Nuwe resepte

Warm sous

Warm sous


Bestanddele

  • 4 habanero rissies
  • Kook spuit
  • 3/4 koppies uie, in dun skyfies gesny
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 3/4 koppies gedistilleerde wit asyn
  • 3/4 teelepels sout

Aanwysings

Kap die brandrissies. (Gebruik handskoene sodat jy nie huil nie, want jy vryf jou oë.) Soteer uie en knoffel ongeveer 3 minute nadat jy die pan met kookspuit bespuit het.

Voeg die soetrissie, wit asyn en sout by en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte tot laag, bedek en laat nog 8 of 9 minute prut.

Giet mengsel in voedselverwerker en puree tot glad. Giet in 'n houer en laat dit onbedek afkoel. Bedek met 'n lugdigte deksel en sit 'n paar dae in die yskas.

Voedingsfeite

Porsies 12

Kalorieë per porsie21

Folaatekwivalent (totaal) 5µg1%


Jalapeno warm sous resep

Is daar liefhebbers van 'n warm sous daar buite? As dit so is, is hierdie maklike Jalapeno Hot Sauce -resep 'n goeie opsie vir u volgende tuisgemaakte bondel.

As u nog nie tuisgemaakte warm sous is nie, dink ek dat u dit verbasend maklik sal vind om in te maak, hou in gedagte dat u baie hoë hoeveelhede suur en hitte nodig het om aan elke druppel die bekende rits te gee.


Dra handskoene wanneer u hierdie rissies hanteer! Vermy aanraking met u oë en gebruik behoorlike ventilasie. Carolina Reaper -chili is heerlik, maar kan gevaarlik wees as dit onverantwoordelik hanteer word. U kan die sade in die rissies laat, maar sade het die neiging om bitter note te kry saam met ekstra hitte. As jy wil hê dat hierdie sous nog warmer moet wees, voeg meer Reapers by, maar laat die sade uit vir 'n beter geur. Vir ekstra rits, voeg 'n paar rou knoffelhuisies by die resep voordat dit gepureer word. Geroosterde knoffel is soet en sag. Maak u Guajillos skoon voor gebruik, dit word in die veld gepluk en gedroog.

hierdie sous is ongelooflik! ons het hierdie jaar 'n bumper reaper corp gehad ... warm souse, bbq -souse, konfyt en jellies gemaak, maar dit het een van my gunstelinge geword! ek het geen guajillos gehad nie, en ek het 6 vars rooi maaiers gebruik, heerlik op chili, pizza, bbq, eiers, aan en aan. dankie vir die deel van die resep, ek versprei die evangelie aan u mede -koppe oor u webwerf!

Ek het dit pas gemaak, die enigste verskil is dat ek paprika in die pan sit toe ek die soetrissies prut en cayenne by die laaste klitsproses voeg! Uiters aangenaam met hierdie sous

Verbasend genoeg nie so warm soos verwag nie. Uiteindelik het u baie dinge gebruik, en dit was vinnig weg. Ek maak dit weer


Hoe om warm sous te maak

Met hierdie eenvoudige resep kan jy warm sous so warm of so sag maak as wat jy wil. As u 'n liefhebber van sous is, het u dit in u lewe nodig.

Maak 2 1/2 koppies sous. Voorbereidingstyd sluit nie 1 tot 7 dae rustyd in nie.

Van Meseidy Rivera van The Noshery.

Vars Chili, soos Jalapeno, Serrano, Fresno, Poblano, Habanero of 'n mengsel

Pols chili, knoffel, uie en kosjer sout in 'n voedselverwerker totdat u 'n growwe puree het. Oordra na 'n glasglas van 1 liter, bedek losweg en laat oornag by kamertemperatuur staan.

Voeg asyn by, roer en bedek losweg. Laat 1 tot 7 dae by kamertemperatuur staan. Hoe langer jy dit laat staan, hoe meer ontwikkel die geur.

Giet die mengsel in 'n voedselverwerker of blender en puree tot glad. Bêre tot 4 maande in die yskas.

Nota: Warm sous kan skei. Dit is normale skud voor gebruik.

Warm sous is 'n warm spesery. Nie net pittig warm nie, maar & ldquohot & rdquo soos in die gewildheid. Daar is winkels en webwerwe wat toegewy is aan warm sous, kompleet met prettige, pakkende name en kleurvolle etikette. Elke restaurant in Amerika het warm sous op die tafel, en indien nie, hoef u net daarvoor te vra.

