af.abravanelhall.net
Nuwe resepte

Aartappelpannekoek met gerookte steurgarnale

Aartappelpannekoek met gerookte steurgarnale


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 1 pond organiese rooibruin aartappels, geskil
  • 1 klein ui
  • 1 eier, verkieslik hokvry, geklits
  • 2 eetlepels alledaagse meel
  • ½ teelepel bakpoeier
  • ¾ teelepel kosher sout, en nog meer na smaak
  • ¼ teelepel vars gemaalde peper, plus nog meer
  • Kookolie, soos canola, grondboontjiebotter of saffloer, om te braai
  • 1 ½ koppie crème fraîche of suurroom
  • 2 eetlepels vars dille, fyngekap
  • Suurlemoensap, na smaak
  • ½ pond gerookte steurgarnale, in groot vlokkies geskei, vel en bene verwyder*
  • Osetra kaviaar, vir garnering

Aanwysings

Sny die aartappels in 'n mengbak met behulp van die groot gate van 'n rasper of versnipperaar, of die rasper op 'n voedselverwerker. Rasper die ui in.

Voer 'n groot bak uit met 'n skoon kombuishanddoek. Plaas die mengsel in die bak wat met handdoek uitgevoer is, draai die handdoek om die aartappels en druk soveel vloeistof uit as wat jy kan (alternatiewelik kan jy die mengsel met 'n handvol opneem en droogmaak). Oordra na 'n ander bak. Voeg die eier, meel, bakpoeier, ¾ teelepel sout en ¼ teelepel peper by. Roer met 'n vurk tot goed gemeng.

Verhit ongeveer ¼ duim olie in 'n groot, swaar koekepan of in 'n elektriese friteuse wat op 350 grade gestel word totdat dit rimpel en baie warm voel as jy jou hand daaroor hou. Voer 'n skinkbord of bord uit met papierhanddoeke. Plaas 'n lepel vol van die mengsel met 'n metaallepel in die warm olie. Druk die mengsel met 'n offset spatel neer om 'n egalige dik pannekoek te vorm, ongeveer 3 cm in deursnee. Voeg meer lepels by en sorg dat die pan nie oorvol word nie. Kook die pannekoeke tot goudbruin, 2-3 minute aan elke kant, draai dit versigtig om met 'n gaatjieslepel spatel. Oordra na die skinkbord of skottel om te dreineer. Gaan voort met die oorblywende mengsel.

Roer die crème fraîche of suurroom en dille in 'n klein bakkie. Geur na smaak met suurlemoensap, sout en peper.

Bedien die warm aartappelpannekoeke op 'n skottel. Skep 'n klein skeppie van die crème fraîche -mengsel op elke pannekoek en bedek dit met steurgarnale en klein lepels osetra -kaviaar. Bedien dadelik. **


Voedingswaarde

  • Porsiegrootte: 1 (230,3 g)
  • Kalorieë 197
  • Totale vet - 4,1 g
  • Versadigde vet - 1 g
  • Cholesterol - 65,1 mg
  • Natrium - 965,5 mg
  • Totale koolhidraat - 25,2 g
  • Dieetvesel - 3,7 g
  • Suikers - 3,1 g
  • Proteïene - 15 g
  • Kalsium - 85,3 mg
  • Yster - 1,6 mg
  • Vitamien C - 13,4 mg
  • Tiamien - 0,1 mg

Stap 1

Sny die aartappels in 'n mengbak met behulp van die groot gate van 'n rasper/rasper, of die rasper op 'n voedselverwerker.

Stap 2

Stap 3

Voer 'n groot bak uit met 'n skoon kombuishanddoek.

Stap 4

Plaas die mengsel in die bak wat met handdoek uitgevoer is, draai die handdoek om dit en druk soveel vloeistof as wat jy kan (alternatiewelik kan jy die mengsel met 'n handvol optel en droogmaak). Oordra na 'n ander bak.

Stap 5

Voeg die eier, meel, bakpoeier, sout en peper by. Roer met 'n vurk tot goed gemeng.

