af.abravanelhall.net
Nuwe resepte

Griekse resep vir farro en feta slaai

Griekse resep vir farro en feta slaai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Slaai
  • Graanslaai

Hierdie slaai in Griekse styl gemaak met farro, 'n ou graan, is 'n goeie alternatief vir pastaslaai. Farro word nie so pap nie en hou die verband baie goed vas. Voeg swart olywe of vars kruie by as jy wil!

1 persoon het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 280 g farro
  • 950 ml hoenderaftreksel
  • 1 teelepel olyfolie
  • 1 teelepel seesout, of na smaak
  • 60 ml suiwer olyfolie
  • 3 eetlepels vars suurlemoensap
  • 1 eetlepel kruie speserye
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 180 g ontpit, in blokkies gesnyde tamaties
  • 135 g komkommer, in blokkies gesny
  • 150 g gekapte rooipeper
  • 125 g rooi ui in dun skywe gesny
  • 150 g fetakaas, verkruimeld
  • sout en gemaalde swartpeper na smaak

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 35 minute› Ekstra tyd: 2 uur 15 minute afkoel ›Gereed om: 3 uur 5 minute

  1. Spoel farro af met water; dreineer. Plaas farro in 'n pot; gooi hoenderaftreksel by tot 2,5 cm lank om farro te bedek, voeg water by indien nodig. Roer 1 teelepel olyfolie en seesout by.
  2. Bring vloeistof tot kookpunt; verlaag hitte tot matig en laat prut, onbedek, roer gereeld tot sag, ongeveer 35 minute vir volgraan -farro of ongeveer 20 minute vir pêrelfarro.
  3. Dreineer die farro, spoel af met koue water en laat dit ongeveer 15 minute lank heeltemal afkoel.
  4. Klits 60 ml suiwer olyfolie, suurlemoensap, kruie en knoffel saam in 'n groot bak. Roer tamatie, komkommer, rooi soetrissie, rooi ui en fetakaas by. Roer farro by tamatiemengsel tot heeltemal bedek met sous; geur met sout en peper. Verkoel slaai ongeveer 2 uur voor opdiening.

Cook se aantekeninge:

Farro kan volgraan of perlemoen (perlato) wees, met 'n gedeelte of die hele buitenste laag verwyder. Raadpleeg die pakketaanwysings vir meer spesifieke kooktye.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(3)

Resensies in Engels (3)

deur nanswa

Ek het hierdie jaar pas Farro ontdek nadat ek 'n blou voorskootgereg vir my seun en sy gesin gekook het. Dit is 'n heerlike graan. In Augustus het ek dus 'n resep gesoek om 'n koue slaai met farro te maak, en ek het dit gevind. Ek is mal oor 'n Griekse slaai, en ek is bly dat ek hierdie resep gevind het. My tuinkomkommers en tamaties het daarin gegaan, en ek het die resep gevolg soos aangedui. Ek is mal daaroor-baie lekker en hou 'n paar dae in die yskas! Maak dit! -22 Aug 2018


Griekse farro en feta slaai resep - Resepte

Begin tot einde: 50 minute
Tyd op hande: 40 minute
Porsies: 4

¼ koppie ekstra olyfolie, verdeel
12 onse geskilde en bedekte jumbo garnale
1 koppie fyngekapte ui
Kosher sout
1 eetlepel gemaalde knoffel
1 koppie gehalveer kersietamaties
2 teelepels rooipepervlokkies
10 gram babaspinasie, geskeurde boerenkool of geskeurde mosterdblare
Vars gemaalde swartpeper
½ koppie droë witwyn
2 koppies gekookte farro
1 eetlepel gekapte vars oregano
4 gram fetakaas, verkrummel
1 koppie hoenderbouillon

Voorverhit die oond tot 400 F.
Verhit 1 ½ eetlepel olie in 'n groot pan met 'n hittebestande handvatsel oor hoë hitte. Voeg die garnale by en kook, ongestoord, totdat die garnale 1 minuut goudbruin word. Draai dit om en kook dit tot dit skaars goudbruin is, nog ongeveer 1 minuut (dit moet nie gaar wees nie). Plaas die garnale met 'n tang in 'n vergiettes oor 'n bak.