Vandag gaan ek jou wys hoe ek my eie warm sous maak. Dit is 'n baie basiese, eenvoudige weergawe. U kan hierdie resep geniet soos dit is, of u kan verskillende soorte chili en aromate kombineer om u eie te maak. Onthou net die basiese bestanddele vir die bereiding van warm sous: soetrissie, sout en asyn.

Ek het besluit om met alle rooi jalape & ntildeo chiles te begin, want ek wou 'n rooi sous hê. Soos ek vroeër genoem het, kan u beslis 'n ander chili of 'n kombinasie van chili gebruik. U kan selfs die brandrissie brand! Ongeag watter chili jy kies, benodig jy ongeveer 'n pond soetrissie.

Verwyder die stamme van die brandrissies en sny dit grof. Voeg ui, knoffel, sout en brandrissie met sade in 'n voedselverwerker. Pols totdat dit 'n growwe puree word. Skep chili-mengsel in 'n skoon glasglas van 1 liter. Bedek los en laat staan ​​oornag by kamertemperatuur.

Voeg asyn by die pot, roer en bedek los. Laat staan ​​by kamertemperatuur vir ten minste 1 dag en tot 7 dae. Hoe langer dit sit, hoe meer smaak ontwikkel dit. Moenie bekommerd wees dat u dit by kamertemperatuur laat sit nie! As gevolg van die hoë suurinhoud, is dit veilig.

Giet die mengsel in 'n voedselverwerker en verwerk tot glad!

Al wat u hoef te doen is om die pot styf toe te maak en die warm sous in die yskas te bêre. Dit bly tot vier maande lank.

Tada! Nou het u 'n heerlike warm sous vir u eiers in die oggend. Jy kan hierdie warm sous op alles sit! Dit was maklik, reg? Dit neem tyd, maar die tyd laat die geure meer kompleks en amper soeter word.

Daar was 'n tyd toe ek ver weg van warm sous gebly het. Maar namate ek ouer geword het en meer tyd in Texas gebly het, het ek 'n waardering vir warm sous van hoë gehalte ontwikkel. En ek het geleer dat daar soveel verskillende variasies beskikbaar is! U is dus byna gewaarborg om een ​​te vind waarvan u hou. Nog beter, met hierdie resep het u die beginpunt om die sous waarvoor rsquos perfek is, te maak jy. Eksperimenteer dus gerus. Maak dit warmer, milder, dikder, meer knorrig, nogal rokerig en maak dit u eie!

Noudat u weet hoe om warm sous te maak, waarop gaan u dit eers sit? Is jou gesin 'n warm-sous-liefdevolle gesin?


Aardbeien en room Croissant Franse roosterbrood vir u naweekbrunch

Diegene met 'n kreatiewe oog weet eerstehands dat inspirasie oral om ons is. Of u nou opgewonde raak oor die aardtones van die natuur, 'n kleurvolle wandeling deur 'n plaaslike boeremark of selfs deur 'n vinnige blaai deur Instagram, u weet nooit wat dit kan wees nie ontlok 'n nuwe kreatiewe projek.

In die gees van inspirasie vir u volgende meesterstuk, is ons opgewonde om met Bounty saam te werk om die volgende generasie kunstenaars en ontwerpers aan te moedig deur 'n nasionale ontwerpkompetisie te loods. Ons doen 'n beroep op grafiese ontwerpers om aansoek te doen vir 'n kans om hul werk te sien in 'n nuwe versameling papierhanddoeke van Brit + Co en Bounty, wat in 2022 begin.

Afgesien van die ongelooflike blootstelling om u illustrasies op papierhanddoeke te hê wat volgende jaar in die winkels in Amerika sal wees, ontvang u ook $5,000 vir jou kuns 'n beurs vir Self gemaak, ons ondernemingsversneller van 10 weke om u ontwerploopbaan na die volgende vlak te neem (ter waarde van $ 2,000) en 'n losstaande funksie op Feminine Club wat u kuns as skepper in die kollig plaas.

Die Kreatief ontwerp u kompetisie word op Vrydag 21 Mei 2021 bekendgestel en sal voorleggings tot en met Maandag 7 Junie 2021 aanvaar.

DOEN NOU AANSOEK

Wie moet aansoek doen: Vroue-identifiserende grafiese ontwerpers en illustreerders. (Weens medium beperkings aanvaar ons tans nie ontwerpvoorleggings van fotograwe of skilders nie.)

