Nuwe resepte

Zoodles en 7 ander redes waarom u 'n spiraliseerder moet besit

Zoodles en 7 ander redes waarom u 'n spiraliseerder moet besit


Zoodles, of courgette noedels, neem oor omdat hulle gesond is (lae-koolhidrate, paleo en dikwels rou) alternatief vir gunstelinggeregte soos spaghetti of selfs 'n groot bak ramen. Die beste deel van hierdie neiging is dat dit maklik tuis gemaak kan word.

Klik hier om Zoodles te sien en 7 ander redes waarom u 'n spiralizer moet besit (skyfievertoning)

Op 'n punt, spaghetti muurbal was die enigste groente -pasta -alternatief na die regte dinge, maar nou, met die hulp van een kombuisgereedskap, kan u byna enigiets in 'n noedelvervanging verander.

Daar is twee basiese kategorieë van spiraliseerders, of spiraalsnyers: handheld en tafelblad. Handspiraliseerders is wonderlik omdat hulle goedkoop is en nie baie kombuiseiendom benodig nie, maar hulle is klein, wat u spiraalvormende opsies redelik beperk tot wortels, courgette en ander dun, lang groente. Spiraliseerders op tafelblad is duurder, maar kan alles van jicama tot patats tot beet spiraal. U kan ook die julienne -lem op 'n mandolien gebruik, of groente in dun skywe sny met 'n groenteskiller of 'n mes om 'n soortgelyke effek te verkry sonder om in 'n nuwe toerusting te belê.

Ali Maffucci, skrywer van die kookboek Geïnspireer, eet sedert Junie 2013 spiraalvormige weergawes van haar gunsteling kos; die voorbereidingsmetode het haar gehelp om ongewenste gewig te verloor en 'n gesonde leefstyl te handhaaf. Nadat sy van haar lesers gehoor het dat hulle dikwels probleme ondervind met hul spiraliseerders, het Maffucci haar eie gemaak, natuurlik genoem: Die Inspiralizer. Dit is beskikbaar vir voorafbestelling en sal gereed wees om in April 2015 gestuur te word.

Maffucci se gunsteling groente om spiraal te maak, is courgette, want dit is die mees veelsydige, maar sy skakel oor na patats en raap gedurende die winter wanneer dit moeilik is om groot courgette te kry. Met behulp van 'n spiraliseerder het Maffucci geleer om met die seisoene te kook en kreatief te wees met haar kos. Toe sy 'n spiraalvormige botterskorsie kook, val dit uitmekaar en verander in wat soos rys gelyk het, wat Maffucci na ander "rys" -geregte soos romerige risotto's en Asiatiese rysgeregte.

Byna alle groente kan spiraalvormig gemaak word, solank dit nie hol, ontpit of pap is nie. Vind meer redes om te spiraliseer en 'n paar wonderlike resepte hieronder.

Gaan verby die Zoodle

Om te leer dat courgette nie die enigste ding is wat jy in 'n noedel kan verander nie, is 'n opwindende openbaring. U wil alle groente verken - begin met Beetpasta met bloed lemoen, heuning okkerneute en bros boerenkool.

Verken New Foods

As u groente begin spiraal, sal u in die versoeking kom om alles te probeer wat u in die hande kan kry. Eksperimenteer met daikon en verander dit in 'n wonderlike bak "ramen "bedek met rompsteak.


Die drie beste maniere om courgette -noedels te kook

Dit is die drie beste maniere om courgette-noedels gaar te maak wat bros, veerkragtig en maklik is om te kombineer met u gunsteling gesonde pastasouse vir 'n koolhidraatarm ete.

Een van die vrae wat ek die meeste gevra het, is: “Wat is die beste manier om courgette -noedels te kook? ”

Courgette kan moeilik wees om goed te kook. Dit is omdat die groente meer as 95% water bevat. Dit kan maklik waterig en pap word as dit gaar is. Dit is egter ook smaakvol, koolhidraatarm en maklik om in noedels te verander met u spiraliseerder.

As u sukkel met pittige noedels, moet u die wenke in my artikel lees oor hoe om waterige en soggige courgette -noedels te vermy.

En hieronder vind u my drie beste maniere om courgette -noedels te kook wat elke keer helder, skerp en verfrissend uitkom. Na jare se getalle courgette noukeurig getoets het, is ek opgewonde om te deel wat ek geleer het!


Hoe om 'n spiraliseerder vir courgette te gebruik

Vir u standaard tafelblad -spiraliseerder is dit baie eenvoudig. Hierdie instruksies vir die gebruik van 'n draagbare spiraliseerder, alhoewel ek ook ander tipes verder op die bladsy verduidelik.

