Nuwe resepte

Braai mossels in witwynsous

Braai mossels in witwynsous



Ek erken: ek is nie 'n groot aanhanger van seekos nie, maar daar is dae wat ek daarvan hou om risiko's te neem ... natuurlik in die kombuis! En ek was nie 'n bietjie verbaas om te sien dat hulle goed is nie en dat die hele gesin dit geniet (die kleintjie het duidelik nie geweet wat hulle aanvanklik was nie ...).

  • 500 g bevrore mossels
  • 100 g botter
  • sout
  • wit peper
  • 4 knoffelhuisies
  • 200 ml droë witwyn
  • 2 lgt Maggi The Secret of Intensavor Groentesmaak
  • 3 pietersielieblare

Porsies: 6

Voorbereidingstyd: minder as 120 minute

RESEP BEREIDING Mossels in 'n pan in witsous:

Laat die mossels ontdooi, strooi Maggi oor en laat staan ​​vir ongeveer 30 minute.

Gooi die blokkies botter in 'n kleefvrye pan en laat dit oor lae hitte smelt. As die botter gesmelt is, draai die mossels om, voeg 'n knippie sout en varsgemaalde witpeper by (na smaak) en laat prut vir ongeveer. 45 minute. Neem die deksel en voeg die fyngemaakte knoffel en wyn by, roer stadig. Laat kook oor lae hitte, roer af en toe tot die wyn verminder is.

Bedien warm, met gekapte groen pietersielie bo -op.

Geniet jou ete!


Wenke webwerwe

1

Ek het witpeper gebruik omdat dit meer geurig gelyk het;

2

Wat die wyn betref, het ek geleer dat die kos altyd droog gebruik word om die smaak nie te verander nie.

3

as jy wil, kan jy Maggi prysgee.


Video: Drunken Mussels Recipe - Mussels Steamed in a Garlic, Lemon u0026 Wine Broth