Wat ons soek: Digitale druk- en patroonontwerpe wat u ontwerp -estetika weerspieël. Dink optimisties, hoopvol, helder - iets wat u in u huis wil sien.

Hoe om in te skryf: Doen hier aansoek, waar u gevra sal word om 2x oorspronklike ontwerplêers in te dien waarop u die regte het vir oorweging. Aanvaarbare lêerformate sluit in: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD en .TIFF. Maksimum lêergrootte 5 GB. Ons sal ook vra oor u ontwerpinspirasie en u persoonlike inligting, sodat ons in kontak kan bly.

Keuse van kunstenaars: Panellede van die Brit + Co en P & ampG Bounty se kreatiewe spanne sal die voorleggings beoordeel en 50 finaliste kies op 11 Junie 2021 wat 'n selfgemaakte beurs vir ons somersessie van 2021 sal ontvang. Daarna sal tot 8 kunstenaars uit die finaliste gekies word en op 18 Junie 2021 in kennis gestel word. Die gekose ontwerpers sal in 2022 in die openbaar aangekondig word voor die bekendstelling van die produk.

Raadpleeg ons vir enige uitstaande wedstryde hoofkompetisiebladsy. Sterkte en gelukkig met die skep!


Lewer ongeveer 2 1/2 koppies porsies

Stap 1

Pols chili en kosher sout in 'n voedselverwerker tot 'n growwe puree vorm. Oordra na 'n 1-qt. glaskruik, skroef die deksel los en laat dit 12 uur by kamertemperatuur staan ​​om effens te gis.

Stap 2

Roer asyn by en skroef die deksel los. Laat die chili -mengsel minstens 1 dag en tot 7 dae by kamertemperatuur staan. (Proe dit daagliks, hoe langer dit sit, hoe dieper word die geur.)

Stap 3

Puree -mengsel in voedselverwerker of blender tot glad, ongeveer 1 minuut. Plaas 'n fyn maas sif in 'n tregter. Syg die mengsel deur 'n sif in 'n skoon glasbottel. (Warm sous word dunner en kan skei nadat u dit sterk ge -skud het voor elke gebruik.)

Stap 4

DOEN VOORUIT: Kan tot 4 maande vooruit gemaak word. Hou verkoel.

Hoe sou u Master Hot Sauce beoordeel?

Ek het hierdie resep 'n handjievol kere gebruik, en elke keer as ek oor goeie warm sous praat. Ek kom terug hierop. Hierdie resep is die perfekte leë leisteen waarop u 'n warm sous -meesterstuk kan maak. Ek het dit gedoen met habaneros en perskes, rooi jalapeños en kaneelstokkie, fresno chiles, ens., Wat elkeen op 'n magiese manier uitkom. Dit is 'n moet vir elke liefhebber van sous.

toets. waar is die 242 graderings hiervoor? geen resensies nie?

Resepte wat u wil maak. Kookadvies wat werk. Restaurantaanbevelings wat u vertrou.

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Die gebruik van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid en koekieverklaring en u privaatheidsregte in Kalifornië. Smaaklike ete kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensie keuses


Hoe om 'n rooi warm sousresep te maak

  • Plaas die arbolpepers, guajillo -pepers en knoffel in 'n kastrol saam met die water. Verlaag die hitte tot hoog, en sodra die water begin kook, verlaag die hitte en laat prut vir ongeveer 20 minute, of tot die soetrissies baie sag is.
  • Verwyder kastrol van hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur. Sodra dit afgekoel het, plaas die rissies, knoffel, speserye, gedroogde kruie, asyn en 'n koppie kookwater in 'n blender. Puree tot jy 'n baie fyn tekstuur het.
  • Giet hierdie mengsel in 'n glashouer met 'n sif om enige stukkies pepervelle te verwyder.

  • Giet die mengsel weer in die kastrol, draai tot medium-hoë hitte en laat dit stadig prut vir ongeveer 5 minute. Dit is net genoeg tyd om die salsa tot die gewenste konsekwentheid te verminder en die speserye se geure te laat meng.
  • Laat afkoel. Giet die sous in 'n gesteriliseerde bottel en maak dit vas met 'n lugdigte deksel of deksel.

U kan hierdie sous onmiddellik gebruik, alhoewel die geure ongeveer twee weke later beter sal wees. Hierdie sous kan ongeveer 6 maande lank in u yskas gebêre word. Geniet dit!