Stap 6

Verhit ongeveer 1/4 duim olie in 'n groot, swaar koekepan of in 'n elektriese friteuse wat op 350 grade F gestel word totdat dit rimpel en baie warm voel as u u hand daaroor hou.

Stap 7

Plaas 'n lepel vol van die mengsel met 'n metaallepel in die warm olie.

Stap 8

Druk die mengsel met 'n offset spatel neer om 'n egalige dik pannekoek te vorm, ongeveer 3 cm in deursnee.

Stap 9

Voeg meer lepels by en sorg dat die pan nie oorvol word nie.

Stap 10

Kook die pannekoeke tot goudbruin, 2 tot 3 minute aan elke kant, draai dit versigtig om met 'n gaatjieslepel spatel.

Stap 11

Oordra na 'n skinkbord of skottel bedek met papierhanddoeke om te dreineer. Gaan voort met die res van die mengsel.

Stap 12

As dit nie dadelik bedien word nie, laat dit heeltemal afkoel. Voorverhit die oond tot 400 grade F.

Stap 13

Plaas die aartappels op 'n bakplaat en verhit in die oond tot bros, sowat 10 minute.

Stap 14

Roer die crème fraîche of suurroom en dille in 'n klein bakkie.

Stap 15

Geur na smaak met suurlemoensap, sout en peper.

Stap 16

Bedien die warm aartappelpannekoeke op 'n skottel. Skep 'n klein skeppie van die crème fraîche -mengsel op elke pannekoek en bedek met salmvlokkies of


22+ Hongaarse aartappelpannekoekresep agtergrond

22+ Hongaarse aartappelpannekoekresep
Agtergrond
. Vir die aartappelpannekoeke (placki): meng die aartappels, ui, eiers en meel in 'n groot bak en meng goed. Hierdie resep vir aartappelpannekoeke benodig slegs 'n paar algemene bestanddele, en ek het nog nooit iemand ontmoet wat nie daarvan hou nie.

Hongaarse Aartappelpannekoeke | Resep in 2020 | Kos resepte. van i.pinimg.com Dreineer goed en druk deur 'n aartappelboerdery of mash. Hier kan u sien dat ek dit klaargemaak het met die enigste manier om nie heeltemal bros aartappelpannekoeke te kry nie, is om dit nie behoorlik te druk nie. Die geheim is om die aartappelsap af te dreineer, maar die stysel te behou.

Hulle is heerlik bedek met spek, gerookte salm, avokado of eier.

Alle oorblywende pannekoeke kan in foelie toegedraai word en in 'n medium oond verhit word. Volg dan die resep soos geskryf. Aartappelpannekoeke, gemaak van vars gekapte of gerasperde aartappels, uie, eiers en meel, word algemeen verbind met verskillende Europese kookkuns. As kind het ons dit net geëet tydens 'n besoek aan die familie in die noorde in Massachusetts.

Bron: thumbs.dreamstime.com

Ek is pas klaar met die geskrewe resep wat in die.

Bron: thumbs.dreamstime.com

As jy nie aartappels het nie, kook dit in kookwater tot sag.

Die ou manier om dit te maak, vereis dat dit met die hand versnipper word.

Hierdie gereg bring baie herinneringe, want dit was ons gunsteling tydens ons wittebrood in zakopane.

Hulle het donsige middelpunte, goue rande en 'n bietjie kaas. Ons was nog altyd lief vir kapokaartappels en het selde oorskiet, maar met hierdie resep sal ons sekerlik 'n bietjie gered hê sodat ons dit kan maak.

Bron: media-cdn.tripadvisor.com

Resep uit die tydskrif Good Food, Maart 2011.

Subreëls, hoe het ek nog nooit hieraan gedink nie !?

Die geheim is om die aartappelsap af te dreineer, maar die stysel te behou.

In die besonder bring hierdie Duitse aartappelpannekoeke herinneringe terug na my huis oma en opa.


Roer die crème fraîche met die dille en suurlemoensap in 'n klein bak. Geur met sout en swartpeper en sprinkel die grasuie oor. Verkoel in die yskas totdat dit bedien word.

