Nuwe resepte

5 Prettige en verborge kroeë om na te kyk in Singapoer

5 Prettige en verborge kroeë om na te kyk in Singapoer


Die cocktailtoneel van Singapoer het sedertdien redelik ontwikkel die Singapore Sling by die Raffles Hotel. U hoef net te weet waar om te kyk.

Hongkongstraat 28

Hongkongstraat 28 het gehelp om die cocktail -toneel in Singapoer te vorm, aangesien dit een van die eerste bars was in die stad. Hulle het 'n baie sexy en ongelooflik innoverende skemerkelkieslys wat u moet verdiep. Hulle boetiekgeeste is ook die moeite werd - vra gerus vir aanbevelings.

Wat om te bestel: 'n outydse - hulle kan dit maak van alles wat u wil.
2
8 Hong Kong Street, Singapore, 059667 | Telefoon: +65 6533 2001

Die biblioteek

Vir 'n kroeg wat agter 'n geheime deur versteek is en 'n wagwoord benodig om in te kom, is die biblioteek moontlik die ergste bewaarde geheim van Singapoer. U kan die wagwoord, wat gereeld verander, op hul Facebook -bladsy, of u kan langs hul susterestaurant, The Study, kom inloer en die personeel daarvoor vra.

Die kroeg is ontwerp om te lyk soos die luukse ondernemings in die tydperk van die verbod, en dit is donker, met muur-tot-muur-bottels alkohol agter die kroeg, en die atmosfeer is amper te koel om te versorg. Maar o, hulle gee om, veral oor hul skemerkelkies. Die skemerkelkies is kreatief en dikwels speels, bedien in kopermokkies. Moenie bang wees om te vra wat u in 'n drankie wil hê nie, en laat hulle 'n beker magie aanbeveel.

Wat om te bestel: Bloody Mary met vetgespoelde wodka
47 Keong Saik Road, Singapore 089153 | Tel: +65 6221 8338

Bincho

Geleë in die ekwivalent van Williamsburg van Singapoer, Bincho by Hua Bee is 'n klein kroeg/ restaurant wat aan die agterkant van 'n halfeeu oue tradisionele Chinese woon mee pok eetplek wat nog in bedryf is. Die mee pok spot loop steeds gedurende die dag terwyl Bincho gedurende middagete en aandete werk. Maak seker dat u 'n bespreking kry, want hierdie ruimte is klein; selfs as u agterkom dat u feitlik op iemand anders se skoot sit, is hierdie plek absoluut die moeite werd. Hulle het 'n goeie keuse van sake, whisky en bier van die handwerkbrouer Hitachino, sowel as cocktails. Probeer hul haan kam as 'n kroeghappie.

Wat om te bestel: Banks of Bincho, 'n mengsel wat Taketsuru Whiskey, Angostura -bitter en Mikan -sap insluit.
78 Moh Guan Terrace, Unit 01-19, Singapore 162078 | Telefoon: +65 6438 4567

Operasie dolk

As u dink dat die res van die lys nie presies verborge is nie, stuur Operation Dagger u op 'n skattejag. Die enigste teken na die kroeg is 'n vampieragtige gekras by die ingang voordat u in 'n donker gang en trap kom wat u na 'n unieke kroegervaring in Singapoer lei. Baie van die sterk drank is plaaslik gedistilleer, so in plaas van bekende handelsmerke langs die kroeg, sien u apteke soos bottels, met etikette met die hand gekrap.

Wat om te bestel: Gomashio, gedistilleerde swart sesam -cocktail met sitrusnote. Of u kan ook die Omakase -ervaring vra.
7 Ann Siang Hill, Singapoer, 069791

Ah Sam Koue Drankstalletjie

Daar is 'n "love-you-long-time" massagesalon op die derde verdieping van die winkelhuis wat Ah Sam Cold Drinks Stall huis toe noem; waarheen u wil gaan, is op die tweede (ten minste hoop ons). Ah Sam Cold Drinks Stall, geleë in die toeristevallei en die slegte kroeë sentraal in Boat Quay, is nie soos die ander in die omgewing nie. Die kroeg is klein, en hulle probeer nie te hard nie, maar wat hulle doen, doen hulle dit goed.

Wat om te bestel: enige van hul gelokaliseerde cocktails. Dink aan drankies geïnspireer deur Milo, Gula Melaka en Potong roomys.
60 Boat Quay, Singapoer 049848


Die beste geheime kroeë in Londen

Daar is nog 'n paar geheime in hierdie stad, soos hierdie briljante verborge tralies. Shh. moet dit vir niemand vertel nie!