  • Begin deur die tipe lem te kies wat u wil gebruik, was dan u courgette en sny die punte af.
  • Bevestig die spiraliseerder aan die tafelblad met behulp van die suigkoppies wat dit moet hê. Maak seker dat u spiraliseerder dit het.
  • Plaas die courgette in die spiraliseerder sodat die een kant teen die lem aan die een kant gedruk word en die ander kant in die spykers van die spiralizer -krukmeganisme gedruk word.
  • As u die handknop draai, druk u dit ook effens vorentoe. Danksy u handknop draai die courgette, en as dit draai, skeer die lem die courgette terwyl dit langs die lemrand beweeg.
  • Om te voorkom dat u met 'n enkele superlange zoodle beland, draai die kruk net een draai agteruit en dit veroorsaak dat die lem die courgette -noedels in daardie posisie sny. Begin weer met die kloksgewys en 'n nuwe noedel word gemaak. Anders kan u dit later self sny.

In die video hierbo sien jy dat daar 'n middelste pyp is, soos ek dit noem, wat die middelste deel van courgette is wat nie spiraalvormig is nie. Dit is die kernsentrum van die courgette. Ek het video's gesien wat dit uit die weg ruim, maar ek doen dit nooit.

Dit is ten volle eetbaar en nuttig. Neem dit net en maak baie dun skywe en voeg dit by die resep. Moenie mors nie, wil nie!


Aanbevole produkte

As Amazon Associate en lid van ander aangeslote programme verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Dien grootte:

Voedingsinligting is nie altyd akkuraat nie.

Koop die kookboek: Eenvoudig krap: 120 gesonde tuisgemaakte resepte maklik gemaak Nou beskikbaar op Amazon en raquo
By voorbaat BAIE DANKIE vir u ondersteuning!


Hoe om courgette -noedels te kook

Om te leer hoe om zoodles te maak, is een ding, maar ek dink dat die deel wat regtig 'n verskil maak, die kookmetode is. Maak nie saak watter resep vir courgette -noedels u wil maak nie, daar is twee metodes om dit te kook.

Ek wil jou wys hoe jy courgette -noedels kook, sodat dit perfek al dente is, en die beste van alles, droog is! Ja, u kan waterige zoodles vermy.

Hieronder is 'n opsomming van my gunsteling metodes om courgette -noedels te kook, met voor- en nadele, en daarna vertel ek u nog meer oor die sekerheid van u zoodles. nie waterig.

Hoe om courgette -noedels te braai

Die mees algemene metode om courgette -noedels te kook, is om dit in die pan te braai. As u dit reg doen, kan dit lekker droog wees, soos op die foto hierbo!

Maar voordat u dit in 'n pan gooi nadat u dit in 'n spiraalvorming gemaak het, moet ons 'n bietjie vog verwyder. Moenie dit dadelik in die pan braai nie, want dit sal beslis wees waterig! Ek het gehoor dat sommige mense dit in die pan gooi, en ek het dit al verskeie kere getoets, elke keer met 'n waterige courgette sop op my bord.

Moet dus nie die stap oorskakel om eers die vog uit te haal nie!

Om dit te doen, plaas die zoodles in 'n vergiettes oor die wasbak en gooi met sout. Laat hulle 30 minute lank sit. Die sout bring die water uit. Na 'n halfuur, druk die zoodles saggies om ekstra water vry te laat.

Belangrik - doen nie hou aan om hulle te druk om elke laaste druppel uit te kom. Dit sal hulle te pap en leweloos maak. Haal net die meeste uit en jy is goed.

Braai laastens courgette-noedels (roerbraai) vir 3 tot 4 minute oor medium hoë hitte. Dit kan langer neem as u baie zoodles het.

Voordele van panbraai courgette noedels:

  • Hierdie metode skep droë courgette -noedels wat nie waterig is nie.
  • U hoef nie u oond aan te skakel as dit warm is nie. Dit is net 'n paar minute op die stoof, so daar is ook nie veel hitte nie.
  • Die praktiese tyd is baie kort-net die tyd om zoodles te maak en roerbraai. Die tyd om te dreineer, is maklik, sodat u iets anders kan doen, soos om een ​​van my lae-koolhidraat-resepte vir die hoofgereg te maak.
  • Dit is 'n goeie opsie as die resep vir courgette -noedels nodig is om die sous te kook. U kan dit eers doen, dit opsy sit, die zoodles kook, en dan meng. Moet dit net nie saam kook nie, want u sous moet waarskynlik langer gekook word as die courgette.

