Nuwe resepte

Gegrilde Guacamole Hoender Smelt resep

Gegrilde Guacamole Hoender Smelt resep


  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Gewilde hoender
  • Maklike hoender
  • Vinnige hoender

In hierdie resep word gekruide hoenderborsies gebraai, dan bedek met guacamole en gesnyde cheddar voordat dit gebraai word. Bedien saam met 'n bybyslaai of in 'n toebroodjie.

50 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 15 g botter
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 4 hoenderborsfilette sonder been sonder been
  • 2 teelepels Kreoolse geurmengsel
  • 2 avokado’s, geskil en gestenig
  • 1 eetlepel vars lemmetjiesap
  • 1 klein tamatie, in blokkies gesny
  • 2 eetlepels fyngekapte rooi ui
  • knoffel korrels na smaak
  • sout en peper na smaak
  • 4 snye Cheddarkaas

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 15 minute› Gereed binne: 30 minute

  1. Voorverhit die rooster en plaas die oondrak ongeveer 15 cm van die hittebron af.
  2. Verhit die botter en olyfolie in 'n braaipan oor matige hitte; braai die hoenderborsies ongeveer 10 minute aan elke kant tot dit nie meer pienk aan die binnekant is nie en goudbruin aan die buitekant, besprinkel met elke kreole-mengsel.
  3. Skep die avokado’s in ’n bak en meng dit met lemmetjiesap, tamatie, ui, knoffelkorrels, sout en peper.
  4. Skep guacamole op elke hoenderborsie, bedek met 'n sny Cheddar -kaas en rooster vir 2 tot 4 minute tot die kaas gesmelt en borrel.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(118)

Resensies in Engels (92)

Yum Yum! Het dit gisteraand probeer en dit is heerlik. Afhangende van die diepte van jou hoenderborsie, het jy 'n bietjie langer nodig gehad om te kook. 'N Fantastiese pittige smaak sal weer gemaak word. -28 Maart 2012

deur Craig

Met 'n effense aanpassing het ek hoender -guacamole -muffins gemaak wat ongelooflik is! Ek het 3 gesnyde hoenderborsies gestroop en gekerf in plaas van om te braai. Daarna gooi ek die hoender in 'n liggesmeerde muffinpan, bedek met guac -mengsel + kaas en bak vir 3 minute. Ek het nog nie probeer nie, maar vermoed dat dit ook wonderlike hoendernacho's sal maak. In die algemeen verminder dit die kalorieë aansienlik deur botter + olyfolie (340 cal) te verwyder en die porsieopbrengs te verhoog tot 6. Geniet! -10 Junie 2010

deur suiwelprodukte

Dit was so maklik en so lekker! Ek was mal daaroor, my gesin was mal daaroor! Ek het nie geweet wat om te dink oor hoe om guacamole bo -op hoender te sit nie, maar ek kon die wonderlike geur wat dit bygevoeg het, nie glo nie. Ek sal dit weer en weer maak! -27 Maart 2009


Geroosterde hoender en peper Quesadillas

Ek was die afgelope tyd op 'n regte quesadilla -skop, vriende. Daar is soveel verskillende geurkombinasies beskikbaar en dit kom so vinnig bymekaar! Hierdie Quesadillas met gebraaide hoender en peper is my nuutste gunsteling. Ek kan nie genoeg van hulle kry nie! Ek gebruik voorafgemaakte gebraaide hoenderborsies (sien foto hieronder), maar jy kan beslis jou eie hoender braai. Trouens, hierdie quesadillas is 'n fantastiese manier om die oorblywende gegrilde hoender op te maak. Benewens die geroosterde hoender, het ek 'n paar rissies en uie geur en gesoteer tot goudbruin en wonderlik. Die kombinasie van die hoender en groente is wonderlik! Ek en my gesin het hulle die afgelope paar weke baie geniet.

Hoop dat sommige van julle die kans kry om dit te probeer. Hulle maak 'n fantastiese stewige middagete of 'n heerlike ligte aandete. (Of 'n middelmiddagete … as u van die ding hou!)

Laat ek jou wys hoe om dit te laat gebeur!

1. Gryp 'n ui en 3 soetrissies, ek het gekies om rooi, oranje en geel te gebruik. (So ​​mooi, ja?)

Sny hulle almal in blokkies van 1 duim.

2. Verhit 'n groot diep pan oor medium hoë hitte. Voeg 1 eetlepel botter en 1 eetlepel olyfolie by en laat hulle deurwarm word. Voeg die rissies en uie by.

Soteer oor matige hoë hitte tot die uie deurskynend is en die soetrissies sag is.
3. Voeg 1/2 teelepel knoffelsout, 1/2 teelepel chilipoeier, 1/4 teelepel gekruide sout, 1/2 teelepel gerookte paprika, 1 teelepel vloeibare rook en sout en peper na smaak by. Roer goed om te kombineer.


4. Sny 2 geroosterde hoenderborsies in dun repies. U kan u eie hoender braai as u wil. Ek is mal oor hierdie volledig gaar en bevrore Mesquite gegrilde hoenderfilette wat hulle by Sam ’s Club verkoop. Hulle is super sappig en lekker. Vir hierdie resep plaas ek dit (een vir een) op 'n klein bord, bedek met 'n ander bord en verhit in die mikrogolfoond vir 2-3 minute, of tot warm.

5. Om die quesadillas te bou, verhit 'n groot diep pan oor medium hoë hitte. Smelt 1-2 teelepels botter in die pan (of spuit die pan mildelik met kookspuit). Voeg 'n meel tortilla by en bedek dit met kaas, 1 gesnyde hoenderborsie, die helfte van die groente en nog 'n kaas.

Plaas nog 'n tortilla bo -op en spuit dit met kookspuit (of smeer 'n bietjie botter bo -oor). As die onderste tortilla goudbruin en die kaas gesmelt is, draai dit versigtig om en verbruin aan die ander kant.


28 Noodsaaklike gegrilde kaasresepte

Hierdie resepte bring gegrilde kaasbroodjies na die volgende vlak.

Van fynproewers tot glutenvry, hierdie epiese gegrilde kaasbroodjie-resepte sal beslis 'n behoefte bevredig. Kombineer u gegrilde kaas met een van ons 11 lekker tamatiesopresepte!