U was dus saam met u maats by die beste kroeë in die stad. U het u beduidende ander al na die indrukwekkendste date night spots in die stad geneem. Nou hoe om te pronk? Wat van 'n aand uit op die binnekant van die baan? Londen swem in geheimsinnige kroeë wat in donkerte gehul is, agter verborge ingange en met baie verrassings. Moenie bekommerd wees nie, al laat ons u toe op ons gunsteling klein geheime kroeë vir 'n groot aand onder die radar.


Kamer 901 is die nie-so-geheime sprekende manier om Fort Lauderdale deur die storm te neem

Ontsnap na die Hyatt Centric Las Olas van Fort Lauderdale vir 'n onverwagse, luidrugtige ervaring met 'n ontwikkelende barman-in-koshuis-program wat kroeë van regoor die land (waarvan baie gesluit is as gevolg van die pandemie) uitnooi om pop-upaktiwiteite aan te bied wat hulle bars in gedagte en bied hulle al die voordele van 'n vakansie in Suid -Florida en tyd agter die stok.

Room 901, 'n idee wat tydens die pandemie gebore is toe hotelle 'n abnormaal lae besettingsgraad ondervind, is 'n geheime kamer waar talentvolle kroegmanne weer die kans kry om weer in die kollig te wees - terwyl hulle vliegtuie, kamer en kos en die geleentheid kry om uurloon en wenke te maak van klante wat die kroeg besoek.

Vroeg in Maart het die beroemde Washington DC, The Gibson, 'n paar van sy kenmerkende skemerkelkies sowel as 'n paar geskenke in Suid -Florida gebring vir 'n pop -up van twee weke wat byna onmiddellik uitverkoop was.

Agter die kroeg is die Giovanny Gutierrez van Miami, ook bekend as Chat Chow, wat van 30 Maart tot 1 April gaan woon en 901 in 'n op maat gemaakte Rum Room omskep. Suikerrietliefhebbers kry die geleentheid om te geniet van klassieke rum -cocktails, met 'n draai. Hoogtepunte op die spyskaart, insluitend die Pepe Colada, 'n verhelderde, geroerde piña colada, netjies bedien met Havana Club rum Not A Rum en Coke met tuisgemaakte colasiroop, borrels en Santa Teresa Rum en Gutierrez se gunsteling, die klassieke Kubaanse El Presidente-behalwe hierdie een is vatverouder in nuwe Amerikaanse eikehout.

Die skemerkelkies in kamer 901 draai met elke aktivering

Hyatt Centric Las Olas Fort Lauderdale

High On The Hog moet nou op u Netflix -kyklys wees

Maak van die bye se knieë u nuwe somer -skemerkelkie

Die adviespaneel van die regering vra dat die Kanadese kwarantynhotelle beëindig word

Diegene wat smag na ou skool se elegante cocktails (hallo, martini's) en duik in die bar, sal verheug wees om Unfiltered Hospitality, 'n konsultasieonderneming van die veteraan Ben Barts van Miami (Beaker & amp Gray en The Sylvester) en Gui Jaroschy (voorheen van Broken Shaker), te ontdek , sal vintage-perskekleurige smokings aantrek en vir 'n kort tydjie oorneem op 2 en 3 April treffende naam "Semi formele." Die spyskaart bevat die bekwame kroegmanne wat perfekte klassieke cocktails maak wat in 'n uiters verouderde styl bedien word (dink helderrooi kersies of 'n olywe op 'n maer pluk, ens.), Elk met 'n kroeghappie. Cocktails sluit in die OG Turf Cocktail met droë gin, Franse vermout, lemoenbitter en absint Caramelized Onion Boulevardier met bourbon, Campari, soet vermout en 'n gekarameliseerde ui en die Champagne Cocktail gemaak met peer cognac, herby bitter, sjampanje en cocktail Keulen.

In die middel van April sal Midnight Cowboy uit Austin 901 huis toe bel, gevolg deur Red Booth uit Atlanta in Mei, en planne van Los Angeles 'Adult's Only kom binnekort. Gaan gereeld na die kalender, want u weet nooit wie op die eksklusiewe speakeasy kan verskyn nie.

Terwyl elke kroeg wat verskyn, sy eie cocktail -spyskaart en tema bring, gooi die kamer se dekor dit terug na die brullende 1920's met boekrakke met vintage titels, 'n platenspeler, sagte fluweelmeubels, geïnspireerde afspeellyste, antieke artefakte en kunswerke. Natuurlik is daar 'n spyskaart om die drankies te geniet. Die uitvoerende sjef van die hotel, Greg McGowan, het 'n paar geregte geskep wat 'n ekstra toevlug tot die ervaring gee. Hierdie items sluit in kreeftrolletjies, gebraaide beenmurg in Connecticut, met pittige ingelegde groente, perske en mango en gebakte aartappelskyfies wat in eendvet gegooi is en bedien word met truffel crème fraiche.


