Nuwe resepte

Knapperige courgette -resepte

Knapperige courgette -resepte


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bykos
  • Groente bykosse
  • Courgette bykosse

Gebruik die oorvloed van courgette in hierdie lekker gebak, wat 'n heerlike vegetariese hoofgereg kan vorm of saam met u gunsteling vleis bedien kan word. Bedruip met suurroom, indien verkies.

50 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 500 g courgette, gerasper
  • 1 bos vars dille, gekap
  • 6 sprietuie, gekap
  • sout na smaak
  • 1 eier
  • 2 eetlepels gewone meel
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 2 eetlepels groente -olie, vir braai

MetodeBereiding: 10 minute ›Kook: 15 minute› Gereed in: 25 minute

  1. Meng die courgette, dille en sprietuie. Voeg sout na smaak by. Roer goed deur. Roer die eier by tot goed gemeng, roer dan die meel daarby. Roer laastens die knoffel by.
  2. Verhit 'n groot braaipan oor medium hoë hitte. Voeg groente -olie by. As die olie warm is, skep 'n eetlepel van die mengsel in die pan vir elke pan. Kook tot bruin aan die een kant, ongeveer 3 minute, draai dan om en kook tot bruin aan die ander kant en gaar.

Wenk

Hierdie maklike courgettefritters kan na u eie smaak aangepas word. Ander kruie, of 'n mengsel van kruie, sal goed werk as dille nie jou gunsteling is nie - probeer kruisement, basiliekruid, pietersielie of grasuie. Uie kan ook weggelaat word, of u kan gewone ui gebruik.

Video

Knapperige courgette frituur

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(20)

Resensies in Engels (15)

Ek het hierdie resep op u tube gekry en moes dit maak. Ek het al die stappe gevolg en dit het pragtig uitgekom. Hier is 'n foto van my, ek het dit met komkommer, tamaties en gepaneerde filet met soet sous. U kan dit kry met omtrent alles! -19 Jul 2013

Hierdie resep het nie vir my gewerk nie. Ek het die sap uit die Courgette gedruk, maar dit was nog te nat. Uiteindelik het ek 'n pap pap in my braaipan gekry. Dit sal nie bind nie, selfs nadat meer meel bygevoeg is en weer probeer het. Ek het nie 'n idee wat skeefgeloop het nie.-17 Sep 2015

Vinnig, pragtig eenvoudig. Sal dit weer doen. Ek het gemaalde peper by my mengsel gevoeg.-19 Junie 2013


Courgette Fritters Resep | Courgette Pakora resep

Courgette Fritters is 'n baie eenvoudige en maklike snack wat goed pas by koffie of tee in die aand. My man het vir my gesê dat hierdie koekies baie lekker was en soos hoender geproe het. Hier in die resep het ek die courgette gerasper en die water daaruit gedruk, die grammeel bygevoeg en hierdie fritters voorberei. Hulle is bros van buite en sag van binne

Bestanddele:

  • Courgette- 2 medium ene -1 & frac12tsp /jeera -1tsp -& frac12tsp
  • Grammeel/besan- & frac14 koppie -1 tl
  • kerrieblare
  • Koljanderblare
  • Sout na smaak
  • Olie vir diepbraai

Voorbereiding:

1. was die courgette, skil die vel en rasper dit. Hier het ek die courgette in 'n voedselverwerker gerasper.

2. Voeg die gerasperde courgette saam met sout en borrie in 'n bak. Meng alles goed en laat dit op die toonbank vir 5-10 minute

3. Druk dan soveel water uit die courgette -mengsel.

4. Voeg dan rissiepoeier, komynsaad, kerrieblare en koljanderblare by.

5. Voeg die grammeel stadig by sodat dit goed meng met die mengsel. Let wel: As die mengsel te los is, voeg 1-2 eetlepels grammeel by

6. Verhit 'n pan met olie vir diepbraai en voeg 'n klein deegmengsel egalig by. Braai dit tot goudbruin op medium vuur.

7. Herhaal die proses totdat u die hele deegmengsel voltooi het

8. Skep in 'n kombuishanddoek om oortollige olie daaruit te absorbeer en geniet dan heerlike courgettebroodjies saam met jou gunsteling blatjang of sous.