U het nog nooit so 'n gegrilde kaas gehad nie! Die beste deel? Dit is feitlik skuldvry.

Kombineer romerige kaas, soetpere en knapperige spek vir die uiteindelike soet en hartige toebroodjie.

'N Sagte en smeerbare knoffelkonfyt voeg die perfekte hoeveelheid geur by elke happie van hierdie taai, taai toebroodjie.

Op soek na 'n onbeperkte toegewing? Sny 'n donut in die lengte in die helfte, druk 'n sny kaas (of twee snye!) In die middel en rooster tot goudbruin.

Hierdie stewige resep maak gebruik van hoender, spek, braaisous en kaas, asook versiersels wat u waarskynlik reeds in u kombuis het.

Wie sê jy kan nie gegrilde kaasbroodjies eet vir ontbyt nie? Hierdie resep verpak al u gunsteling ontbyt -items in een kompakte toebroodjie.

Op soek na meer maniere om u pampoenverslawing te bevredig? Gebruik ons ​​gunsteling herfsvoedsel & mdashappels en pampoene & mdash om hierdie stewige gegrilde kaasbroodjie te maak.

Maak u eie pesto met artisjok, rucola, knoffel, okkerneute en suurlemoen en mash; die gevolglike smeerbeperkings is perfek met die vet smaak van skerp Cheddar.

Hierdie blogger se resep vir heerlike rokerige spekkonfyt sal jou mond laat water.

Genie: Neem die bestanddele wat nodig is vir wit pizza en pak dit alles in 'n gegrilde kaasbroodjie.

Hierdie tuisgemaakte resep vir die verslawende spesiale sous van In-N-Out stem skokkend ooreen met die resep wat die gewilde Weskus-burgergesny gebruik het.

Hierdie gegrilde kaas bevat 'n heerlike artisjokdip in die middel, wat u die tydrowende ekstra stap bespaar.

Vul u gegrilde kaasbroodjie met handgerasperde hoender in 'n tuisgemaakte chipotlesous, om 'n bietjie geur by te voeg.

Hierdie glutenvrye resep vervang brood met 'n gesonde en lekker blomkoolkors.

Hierdie resep vir DIY "kaas" is heeltemal veganisties, en plaas net 'n sny tussen twee snye wit bakkerybrood, rooster dit en geniet!

Laat u kinders hul groente eet deur gekapte Brusselse spruite in 'n gegrilde kaasbroodjie in te sluit.

Het u nie 'n panini -pers nie? Gebruik eerder 'n wafelyster om kaas te smelt en voeg 'n prettige patroon by jou toebroodjie.

Voeg 'n draai in Kalifornië-styl by u toebroodjie deur vars avokado's en tamaties daarby in te sluit. Voeg mayo by om die kaas nog romeriger te maak.

Skop u gegrilde kaas 'n bietjie deur dit te vul met gekarameliseerde uie, pittige Pepper Jack -kaas en Cheddar, en vul dit dan met 'n braaisous.

Verander jou gunsteling Italiaanse slaai in 'n aansienlike middagete deur mozzarella, tamaties, vars basiliekruid en knoffel tussen twee snye brood te plaas.

Bring 'n gevoel van plaas tot tafel op u gegrilde kaasbroodjie deur baie vars groente saam met kaas en brood te gebruik.

Hierdie bloubessie-gevulde geroosterde kaas sal jou laat wens dat dit altyd bloubessieseisoen was! 'N Balsamiese verlaging wat oor bloubessies gedrup word, vererger sy tart, terwyl ekstra kaas die soetheid balanseer.


'N Drietal sagte taco's

Resensies

Beoordeel of hersien

Resensies (7 resensies)

Ek was mal oor die resep, ek stem saam met die ander resensie dat die geur 'n bietjie verhoog kan word. Dit het 'n wonderlike klein skop gehad. Het die hoenderborsies heel gebraai om die moeite te doen om spiesies te gebruik en dan net in dun skyfies gesny vir die tacos.

Dit was nogal lekker. Volgende keer voeg ek nog 'n bietjie geur by, want dit was redelik sag. Drie mense het dit afgeskaal sonder oorskiet! Ek sal dit beslis weer maak.


3. Jalapeno Popper gegrilde kaas

As jalapeno poppers een van u gunsteling voorgeregte is, sal u hiervan hou. Hierdie geroosterde kase is bros en botterig aan die buitekant en ontplof dan aan die binnekant van geur. Hierdie resep kan 'n bietjie meer moeite verg, aangesien u die jalapenos moet bak voor u 'n toebroodjie maak, maar die wag is die moeite werd.

Hierdie geroosterde kaas met jalapeno popper het die perfekte balans tussen pittig en hartig. Bedien hierdie unieke resep aan gaste en hulle sal vinnig besef dat dit nie jou gemiddelde gegrilde kaas is nie.


Quesadillas met gebraaide hoender

Quesadillas is 'n stapelvoedsel by ons huis. Kaasagtig, lomp, heerlik. Waarvan sal u nie hou nie ?! Voeg hoender by, miskien groente, en ons is besig. Geroosterde hoender quesadilla is op die spyskaart.

Begin met hoender

Ek hou daarvan om hoender by my quesadillas te voeg. En om dinge makliker te maak, rooster ek gewoonlik net 'n paar hoenderborsies, sny dit in stukke en ek is gereed. En dit is presies wat ek hiervoor gedoen het. Ek het die hoender met Hardcore Carnivore Meat Chelada gekruid en op hoë hitte op my Big Green Egg Mini Max gebraai. U wil dit op hoë hitte braai om 'n lekker karring aan die buitekant te kry. Dit sal die hoender regtig lekker maak.

Rooster en draai die hoenderborsies elke 2 minute totdat hulle 165 grade binne bereik. Die Thermoworks Thermapen Mk4 is hier baie handig. Trek die hoender van die rooster af en sny dit in klein stukkies.

Terwyl die hoender kook, soteer die uie en soetrissie in 'n klein pan met 'n bietjie botter. Ons sal dit ook by die quesadillas voeg. O ja, ons gaan hier alles in.

Laat die partytjie begin

Ek vind dat die gebruik van 'n gietysterpan of rooster die beste werk as u quesadillas maak. U kan selfs die tortilla verhit, en dit ontwikkel 'n dodelike kors. Verhit die pan dus oor matige hitte. U wil dit nie te warm hê nie, want dit sal die tortillas net verbrand.