5 nuwe unieke kroeë om na te kyk

As dit by kroeë kom, is dit die drank wat vir sommige saak maak. Maar vir ander is dit die hele ervaring wat 'n aandjie uit neem van goed tot fantasties. As u tot laasgenoemde kamp behoort, kyk gerus na hierdie nuwe, nuwe tema-kroeë-van ruimtes in retro-styl tot plekke met 'n steampunk-draai.

LEES VOLGENDE

U gids vir die beste sjokoladekoeke in Singapoer

Die museum vir roomys word in Augustus in Singapoer geopen en hier is die lepel

9 plekke om middagete te eet onder $ 10 in Tanjong Pagar

Rails, 'n steampunk-geïnspireerde kroeg en sitkamer van die leefstylmerk A Phat Cat Collective het pas sy deure oopgemaak.

Die tematiese wegbreek vind plaas op die Tanjong Pagar -treinstasie en die Jinrikisha -stasie, en word beskou as 'n treinplatform met 'n steampunk -draai.

Die dekor bevat 'n LED-verligte installasie van 'n steampunk-kloktoring, besaai met ratte en tandwiele wat tot by die plafon loop wat die DJ-konsole vorm, 'n kroegbank met glaspanele met blootgestelde koperpypleidings en 'n ingang soos 'n vintage hysbak toegemaak met staalskêrhekke.

Geniet van vindingryke cocktails-kies uit gaskoeldrank, tippels op melk of vet, stywer opsies. Daar is selfs 'n Murder On The Orient Express -cocktail ($ 25), geïnspireer deur die beroemde gelyknamige roman, wat 'n donker samestelling is van 'n aangeskafte drop van absint, koffielikeur, peer, pynappel en lemoensap geskud met geaktiveerde houtskool.

As jy laf voel, bedien die kroeg happies van Chix Hot Chicken, bekend vir sy gebraaide hoender in Nashville. Tem jou maag met gebraaide hoenderbroodjies, skyfies of 'n stewige ontbytpapier.

Rails is by Tanjong Pagarweg 21, 01-02, Singapore 088444.

Reg langs Rails is Nineteen80, wat letterlik 'n ontploffing in die verlede is. Dit is nie nuut nie, maar is onlangs uitgebrei met nuwe ruimtes en dekor. Hierdie arcade-meets-bar by Tanjong Pagar is bedek met neonligte, 'n kaleidoskoop van kleure, 'n agtergrond van kassette, ou skoolspeletjies en videokarakters, en dink Pac-Man, Streetfighters en selfs 'n pixel-muur van Bruce Lee.

Bop na groovy retro -beats terwyl u aan ewe lekker cocktails soos Banana Julius Flip met vodka en Crème de Banana Liqueur, en Purple Rain (vernoem na die ikoniese film van Prince ’) teug, met vodka, Blue Curacao, grenadine, vrugtesap, Yakult Ace Lig. Honger? Gryp 'n warm hoenderbroodjie of Dirty Taters van Chix Hot Chicken.

Negentien80 is by #01-05 Tanjong Pagar Road 21, Singapore 088444. Besoek sy webwerf vir meer inligting.

Gaan terug in tyd na die sestigerjare by Yum Sing!

Hierdie ervaring -eet- en vermaaklikheidskonsep wat net vroeër vanjaar geopen is, vier die lewendige 1960's met sy kos en dekor. Van die rottangstoele en houtpanele tot helder neonligte, 'n paar leeudanskostuums en advertensieborde, kom die meubels terug na 'n vervloë era.

Ontdek plaaslike gunstelinge, soos Hokkien mee, hoendervlerkies met garnale, Hainanese hoenderrys, bak kut teh en brandrissiekrap. Drankgewys, gee 'n draai aan sy Singapore-geïnspireerde handtekeninge; daar is die Kopi-O Gao, Yum Sling en Kaya Toast Set-cocktails.

Yum Sing is in River Valley Road 3B, 01-06/07, Clarke Quay, Singapoer 179021.


Van Marianne, sitkamer binne The Cavalier in Hotel Zetta in SOMA

Matig verlig, romanties en lyk soos die praatjies van weleer. Marianne's is 'n klub en privaat kroeg agter Hotel Zetta's The Cavalier, die drie-ster-hotspot van die span agter Marlowe en Park Tavern.

Marianne's is oop vir die publiek en bied privaat hutte vir partytjies van tot agt, of gedeelde ruimtes met 'n tydsbeperking van anderhalf uur. Bytjies soos gebakte pampoenbloeisels, aartappels met aioli en Dungeness -krap word slegs gedurende Dinsdae, Woensdae, Vrydae en Saterdae aangebied (dus moenie verwag om op Donderdag te eet nie), en handwerk -cocktails bevat ongewone name soos Sticky Fingers, Honey Bang Me Sloe en Indian Summer.