Hier is 'n paar voorgeregresepte:

  • Courgette- 2 middelslag
  • Rooi rissiepoeier-1 en 12 tl
  • Komynsaad/jeera-1 teelepel
  • Borrie poeier- en frac12tsp
  • Grammeel/besan- & frac14 koppie
  • Gemmer knoffelpasta-1 teelepel
  • kerrieblare
  • Koljanderblare
  • Sout na smaak
  • Olie vir diepbraai

Voeg die gerasperde courgette saam met sout en borrie in 'n bak. Meng alles goed en laat dit op die toonbank vir 5-10 minute

Druk dan soveel water uit die courgette -mengsel.

Voeg dan rissiepoeier, komynsaad, kerrieblare en koljanderblare by.

Voeg die grammeel stadig by sodat dit goed meng met die mengsel. Let wel: As die mengsel te los is, voeg 1-2 eetlepels grammeel by

Herhaal die proses totdat u die hele deegmengsel voltooi het

Skep in 'n kombuishanddoek om oortollige olie daaruit te absorbeer en geniet dan heerlike courgette -fritters saam met jou gunsteling blatjang of sous.


Resep opsomming

  • 3 ⅓ koppies gerasperde courgette (courgette)
  • 6 sprietuie, gekap
  • 1 bos vars dille, gekap
  • sout na smaak
  • 1 eier, geklits
  • 2 eetlepels alledaagse meel
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 2 eetlepels groente -olie

Meng courgette, sprietuie en dille in 'n groot bak. Roer sout by. Voeg eier by tot goed gemeng. Roer meel en knoffel by tot beslag bymekaar kom.

Verhit olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Gooi eetlepels beslag in warm olie. Braai tot bruin en gaar, ongeveer 3 minute aan elke kant.


Maklike Air Fryer Resepte Vegetaries

Easy Air Fryer Omelette Bitz Giggles

Air Fryer Knoffel sampioene

Vegan Air Fryer Buffalo Blomkool Glutenvry Spabettie

Knapperige geurige en maklike lugbraaier Tofu 4 bestanddele

The Skinnytaste Air Fryer Cookbook The 75 Best Healthy

Crispy Air Fryer Aubergine Parmesaan

Air Fryer Geroosterde Aartappels Resep

Lugbraai resepte wat u verslaaf sal wees aan Vegan Classics

Lugbraaier Buffel Blomkoolbyt

Air Fryer Aartappelskyfies Resep

Air Fryer Egg Frittata My Forking Life

Tostones twee keer luggebraaide weegbree

5 Lugbraaier -bestanddele vir bestanddele 175 Heerlike maklike maaltye, insluitend glutenvry en veganisties

45 Gesonde Air Fryer Resepte Kooklig

Lugbraai Tofu Italiaanse styl Vetvrye Vegan -kombuis

3 maklike spinasie -empanada -resepte in die lugbraaier

45 Gesonde Air Fryer Resepte Kooklig

Lugbraaier Gesonde courgette -mieliebroodjies

Gesonde lugbraaierresepte vir die vinnige bereiding van die beste droër

9 Meer olievrye veganiese resepte wat u in 'n lugbraaier kan maak

Air Fryer Resepte Vegetariese Air Fryer Cookbook Meer as 200

12 Keto Air Fryer Resepte Purewow

Hoe om enige groente in die lug te braai


U kan dit as bykos bedien, maar dit is groot genoeg om as hoofgereg bedien te word. Ek bedien dit graag saam met 'n tamatieslaai. Dit sorg vir 'n baie kleurvolle bord! Hulle is ook lekker saam met 'n kant geroosterde kersietamaties. U kan albei geregte in dieselfde 400F -oond bak.

Die oorblyfsels word 3-4 dae in die yskas gebêre, in 'n lugdigte houer. Verhit dit weer in die mikrogolfoond met 50% krag, of in 'n oond van 350 F vir 10 minute. Hulle hou baie goed in die yskas - ek vind dat hulle op die vierde dag net so lekker is as op die eerste dag.


Italiaanse courgettefritters

Dit is slegs een van die vele maniere waarop ek probeer het om ons te gebruik volop oes van courgette. En met volop bedoel ek dat die eerste oes 20 pond was! Die tweede oes was 14 pond en ek het nog nie die derde ronde gekies nie!

Ons het 'n bietjie ekstra kamer in ons tuin oor en ek het by myself gedink: 'Hoekom nie?' En ek het 'n paar ekstra courgetteplante geplant. Dus, hier is die ding: hoekom nie, is dit heeltemal goed, solank u bereid is om die gevolge van genoeg courgette te hanteer om u dorp te voed. Was ek voorbereid? Wel, laat ons maar sê ek het hard gewerk om slim maniere te vind om die goed te gebruik!

