Nuwe resepte

Vanieljeroomkoek met vrugte

Vanieljeroomkoek met vrugte


Koring:

Klits die eierwitte met die soutpoeier. Voeg die suiker by en meng tot glansend. Plaas dan die eiergele met olie, meel gemeng met bakpoeier en uiteindelik nesquikul. Giet in die pan (30x40), sit in die oond op die regte hitte. Haal uit en laat afkoel.

Room:

Dreineer die vrugte.

500 ml melk word gekook met suiker en vanieljegeursel. Die stysel word opgelos in 100 ml melk. As die melk op die vuur kook, gooi die stysel terwyl jy aanhoudend roer totdat dit verdik. Laat afkoel. Klits die room.

Verroom die room in die koue room en voeg die vrugte by.

VERGADERING

Die bokant word in 3 gesny (twee snitte). Sit 'n deel van die tafelblad, stroop dit met vrugtesiroop, room, tafelblad, room, tafelblad en slagroom bo -op.