u die Tavalita -koek met sjokolade probeer (resep hier)

Vir meer aanbevelings wag ek op u op die Facebook -bladsy (HIER)


Heuningkoek, gerol in klapper en kakaostroop

  • Porsies: 10 mense
  • Voorbereidingstyd: 25min
  • Kooktyd: 35 minute
  • Kalorieë: -
  • Moeilikheid: Maklik

Die koek met heuning, klapperrol en kakaostroop is 'n eenvoudige koek met soet en donserige pandispan. Met net 'n paar bestanddele kan ons 'n goeie tuisgemaakte koek berei, dit is maklik om te maak en het 'n onmiskenbare sukses onder oud en jonk. Klapper kan met okkerneutpitte vervang word, die koek kom net so lekker en lekker uit, veral as jy die okkerneutpit 'n bietjie braai voordat jy dit maal.


Video: Woensdag, 4 Augustus. Onvermoë om verantwoordelikheid te aanvaar