Sit een tortilla in die pan, voeg 'n handvol chihuahua -kaas, hoender en groente by en sit 'n tweede tortilla bo -op. Druk met 'n spatel of jou hand op die boonste tortilla sodat alles plat word en 'n egalige effek het.

Kook die quesadilla vir ongeveer 2 minute totdat die onderkant van die tortilla 'n mooi goudbruin kors het. Draai die quesadilla om en kook nog 2 minute. Teen daardie tyd moet die kaas gesmelt wees en die beide tortillas aan die buitekant 'n lekker kors hê. Jou geroosterde hoender -quesadilla is gereed.

Haal uit die pan, sny dit soos 'n pizza en sit voor met guacamole. So lekker en so maklik!


Geroosterde Nacho Platters

Opbrengs bedien 8 (elke bord bedien 2)

  • Alkohol vry
  • eiervry
  • visvry
  • grondboontjievry
  • skulpvisvry
  • varkvry
  • Glutenvry
  • koringvry
  • sojavry
  • boom-neut-vry
  • rooivleisvry
  • Kalorieë 2824
  • Vet 163,1 g (251,0%)
  • Versadig 50,9 g (254,6%)
  • Koolhidrate 190,0 g (63,3%)
  • Vesel 25,4 g (101,8%)
  • Suikers 3,7 g
  • Proteïen 144,1 g (288,2%)
  • Natrium 2132,9 mg (88,9%)

Bestanddele

Vir die nachos:

(16 oz) sak tortillaskyfies

(8-onse) blok cheddarkaas, gerasper, of 1 sak (8-ounce) vooraf gekerfde cheddarkaas

1 (8-onse blok) Monterey Jack-kaas, gerasper, of 1 (8-ounce) sak voorafgemaakte Monterey Jack-kaas

Vir die bolaag (alles opsioneel, voeg u eie gunstelinge by):

(15-onse) blikkie swartbone, gedreineer

Oorblywende geroosterde hoender of rotisserie hoender

Suurroom of limoen crema (sien hieronder)

Instruksies

Voorverhit 'n gas- of houtskoolrooster tot medium direkte hitte (350 ° F tot 400 ° F).

Verdeel die tortillaskyfies tussen 4 gietysterbordjies of -panne, of maak 4 foelies met 'n groot stuk foelie en skeur die rande.

Bedek elke hoop tortillaskyfies met ongeveer 1/2 koppie (2 onse) cheddar en 1/2 koppie Monterey Jack -kaas. As u swartbone en/of hoender by u nachos voeg, doen dit nou sodat dit op die rooster verhit word.

Plaas die kaasbedekte skyfies op die rooster en laat sak die deksel. Kook vir 5 tot 8 minute, en kyk halfpad of die kaas smelt.

Haal dit van die rooster af en plaas dit versigtig op 'n skottel (pas op vir warm gietyster as jy dit gebruik!), Of bedien die nachos direk uit die koekpan of foelie. Bedek met lepels vol van jou gunsteling byvoegings, soos pico de gallo en guacamole, en eet dadelik. Moenie die servette vergeet nie!

Resepnotas

Om suurroom in fyn limoen -crema te verander, klits 2 tot 3 eetlepels vars lemmetjiesap (van 1 medium lemmetjie) in 1 koppie suurroom.

Nachos in die oond: As u nie 'n rooster het nie, sit u partytjie -nacho's in die oond, voorverhit tot 350 ° F tot 400 ° F.


Wagyu Bacon Smash Burger met gegrilde Guacamole

Die uiteindelike spek -guacamole -smashburger met ingelegde jalapeños en Switserse kaas. Alles om van te hou op 'n burger. As jy tuis 'n burger gaan maak, maak hierdie een! Jy sal nie spyt wees nie!

Bestanddele

Instruksies

Voorverhit die platrooster van die rooster tot medium-hoë hitte.

Maak hamburgers los in ronde balletjies. Plaas ronde balle op die rooster en druk dit met 'n spatel vas en vorm 'n los patat. Sout en peper mildelik. Gebruik jou rooster om 'n lekker kors te vorm. Rooster patties tot die interne temperatuur 125 grade F. vir skaars bereik, 135 grade F. vir medium skaars, 145 grade F. vir medium en 160 grade F. vir goed gedoen. Draai die pasteitjies halfpad deur die gaarmaaktyd. Voeg die laaste paar minute gaar 'n sny kaas by die pasteitjies en laat die kaas smelt.

Plaas groen blaarslaai op broodjie, dan patty, spek, geroosterde guacamole en ingelegde jalapeños.


Ek is Todd Wilbur, Chroniese Food Hacker

Ek dekonstrueer al 30 jaar Amerika se mees ikoniese voedsel vir die beste oorspronklike kloonresepte wat u tuis kan gebruik. Welkom by my laboratorium.

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

Suid-Kalifornië-die geboorteplek van beroemde hamburgers van McDonalds, Carls Jr. en In-n-Out Burger-is die tuiste van nog 'n florerende burgerketting wat sy eerste winkel in 1952 geopen het. Lovie Yancey het die perfekte naam bedink vir die 1/3 pond hamburgers wat sy verkoop het by haar Burger Joint Los Angeles: Fatburger. Met meer as 41 eenhede in Kalifornië, Nevada, en na Washington en Arizona verhuis, het Fatburger die gunsteling van die voedselkritikus geword en gereeld die beste "beste burger in die stad" gewen. Die geheim is die gekruide sout wat op die beesvleisblokkie gebruik word. En daar is geen ketchup in die gewone weergawe nie, net mayo, mosterd en lekkernye. Vervang die beesvleis met gemaalde kalkoen en u het pas die gewilde Kalkoenburger van Fatburger gekloon.

