Nuwe resepte

Vier kwarte

Vier kwarte


Vanoggend herhaal ek hierdie koek, dit is die koffiekoek en een van die min wat my dwerg eet. Alhoewel ek van plan is om af te wissel en meer kombinasies te maak, stop ek altyd by die klassieke kwart-kwart ... wat ek weet perfek uitkom.
Dit is 'n baie gewilde koek in Frankryk, wat in tientalle kombinasies gemaak word met vrugte, sjokolade, Nutella. Vandag bied ek die klassieke weergawe aan en ek belowe om die vrugte- en sjokoladevariante te maak en te plaas.

  • Vir 'n groot koekpan benodig ons 4 eiers,
  • 250 gram meel,
  • 230 gram suiker
  • 2 sakkies vanieljesuiker,
  • 250 gram botter,
  • 'n sakkie bakpoeier.

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Vier kwarte:

Meng in 'n groot bak die eiergele met die helfte van die hoeveelheid suiker en botter by kamertemperatuur tot 'n sagte skuim. Giet dan die meel wat met bakpoeier gemeng is en meng versigtig teen lae spoed.

Klits die eierwitte afsonderlik met die res van die suiker totdat ons 'n stewige skuim kry en meng dan die twee komposisies versigtig met 'n spatel. Giet die deeg in 'n koekvorm wat vooraf met botter gesmeer is, en plaas dit in die voorverhitte oond op 190-200 grade. Bak in die middel van die oond met 'n beskermende skinkbord onder die koekpan.

Bak 15 minute by 190-200 grade totdat dit goed groei en ons sien dat die rande bruin word, en dan verlaag die temperatuur tot 175 grade en laat dit nog 35-40 minute staan. Dit is belangrik om nie die oonddeur oop te maak totdat dit gebak is nie en om aan die einde met 'n tandestokkie te kyk of dit goed gebak is, as die koek droog is, is die koek gereed as ons dit nie in die oond laat totdat die tandestokkie toets is ok.

Dit hou 2-3 dae baie goed met 'n beskermende foelie om nie droog te word nie, en dit is baie goed; ek raai u aan om dit ten minste een keer te probeer.


Tuisgemaakte vakansiegeskenk: ingepakte vodka -resepte

Wodka is 'n aangename en unieke gasvrougeskenk vir die vakansie. Vodka kan toegedien word met 'n verskeidenheid geure, van sitrus tot lekkergoed!

As u van my hou, hou u daarvan om kersgeskenke te koop. Dit was nooit vir my 'n taak om die perfekte geskenk vir almal op my lys te kies nie. Sommige jare doen ek my inkopies baie vroeg, en ander jare (soos byvoorbeeld hierdie) is ek geneig om my inkopies oor 'n lang tyd te versprei en miskien selfs tot die laaste minuut te wag om die regte geskenk te vind .

Dit gesê, ek waardeer nie die veelvuldige e -posse per dag in my inkassie wat my vertel dat & ldquotime opraak nie en dat dit nog tyd is om die laaste geskenke en rdquo te kies. Dit is die eerste week van Desember! Dit is absoluut nie die laaste minuut nie, en dit ontstel my dat winkels probeer beklemtoon dat ek nog nie gaan inkopies doen nie.

Net om vir u te bewys dat ons almal nog genoeg tyd het om u vakansiegeskenke te kies, hier is 'n wonderlike tuisgemaakte eetbare geskenkidee wat 'n paar dae neem om te maak, maar met baie min werklike hande betyds. Ja, toegediende wodka's is maklik, indrukwekkend en heerlik, maar dit neem 'n paar dae om dit te maak. Maar moenie bekommerd wees nie, reg? Ons het almal nog baie tyd!

Ek wou al 'n rukkie probeer om my eie gegeurde vodka's te maak. Ek hou van die idee om unieke kombinasies van geure te meng wat tot baie indrukwekkende cocktails lei. Ek het besluit om met drie geure te gaan en 'n bietjie gespeel met verskillende winter- en
vakansieklassieke.

Vir die Citrus Rosemary Vodka het ek klementiene gekombineer met 'n bietjie pomelo en 'n bietjie aromatiese roosmaryn. Dit lyk soos 'n skemerkelkie -weergawe van my Rosemary Citrus Spritzer. Die Cranberry Orange Vodka het notas van kaneel en naeltjie vir 'n warm, vakansie gevoel en die Candy Cane Vodka is vol peperment smaak. Plaas eenvoudig vodka en die gewenste geurinfusers in 'n messelkruik en laat staan ​​totdat die wodka die geur van u bygevoegde bestanddele aangeneem het. Die proses kan nie eenvoudiger wees nie!