Voeg nog 'n eetlepel olie by die pan, verlaag die hitte tot medium laag en voeg die ui saam met 'n stewige knippie sout by. Kook die ui, roer af en toe, tot dit goudbruin is, ongeveer 10 minute. Voeg die knoffel, die tamaties en die rooipepervlokkies by en kook, roer vir 1 minuut. Plaas die mengsel saam met die garnale in die vergiettes.

Verhoog die hitte tot hoog, voeg die oorblywende 1 ½ eetlepels olie en die helfte van die groente by en kook terwyl dit roer totdat dit begin verwelk. Voeg die oorblywende groente by en kook totdat al die groente verdroog het. Voeg sout en peper na smaak by en plaas die groente in die vergiettes waarin die garnale is en skud dit om soveel kookvloeistof uit die vergiettes as moontlik in die bak te kry.

Voeg die wyn en die gereserveerde kookvloeistof uit die vergiet in die pan en kook tot die mengsel tot 'n paar eetlepels verminder is. En die farro, die oregano, die helfte van die feta en die aftreksel in die pan en bring die aftreksel tot kookpunt. Roer al die bestanddele in die vergiettes by en druk die garnale effens in die farro. Bedek die garnale met die oorblywende gekrummelde feta en plaas die pan in die oond. Bak vir 10 minute of tot die kaas gesmelt is. Bedien dadelik.


Griekse farro en feta slaai resep - Resepte

Begin om te eindig: 50 minute
Hande betyds: 40 minute
Porsies: 4

Bestanddele
¼ koppie ekstra olyfolie, verdeel
12 onse geskilde en bedekte jumbo garnale
1 koppie fyngekapte ui
Kosher sout
1 eetlepel gemaalde knoffel
1 koppie gehalveer kersietamaties
2 teelepels rooipepervlokkies
10 gram babaspinasie, geskeurde boerenkool of geskeurde mosterdblare
Vars gemaalde swartpeper
½ koppie droë witwyn
2 koppies gekookte farro
1 eetlepel gekapte vars oregano
4 gram fetakaas, verkrummel
1 koppie hoenderbouillon

Voorverhit die oond tot 400 F.
Verhit 1 ½ eetlepel olie in 'n groot pan met 'n hittebestande handvatsel oor hoë hitte. Voeg die garnale by en kook ongestoord totdat die garnale 1 minuut goudbruin word. Draai dit om en kook dit tot dit skaars goudbruin is, nog ongeveer 1 minuut (dit moet nie gaar wees nie). Plaas die garnale met 'n tang in 'n vergiettes oor 'n bak.

Voeg nog 'n eetlepel olie by die pan, verlaag die hitte tot medium laag en voeg die ui saam met 'n stewige knippie sout by. Kook die ui, roer af en toe, tot dit goudbruin is, ongeveer 10 minute. Voeg die knoffel, die tamaties en die rooipepervlokkies by en kook, roer vir 1 minuut. Plaas die mengsel saam met die garnale in die vergiettes.

Verhoog die hitte tot hoog, voeg die oorblywende 1 ½ eetlepels olie en die helfte van die groente by en kook terwyl dit roer totdat dit begin verwelk. Voeg die orige groente by en kook totdat al die groente verdroog het. Voeg sout en peper na smaak by en plaas die groente in die vergiettes waarin die garnale is en skud dit om soveel kookvloeistof uit die vergiettes as moontlik in die bak te kry.