Jerrico, Inc., die moedermaatskappy vir Long John Silver's Seafood Shoppes, het in 1929 begin as 'n hamburgerstaander met ses krukke, die White Tavern Shoppe. Jerrico is begin deur 'n man met die naam Jerome Lederer, wat gekyk het hoe Long John Silver se dertien eenhede in die skaduwee van die Tweede Wêreldoorlog tot net drie eenhede daal. Toe begin hy met vasberadenheid herbou. In 1946 het Jerome 'n nuwe restaurant genaamd Jerry's bekendgestel, en dit was 'n bloeiende sukses, met groei regoor die land. Toe waag hy 'n kans op wat sy suksesvolste onderneming in 1969 sou wees, met die opening van die eerste Long John Silver's Fish 'n 'Chips. Die naam is geïnspireer deur Robert Louis Stevenson se Treasure Island. In 1991 was daar 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes in sewe en dertig state, Kanada en Singapoer, met 'n jaarlikse verkope van meer as $ 781 miljoen. Dit beteken dat die onderneming ongeveer 65 persent van die $ 1,2 miljard se vinnige diens in seekos besit.

Hierdie kloonresep is moontlik vir die hele hamburger, maar almal wat van Tommy weet, gaan daarheen, want hulle hou van die chili wat op die burger is - en dit is die deel van hierdie kloon wat hulle soek. Dit blyk 'n ou chili con carne -resep wat in 1946 deur Tommy se stigter, Tommy Koulax, geskep is vir sy eerste hamburgerstand op die hoek van Beverly en Rampart Boulevards in Los Angeles. Deur die regte kombinasie van water en meel en sous en speserye by die vleis te voeg, kan ons 'n dik, tamatielose chili-sous skep wat waardig is vir die vele jong studente van Suid-Kalifornië, wat laat Tommy's 'n vierjarige gewoonte maak. En as u nie naby een van die twee dosyn winkels van Tommy woon nie, kan u steeds 'n liter Tommy se beroemde chili na u toe stuur. Maar ek hoop dat u regtig van die goed hou, want u betaal ongeveer 70 dollar vir die droë ysverpakking en aflewering gedurende die nag. En moenie verwag om die bestanddele op die etiket te sien nie (drat!), Aangesien die chili in 'n liter mosterdkruik gepak word.

Spyskaart Beskrywing: "Op bestelling vars gemaak, met ryp avokado's en keuse van tamaties, jalapenos, koriander, rooi uie en vars lemmetjiesap. Genoeg om te deel."

Hierdie gemaklike Mexikaanse ketting van 160 eenhede maak 'n lekker guacamole aan die tafel wat u maklik vir u amigos kan dupliseer. Dit is die basiese formule, maar u kan dit vrylik aanpas by die smaak van u bemanning. Dit is ook maklik om dit (of meer) te verdubbel vir 'n groter fiesta, as dit die plan is. Sit die avokado's in die yskas vir 'n uur of twee voordat jy dit oopmaak. Hierdie guac is baie beter as dit effens verkoel is.

Spoel alles af met hierdie kopie vir On the Border's Mexican Mojito.

($ 23,88 jaarliks)*
Bespaar $ 12 teenoor maandeliks

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

Hierdie vinnig groeiende kippenvleuelketting verkoop elk van sy 12 kenmerkende souse in die restaurant, want baie van hulle werk uitstekend as 'n bast of bysous vir 'n verskeidenheid tuisgemaakte meesterstukke. Hierdie Buffalo Wild Wings Caribbean Jerk-sousresep is om hierdie rede 'n gunsteling (boaan die lys met Spicy Garlic as die topverkoper van die ketting), so ek het gedink dat dit 'n nuttige kloon sou wees wat nie vereis dat jy vul nie in die braaipan om hoendervlerkies te maak. U kan hierdie sous gebruik op gegrilde hoender, vark, ribbetjies, salm of enigiets waaraan u kan dink wat baat by die soet, suur en pittige geure wat uit 'n eilandstyl kom.

Spyskaart Beskrywing: "Teer, knapperige garnale met 'n soet en pittige chilisous wat presies die regte skop het."

Dit was nog 'n taak vir die mikroskermsif. As u die mayo uit 'n lepel vol van hierdie heerlike chili -sous wegspoel, onthul ek presies wat ek verwag het: sambalblokkies. Die gemaalde chilipepers wat nou, naak, in die bodem van die sif gesit het, het net soos die tipe rooi soetrissie wat in sambal chili sous gebruik word, gelyk. En aangesien daar ook stukkies knoffel daarin was, was dit duidelik dat die helderrooi chili -knoffelsous wat u naby die Asiatiese kos in u mark vind, die perfekte geheime bestanddeel is vir die vurige mengsel wat op hierdie gewilde gereg uit Ruby Tuesday se voorgeregspyskaart gebruik word . Sodra u die sous gemaak het, klop 'n bietjie van die geheime brood vir die garnale en gaan aan met braai. U kan verkorting of olie hier gebruik, maar ek dink verkorting werk die beste, en dit stink nie die huis nie. Die geen trans-vet dinge is 'n bom. Sodra al u garnale tot goudbruin gebraai is, bedek die suigvleis versigtig met ongeveer die helfte van die sous en bedien dan die res van die sous aan die kant om te dip, net soos in die restaurant.

As u soggens begin om swart boontjiesop te maak met behulp van ander resepte, is u gelukkig om sop te eet teen middagete. Dit is omdat die meeste resepte droëbone benodig wat minstens 'n paar uur moet hidreer, en baie resepte sê "oornag". Maar jy weet, môre is net te ver as jy nou lus is vir sop. Dus, vir hierdie gereeld aangevraagde kloonresep, het ek die proses versnel deur blikkie swartbone in te sluit, eerder as die droë. Sodra u al die groente gekap het, word u binne ongeveer 'n uur opgemaak. Vrydag se weergawe van hierdie sop het 'n effense rokerige geur wat maklik hier gedupliseer kan word, met slegs 'n bietjie gekonsentreerde vloeibare rookgeur in die meeste supermarkte. Maak seker dat u die soort kry wat 'hickory -smaak' sê.

Almal wat van Olive Garden hou, is waarskynlik ook 'n groot aanhanger van die bodemlose mandjie warm, knoffelagtige broodstokkies wat voor elke maaltyd by die groot Italiaanse informele ketting bedien word. My raaiskoot is dat die broodstokkies bewys word en dan na elke restaurant gestuur word waar dit tot goudbruin gebak word, met botter gesmeer en met knoffelsout besprinkel. Dit was moeilik om die brood reg te kry vir 'n goeie Olive Garden-broodstokkie-resep-ek het verskillende hoeveelhede gis in meel vir alle doeleindes probeer, maar toe op broodmeel gesit om hierdie broodstokkies dieselfde taai as die oorspronklike te gee. Die twee-fase rysproses is ook 'n deurslaggewende stap in hierdie tuisgemaakte tuisgemaakte Olive Garden-broodstokkie-resep. Kyk ook na ons Olive Garden Italiaanse slaaisousresep.