Hierdie wodka's maak perfekte gasvrougeskenke vir die vakansie, veral as dit in fyn bottels of selfs lieflike klein messelkanne gedekanteer word. Bind 'n geskenkpakkie met die hand om elke bottel vir 'n volledige pakket. Moenie toelaat dat u e -posbus u in die gedrang bring om te dink dat u tyd opraak nie. Ontspan, maak 'n bietjie wodka en drink 'n heerlike vakansie -skemerkelkie. Jy het heeltemal tyd!


1. Maateenhede in die Amerikaanse kombuis

In die kombuis kan meeteenhede in Engels hoofsaaklik gevind word in die beskrywing van resepte. Om die stappe van die bereiding van die finale voorbereiding te verstaan, moet u korrek in Roemeens vertaal.

Die meeteenhede wat die meeste in Amerikaanse resepte gebruik word, is:
Teelepel (teelepel) = teelepel = 5 ml
Nagereglepel = teelepel
Eetlepel (eetlepel) = lepel = 15ml
Vloeibare ons (fl oz) = 30 ml
Beker = koppie = 240 ml
Pint = 473 ml
Kwart = 946 ml
Gallon = 3,78541 liter
Pond = 0,453592 kg

Hier is 'n paar kombinasies wat baie nuttig kan wees as u wil kook volgens 'n resep in Engels en die hoeveelhede respekteer.

● 1 koppie = 8 eetlepels = 16 eetlepels = 48 teelepels = 240 ml
● 3/4 koppie = 6 fl oz = 12 eetlepels = 36 tl = 180 ml
● 2/3 koppie = 5 fl oz = 11 eetlepels = 32 teelepel = 160 ml
● 1/2 koppie = 4 fl oz = 8 eetlepels = 24 tl = 120 ml
● 1/3 koppie = 3 fl oz = 5 eetlepels = 16 teelepel = 80 ml
● 1/4 koppie = 2 eetlepels = 4 eetlepels = 12 teelepels = 60 ml
● 1 eetlepel = 0,5 fl oz = 15 ml
● 1 teelepel = 0,16 fl oz = 5 ml
● 1/5 teelepel = 1 ml
● 1 fl oz = 2 eetlepels = 6 tl
● 34 fl oz = 1 liter

Vloeibare bestanddele word gemeet in oz vloeistof, hierdie eenheid is toegewy aan volume, en droë bestanddele verskyn in die lys met hoeveelhede gemerk met oz (volgens gewig). As u byvoorbeeld 8 oz meel in die resep vind, beteken dit nie dat u 'n koppie meel nodig het nie, maar 226 gram, en dit is omdat die meting in gram gedoen word, nie in liter nie (bv. in die geval van die beker)

Noudat u geleer het hoe u Engelse maateenhede in die kombuis kan vertaal, bied ons u twee van die bekendste internasionale nageregte aan.


3. Voeg 'n klein hoeveelheid olie by en voeg by die mandjie

Alhoewel ons sou wou hê dat dit heeltemal sonder olie kan braai, benodig yskaste 'n bietjie olie om die kos bros te maak - maar u gebruik baie minder as 'n tradisionele broodrooster. Gooi die kos weg met 'n klein hoeveelheid olie (ongeveer 'n eetlepel of minder) om dit eweredig te draai, en voeg dit dan saam met die braaier in die mandjie. Maak seker dat u die mandjie nie met kos oorlaai nie - as u dit doen, sal dit nie knapperig wees nie (en dit is die beste deel). Dit is die beste om in groot hoeveelhede te kook om seker te maak dat alles eweredig kook.


Instant Pot beesstert

Super maklik om van die been af ​​sag te word en sappig Instant Pot beesstert! U word verlief op die botterryke, vleisagtige geure saam met die bevredigende, gelatienryke en sagte beesvleis. Vertroostende en heerlike Instant Pot -ete!

Na talle versoeke van lesers, was ons gretig om 'n resep vir die bereiding van beesstertjies in Instant Pot te toets en te ontwikkel!

Kyk na ons Handpicked Instant Pot Toebehore

Beesstertjies word dikwels ure lank stadig gekook of gesmoor om die smeltryke, vetterige bevrediging te bereik. Dit is dus waar ons Instant Pot skyn!

Om die einde van nog 'n skooljaar te vier, het ons 'n paar van ons internasionale studente genooi vir 'n tuisgemaakte aandete.