Nadele van Pan Frying Zoodles:

  • Die bereiding van courgette -noedels met hierdie metode kan net effens aan die pap kant wees.
  • Omdat ons soveel vog uitdruk, het die resultaat 'n kleiner hoeveelheid zoodles in vergelyking met die oondmetode.

Hoe om courgette -noedels in die oond te maak (voorkeur metode)

Verbasend genoeg is die beste metode wat ek gevind het vir die bereiding van courgette -noedels in die oond! En ek is baie opgewonde daaroor, want dit verg geen dreinering nie geen druk nie, maar die zoodles word nog steeds superdroog.

Voorverhit die oond tot 350 grade F. Rangskik die zoodles op 'n baie groot bakplaat en gooi dit met seesout.

Watter pan om te gebruik? Hoe groter, hoe beter! Die rede hiervoor is om seker te maak dat die courgette in 'n dun laag op die pan gesmeer word en nie te vol is nie. Hier is hoe verspreid dit moet wees:

... En hier is hulle daarna:

Vir die keuse van panne, hou ek van hierdie hard-geanodiseerde oondvaste bakplaat, of as u meer porsies wil maak, hierdie ekstra groot bakplaat. As u kleefvrye oppervlak nie goed is nie, of as u makliker wil skoonmaak, voer dan die bak met bakpapier uit.

Bak die courgette vir ongeveer 15 minute, of totdat die noedels na jou smaak gaar is. Vyftien minute in my oond was al dente! Doen gerus 'n bietjie langer as u die uwe sagter wil hê. Droog dit met papierhanddoeke om die oorblywende vog te verwyder.

Om zoodles uit die oond te bedien, gooi dit met sous en bedien dadelik!

Voordele van die bereiding van courgette -noedels in die oond:

  • Hierdie metode skep ook droë courgette -noedels wat nie waterig is nie.
  • Geen druk nie! Dit is die beste deel. Om te wag dat zoodles uitloop en dit dan druk, is 'n pyn.
  • U hoef nie u sous warm te maak of afsonderlik te kook nie. Deur net die courgette met sous na die bak te gooi, word die sous verhit en kan u dadelik bedien.
  • Die gevolg van die bereiding van courgette -noedels in die oond het meer volume as die bogenoemde stoofmetode.
  • Die totale tyd is vinniger. U hoef nie 'n halfuur te wag totdat die zoodles oor die wasbak dreineer nie.

Nadele van kook Zoodles in die oond:

  • Die grootste nadeel is dat u u oond moet aanskakel! Ek weet dat dit nie die gewildste is in die somer as courgette in die seisoen is nie.
  • U benodig 'n groot pan om die courgette -noedels in die oond behoorlik droog te maak.

Visueel hieronder is 'n vergelyking van die stoof -teen -oond metode. U kan sien dat die gebakte noedels minder volume het en effens pap word, maar albei is droog. GEEN water op die bord nie!


Aardbeien en room Croissant Franse roosterbrood vir u naweekbrunch

Pssst. Het jy gehoor? Feminine Club se 10-weekse sakeprogram vir vroue, Selfmade, is terug vir die somer! En dit beteken ook dat ons beursprogram weer in aksie is danksy ons wonderlike vennoot, Office Depot. Lees verder vir meer inligting oor die lewensveranderende program en hoe u by die florerende, ondernemingsgemeenskap kan aansluit wat tot dusver gehelp het om meer as 5 700 vroue te mentor.

Wat is selfgemaak?

Hierdie kursus, wat ontwerp is om u te help om 'n nuwe onderneming te stig of om u bestaande onderneming te laat groei, word persoonlik gelei deur die stigter van Brit + Co, Brit Morin, en word ondersteun deur meer as 'n dosyn van die beste vroulike entrepreneurs, kreatiewe en beleggers in die land. Studente ontvang persoonlike afrigting oor alles, van hoe om uit u gemaksone te kom, tot hoe u u onderneming kan skaal en alles tussenin. En danksy ons stigterborg, Office Depot, kan nog meer van u by die kursus aansluit!

Wanneer is die program?

Die somersessie van Selfmade begin Maandag 28 Junie en duur 10 weke tot Vrydag 3 September 2021.

Hoeveel kos dit om in te skryf?

Die inskrywingsprys is $ 2,000, maar vir die somersessie is ons verheug om saam met Office Depot 200 GRATIS beursstoele aan die kursus toe te staan. Beurse is oop vir Amerikaanse inwoners, met die fokus op vroue van kleur, vroue uit minderwaardige en onderverteenwoordigde gemeenskappe, en vroue wat ondersteuning nodig het om hulle te help brand. Ons glo immers dat u ondersteuningstelsel 'n groot deel is van hoe u grootheid bereik, en ons is hier om u almal op te beur.