Sny die aartappels en ui in 'n voedselverwerker of op 'n doosrasper. Oordra na 'n groot, skoon kombuisdoek en druk droog.

Meng die gekerfde aartappels en ui in 'n medium bak met die eier, meel, bakpoeier, 1 teelepel sout en 1/4 teelepel swartpeper.

Verhit die groente -olie in 'n groot kleefvrye pan of op 'n rooster totdat dit glinster. Gooi 2 eetlepels van die aartappelmengsel in die pan en maak dit plat met die agterkant van 'n lepel om 'n rondte van 3 duim te maak. Maak nog 5 pannekoeke en kook oor matige hoë hitte tot goudbruin aan die onderkant, ongeveer 4 minute. Draai die pannekoeke om en kook tot goudbruin, sowat 2 minute langer. Oordra na papierhanddoeke om te dreineer. Herhaal met die oorblywende aartappelmengsel, jy behoort 12 pannekoeke te hê.

Rangskik die aartappelpannekoeke op 'n skottel. Bedien warm saam met die dilleroom, gerookte salm en kaviaar.


Verwante video

Uitstekend! Ek het komkommerskywe met 'n bietjie suurlemoensap en olyfolie bygevoeg met kaviaar en salmeiers as garnering. Baie voordelig.

Dit was goed. Ek het eers die gerookte salm by die aartappelmengsel gevoeg voordat ek gebraai het, asook die ui gesny. Ons eet dit saam met eiers, Benny. Uitstekend!

Weet nie wat die groot probleem is nie. Lyk na 'n groot vermorsing van tyd. Vinniger, lekkerder en baie makliker om 'n stokbrood op te rooster en slagroom + salm te smeer. Voeg rooi uie, kappertjies, suurlemoenskil by, wat jy ook al wil.

Heerlik. Dit lyk asof die mengsel uitmekaar val as jy die aartappels braai, maar dit is nie so nie. My gaste was mal daaroor!

Heerlike trooskos. Ek het ook 'n eier vir bindmiddel bygevoeg, sowel as vars dille en suurlemoenskil. Ek het suurlemoensap, kappertjies en vars dille by die suurroom gevoeg en warmgerookte salm gebruik, want dit is wat ek gehad het.

Wat 'n eenvoudige, maar wonderlike resep! Dit word nou 'n tradisie in ons gesin. Ek gebruik een eier per pond aartappels om dit te help bind. 'N Paar fyngekapte groen uie op die suurroom lyk lekker en dit smaak heerlik. Ek moet 'n dubbele bondel maak om te keer dat hulle te vinnig verdwyn!

Hierdie resep het 'n tradisie in ons huis geword as 'n voorjaarsnaweek. Selfs mense wat sê dat hulle nie van gerookte salm of kaviaar hou nie, skraap hulle borde. Kan nie geslaan word vir gesofistikeerde smaak en skitterende presentasie nie. Kan nie wag tot 2003 as ek dit weer kan maak nie. PS Om my eie crème fraiche te maak was 'n borsbeeld. Sit net suurroom by.

Eenvoudig en heerlik. Hou die temperatuur dop, hulle kan geneig wees om te brand as u die hitte op medium-hoog laat. Gebruik 'n goed gekruide gietysterpan en hulle sal glad nie vashou nie.

My ma het dit jare gelede gemaak uit die oorspronklike uitgawe van Gourmet! Dit was regtig goed-sy het rooi kaviaar bo-oor gestrooi, wat kleur en geur bygevoeg het. My gesin voeg ook 'n eier by die aartappelpannekoekmengsel wanneer ons dit maak.

Deee-licious! Dit was 'n voorgereg vir aandete op Oujaarsaand 2000 en dit was nogal feestelik en lekker. Bedien met 'n skeut kaviaar.

Lekker! Ek moet die Joodse trooskos liefhê. Ek het 'n eier by die aartappels gevoeg om dit te help bind. Bykomende bedieningsvoorstelle: komkommers in skywe gesny met gewone jogurt en vars dille.

Nog 'n groot treffer van Epicurious. Ek gebruik warmgerookte salm in plaas van lox en sit die suurroom met 'n klein hoeveelheid kappertjies op die kant. Almal het hulle opgehou. Maak seker dat u olie baie warm is, anders sit dit in die pan vas.


