af.abravanelhall.net
Nuwe resepte

Koffie 101: The Pour-Over

Koffie 101: The Pour-Over


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hoekom is hierdie keramiek koffiedrupper 'n moet-hê?

Die oorloop. Dit is so eenvoudig. Dit neem skaars ruimte op u kombuistoonbank.

'N Gieter is net dit-'n manier om te brou waarin jy die water oor die koffie gooi. Jy plaas die keramiekstuk oor jou beker (ek gebruik hierdie een uit Blou bottel), plaas 'n koffiefilter binne, voeg vars gemaalde boontjies by en giet dit dan. Giet stadig en stadig (ek ontbreek hierdie gadget, wat 'n meer perfekte vorm van giet gee). Tog het ek gevind dat hierdie metode wel is byna dwaas.

Anders as die Franse pers, wat 'n presiese brou tyd benodig - stop 'n bietjie: die beker is waterig, brou te lank: modderig - dit is baie vergewensgesind. Maak seker dat jy stadig gooi, en jy versadig al die boontjies. Vul die kegel tot by die rand met water. Maak seker dat die water net onder kook is - jy wil nie die boontjies skok nie. En dit is dit. Dit neem minder as vyf minute, dit maak 'n perfekte koppie - geen sediment, vol geur. Dit klop die (vreeslike) enkele koppies "peule" wat baie probeer.