Gaan na ons aansoekvorm hier om uself of iemand wat u ken vir 'n beurs aan te wys. Die sperdatum vir beursaansoeke is 8 Junie - dit is tyd om die sprong te neem!

Sodra beurs ontvangers in Junie gekies is, het voornemende studente 48 uur om hul sitplekke te aanvaar, so hou u posbus vanaf 8 Junie dop! Vir diegene wat nie 'n volledige beurs ontvang nie, kom u in aanmerking vir 'n spesiale afslag en voordele net om aansoek te doen!

So waarvoor wag jy? Neem 'n kans op jouself en kry jouself 'n stap nader om werklik selfgemaak te wees. Kom meer te wete oor die Selfmade -program, doen aansoek om 'n beurs en berei u voor om geïnspireer te word :)

Ontdek watter waardevolle lesse hierdie eienaars en ondernemers van klein ondernemings uit die lentesessie van die Selfmade 10-weekskursus by Selfmade Success Stories geneem het.


U het moontlik al van “zoodles ” gehoor of dit in u gunsteling kookblad gesien. Of u het moontlik verpakte spiraalvormige groente by u plaaslike kruidenierswinkel gesien. Teen hierdie tyd is u waarskynlik nuuskierig oor spiraalvorming, maar is u nie seker a) wat spiraalvorming presies is nie, b) wat u met 'n spiraliseerder kan maak en c) watter spiraliseerder u moet koop (spoiler alert: dit is hierdie!) .

Ons is hier om u te vertel dat die spiraliseerder die beste kombuisgereedskap is wat u kan koop vir 'n gesonder persoon en vir meer opwindende, vindingryke kookkuns! Dit stel u in staat om groente en vrugte in noedels te maak, wat dan gebruik kan word om kreatiewe en heerlike maaltye te maak, soos hierdie Courgette -noedelsamen, hierdie botterskorsie en worslasagne of selfs hierdie Spiralized Pizza. Ja, u kan selfs pizza gesonder maak met 'n spiraliseerder!

Sluit by ons aan en laat die groente-verveling vaar en begin groente-verpakte maaltye maak wat na regte troosvoedsel smaak. Hier is ons 9 belangrikste redes waarom u 'n spiraliseerder nodig het:

Spiralisering help om gewigsverlies en onderhoud te bevorder

Almal se gunsteling rede vir die spiraalvormige, spiraalvormige groente is natuurlik lig in kalorieë, koolhidrate, vet en suiker. Deur spiraalvormig te eet, eet u natuurlik meer groente - sonder dat u dit eers agterkom (veral as dit bedek is met 'n heerlike tamatie -basiliekruid!) en minder verwerkte voedsel terwyl dit steeds tevrede is. Groente bevat baie water (soos courgette) en help om jou liggaam te ontgift, ontslae te raak van ongewenste gifstowwe en laat jou verkwik en gehidreer word. Groente bevat 'n oorvloed dieetvesel, wat u help om langer versadig te bly en u daaglikse vertering te help. Sekere groente help selfs die metabolisme, soos courgette, wat vol is in folate. Die belangrikste is dat u, nadat u 'n bak groente -noedels geëet het, u lig en energiek voel - gereed vir 'n produktiewe en gesonde dag, wat beteken dat u meer gemotiveerd sal wees om te oefen en goed te eet. Lees meer hier vir 'n persoonlike reis na gewigsverlies met spiraalvorming.

Ontdek hoe die stigter van Inspiralized, Ali Maffucci, 30 pond verloor het met behulp van spiraalvorming!

U sal hopies pasta kan eet, maar u eet eintlik net 'n groot bak groente!

Deur spiraalvorming kan maklik meer groente in u dieet ingesluip word. Dit is die hele rede waarom ons met Inspiralized begin het - ons was verbaas dat ons my gunsteling klassieke Italiaanse pastageregte kon eet terwyl ons groente eet! Aangesien spiraalvormige groente dieselfde tekstuur en konsekwentheid het as gewone pasta en noedels, dink u smaakknoppies dat u die oorspronklike koolhidraatbelaaide eet, terwyl u middellyf weet dat u vrugte en groente wat gesond is, eet! As u stadig voedsel in u dieet invoer, sal u stadig maar seker besef dat u meer groente as ooit verbruik. Oorweeg die voedingsverskille tussen gewone spaghetti en 'n bak courgette -noedels. Spaghetti bevat 221 kalorieë en 43 gram per porsie, terwyl courgette -noedels 41,6 kalorieë en 7,6 koolhidrate weeg. Moet ons meer sê?