Verwante video

Ongelooflik fantasties! Ek het amper nie genoeg vir my partytjie gemaak nie. Slaai wat die gekerfde aartappel draai, was 'n geniale idee. Ek het presies gemaak soos voorgeskryf, behalwe dat ek steurkaviaar nie so gebruikte paddlefish -kaviaar kon vind nie, wat heerlik was. Volgende keer dink ek ek sal ook 'n bietjie gerookte salm byvoeg. (En die volgende keer is soos môre.)

Goeie basiese aartappelpannekoekresep - selfs minus die kaviaar. Ek het dit vandag as 'n voorgereg gemaak om saam met chipolte -suurroom voor 'n chili -ete te bedien. Ek rasper die aartappels in die voedselverwerker, wat die rasper groter maak sodat u dit in u slaaisnyer kan spoel en baie makliker kan draai as die handdoekdraai -metode.

'N Goeie basiese aartappelpannekoekresep. Vanaand het ek gerasperde knolseldery bygevoeg omdat ek dit in die yskas gerook het met seesout en gemaalde peper by die pannekoekmengsel. Ek verminder ook die hoeveelheid olie wat benodig word tot slegs 1 t druiwe-saadolie deur die pannekoeke in 'n kleefvrye keramiekpan te kook. Aangesien ek geen crème fraiche of kaviaar in die huis gehad het nie, het ek 'n bolaag gemaak van ricottakaas, pienk peperkorrels en gerasperde skerp cheddarkaas. Wat 'n sublieme kombinasie en so maklik om te maak.

Ek het altyd weggeskram om my eie aartappelpannekoeke te maak en gedink dit is ingewikkeld. Ek was aangenaam verras. Ek het die advies van die laaste beoordelaars gevolg en Russets gebruik, want dit was wat ek byderhand gehad het, en ek het dit net goed in 'n kombuisdoek gedruk om al die water vry te laat. Ek het hulle verlede week na 'n nuwejaarspartytjie gebring en 'n keuse van suurroom, appelmoes of gekarmelde uie aan die kant bedien. Dit was die eerste ding wat van die buffettafel af weg is.

Ek is mal oor hierdie resep. Ek het dit oorspronklik van my Bon Appetit -mag gebruik toe dit uitkom. Dit is altyd 'n treffer by aandete. Ek sal hierdie resep oor en oor maak. Ek beveel yukon of geel aartappels aan: dit is die romerigste.

Ek is al jare op soek na 'n aartappelpannekoekresep soos my Poolse Nana. hierdie een is die tops! Dit is nie net maklik nie, dit is ook elegant en gaan elke keer goed. Die crème fraiche kan met suurroom vervang word as u dit nie kan vind nie, maar die kaviaar en uie sit dit net bo -oor. Groot voorgereg.

waar sit jy die salm ??

U kan Idaho & quotbakers & quot; vir die Yukon Golds vervang: onthou om die meeste stysel en vloeistof uit die gekerfde aartappels te druk (Gebruik 'n baie skoon, dun handdoek om die potao's op te sny, trek die hoeke van die handdoek op en draai stewig ). Ek het dit al voorheen as 'n kosher -kos gemaak en Copper River koue gerookte salm bygevoeg, wat hierdie gereg tot 3 1/2 vurke vir my kan oplewer. Sooo eenvoudig, maar tog so wonderlik.


Kyk die video: ZO MAAK JE EEN HOMEMADE MCFLURRY Mu0026M - RAMPIARE HOELAS


Kommentaar:

  1. Shalrajas

    Ek vind dat jy nie reg is nie. Ek nooi jou uit om te bespreek. Skryf in PM, ons sal kommunikeer.

  2. Kazikree

    Tussen ons praat die antwoord op jou vraag wat ek in google.com gevind het

  3. Johanan

    U begaan 'n fout. Ek kan dit bewys.

  4. Rally

    Absoluut terloopse samestemming

  5. Xipil

    This has already been discussed recently.



Skryf 'n boodskap