En daarom het ek dit gebruik om verskillende soorte courgettebrood, sop, fritters te gebruik, en ek was selfs trots daarop dat ek 'n groot misleiding: Ek het die vel afgeskil, sodat daar geen groen vlekke is nie en die courgette geskil om 'n “Alfredo -sous ” vir my kinders se pasta te maak. Daar was hulle, my kinders van 3 en 5 jaar het hierdie courgette sous opgetel en verslind. hulle het geen idee gehad nie! Dit was briljant!

Wat doen jy vir die van julle wat courgette kweek of net daarmee wil kook? jy met dit alles doen? Daar kom nog meer en ek is op soek na idees!

Die sleutel om hierdie Italiaanse courgettefritters goed en knapperig te kry, is om soveel moontlik vog uit te haal. Anders sal hulle pap wees. En ek weet nie van jou nie, maar pap paprika is omtrent die laaste ding waarvoor ek lus is.

Maar as hulle lekker en knapperig is, neem ek graag 'n paar!

Om dit te doen, sit die gekapte courgette in 'n bak en gooi dit met sout. Dit trek die vloeistof uit die courgette.

Na ongeveer 30 minute sal u sien hoeveel water die zukes inpak! U wil nou die gesnipperde courgette deeglik spoel en dreineer in 'n vergiettes.

Draai dit dan so goed as moontlik uit. Die doeltreffendste manier is waarskynlik om dit in 'n skoon vadoek te sit en die bejeezers daaruit te druk. Hou net aan om te druk en te wring, te wring en te druk totdat dit so droog is as wat jy kan kry.

Ek noem hierdie "courgette" van Italiaanse courgette omdat dit nie net parmesaankaas gebruik nie, maar ook 'n verskeidenheid vars Italiaanse kruie. Niks klop vars kruie nie. Niks nie. U kan alles gebruik wat u byderhand het. Ek het pietersielie, roosmaryn, oregano en basiliekruid uit my tuin gehaal.

Voeg die gekapte kruie by die mengsel saam met die knoffel, ui en eiers. Roer dit om te kombineer.

Roer dan die meel, parmesaan en speserye by.

U eindig met 'n baie klam, maar nie sopnat mengsel nie.

Verhit 'n pan oor medium-hoë hitte en voeg die olie by. Sodra dit warm is, gooi ongeveer 3 eetlepels deeg en 'n beslag van#8217 in die pan en braai aan beide kante tot dit bruin is. Plaas die gebraaide koekies op 'n papierhanddoek om af te dreineer.

Bedien dadelik terwyl die koekies nog bros is. Bedien met 'n skeut suurroom en 'n bietjie vars pietersielie of ander kruie vir garnering.


Courgette fritter wafels

Part fritter, part wafel, hierdie courgette fritter wafels (fraffles? Witters?) Is die eerste in 'n lang reeks eksperimente met my nuwe wafelmaker.

Ja, vir die geval dat daar 'n gevaar is dat die ses duim vrye toonbankruimte in my kombuis eensaam en ongeliefd voel, kry ek 'n nuwe toestel om dit te vul. Groentekap vind nou bo -op die oond plaas, en u moet die spiraliseerder skuif om by die broodrooster te kom, maar dit is goed. Die wafels is die moeite werd.

Natuurlik was die eerste ding wat ek gemaak het toe ons ons nuwe wafelmaker die eerste keer uitpak, 'n bondel gewone wafels wat ons kon maak met bestanddele wat ons reeds in die huis gehad het (eiers, meel, suiker, ens.). Maar omdat my tand beslis nie soet is nie, het ek baie vinnig die drang gevoel om met ander dinge te eksperimenteer.

Vandaar courgettefritters, wafferse!

Die mengsel is net 'n eenvoudige kombinasie van gerasperde courgette (dit is 'n paar courgette vir sommige van julle, ek het 'n nuwe groente uitgevind), meel, eier en 'n paar vars kruie en lekker eenvoudig. In plaas daarvan om dit in 'n pan vol olie te gooi, plaas ek dit eerder in die wafelbak. Jy benodig wel 'n goeie druppel olie om die buitekant van die knapperige, fritteragtige styl te kry, maar hulle gebruik beslis minder olie.