Courgette -pasta Puttanesca (daar is geen werklike spaghetti hier nie, dit is courgette -noedels!)

Spiralisering is vinniger en makliker as om tradisionele pasta te maak

Daar is geen meer duidelike voordeel as dit nie: spiraalvorming neem sekondes om klaargemaakte pasta en noedels voor te berei. Binne 'n paar minute kan u rys klaarmaak. Aangesien groente minder tyd neem as om te kook, is spiraalvorming natuurlik vinniger! Sodra u 'n groente in 'n spiraalvorm gemaak het, is u gereed om dit in gesonde en heerlike maaltye te verander - geen wag vir water om te kook nie, nie meer deurweekte noedels nie en bespaar nie meer die styselagtige pastawater nie (wat ek altyd vergeet!) maklik en is geskik vir alle vlakke van kokke, van beginner tot gevorderd!

Spiralisering help om u koolstofvoetspoor te verminder

Spiralisering lei tot inkopies by boeremarkte, waar groente gewoonlik in oorvloed voorkom en groter is. Daar is iets terapeuties daaraan toe om deur 'n groentestandaard te loop en te soek na "iets om te spiraliseer." Deur op boeremarkte te koop, ondersteun ons ons plaaslike gemeenskap en verminder ons ons koolstofvoetspoor. Deur inkopies by boeremarkte te doen, eet ons inherent seisoenaal! Baie groente (soos courgette) verminder in die laagseisoen, wat dit moeiliker maak om spiraalvormig te maak. Daarom ontdek ons ​​nuwe groente per seisoen en word ons meer kreatief in die kombuis, terwyl ons ekovriendelik is en plaaslike boere ondersteun!

U eet u gunsteling kos terwyl u steeds gesond eet!

Die dae van vervelige dieetkos is klaar! Met spiralisering kan u u gunsteling troosvoedsel eet terwyl u op die regte pad bly met u gesonde dieet. Hou jy van spaghetti carbonara? Gebruik patatnoedels om die spaghetti te vervang vir 'n laer kalorie, laer koolhidraat, laer suiker, glutenvrye en meer voedsame maaltyd en dieselfde smaak! Hou jy van Pad Thai? Gebruik courgette -noedels in plaas van rysnoedels en eet jou gunstelinggereg sonder die opblaas – en meer voedingstowwe!

Maak vier verskillende vorme van groente -noedels wat by u voorkeure pas!

Die Inspiralizer maak vier verskillende noedelvorms, perfek vir enige maaltyd. Maak nie saak watter gereg jy maak nie, jy het 'n noedelvorm daarvoor! Die Inspiralizer het 'n gerieflike Noodle Twister wat A, B, C en D genoem word, en al wat u hoef te doen is om die knop te draai om die vorm van die noedel te verander, en dit is eenvoudig. Blade A maak heerlike lintnoedels, ideaal vir braaivleis, slaaie en lasagnas. Blade B maak 'n fettuccine -noedel, perfek vir romerige souse en toebroodjies. Blade C maak 'n dik spaghetti of 'n linguine -noedel, ideaal vir ragus en hartiger souse. Blade D, almal se gunsteling, is die spaghetti -noedel, wat 'n klassieke spaghetti -noedel maak!

Dit is gesinsvriendelik en#8211 kinders kyk hoe groente op 'n magiese manier in noedels verander!

Kinders hou daarvan om spiraalvormig te maak - hulle hou daarvan om te sien hoe 'n groente of vrugte op 'n magiese manier in noedels verander. Solank 'n ouer toesig hou oor die skerp lemme van die spiraliseerder, is dit veilig vir 'n kind om aan die spiraalvormingsproses deel te neem! Deur saam met u kinders te spiraliseer, leer hulle gesonde gewoontes terwyl hulle pret het - wat is beter as dit? Aangesien spiralisering 'n vinnige manier is om groente in massa te berei, is dit beslis gesinsvriendelik. Wat is meer klassiek as spaghetti -aand? Nou, in plaas van om te wag dat water kook en pap noedels het, moet u net 'n paar groente in 'n spiraalvorm vorm, en u het onmiddellik klaargemaakte pasta! Op hierdie manier kan u meer tyd saam met u gesin en geliefdes deurbring en minder tyd in die kombuis spandeer.

Een van ons pragtige geïnspireerde kinders wat courgette -noedels op Instagram maak!

Weet u nie wat u moet maak nie? Ons het u gedek!