360 Jessie Street, San Francisco


Shhh! Geheime wagwoorde, praatjies en spyskaarte maak van gasvryheid 'n spel van wegkruipertjie

Miskien was ek veronderstel om spesiaal en in-die-weet te voel, maar ek het hoofsaaklik soos 'n dork gevoel. Dit was 23:00. op 'n Donderdag in Fort Lauderdale, en ek kon nie uitvind hoe om 'n geheime deur oop te maak nie. Ek het my wagwoord vroeër die dag aanlyn gekry, die towergetalle 2584 in die bedieningspaneel geslaan en probeer om 'n skuifmuur oop te maak wat van die Brass Tap -braaipub op North Federal Highway sou lei na 'n verborge lêplek wat bekend staan ​​as eenheid B .

Dit was my tweede klandestiene avontuur van die nag ná 'n vroeëre avontuur by die nuwe Sidecar Speakeasy in Hollywood. Dit het glad verloop omdat die slot-en-wagwoordstelsel nog nie geïnstalleer was nie. Ek het eenvoudig by die aangrensende restaurant ingestap.

Maar by die Brass Tap voel ek asof ek 'n doodloopstraat bereik het. Ek het twee handvatsels wat uit die muur uitsteek, geskud, verswak en gegooi. Niks nie. Ek skud my kop.

'Stoot-druk die deur,' het 'n brouwpubbusser wat nie ouer as 20 was nie, gesê met die wêreldvermoeidheid van iemand wat die woorde duisend keer tevore uitgespreek het.

Ek het die deur gestoot. Ek het 'n trap gesien. Ek klim na die tweede verdieping, waar 'n verborge wêreld wag, een met goed geklede klante, swak beligting, bruin drank en donker meubels.

Al wat ek kon dink was: "Is die verbod nie verby nie?"

Klaarblyklik nie. Speakeasies is 'n ding in Suid -Florida. En geheime by plaaslike restaurante het net so modieus geword soos redaksies in DC. Daar is verborge kroeë met geheime ingange en wagwoorde. Daar is verborge aanbiedings met 'geheime spyskaarte' en promosies wat nie maklik bekend is of gedeel word nie.

Soms wonder ek of restauranteurs eksklusiewe klubs bedryf, wat my liewer nie as lid wil hê nie. Soms dink ek dat meer inligting en voordele gegee word aan diegene wat 'n onderneming via sosiale media 'hou' of 'volg' as diegene wat in die vlees opdaag. Meestal is ek verbaas hoekom die gasvryheidsbedryf-wat van nature warm en verwelkomend moet wees-in 'n reuse spel van wegkruipertjie verander het.

"Dit lyk asof almal hierdie gevoel van ontdekking en eksklusiwiteit wil hê, maar dan word hulle afgemerk as hulle weggelaat word," sê restaurateur Tim Petrillo. Om hierdie rede het Petrillo se onderneming The Restaurant People, wat nege restaurante en kroeë in Fort Lauderdale en Tallahassee bedryf, geen praatjies oopgemaak nie en bied geen geheime spyskaarte nie.

Maar Marc Falsetto, stigter van die Fort Lauderdale-gebaseerde JEY Hospitality (Rok: Brgr, Tacocraft, Henry's Sandwich Station), is 'n voorstander van albei. Hy sê dat 'n jonger klante dit geniet om spesiale aanbiedinge buite die spyskaart te bestel waaroor hulle deur middel van sosiale media of mond-tot-mond-geleer het, insluitend hoenderbroodjies in 'n dierlike styl by Henry (gedoop in spesiale sous met spek, 'n knik vir die West Coast-burgerketting In- n-Out se kenmerkende geheime spyskaartstyl) en “Big 3” -burgers (met drie pasteie van 10 gram) by Rok: Brgr.

Geheime spyskaartitems en ander foefies was irriterend tydens my restaurantreis. Toe ek die eerste keer by die eksklusiewe JWB Prime Steak and Seafood in die Margaritaville Resort in Hollywood geëet het, was daar nie sushi op die spyskaart nie en ek het nie 'n idee gehad dat dit aangebied word nie, totdat ek 'n paar mooi wals verby sien. Groot kettings soos Wawa en Starbucks bied gereeld geheime spyskaartitems aan, hoewel ek nie weet hoe om dit te leer nie. Toe ek vroeër vanjaar by die Loch Bar in Boca Raton eet, het ek vergeet om te vra oor 'die legende van die hoef', wat vermoedelik 'n verrassing sou gebring het. Ek weet nog steeds nie wat ek gemis het nie. Noem my outyds, of net oud en knorrig, maar ek hou baie daarvan as 'n onderneming my inlig oor al die aanbiedinge met 'n spyskaart, bord of 'n mens wat spesiale aanbiedinge aanbied.