Ouer as McDonald's en Burger King, is Jack-in-the Box die vyfde grootste hamburgerketting ter wêreld, met 1 089 afsetpunte teen die einde van 1991 in dertien state in die weste en suidweste. Die restaurant, met sy hoofkwartier in San Diego, spog met een van die grootste spyskaarte in die kitskoswêreld.

Proe nou self die tuisgemaakte weergawe van Jack se gewildste item. Die Jack-in-the Box Taco word bedien sedert die aanvang van die ketting, met baie min veranderinge deur die jare. As u 'n fan van die Jumbo Jack of enige van Jack's Shakes is, klik dan hier vir my kloonresepte.

In die vroeë 90's was Boston Chicken besig om dit te doen. Die voorraad vir die vervanging van tuismaaltye het die hoogte ingeskiet en die rye was vol honger kliënte wat wag om hul tande in 'n porsie van die heerlike rotisserie -hoender te sit. Die ketting met hoender was so suksesvol dat die onderneming vinnig besluit het dat dit tyd is om ander voorgeregte voor te stel, waarvan die eerste 'n heerlike braaivleis bedekte, lemoenbrood was. Maar om die ander voorgeregte aan te bied, stel die onderneming 'n dilemma: wat om te doen met die naam. Die grootbekke het besluit dat dit tyd is om die naam na Boston Market te verander, om 'n groter spyskaart te weerspieël. Dit beteken dat die tekens op honderde eenhede vervang moet word en dat die bemarkingsveldtogte herontwerp moet word. Die naamsverandering, plus die vinnige uitbreiding van die ketting en die groei van ander soortgelyke tuisgemaakte maaltydkonsepte, het die onderneming in die wiele gery. Teen 1988 is die gans van Boston Market gaar en die maatskappy het bankrotskap ingedien. Kort voor lank stap McDonald's in om die onderneming te koop, met die idee om baie winkels ten goede te sluit en Golden Arches op die res te slaan. Maar die plan is geskrap toe die ketting, nadat hy baie van die onderpresterende Boston Markets verkoop het, weer begin vlieg het. Binne 'n jaar na die verkryging was Boston Market winsgewend, en die maaltye met die tuisgemaakte smaak word steeds by meer as 700 Boston Market-restaurante regoor die land bedien.

Hoe gaan dit met 'n paar van die beroemde bykosse uit die Boston Market wat saam met u resep vir gehaktbrood geëet word? Ek het al die beste hier gekloon.

Daar is geen sjokolade in nie. Of koffie. Of Coca-Cola. Die gerugte oor die bestanddele vir die Skyline Chili -geheime resep is volop op die internet, maar almal kan blikkies Skyline -chili by die onderneming koop en die bestanddele op die etiket vind: beesvleis, water, tamatiepasta, gedroogde torula -gis, sout, speserye , mielieblom en natuurlike geure. U kan vertrou dat as die sjokolade in die geheime resep ingesluit is, die etiket dit weerspieël - belangrike inligting vir mense met sjokolade -allergie. Al wat nodig is om die unieke geur van Skyline te herskep, is 'n spesiale mengsel van speserye wat maklik gevind kan word, plus beesvleisbouillon en 'n paar ander ongewone bestanddele. Laat die chili 'n uur of wat prut en bedien dit op sy eie of in een van die tradisionele bedieningsvoorstelle in Cincinnati-styl (die "maniere" wat hulle dit noem) met die chili oor spaghetti-noedels gegooi, bedek met gerasperde Cheddar kaas en ander goeie dinge:

3-rigting: Giet chili oor gaar spaghetti -noedels en bedek met gerasperde cheddarkaas.
4-rigting: Voeg 'n paar teelepels gerasperde ui by voordat jy die kaas byvoeg.
5-rigting: Voeg gaar rooi boontjies oor die uie voordat die kaas bygevoeg word.

As u 'n aanhanger is van hierdie heerlike gereg, hou u moontlik ook van my kloonresepte vir ander gewilde sop en chili hier.

Spyskaart Beskrywing: "Stadig gekookte gemarineerde varkribbetjies wat liggies gekruid is met ruk speserye en bedruip met braaisous."

'N Eilandsmaak in die geheime rokpasta -formule dring deur die ribbes terwyl dit stadig kook in lae hitte. Halfpad gaar, word die ribbetjies in foelie toegedraai om 'n braaiproses te begin wat die vleis sag maak. En vir 'n groot afwerking word die rakke net voor opdiening op die rooster gegooi en dan bedruip met 'n heerlike krassous. Volg die roosterinstruksies hier, en u verloor geen vleis van u ribbes wat aan die rooster vassteek nie. Begin deur die ribbes met 'n benige kant af te braai sodat van die vet uit die ribbes op u rooster smelt. As u die rakke nou aan die vleisagtige kant omdraai, is die rooster goed gesmeer, wat u 'n goeie roostermerk gee, en u hoef nie vas te hou nie. En moenie bang wees vir die hele habanero -peper wat in die rukpasta ingesluit is nie. Sekerlik, dit is miskien een van die warmste pepers ter wêreld, maar die pasta is ver, en u moet slegs 'n sweempie hitte op die finale produk opspoor. As u 'n chilihoof is, voeg dan meer as een by. Bedien hierdie babas met 'n kant van my gekapte Top Secret Restaurant Recipes 3 deur Todd Wilbur.