Inspiralized.com bevat honderde gratis resepte en nuwe resepte word daagliks geplaas! As u ooit inspirasie vir aandete nodig het, het ons u gedek. En as u aanlyn deur die resepte gewerk het, het ons twee kookboeke wat deur New York Times verkoop is, alles geïnspireer en geïnspireer met honderde meer resepte! En ons deel voortdurend nuwe idees op Instagram en Facebook. U sal nooit 'n idee hê vir aandete as u die spiraliseerder het nie!

Bekommerd dat u nie weet hoe u die spiraliseerder moet gebruik sodra u dit ontvang het nie?

Dit behoort die minste van u bekommernisse te wees! Sodra u die Inspiralizer gekoop het, word u deel van die Inspiralized -gemeenskap. Ons het 'n privaat Facebook -groepsgemeenskap en 'n volledige YouTube -kanaal wat voortdurend opgedateer word met resepvideo's en ook video's oor hoe om alle groente spiraalvormig te maak. As u ooit 'n vraag het, is ons hier vir u en belowe ons om 'n 24 -uurtyd om te lewer. En ons hoor graag van u op sosiale media!

Is jy gereed? Begin vandag spiraliseer!

Noudat u oortuig is dat u 'n spiraliseerder in u kombuis nodig het, is daar slegs een wat ons aanbeveel. Dit is die amptelike spiraliseerder van Inspiralized, die Inspiralizer, en dit kom saam met die hele ondersteuningsgemeenskap van Inspiralized! So waarvoor wag jy? Kry die Inspiralizer en begin vandag spiraalvormig word! En sodra u dit gedoen het, meld u aan vir ons gratis nuusbrief en ontvang onmiddellik 'n gratis beginnersgids vir spiralisering.

En ons kan nie wag om van u te hoor nie! Volg ons op Instagram, Facebook en YouTube vir daaglikse inspirasie en kook agter die skerms.


Hoe om Zoodles te maak, plus ons beste resepte

Wie sê noedels moet van koring gemaak word? Om groente in noedelsoorte te omskep, is 'n maklike manier om kalorieë te verminder, u maaltye met voedingstowwe te stapel en 'n bietjie meer energie te kry.

Byvoorbeeld: Een koppie gekookte spaghetti bevat ongeveer 220 kalorieë en 43 gram koolhidrate. Een klein courgette gemaak van & quotzoodles & quot (courgette -noedels) bevat 20 kalorieë en 4 gram koolhidrate.

Alhoewel 'n & quotzoodle & quot nie soos 'n noedel smaak nie, dink ek dit 'n goeie alternatief vir noedels of 'n manier om 'n ligte, vegetariese maaltyd te maak. Hulle behou hul vorm wanneer dit met olie of sous gegooi word, en gee kleur aan u maaltyd. Nie seker nie? Hier is 'n handjievol maniere waarop u u etes kan kwoteer:

VIDEO: Hoe om 'n spiraalvormige patat Carbonara te maak

Van ons vriende by Lekker eet. Hierdie veggie-weergawe van klassieke spaghetti carbonara verander patats in lang snye groente-noedels.

Squash Zoodler Omelet

Vul u omelet met & aposzoodled & apos geel muurbal vir 'n ekstra tekstuur. Probeer courgette vir meer kleur.


Die resultate is in: Die beste spiraliseerder is ...

Wil u sien hoe dit met hulle gegaan het toe ek almal op die proef gestel het, met courgette (ook bekend as courgette, btw) van dieselfde grootte? Wel, laat ons daarby ingaan!

Kuhn Rikon Julienne -skiller met lembeskermer (4,5 sterre / $ 16)

Dit is die heel eerste zoodler wat ek ooit besit het, en aanvanklik het dit baie dun repies zoodles gemaak van my courgette. Na minder as 'n maand se gebruik, sou dit nog steeds die stroke maak, maar nie diep genoeg om op hul eie te skei nie. U moet dus al die klein noedels wat dit uithaal, met die hand breek. Dit is nog steeds die geval, soos u op die foto's sal sien.

  • Poging: Matig
  • Verpakking: Eenvoudig, net die skiller.
  • Skoonmaak: Iets irriterend, maar jy kan dit in die skottelgoedwasser gooi as jy nie 'n pypskoonmaker het om die courgette daaruit te borsel nie.
  • Dele: Eenvoudig, net die skiller.
  • Berging: Eenvoudig, gooi dit net in die eetgerei.