My frustrasie geld ook vir geheime skuilplekke en binnekamers. Monkitail -restaurant in die Diplomat Resort in Hollywood het 'n ietwat versteekte karaoke -sitkamer wat niksvermoedende gaste kan misloop. Sjef Brad Kilgore het onlangs die Kaido-restaurant in Miami geopen met 'n aparte spyskaart, slegs 'n bespreking-eetkamer met die naam Ama. ('N Restaurant in 'n restaurant - dit is waar my kop begin ontplof).

In November 2015 het Falsetto die apteker geopen, 'n praatjie agter 'n versteekte muur, in 'n agterkamer van sy Pizzacraft -restaurant in Himmarshee Village. Aanvanklik was toegang beperk tot 1 500 VIP's en JEY Hospitality -kliënte wat spesiale munte per pos ontvang het. Later, met die besef dat 'die Fort Lauderdale -atmosfeer' nie bevorderlik was vir 'n sprekende kultuur nie, het hy die apteker oopgemaak vir almal wat daaroor geleer het en wou ingaan.


Cool bars in Chinatown

Operasie dolk

Om hierdie kelderbalk, wat in 'n taamlik onopvallende gebou versteek is, te soek, vereis 'n skerp oog. 'N Glasdeur wat gekenmerk word deur 'n raaiselagtige simbool, is u enigste idee van die ligging. As u van die donker trap afklim, vind u 'n klein, minimale ruimte wat verlig word deur duisende gloeilampe, en 'n drietal wat intrigerende cocktails en asiatiese geïnspireerde kroegbyte opblaas. (Let wel: Operation Dagger sal binnekort na 'n nuwe plek verskuif.)
7 Ann Siang Hill | 6438 4057

Gem Bar

Naweke het die moeitevrye kroeg tafels wat langs die pad uitloop, propvol mense wat bier, wyne en sterk cocktails versorg. Om die maag op te vang, het die kroeg ook 'n goeie lys van kroeg en hartiger borde, soos die wagyu shabu -burger en romerige avokadopasta.
10 Ann Siang Hill | 6423 9562

Neutmuskaat en naeltjie

Hierdie op maat gemaakte kroeg, wat op die grondvloer van 'n Kantonese clan -vereniging geleë is, bring hulde aan die omgewing met 'n dekor wat herinner aan 'n ou Chinese medisyne -saal en cocktails wat geïnspireer is uit die koloniale era van Singapoer. Tradisionele kruie en bestanddele soos Chinese hawthorne en rooi dadels is algemeen hier en bring elke drankie 'n onverwagte diepte. As aanvulling op die skemerkelkies, bestel plaaslik geïnspireerde peuselhappies soos buffelvlerke van garnapasta en pannekoek met neutmuskaat en naeltjie met bak kwa, esdoornstroop en gekruide roomkaas.
10a Ann Siang Road | 9389 9301

Jigger & Pony

Jigger & Pony, wat goed geklede ondernemings en kreatiewe soorte aantrek, het alles oor klassieke cocktails geskud met die noukeurige Japannese metode om te kroeg. Die spyskaart is ingedeel in outydse, vergete klassieke en moderne wendinge, wat gaste aanspoor om bekende tippels in minder sigbare vorms te probeer. Die noot hier is eenvoudig, maar elegant, met ryskaste wat geïnspireer is deur plaaslike geure, soos beesrendang en die vegetariese en keto-vriendelike biryani met blomkoolrys en kachumber raita.
165 Tanjong Pagar Road | 9621 1074


Gaan terug na die oorsprong van die speakeasy -kultuur by hierdie kroeë in Chicago

Dit lyk amper lagwekkend om 'n kroeg in hierdie dae 'n 'maklike' woord te noem, en dit is nie ontwykend of verbode nie. Maar soos enige ander gewilde kultuur, het dit êrens begin. Vir die sprekende kroegkultuur gaan alles terug na die verbodstydperk in Chicago. As u hierdie kroeë in Chicago besoek, weet u hoekom.

Die werklike bars is ontstaan ​​tydens 'n tyd van nood en het hoogty gevier in Chicago en New York lank voordat dit 'n glansryke ontwerp -foefie geword het. In die 1920's was hierdie twee stede die broeiplek vir speakeasies toe alkohol verbied is. Hierdie plekke het bedrog gemaak vir skelm gaste met 'n voorliefde om die regte deure te vind. Die hart van die speakeasy -kultuur is gebore uit die gemeenskap, en as 'n fisiese uitbreiding van 'n hele reeks vol boemelaars.

Nodeloos om te sê, die idee van 'n praatjie in die hedendaagse kultuur is ter dood toegewys, wat voed op die begeerte na nuwigheid, terwyl die geskiedenis verontagsaam word. As u ons dit vra, is dit hoog tyd dat ons hulde bring aan die stede in die verlede.
Hier is ons lys van die beste bars in speakeasy-styl in Chicago om te besoek.