Beste truffel: TRUFF -warm sous, toegedraai met swart truffel

As dit lyk asof die unieke smaak van truffel deur warm sous sou verdrink, dink weer. TRUFF -warm sous sorg vir die hitte sowel as die truffels, in 'n unieke sous wat van taco Dinsdag 'n fynproewersaak maak. Nie net vir taco's nie, dit is ook lekker op hamburgers en kan gebruik word in marinade, sous of dip, so dit is ideaal vir hoender, steak, friet en skyfies. Hierdie oorspronklike weergawe van die sous het medium hitte, maar 'n warmer sous is ook beskikbaar vir diegene wat meer skop wil hê. Dit is glutenvry, veganisties en sonder preserveermiddels en kom in 'n bottel van 6 gram wat goed sal lyk in die kombuis en op die tafel-wat beteken dat dit ook ideaal is vir geskenke.


4. Nuwe Mexikaanse Rooi Chili -sous

Smeer 'n bietjie nuwe Mexikaanse vibe met hierdie rooi chili -sous. Nuwe Mexikaanse Rooi Chili -sous is 'n stapelvoedsel in die nuwe Mexikaanse en Wes -Texaanse kookkuns.

Dit is nie jou alledaagse chili -sous nie en sal jou verras as jy dit vir die eerste keer maak. As u u hele lewe lank nie van rooi chili -sous hou nie, moet u dit probeer, en u sal waarskynlik verlief raak daarop.

Jy kan rooi chili poeier gebruik, maar peule gee vars (en duidelik beter) smaak. Hierdie rooi brandrissies is so sterk dat hulle jou kan laat hoes. Maak dus seker dat u die afblaaswaaier aanskakel voordat u begin. As u rooi chili peule uit 'n ristra gebruik, spoel dit deeglik af.

Burrito bedek met rooi chili -sous noem jy ware liefde!

  • Gedroogde peule in New Mexico Red Chile - 20
  • Wit ui - ¼
  • Tamatiesous - 8 oz
  • Knoffel - 2 naeltjies
  • Uie poeier - ½ teelepel
  • Knoffelpoeier - ½ teelepel
  • Mexikaanse oregano - ½ teelepel
  • Komyn - ½ teelepel
  • Water (of hoenderbouillon) - 2 koppies
  • Sout - na smaak
  • Plaas die rooi chili peule op 'n bakplaat en rooster dit vir 20 minute by 250 ° F.
  • Koel dit af en verwyder die sade en stingels.
  • Voeg uie, ui en water in 'n groot pot.
  • Bring hulle tot kookpunt. Verlaag die hitte en bedek met 'n deksel. Prut vir ten minste 10 minute.
  • Giet dit in 'n blender. Voeg tamatiesous, knoffel, knoffelpoeier, uiepoeier, Mexikaanse oregano, komyn en sout by.
  • Meng tot glad.
  • Bêre dit in die yskas en eet binne 'n week.

Pittige skemerkelkies

Neem & ldquoEk plaas dit op alles en reg & rdquo tot 'n heel nuwe vlak met warm sous in jou drankies (en ja, voor jy vra en kan jy warm sous in jou drankies gooi). Ons praat ook nie net oor Bloody Mary nie.

Gradeer u drankiespel op unieke manier op warm drankie resepte. Onderstebo!

Gegeur met: Oorspronklike Cayenne Pepper Hot Sauce, XtraHot, of Chili & lsquoN Kalk& handel drie verskillende warm sousgeure vir die uiteindelike liefhebber van sous

  1. Klassieke Bloody Mary: Niks is beter as 'n klassieke nie, so geniet die aand uit met 'n Bloody Mary.
  2. Warmskoot: Verhit die warm sousgeur met kalk en 'n bietjie rooipeper.
  3. Rooi Rum: Skakel die ligte af met 'n gevaarlik donker en pittige gemmerbier en donker rumdrank.
  4. Not Your Granny & rsquos Hot Apple Cider: Ontdek die koue van 'n koue nag + laat ouma weet dat sy niks met u drankiespel te doen het met hierdie kaneel nie.
  5. Michelada: Ervaar terselfdertyd vuur en ys met hierdie bier -skemerkelkie met kalk.

Beter vir jou & ne Boring. Moenie meer 'n slagoffer van smaaklose kos wees nie. Neem & ldquoNew Year, New You & rdquo verby Januarie met hierdie warm sous resepte. En noudat u van beter weet, doen dit beter.

Skakel die motor in u reseprepertoire op en ontdek hier meer Frank & rsquos RedHot -resepte.


Kyk die video: Warm u0026 Cozy - A FolkAcousticChill Playlist