Bottom Line op die Zoodles: Hierdie Zoodles is uiters dun en plat. Die enigste voordeel hiervan is dat u slegs tot by die sade kan skeer. As u eers daarby uitkom, kan u zoodles waterig word, dus is dit lekker om net die beste dele van die courgette te gebruik. Dit lei tot pasta's wat minder waterig is, en dit is wonderlik. Dit is die ENIGSTE toestel op hierdie lys (en waarvan ek weet) wat u die vryheid gee om dit te doen, maar die Spiralizer en Brieftons is albei die middelpunt, alhoewel dit nie genoeg is vir my smaak nie.

The Original Zoodle Slicer (4,5 sterre / $ 15) (soortgelyk aan Vegetti)

  • Poging: Laag
  • Verpakking: Eenvoudig, net die skiller.
  • Skoonmaak: Weereens, u benodig 'n pypskoonmaker, maar ek is geneig om dit ook in die skottelgoedwasser te gooi.
  • Dele: Hierdie kom met die skiller en 'n bietjie skoonmaakmiddel, wat ek byna onmiddellik verloor het.
  • Berging: Eenvoudig, pas ook in my toebehore -laai.

Bottom Line op die Zoodles: Die Zoodles is lekker dik, maar die konsekwentheid daarvan hang van jou af, want jy is die een wat al die elmboogvet ingooi om te zoodle. Ek was nog altyd 'n fan van hierdie zoodler, maar ek was op soek na 'n bietjie dikker en meer uniform.

Spiralizer® Tri-Blade Groentespiraalsnyer

  • Poging: Laag, het soos 'n droom gewerk.
  • Verpakking: Die hele ding kom uit die boks in een stuk, geen doodads wat oral rondval nie, of iets, dit is reeds saamgestel.
  • Skoonmaak: Ek het gevind dat hierdie een redelik maklik is om skoon te maak, alhoewel dit baie moeilik is omdat u klein lemmetjies skoonmaak en probeer om nie met steke te eindig nie.
  • Dele: Hierdie een het drie lemme, twee vir spiraalvorming en een vir dun, plat snitte.
  • Berging: U benodig 'n rak daarvoor, maar dit is lekker dat u nie stukke hoef by te hou nie; dit word almal in die masjien self gestoor.

Bottom line on the Zoodles: Ek het die beste van die zoodles van hierdie masjien gehou. Hulle is dik soos die "Official Zoodler" in die hand, en het die meeste gelyk aan dié wat ek in die restaurant gehad het wat ek genoem het. Die masjien was ook redelik moeiteloos om te gebruik en het suigkoppies aan die voete gehad sodat dit nie oral sou gly nie. U kan binne minder as 'n minuut aan die gang wees, van die opening van die pakket tot die zoodling. 'N Ander voordeel hiervan is dat dit die middel van die courgette uitsteek. Ek sou verkies dat dit 'n bietjie meer sou doen, want die kern is wat sorg vir vogtige zoodles, maar dit spoeg dit ten minste uit.

Brieftons Tri-Blade Spiralizer (4,5 sterre / $ 30)

  • Poging: Matig (die ding bly oral rondhang, baie ongemaklik en moeilik om te gebruik, dink ek omdat die handvatsel so groot is.)
  • Verpakking: Alhoewel hierdie toestel identies is aan die Spiralizer®, behalwe vir kleur en 'n groter handvatsel, is dit nie saamgestel nie, so ek moes die handvatsel en die wiel op my sit. Dit neem gelukkig ongeveer dertig sekondes, maar ek het die toestel uitgetrek en al die stukke het oor die vloer geval, en ek het skielik besluit dat 'verpakking' deel van hierdie resensies moes wees.
  • Skoonmaak: Hierdie een was moeiliker om skoon te maak as die Spiralizer®, alhoewel hulle amper identies is. Dit lyk nie asof ek die moerse courgette kan verwyder nie.
  • Dele: Na die samestelling het dit drie lemme, twee vir spiraalvorming en een vir dun plat snitte.
  • Berging: Weereens het u 'n rak nodig, en die lemme word in die masjien gebêre, hoewel dit nie so maklik in die sykant as die Spiralizer® gegly het nie, en dit het steeds vasgekeer toe ek probeer.

Bottom line on the Zoodles: Miskien is dit omdat hierdie ding oor die toonbank gespring het terwyl ek dit probeer gebruik het, maar die klein noedels wat hieruit gekom het, was heeltemal dun en deursigtig. Die dikkers was ok, maar nog steeds nie baie konsekwent nie, want ek moes die ding struikel om dit te laat werk. Een pluspunt is dat dit, net soos die Spiralizer®, die kern uitspoeg.