Dit is miskien nie die oudste, mees outentieke speakeasy nie, maar dit is beslis die klassiekste. The Violet Hour het sy deure in 2007 geopen met 'n interieur in die Great Gatsby-styl. Saam met innoverende cocktails soos Alpha, Bravo, Charlie, Delta en Penguin's Suit, is dit 'n geheime skuilplek wat u nie wil misloop nie. Lus vir 'n besoek? Beweeg langs die stoom-punk-muurskildery op Damenlaan om die handvatsel na hierdie geheimsinnige plek te vind.

Skelm ingang? Tjek. Wagwoordbeskerm? Tjek. Eksklusief vir lede? Tjek. Lidmaatskap van hierdie kroeg kan aangevra word by die Old Chicago Inn, wat die speakeasy huisves. Gaste wat 'n kamer by die hotel bespreek, is ook geregtig op toegang. Gedrenk in die neonbeligting van die ou wêreld en die bruisende klanke van jazzorkes, teug aan klassieke cocktails soos Manhattan, Ouderwetse en Franse 75's.


15 Stylvolle Halal -kafees in Singapoer om na te gaan

Daar was 'n toename in die halal -eetkamer en ons het 'n paar van die mooiste gewrigte wat vir voer vir u voer gemaak word, uitgesoek. Of u nou 'n Moslem is of saam met Moslemvriende eet, u sal nie verbaas wees as u 'n stylvolle halal -kafee soek om 'n middag weg te wees of om 'n ontspannende brunch te kuier nie.

LEES VOLGENDE

6 Dim Sum-eetplekke in Singapoer wat Halal-gesertifiseer is

10 Halal -supermarkte waaruit u u kruideniersware kan aflewer

12 Ramadan -buffette, spyskaarte, wegneemetes en aflewerings om vinnig te breek

Nadat die Fort Canning-lokaal weens Covid-19 gesluit is, het The Fabulous Baker Boy sy deure heropen met 'n nuwe 70-sitplek in Aliwal Arts Center.

En daarby het dit ook aangekondig dat dit tans besig is om aansoek te doen om Halal-gesertifiseer te word, aangesien dit 'n rukkie neem om goedgekeur te word, en dat dit slegs 100 persent halalbestanddele gebruik, insluitend die koeke, wat geen vorm van alkohol bevat nie .

Dit is veral bekend vir sy repertoire van kunsmatige koeke, insluitend die kenmerkende Blueberry Lemon Yoghurt, en lewer ook 'n gemiddelde weergawe van wafels en hoender. Maar daar is ook nuwe toevoegings tot die spyskaart, soos suurdeegbrood, Hasselback -aartappels en ravioli.

The Fabulous Baker Boy is by 28 Aliwal St, #01-01, Singapore 199918.

Met sy eerste kafee in Tampines, het Three ’s A Crowd 'n nuwe winkel in die Little India -omgewing geopen. Die roomys-kafee, met alle rou betonmure en industriële minimalistiese vibes, is 'n koel nageregplek vir varsgemaakte roomys, tuisgemaakte wafels (soos die ondeh-wafels met klapperroomys), en acai en koffie.

Vir die roomysgeure, verfris u u smaakpapille met heerlike lekkernye soos Dark Gianduja, Speculoos, Espresso, Oreo Mint, Mango Passion en Coconut.

Three ’s A Crowd is by 50 Race Course Road, Singapoer 218562.

Hierdie Westerse fusion -kafee bedien beslis, soos die naam en die neonbord aandui, goeie happies en goeie vibes. Kyk net na die mooi dekor van sy gram, met 'n neon-verligte groen muur, stringe ligte wat die buitelug verlig, 'n retro-elektriese speelgoedmotor en retro sitstoele en sitplekke.

Sink u tande in soos die gewilde Burger met eier, met knapperige hoenderdy en mayonnaise, Laksa Pasta en gebakte salm, alles teen bekostigbare pryse. As u op soek is na 'n lekker bederf, bestel dan die lava -koek met gesmelte sjokolade en wafels met roomys.

Good Bites is by Bishanstraat 14, Bishan Sportsaal, 03-01, Singapore 579783.

Hoewel dit nie nuut is nie, het The Bravery Cafe van sy oorspronklike Lavenderstraat -huis na Amoystraat verhuis. Die nuwe uitgangspunt spog met 'n elegante kontemporêre estetika van koper, rottang en hout om 'n blaaskans van die besige CBD -gebied te bied.

Steek in die hartlike Big Brekkie of Steak N Eggs, of die aanloklike pannekoekstapel of gekarameliseerde brioche -roosterbrood as u lus is vir iets soets. Daar is ook 'n Keto Bowl, pasta en ander hoofgeregte.