Terwyl ons die spyskaart ontwerp en beplan vir die ete, het ons gedink: hey! beesstert sal wonderlik wees om ons lieflike gaste te bederf!


Die beste 8 koek oonde om in 2018 te koop

Broodovens het op meer as een manier gegroei. Hulle is nie net 'n horisontale manier om 'n sny pizza te bak of te verhit nie. U kan broodoonde vind wat groot genoeg is om ses of meer snye brood op 'n slag te rooster. Sommige het twee rakke vir meer kos.

Maar dis nie al nie. Broodovens word vervaardig met funksies wat met standaardoonde meeding. Sommige is groot genoeg en veelsydig genoeg om die tradisionele oond vir baie take te vervang. Baie kan 'n 12-duim-pizza kook of 'n koek van 9-13-duim bak. Ander het funksies wat u oond moontlik nie het nie, soos 'n verwyderbare skinkbord of 'n rotisseriefunksie.

'N Broodoond kan ekstra kookruimte vir groot gesinne skep, of 'n gerieflike toestel vir enkellopendes. Of dit kan die enigste oond in 'n kajuit, vakansiehuis, RV of 'n klein woonstel wees. Al maak jy nooit brood nie.

Beste generaal: Breville Smart Oven Pro konveksiebroodoond met element IQ

Hierdie oond is moontlik slimmer as u huidige oond, met 10 vooraf ingestelde funksies en 'n outomatiese afsluitfunksie. Daar is onafhanklike verwarmingselemente wat die oond outomaties aanpas vir presiese kook. Intussen stel die oond die tyd en temperatuur van die voorafinstellings voor en onthou die keuses, sodat u dieselfde kan kook as die volgende keer.

Dit het temperatuurveranderinge en bevrore voedselfunksies en kan kos tot twee uur lank warm hou, ingeval iemand laat by die huis kom vir aandete. Die stadige kookfunksie is ideaal vir kosse wat 'n lang en stadige kooktyd benodig, en 'n ventilatorwaaier vir egalige en vinnige kook.

Die oond het 'n bakplaat van 12 duim, 'n vierkantige braaipan van 12 duim en 'n pizza-skinkbord van 13 duim. As u u eie geregte gebruik, sorg dit vir die meeste 3 1/2-kwart Nederlandse oonde met hul deksel of 'n 5-liter Nederlandse foelie-oond in plaas van die deksel.

'N Klein eienskap wat vir baie gebruikers die verskil maak, is die vervangbare interne halogeenbeligting, sodat sjefs die kookproses kan nagaan sonder om die deur oop te maak en die kos uit te haal om goed te kyk.

Naaswenner, beste generaal: Oster digitale konveksie-broodoond met hoë kapasiteit

Hierdie oond rooster ses snye brood of kook 'n 12-inch pizza, 'n hele hoender of 'n 9 x 13-inch appelpan. Daar is slegs een steun, maar daar is twee rakke, sodat u kos of panne hoër kan pas.

Vooraf ingestelde kookfunksies sluit in bak, konveksiebak, koek, roosterbrood, pizza, ontdooi en opwarm, en die funksies bied 'n voorgestelde tyd en temperatuur, maar u kan die tyd en temperatuur vir u resep aanpas. U kan die roosterfunksie op lig stel deur donker te braai.

Hier is 'n interne lig, sodat u die vordering van die kos kan nagaan terwyl dit kook.

Alhoewel dit 'n houer van 9 x 13 duim bevat, moet dit een sonder handvatsels wees. 'N Bakplaat op 'n reguit gesig pas nie by u probleem nie; u Pyrex van 9 x 13 duim sal te lank wees.

Beste begroting: Black + Decker -koekoond met 4 snye

As u op soek is na 'n kompakte, begrotingsvriendelike oond wat u brood kan rooster en u pizza kan verhit, maar u hoef nie 'n oond te vervang nie, pas dit goed. Dit kan tot vier snye brood op 'n slag rooster en het plek vir 'n 9-duim-pizza.

Dit het funksies om te bak, braai, braai en voedsel warm te hou. Vir braai het dit verskillende toastinstellings, sodat u slegs die regte bruinheid kry, en met die timer van 30 minute kan u meer kos kook. Die verwyderbare skinkbord maak dit maklik om skoon te maak.

Dit word voorsien van 'n bakplaat, rakke en koeke.