GEFU Spiralfix Spiraalsnyer (4,5 sterre / $ 50)

  • Poging: Laag (suuuuper glad en maklik om te gebruik)
  • Verpakking: Dit is 'n kleiner toestel, so dit is 'n kleiner boks, maar dit bevat wel dele wat u moet monteer (die handvatsel en die draaier).
  • Skoonmaak: Hierdie een was die maklikste om skoon te maak, yay!
  • Dele: As u die handvatsel met die draaier aan die bokant vasgemaak het, bly dit daarna in een stuk.
  • Berging: Hierdie een benodig 'n bietjie minder ruimte, maar nie veel nie.

Bottom Line op die Zoodles: Hierdie een is super maklik om te gebruik, ek bedoel, regtig geen elmboogvet nie, dit het soos 'n droom gewerk. Nog 'n pluspunt is dat dit vier verskillende groottes sny en al wat u hoef te doen is om 'n knop te skakel. Die negatiewe is dat al die Zoodles redelik dun is, en daarom het ek nie eers hierdie een gekies nie. Hierdie een is egter beslis die maklikste om te gebruik, met konsekwente snitte, en kan gebruik word vir 'n paar lekker wortelslaai -slaaie.

So daar het jy dit. Die beste spiraliseerder (vir my) was die beste Spiralizer® Tri-Blade Groentespiraalsnyer, maar as u 'n begroting het, is die The Original Zoodle Slicer amper net so goed. En hoewel ek regtig gehou het van hoe aangenaam die GEFU was, was die zoodles nie dik genoeg nie.

Een ding wat ek van almal gehou het, is dat daar nie stukke rondloop wat verdwaal nie. As die lemme nie permanent vasgemaak is nie, word dit ten minste in die toestel geberg. Een van my belangrikste redes waarom ek nie 'n voedselverwerker besit nie, is dat ek twee daarvan besit het, wat ek albei minder as een keer gebruik het omdat ek dit nie kon regkry nie, of dat ek al die stukke verloor het. Ek is bly om te sê dat dit nie 'n probleem is met hierdie spiraliseerders nie!

In dieselfde volgorde, is iets anders wat u dalk wil sien, hoeveel courgette daar agterbly. Die laaste een, die GEFU Spiralfix Spiral Cutter, laat skaars 'n rukkie oor, terwyl ek soveel kan neem as wat ek wil of so min as wat ek wil van die eerste, die Kuhn Rikon Julienne Peeler met Blade Protector. Maar die The Original Zoodle Slicer, die tweede een, laat 'n potloodblad, want jy sou jou verdomde vingers afsny as jy probeer om die hele ding te zoodle. Die ander twee verlaat die kern (of 'n deel daarvan).

O, en wil jy weet wat ek met al hierdie zoodles gedoen het? Kyk na drie nuwe resepte!

So nou is dit jou beurt - het jy een van hierdie zoodlers? Hou jy van hulle? Haat hulle?

Het u 'n ander een waarvan u hou, of .. is u nie so lief daarvoor nie? Lewer kommentaar en laat weet my!


Wenke om hierdie maklike courgette -noedels te maak

1) Die verhoudings is buigsaam - Die resepkaart onderaan hierdie berig bied 'n verhouding om u mee te begin, maar eerlik, die presiese verhouding tussen pasta en zoodles is absoluut veranderlik. Daar hoef nie presies te wees nie.

U kan die verhouding verander na gelang van hoeveel courgette u toevallig het, of hoeveel u gesin wil hê liefde courgette noedels na 'n paar probeerslae!

2) Die kooktyd is ook buigbaar - Ons doen nie presies nie “cook ” die zoodles vir hierdie resep, behalwe om die kokende pasta water daaroor te laat stroom terwyl die pasta dreineer. Dit gee die zoodles die perfekte konsekwentheid, na ons mening. Hulle is nie te sag nie - hulle het nog steeds 'n klein tikkie lewe oor. Maar hulle is 'n bietjie sagter-nie heeltemal knapperig nie. Hulle word ook perfek deurwarm.

As u gesin verkies dat hul zoodles meer gaar is, kan u die zoodles eenvoudig in die pastapot gooi gedurende die laaste twee of drie minute wat u pasta kook. Of as u van knapperige zoodles hou, kan u wag om dit in die warm pasta te meng totdat u al die kookwater afgetap het en die zoodles deurgeroer het net voor opdiening.

Een ding wat ek van zoodles gevind het-hulle is baie aanpasbaar. U het beslis keuses, of u wil kies waar zoodle resepte met courgette, of raak kreatief met u handige nuwe kombuistoestel om spiraalresepte saam met ander groente te maak.

Die eerste keuse is egter die maklikste. Kies om hierdie zoodle -resep te maak vanaand!