Ek het nog nooit 'n macaroni & amp kaas ontmoet waarvan ek nie gehou het nie. Maar daar is 'n paar restaurante wat hierdie algemene bykos op 'n hoër vlak plaas. Ek het mac & amp kaas gemaak met drie of vier kase, en sommige wat bedruip is met truffelolie. Ek het mac & amp kaas met groenrissie in, ui, pietersielie en spek gehad - dit werk alles vir my. Maar by Fleming's Prime Steakhouse gaan dit oor die chipotle. Die rokerige jalapeno -geur onderskei hierdie een van ander en maak dit een van die belangrikste bygeregte in die luukse steakhouse -ketting. Vir ons kloon begin ons met 'n kaassous gemaak met gerookte cheddar. Daar is 'n paar gemaalde jalapeno en groen ui in, plus 'n bietjie gemaalde chipotle peper. 'N Goeie afwerking kom van die broodkrummels wat met Japannese broodkrummels of panko gemaak is, wat gegeur is met meer gemaalde chipotle. Die pasta -vorm wat by Fleming's gebruik word, word cellentani genoem, wat soos lang kurktrekkers lyk. U kan ook cavatappi -pasta gebruik, wat korter kurkproppe is, of net die tradisionele elmboogmacaroni gebruik, wat u oral kan vind.

Vind meer resepte van Fleming's Steakhouse hier.

Die klein rooi pakkies viskose warm sous by die kitskosreus het 'n kultusaanhang van waansinnige aanhangers wat alles in hul vermoë sal doen om groot hoeveelhede in die hande te kry. Een so 'n aanhanger van die sous het aanlyn gesê: "Is daar werknemers of bestuurders van Wendy wat 'n volledige Hot Chili -spesery vir my sal stuur? Ek sweer dit is nie 'n grap nie. Ek hou van die goed. Ek gee ekstra geld aan Wendy werkers om groot handvol dinge te kry. ” Dit is regtig nie nodig om enige Wendy -werknemers te tip nie, want nou kan u soveel as moontlik van die pittige sous in u eie kombuis kloon met hierdie topgeheime resep.

Die bestanddele op die regte Hot Chili -speserye is water, mieliesiroop, sout, gedistilleerde asyn, natuurlike geure, xantangom en paprika -ekstrak. Ons sal baie van die selfde bestanddele vir ons kloon gebruik, maar ons sal die xanthaangom ('n verdikkingsmiddel) met gelatien vervang om die effens taai konsekwentheid te verseker. Vir die natuurlike geur en kleur gebruik ons ​​rooipeper, komyn, paprika en knoffelpoeier en filter dan die deeltjies uit met 'n fyn sif, nadat hulle bygedra het wat die sous benodig.

Hierdie resep maak 5 onse sous - net die regte hoeveelheid om in 'n gebruikte warm sousbottel te pas - en dit kos net 'n sent.

Spyskaart Beskrywing: "Drie meel tortillas gevul met gemarineerde hoender, teriyaki -sous, jackkaas, pynappel, blaarslaai, tamaties en uie."

As jy van die soet smaak van teriyaki gemarineerde hoender hou, grawe jy die Yaki Soft tacos by hierdie hawaiiaanse burgerketting. Eilande is beslis bekend vir sy hamburgers, maar baie kies ook vir die verskillende keuses sagte taco's-en die een wat ek hier gekloon het, is die topverkoper. Nadat ek al die gewilde teriyaki -sous op die mark getoets het, het ek gevind dat niemand die swaar gemmernote van die ketting se weergawe het nie, dus u sal die sous van nuuts af wil maak. Dit is eintlik nie 'n groot probleem nie, want dit is 'n maklike proses, en u kry 'n teriyaki -sous/marinade wat beter is as enige winkelweergawe, en u kan dit in allerhande resepte gebruik. As u die ingemaakte pynappel koop, neem die blikkie van 20 gram of kry twee blikkies van 8 gram. Jy sal soveel nodig hê, aangesien jy die pynappelblokkies in beide die sous en op die tacos sal gebruik (en jy sal selfs 'n bietjie sap uit die blik in jou teriyakisous gebruik). As u die stukke sny, neem die tyd om elke stuk in kwarte te sny (in lengte, met die graan), sodat u dun pynappelstukke kry wat presies die grootte is van die goed wat hulle in die restaurant gebruik. Of u kan kleiner Del Monte PINEAPPLE TIDBITS vind in 100% Pineapple Juice 20oz (2 Pack) onclick = "window.open (this.href, '', 'resizable = yes, status = no, location = no, toolbar = no, menubalk = nee, volskerm = nee, rolbalke = ja, afhanklik = nee, breedte = 700, hoogte = 700 ') return false "& gt pynappelblokkies in sommige winkels (sien Tidbits).

Ek het die kloon vir hierdie resep in Cajun-styl die eerste keer in 1994 geskep vir die tweede TSR-boek, Meer top geheime resepte, maar ek was nog nooit tevrede met die resultate nie. Nadat ek 'n Popeyes -bestuurder oortuig het om vir my die bestanddele wat op die boks rooiboonmengsel staan, te wys, het ek vasgestel dat die enigste manier om hierdie een akkuraat te kloon, is om 'n belangrike bestanddeel in die eerste weergawe weg te neem: varkvet. Emeril Lagasse - 'n Cajun -voedselmeester - sê: "varkvetreëls", en dit is so. Ons kan die heerlike rokerige vet kry deur gerookte hamhokke te maak, maar dit neem te lank. Die maklikste manier is om 4 of 5 stukke spek gaar te maak, die gekookte spek vir 'n ander resep (of eet dit!), Gebruik dan 1/4 koppie vet vir hierdie snit. Wat die boontjies betref, vind rooibone (dit is kleiner as nierboontjies) in twee blikkies van 15 gram. As u probleme ondervind om rooibone op te spoor, sal rooi nierbone 'n goeie plaasvervanger wees.

Kan u nie genoeg Popeyes kry nie? Vind al my resepte hier.

Dit is donker, klam en heerlik, en dit kom in 'n broodmandjie by jou tafel in hierdie gemaklike restaurant op die Weskus met 'n Franse tema. Nou kan u die lekkerste wortelbrood ooit tuis maak met 'n paar gerasperde wortels, melasse, rosyne en gekapte okkerneute. Jy bak hierdie een vir ten minste 'n uur in die oond. Dit behoort genoeg tyd te wees om die huis op te warm en 'n ongelooflike geur deur elke kamer te laat waai.

Nou wat van sop en Mimi se beroemde gegrilde kaasbroodjie?

Spyskaart Beskrywing: "Ons bekroonde Baby Back Ribs word stadig gebraai, dan gebraai met Jim Beam Bourbon BBQ-sous en klaar op ons Mesquite-rooster."