Voel jy laf in die middag? Bederf jouself met die gebrande kaaskoek of brownies en bestel 'n koppie van sy handtekening Lavender Latte of Matcha Latte om saam te gaan.

Die Bravery Cafe is by 50 Amoy St, Singapore 069876.

Vir taco's, burrito's, ceviche en ander Mexikaanse gunstelinge, gaan na Afterwit om u reg te stel.

Na 'n opknapping verlede jaar, het die Mexikaanse taqueria in Moslem-besit weer oopgemaak om lewendige buitekant en ewe snaakse interieurs te onthul. U vind neonverligte bordjies, 'n muur wat met Mexikaanse plakkate gepleister is en 'n rou, stedelike estetika.

Afgesien van klassieke mense soos vleis, is daar ook interessante opsies vir sy taco's, gebraaide seekat en beeswange met koffie en truffelmayo. Of drink drankies soos die alkoholvrye Berry Mojito, Pina Cilantro en Margarita Zero.

Afterwit is op 778 North Bridge Road, Singapore 198786.

As u lus is vir die Franse kookkuns, maak 'n draai by The White Label, 'n nuwe halal Franse restaurant in Beach Road. Hier vind u Frans-Maleise fusion-kookkuns, met halalgeregte met 'n plaaslike geur.

Verwag om te eet op Franse klassieke soos Short Ribs Bourguignon en Herb Crusted Lamb Rack, sowel as smeltgeld soos Squid Ink Spaghetti (gemaak met ‘sotong masak hitam-sous) en Ondeh-Ondeh gateau.

Die interieurs is ook pragtig, met elegante ligte, groen fluweelsitplekke en goudkleurige aksente.

The White Label is op 734 North Bridge Rd, #01-01, Singapoer 198702.

Easties, daar is nog#8217s 'n ander kafee om in die buurt op te slaan.

Bayshore Park Condominium by Siglap is nou ook die tuiste van Alto Cafe, 'n sjiek. En u hoef nie daar te woon om die kafee te besoek nie, al wat u hoef te doen is om die sekuriteitswag in kennis te stel en u persoonlike identifikasiedokumente saam te bring vir registrasie.

Dit is geopen deur twee vriende, Ross en Rash, met die doel om goeie, vars kos teen sakvriendelike pryse aan te bied. Daar is die gewone brunchverdagtes wat vermy word van smash en eiers, maar ook items soos croissant -toebroodjies, broodjies met pesto -suurdeeg en hartige wafels, wat u kan geniet te midde van 'n koel, lugagtige omgewing met baie plante en kalmerende houtelemente.


13 Swank Speakeasies wat in gewone sig wegkruip

Elkeen het gewonder hoekom daar soveel praatjies onder 'n hotel was? Die Raines -wet, wat op 23 Maart 1896 deur die New York State Legislature aanvaar is, was bedoel om die gebruik van alkohol te beperk deur regulasies op te lê. Onder hulle was dat alkohol slegs op Sondae in hotelle bedien kan word en slegs aan gaste as dit saam met 'n maaltyd of in hul kamers bedien word. Skielik het salonne begin om hul geboue met slaapkamers in te rig en om 'n hotellisensie aansoek te doen.

Per definisie is 'n speakeasy 'n onderneming wat alkoholiese drank onwettig verkoop. Hulle het opmerklik geword in die Verenigde State tydens die verbod, wat van 1920 tot ongeveer 1933 was en selfs langer in sommige state. As u weet waar om te kyk, is daar nog 'n handjievol praatjies uit 'n vervloë era, waar u nog steeds 'n sitplek kan kry op 'n pragtige, verouderde leer -Chesterfield -bank. As dit nie die geval is nie, is daar baie spraak-geïnspireerde kroeë wat 'n moorddadige cocktail kan maak.

Hier is tans 13 praatjies op ons radar.

New York Stad

The Back Room Bar, een van slegs twee praatjies uit die verbodstydperk wat vandag nog in New York gebruik word, bied gaste wat dit regkry (let wel - dit is deur 'n ondergrondse ingang) cocktails in 'n teekoppie en gladde jazz.

Finger Lakes -streek, New York

Anders as die wet in 1896, is Bar Argos oop vir gaste van die Argos Inn en vir die algemene publiek. Die kroeg toon die vakmanskap van 'n pasgemaakte sinkstaaf, 200 jaar oue handgemaakte bakstene en 'n byewasafwerking op die gepigmenteerde gipsmure. Meesterlike kroegmanne lei klante deur die unieke spyskaart met keuses van "historiese bewaring" en "plaaslike talent".

Anders as die wet in 1896, is Bar Argos oop vir gaste van die Argos Inn en vir die algemene publiek. . [+] (Foto met vergunning van Bar Argos.)