Die resultaat is 'n heerlike baster van die twee & ndash effens sponsagtig soos wafels, maar bros soos frites. Boonop lyk hulle so mooi. Ek het myne in 'n taamlik rustieke vorm gelaat (soos ek altyd sê, dit is 'n uitwegklousule vir lui slordigheid), maar jy kan die mengsel meer eweredig in die wafelbak versprei as jy 'n perfek vierkantige koekie verkies (ja, ek gebruik die woord nou).

Die wafelmaker wat ek gebruik het, was die Sage Smart Waffle Iron (deel van die Heston Blumenthal & rsquos -reeks). Dit het 'n aangename klein timer, wat u kan instel om ligte of donker wafels te maak, afhangende van hoe bros u daarvan hou. My gunsteling gedeelte is die graaf langs die rand om oorstromings op te vang (normale wafelmengsel brei baie uit terwyl dit kook, en dit is dus maklik om 'n gemors te maak). Ek en rsquom sien beslis daarna uit om meer met hierdie ding te eksperimenteer!

Openbaarmaking: Ek het die Sage -wafelyster as 'n geskenk ontvang, maar ek was nie verplig om daaroor te skryf of dit op die blog te bevorder nie. Ek dink dit is redelik wonderlik. Hierdie plasing bevat geaffilieerde skakels.


Cannellini boontjies

Bedien hierdie brosbroodjies as voorgereg, bykos, as 'n groente -opsie, of maak dit kleiner vir 'n blikkie.

Kooknotas: ongeveer 10 minute

(14 oz) blik cannellinibone, gedreineer en afgespoel

sprietuie, in dun skywe gesny

groot handvol vars pietersielie, grof gekap

1/2 medium courgette, grof gerasper

(9 fl oz) groente -olie, om te braai

fyngerasperde skil 1/2 suurlemoen

Sit cannellinibone in 'n bak en kap fyn. Voeg sprietuie, suikermielies, pietersielie, eier, courgette, meel en baie geursel by. Roer om te kombineer.

Verhit olie in 'n groot braaipan oor medium hitte. Vorm die mengsel in 6 plat patties en gooi dit versigtig in die olie. Braai 3 minute aan elke kant of tot goudbruin en gaar. Dreineer op kombuispapier.

Meng intussen die bestanddele met 'n bietjie geurmiddels. Bedien saam met die frites.

Soos hierdie? Jy sal liefhê.

VOORUIT Maak en vorm pasteitjies tot 1 uur voor. Bedek en verkoel. Maak dip, bedek dan en laat afkoel. Om voor te sit, kook gebraai en bring dit na die tafel met 'n dip.


Bak versus bak veganistiese courgette -frituur

Ek het hierdie resep getoets deur my fritters te bak en te braai, en u kan die vergelyking hieronder sien.

Soos u van bo kan sien, is die gebak courgette fritter lyk beter. Danksy die bakpoeier het die koekies in die oond gebars en was goudbruin toe dit gaar was (ek het myne ongeveer 35 minute in die oond gehad, halfpad deur).

Na my mening het die gebraaide weergawe egter 'n bietjie beter gesmaak. Ek het net 'n eetlepel of twee olie gebruik om die koekies te braai, maar dit is nie noodwendig nie ongesond, hierdie weergawe is nie so gesond soos die gebakte weergawe nie, so ek veronderstel dat dit nie verbasend is dat dit 'n bietjie lekkerder smaak nie!

Neem dit soos u wil, en die gebakte is nog steeds wonderlik, maar as u belangstel in smaak oor aanbieding, kan dit 'n goeie manier wees om 'n bondel te braai.


Bedien, stoor en verhit weer

Noudat u u courgettebroodjies gereed het om te geniet, is dit tyd om dit voor te sit!

My gunsteling manier om dit te geniet, is om dit te bedien met suurroom sonder suiwel, soos dié van Tofutti.

U kan ook gewone suurroom, ketchup of jogurtsous gebruik.

Stoor en herverhit:

Maak seker dat die courgettebroodjies by kamertemperatuur kom voordat dit in die yskas of vrieskas gebêre word.

As dit vries, maak seker vries die koekies individueel vir 2-3 uur en kombineer dit dan in 'n rits sak of houer in 'n vrieskas.

Wenk vir kook en rsquos: Hierdie courgettebroodjies doen dit nie goed as dit vooraf gemeng word en nie gaar is nie. Die courgette sal aanhou om sy vog te verloor, en u sal 'n pap gemors hê!