As jou bemanning hierdie baba se rug byt, sal hulle vleis so sag en sappig smaak dat dit van die been af ​​gly. Die stadig braai kook die ribbetjies tot in die volmaaktheid, terwyl die vinnige braai die afwerking en die rokerige geur toevoeg. Maar die belangrikste komponent van 'n ordentlike ribbetjie is 'n sous wat vol smaak is, en hierdie weergawe van Roadhouse Grill se bekroonde sous is goeie dinge. Ek het die ribbetjies kaal bestel (sonder sous), sodat ek kon sien of daar enige vryf bygevoeg is voordat ek kook, en ek het niks anders as sout en baie growwe swartpeper gekry nie. So het ek die resep ontwerp, en dit werk.

Nou wat van 'n kopieër Roadhouse Grill Roadhouse Rita om die ribbes af te was.

Spyskaart Beskrywing: "Gegrilde beesvleis-medaljes bedruip met balsamiese glans, bedien oor fettuccine gegooi met spinasie en gorgonzola-alfredo-sous."

Hierdie spyskaartitem bou voort op die uitstekende alfredo -sousresep van Olive Garden met die toevoeging van gorgonzola -kaas. Die pittige kaassous werk goed saam met die soet-en-suur-balsamiese reduksie wat oor die beesvleis-medaljes gedrup word. Soek drie 6-ons-entstekers of enige snit wat u verkies en sny elkeen in vier 1 1/2 gram filette. Klop met 'n kombuishamer en maak die steaks ongeveer 1/2-inch dik, en hulle rooster tot dieselfde grootte as die medaljes op die oorspronklike skottel. Tussen die geklopte en die vleissagter in die beesvleis -geurmiddels, verander u selfs die goedkoopste stuk vleis in 'n sagte stukkie. Bou u gereg soos hieronder beskryf, en u sal die smaak en aanbieding van die oorspronklike ryk, smaaklike, vervullende gereg herskep.

Kyk hier vir wonderlike bygeregte.

Spyskaart Beskrywing: "Vars bereide Alfredo- of marinara -sous, warm bedien."

Die sagte broodstokkies wat by Olive Garden bedien word (hier is my kloon) smaak op sigself ongelooflik, maar dompel dit in een van hierdie warm souse en. fahgeddaboutit. U kan hierdie klone as doopsouse gebruik of dit oor die pasta van u keuse gooi om 'n verskeidenheid voorgeregte by die ketting te dupliseer. Gebruik die Alfredo -sous oor Fettuccine en jy kry Fettuccine Alfredo. Giet die marinara -sous op Linguine en u het die Linguine alla Marinara van Olive Garden gekloon. Maak jou eie geregte en voeg wors, hoender of wat jy ook al byderhand het, by vir 'n eindelose verskeidenheid Italiaanse porsies.

Vind meer van u gunsteling kopieerkosresepte van Olive Garden hier.

Om Taco Bell se beroemdste burrito tuis te kopieer, moet u eers die vleisagtige basis van baie van die topverkoperprodukte van die ketting saamstel: die gekruide beesvleis. Gooi dit en sewe ander lekker bestanddele in 'n groot meel tortilla en vou met dieselfde tegniek as wat nuwe rekrute vir die ketting geleer word. Voeg jou gunsteling warm sous by vir 'n bietjie hitte, of kloon 'n warm Taco Bell -sous, soos die Taco Bell Fire Bordersaus met die kloonresep hier.

Hierdie KFC -aartappelpuree en sousresep dupliseer die lekker bruingoed wat oor donsige kapokaartappels by die kolonel se restaurantketting gegooi word. En aangesien die oorspronklike resep MSG bevat (net soos hul hoender), is hierdie kloon van aartappel en sous sous ontwerp met die 'geheime' bestanddeel. U kan die MSG, 'n natuurlike aminosuur wat in groente en ander kosse voorkom, weglaat, maar u kloon smaak nie sonder die regte ding nie. Probeer ook ons ​​KFC Aartappelslaai -resep.

Ag, hoenderkop. Dit het my meer as agtien jaar geneem om 'n resep te vind wat 'n hoenderstert vereis - nie dat ek dit soek nie. Maar ek het die bestanddeellys op die boks gesien wat van die verskaffer vir die Cajun -sous van Popeyes afkomstig is, en as ons dit reg gaan doen, dink ek dat daar 'n snert moet wees. Die snuit is 'n klein orgaan wat in die onderste maag van 'n hoender voorkom, en u slagter behoort vir u een te kan kry. Nadat u die snysel gebraai en gekap het, word dit saam met die ander bestanddele gesmelt totdat u 'n dik, egte suidelike sous kry wat uitstekend pas oor die kloon van die Popeyes -karringmelkbeskuitjies, of op alles wat u wil suiwer. Maak gereed vir 'n paar van die beste sous wat ooit van u stoof af gekom het.

Voltooi u ete met my resep vir Popeyes Famous Fried Chicken.

Eksklusiewe getekende kopie. Amerika se beste copycat -resepte! Bespaar geld en verbaas u vriende met 'n nuwe kookkopie van die Clone Recipe King!

Vir meer as 30 jaar is Todd Wilbur versot op bekende kosse wat omgekeerde ontwerp is. Deur daaglikse bestanddele te gebruik om tuisgemaakte restaurantgeregte tuis te herhaal, deel Todd sy heerlike ontdekkings oral met lesers.

Nou is sy wonderlike smaakknoppies weer aan die werk in die derde aflewering van sy mega-topverkoper Top geheime restaurantresepte reeks, met 150 opspraakwekkende nuwe resepte wat die heerlike formules ontsluit om u gunsteling geregte uit Amerika se gewildste restaurantkettings te herskep. Todd se mees geheime bloudrukke en eenvoudige stap-vir-stap instruksies waarborg groot sukses vir selfs beginner-kokke. En as u hierdie wonderlike smaakgeregte tuis voorberei, betaal u tot 75 persent minder as om uit te eet!

Lees hoe u u eie tuisversies kan maak van: Pizza Hut Pan Pizza, T.G.I. Friday's Crispy Green Bean Fries, Buca di Beppo Chicken Limone, Serendipity 3 Frrrozen Hot Chocolate, P.F. Chang's Kung Pao Chicken, Max & amp Erma's Tortilla Soup, Cracker Barrel Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake, Olive Garden Breadsticks, Cheesecake Factory Fresh Banana Cream Cheesecake, Carrabba's Chicken Bryan, Famous Dave's Corn Muffins, Outback Steakhouse Chocolate Thunder from Down Under, T.G.I. Vrydag se Jack Daniel's Glazed Ribs, en nog baie, baie meer.