Die Belhurst -kasteel (gebou in die 1800's), 'n ander speakeasy in die Finger Lakes -gebied en met uitsig op Seneca -meer, is in 1932 omskep in 'n speakeasy- en dobbel -casino met drank wat uit Kanada deur die Finger Lakes -kanaalstelsel geloop word. Aangesien ons deesdae nie hoef te bekommer oor 'n verbod nie, kan gaste vrylik by die Belhurst Winery kuier voordat hulle in enige van die 14 argitektonies unieke gastekamers of losstaande kothuise in die kastele in die kasteel bly.

Baltimore, Maryland

Die atmosfeer van The Owl Bar, wat in die historiese Hotel Belvedere geleë is, kom terug na 'n ander era wat pas, aangesien die vroeë dae meer as 100 jaar gelede begin het.

Montgomery, Alabama

Hierdie plek maak eers middernag oop en lewendige jazz en blues tot in die oggendure.

Grand Rapids, Michigan

Die Raines -wet is ook nie van toepassing op die Lumber Baron Bar nie, die verborge praatjie wat in die Amway Grand Plaza Hotel in die sentrum van Grand Rapids geleë is. Plaaslike inwoners en gaste word uitgenooi om elke dag op die skottelgoed by die kaggel te sluk en dit te vier.

Die Raines -wet is ook nie van toepassing op die Lumber Baron Bar nie, die versteekte sprekende binnekant van die. [+] Amway Grand Plaza Hotel in die sentrum van Grand Rapids. (Foto met vergunning van Amway Grand Plaza Hotel.)

Benewens 'n wettige praatjie in die kelder, is Old Chicago Inn 'n bed en ontbyt in die 1920's in 'n verbodstyl. Belangrik om op te let - die kamers is aan die klein kant as u ruim kamers verwag, maar die meeste mense wat na Chicago kom, kuier nie in hul kamers nie. Die knus B & amp B het ook 'n klein biblioteek op die perseel met boeke oor die kultuur en geskiedenis van Chicago, en as u daar bly, kry u toegang tot Room 13, die Speakeasy van die herberg, waar die mengelmoloog Ted Carlson klassieke Amerikaanse cocktails bedien met resepte wat dateer uit die ouderdom van jazz en vroeër. Oornag nie? U kan 'n jaarlikse fooi om lidmaatskap aansoek doen om die wagwoord te kry.

Soek na 2009 (sy adres) in Dupont Circle, en dit is al wat u kan vind in terme van tekens. Besprekings word sterk aanbeveel.

San Francisco

U benodig 'n wagwoord om in Bourbon & amp Branch te kom (spoiler alert: die wagwoord is 'boeke'). Maar die ware bederf is Wilson Detective Agency, die geheime praatjie in Bourbon & amp. Dit is die beste om besprekings te maak om 'n plek te verseker. Die plek is ook die tuiste van Beverage Academy, praktiese cocktailklasse wat deur die jaar aangebied word.

Los Angeles

Cocktailklere word aangemoedig by hierdie spookplek in Los Angeles met 'n kubaanse tema, bekend om sy rum.

Vestry (geen webwerf tydens hierdie skrywe nie)

Gepraat van slegs lede wat later hierdie maand of vroeg in September oopmaak, sal Vestry in Los Angeles toegang gee tot 198 seldsame en eksklusiewe Noord-Amerikaanse whiskeys uit 22 state en Kanada, met bottels wat teruggaan na 1906 en meer as 40 wat nie meer bestaan ​​nie. Spesialiteitsetikette bevat die volledige, oorspronklike Black Maple Hill-program met 'n klein bondel 11-, 14-, 16-, 18- en 23-jarige Bonded Beam 1943 en Old Taylor 1968. Whiskey-liefhebbers kan 'n jaarlikse lidmaatskap van $ 1.000 koop om toegang te verkry tot the 40-person lounge, where Owner Derek Schreck and Managing Partner Jordan Delp will personally walk them through the history and tastings notes behind each and every spirit in their vast collection. Vestry is located inside Tom Bergin’s Public House and members can enter through a nondescript door with a speakeasy peephole.

Speakeasy-inspired bar serves Prohibition-era cocktails and houses an international selection of gin in the basement boiler room of a former hotel.

Needle and Thread (no website)

Write down the phone number of this speakeasy as it's the only way to gain entry. Unlike most speakeasies located in the basement, this one is above Tavern Law.

Whether the bars are speakeasy-inspired or date back to Prohibition days, the appeal of enjoying a cocktail or glass of whiskey at the end of a long day with friends in a cozy and relatively hidden locale is undeniable. And while it’s hotter than hell right now in most parts of the country, the temperature will dip soon enough and we’re going to want to hole up with a nice Hot Toddy.

Do you have a favorite speakeasy in your city or one you visit while traveling? Share yours so we can make sure to check it out.


Kyk die video: Разведопрос: Павел Земский о жизни в Сингапуре