Runner Up, die beste begroting: Osterbroodoond met 4 snye

As u 'n koekoond verkies eerder as 'n standaard broodrooster, maar u het niks nodig om u groot oond te vervang nie, maak hierdie klein oond met broodrooster vier snye brood op 'n slag en verhit u die res van u pizza graag. Dit het 'n timer van 30 minute wat vir langer kookperiodes aangeskakel kan word. Daar is twee verskillende rakposisies, sodat u die hoër kos en die beste koeke kan aanpas. Dit werk óf in die braai -modus (aan beide kante gaar) óf in die kookmodus (slegs van bo af verhit). Die temperatuur kan tot 450 grade verstel word, of u kan lig, medium of donker kies vir roosterbrood.

Dit het 'n gladde gladde afwerking, silwer aksent en twee knoppies om tyd en temperatuur te beheer. Die geboë rande herinner aan 'n ou vrou se radio. Die deurhandvatsel bly koel, so u hoef nie 'n mite te hê om die deur oop te maak nie. Dit bevat 'n verwyderbare skinkbord vir maklike skoonmaak en 'n bakplaat.

Beste konveksie: KitchenAid 12 & quotcon konveksie oond bak digitaal met oond

Hierdie toestel is 'n funksionele oond wat ook u brood of pretzels kan rooster. Dit het nege vooraf ingestelde funksies: bak, pizza, asado -steak, koek, koek, koek, peule, hou warm en verhit.

Die asado -braaifunksie is uniek. Begin met konveksie om die bruin en gebraaide buitekant van 'n steak te breek, dan gaan die waaier uit en die kos bly stadiger kook, sodat die binnekant perfek gaar is.

Daar is 'n timer van 120 minute om u te herinner wanneer u kos klaar is en die binnekant van die oond 'n bevestigingsoppervlak het om dit maklik skoon te maak.

Hierdie oond het twee rakke, sodat u twee pizza's van 12 duim gelyktydig kan kook, of u kan met 'n enkele stoof in die boonste of onderste posisie kook. Dit bevat 'n 12-duim swart multifunksionele pan, 'n 12-duim-braaipan, 'n koelstaander en 'n kleefvrye bak.

Beste vir maklike skoonmaak: Konveksie -oond van vlekvrye staal van swart + decker

Soos met ander oonde, bevat dit 'n verskeidenheid voorafinstellings, insluitend koekies, pizza, roomyshappies, aartappels. Die funksies sluit in bak, koek, roosterbrood en lekkergoed, en die konveksiewaaier kan in- of uitgeskakel word. Daar is 'n groot digitale skerm wat die tyd en temperatuur aandui, maar dit word nie op die agtergrond verlig nie, so dit kan soms moeilik wees om te lees.

Die oond kan pas by 'n 12-duim-pizza danksy 'n afgeronde hout aan die agterkant van die oond en daar is twee posisies vir die rak. Die timer van 120 minute skakel die oond outomaties af en kondig met 'n enkele klokkie aan dat die tyd langer geword het.

Die korsbak kan maklik van buite verwyder word vir maklike skoonmaak en om nie in die deur vas te val nie. Die oond moet so geplaas word dat die deur op die toonbank kan sit as dit oop is, of die veer wat dit hou, kan mettertyd uitgerek word.

'N Bakplaat is ingesluit.

Beste veeldoelige: Hamilton Beach-oond met konveksie en rotisserie

Hierdie broodoond het 'n groot voordeel bo die ander - dit het 'n broodrooster wat tot vyf kilogram hoender kan hanteer. Dit het twee stutte sodat dit twee pizza's van 12 duim of twee watervalle van 9 duim gelyktydig kan bevat.

Die kontroles is eenvoudig. Een knoppie beheer die temperatuur, die tweede beheer die funksie (bak, draai, konveksie of bak), en die laaste knoppie is die timer, vir kook tot 120 minute, of u kan dit aanhou.

Daar is geen temperatuuronderhoudsfunksie nie. Daar is geen spesiale koekinstellings nie, maar die braaikuiken word gebruik om te bak. Dit bevat twee bakplate, 'n rak hoender en broodrooster bykomstighede.

Beste vir klein ruimtes: Broodoond van Hamilton Beach

As die ruimte hoog is, is hierdie broodrooster en oondkombinasie presies wat u soek. Dit kombineer 'n tradisionele broodrooster met 'n klein oond.

Die instellings is eenvoudig. Daar is 'n skuifbalk om uit die broodrooster of die oond te kies, en vorms om die temperatuur van die oond en die broodinstellings te beheer. 'N Kanselleerknoppie stop die kookproses.

Die breë boonste gleuf kan lekkergoed of roosterbrood bevat, en die oond kan twee toebroodjies met oop gesig hê.


Video: WoT: Strv 103-0 auf Karte Malinovka am GER