Eenvoudig. Snaaks. Maklik om voor te berei. En so heerlik sal jy sweer dat dit die regte ding is!


Die Vleisgolf

Ek is altyd verplig om 'n oproep vir tuisgemaakte meeltortillas te beantwoord. Gedurende die weke voor ek hierdie tacos gemaak het, het ek 'n toenemende begeerte gehad na 'n paar sagte en tere tortilla's in Houston-styl, die soort wat half deursigtig is vanweë hul aansienlike vetinhoud, wat myns insiens die gevolg is so wonderlik. Dit is nie die meel tortillas wat u by kruidenierswinkels of die meeste restaurante buite Houston kry nie. Hulle streeksgebondenheid gee hulle iets wat ek gereeld gereeld by die huis maak, en dit word meer gereeld vir fajitas gebruik, en dan word enige oorskiet gebruik vir quesadillas, queso fundido of om net eenvoudig te eet. Ek was aan die gang tydens die pandemie, maar ek het glad nie maaltye herhaal nie, en aangesien ek al fajitas gedoen het en die neiging wou aanhou, het ek begin soek na taco's as 'n gebruik vir meeltortilla's en besluit om iets te probeer heeltemal nuut vir my hiermee adobo hoender tacos.

Met te veel tyd in die hande, het ek resepte as meerdaagse projekte aangeneem, wat die finale resep nogal lank gemaak het, maar daar is beslis maniere om die moeite hier en daar te verminder. Een ding wat ek egter nie sou oorslaan nie, is om die ingelegde rooi uie te maak. These were quick to put together and ended up being the crucial element that tied the taco together. The good news about these onions though is that they make a large batch that pretty much will keep as long as you want, so if you make them once, you'll have them on hand to use again and again in other meals.

I settled on making an adobo sauce as the chicken seasoning for a couple reasons: I had an excess of dried chiles in the cupboard I could utilize and I also never tried to make this sauce from scratch before&mdashmy main interaction with adobo in the past really has been from cans of chipotles in adobo. That sauce has an intensity of smokiness and spiciness that are products of the chipotles (smoked jalapeños), but adobo on its own uses less spicy and more earthy peppers. I went in with a combo fo anchos and guajillos here that I first toasted in a cast iron skillet until fragrant.

Then after stemming and deseeding the peppers, I steeped them in boiling water to rehydrate them. Next they went into the jar of a blender along with chicken stock, cider vinegar, garlic, sugar, oregano, black pepper, cumin, and cloves and then pureed until completely smooth. After that, I transferred the sauce to a saucepan and simmered it until it thickened up for about 30 minutes.

After letting the sauce cool to room temperature, I placed my skinless, boneless chicken thighs in a Ziploc bag, poured in the adobo marinade, and sealed. Then into the fridge it went overnight.

For the tortillas to be as fresh as possible, I made them as close to serving, right before it was time to grill. Many years ago I did a lot of testing with flour tortillas and found that nothing really compares to lard for making them, but too many grocery store lards have either an over-processed flavor or too intense of a porcine quality that can make the tortillas come out tasting odd. Mild tasting back or leaf lard were the best bets for tortillas, and I noticed my local grocery start selling this type of natural, white lard, so I picked some up to make my ideal tortillas. My original recipe called for incorporating the lard cold as you would when making pastry, but over the years I've switched to the more traditional method of heating the lard in water first to melt it.

I then use my food processor to combine the flour and liquid to make quick work of kneading the dough&mdashonce a ball forms, it's pretty much done. I use two rests for the dough, the first with the dough as a whole ball for 20 minutes, then an additional 20 minutes after dividing the dough into individual portions. To make these taco-sized tortillas, I split the dough into 16 pieces, which made for tortillas roughly 6-inches in diameter.

Cooking the tortillas is pretty quick work. The best way to cook them is in a hot cast iron skillet, and it only takes roughly 30 seconds per side for the tortillas to develop brown spots and cook through. While that's fast, it's still enough time to roll out the next tortilla while the current one cooks, so I was able to get through an entire batch of 16 tortillas in about 20 minutes, which is time very well spent in my book.

I decided I wanted to pair the earthy adobo chicken with a bright and creamy guacamole, and while I was trying new things, I changed up my guacamole recipe for the first time ever. I've always utilized Alton Brown's guacamole recipe, but I did things pretty different this time around by first pounding a roasted poblano, onion, garlic, and cilantro into a paste in my mortar and pestle.

I then mixed that into my mashed avocados along with lime juice. The end result was a very differently guacamole experience&mdashwhere I'm used to more varieties of textures and flavors, this one was pretty smooth throughout and the ingredients really melded together to give a uniform fruity, herbal, and oniony taste.

Whew, we're finally in the homestretch of these tacos, and the only things left is grilling followed by assembly. I cooked the marinated thighs over direct, high heat, which cooked the chicken through in ten minutes. I had reserved some marinade in case these were going to require basting, but a good layer of marinade stayed adhered to the exterior throughout cooking, so extra brushings weren't needed in the end. Once the chicken was done and rested, I roughly chopped it up and piled it into the still warm tortillas along with servings of guacamole, pickled red onions, cotija cheese, and fresh cilantro.

I was a little taken aback on the first taste of the taco&mdasheach component tasted so intense when I making it, I was expecting an in your face wave of flavor in the tacos, but it was actually rather subdued. I thought maybe I had a just "meh" recipe on my hands, but my initial impression changed as I ate my way through three tacos. The earthy flavor of the adobo did mellow on the grill, but it was still prominent and melded well with the creamy guacamole. Since both of those primary components ended up being more mild than I was expecting in the end, the tangy crunch of the onions is what really delivered the boost that these tacos needed to feel whole. Of course the flour tortillas were excellent and were what made me happiest about this dish, but I do have an enthusiasm for flour tortillas that seems higher than the average person. These tacos definitely delivered the "something different" I set out to accomplish with my flour tortillas, although they also kind of left me just wanting my favorite way to use them&mdashskirt steak fajitas.