Voeg die wyn en die gereserveerde kookvloeistof uit die vergiet in die pan en kook tot die mengsel tot 'n paar eetlepels verminder is. En die farro, die oregano, die helfte van die feta en die aftreksel in die pan en bring die aftreksel tot kookpunt. Roer al die bestanddele in die vergiettes by en druk die garnale effens in die farro. Bedek die garnale met die oorblywende gekrummelde feta en plaas die pan in die oond. Bak vir 10 minute of tot die kaas gesmelt is. Bedien dadelik.


Wat gaan in Mediterreense slaaibakke

As dit begin met “ Mediterreense slaai ”, kan u verseker dat komkommer, feta, olywe en tzatziki ingesluit is! Dit alles vir 'n goeie rede, die smaakkombinasie skree vars en smaak uit hierdie wêreld. As u nie seker is wat tzatziki is nie, is dit 'n komkommerjogurtsous wat u nie wil misloop nie!

Maar ons stop nie daar nie. Ek versterk die spel deur gemarineerde, geskroeide hoenderborsies en natuurlik die ster van hierdie gereg, farro, by te voeg. Die farro verbind alles en bevat soveel meer geur en voedingstowwe as gewone rys of koeskoes.

Hoe om hoender Farro -bakke te maak

Net soos taco-bakkies of die buffelhoenderbakkies, is dit een van die beste maaltye. My gunsteling. Op hierdie manier hoef u net die bestanddele voor te berei en in 'n selfbediende styl op die tafel te monteer, sodat almal hul bak kan bou. Dit gaan 'n bietjie soos volg:

  1. Skep die gekookte farro in 'n bak
  2. Bedek met die hoender
  3. 'N Sprinkel feta
  4. Voeg 'n paar cuces (gekapte komkommer) by
  5. Kan nie die kalamata -olywe vergeet nie
  6. Bedruip dit met Tzatziki -sous
  7. 'N Knippie suurlemoen en 'n bietjie vars gekapte dille

BAM! Is daardie goeie bak nie mooi nie?

As u op soek is na meer epiese hoenderresepte soos hierdie, moet u na my hoenderresep -e -boek kyk. Dit het 70 heerlike maaltye soos hierdie, wat bewys dat hoender nie vervelig hoef te wees nie!

Maak hoender opwindend om weer te eet!

As u moeg is vir droë, smaaklose hoender vir aandete, die resepte in hoender. Dis What's for Dinner is presies wat jy nodig het!

U sal heerlike sappige hoender geniet, epiese marinades om geur by te voeg en eenvoudige gesinsmaaltye wat verslind sal word.

As jy dit vegetariër wil maak, ruil die hoender vir kekerertjies. Hummus, gekapte rooi soetrissie en rooi uie is ook 'n goeie idee hier! Soos u kan sien, is hierdie Mediterreense hoender Farro -bakkies baie maklik om voor te berei en hou dit 'n paar dae lank baie goed in die yskas. Ek hou daarvan om dit in glashouers voor te berei en dit as 'n slaai koud te eet of in die mikrogolfoond op te warm. Hulle maak die perfekte gesonde werksmiddagete wat ons almal wens ons kon in die omgewing koop!


Griekse Farro slaai

Hierdie slaai is geïnspireer deur 'n onlangse maaltyd wat ek by Parm afgelewer het. Dit was SO goed. My aanvanklike was egter dat ek dit so gou moontlik weer moes bestel. My tweede gedagte was egter dat dit 'n belaglike maklike maaltyd was wat ek beslis by die huis moes herskep.

En dit is regtig so maklik. Al wat u regtig moet doen om hierdie maaltyd te berei, is om 'n farro te kook - dit duur ongeveer 10 minute, sny 'n paar groente, gooi alles in 'n bak en u is klaar.

Ek is mal oor hierdie ete op sy eie - dit bevat baie groente, vesel uit die farro en proteïene uit die farro en feta. Maar as u 'n ekstra proteïenbron wil byvoeg, is dit ook 'n uitstekende opsie. Sommige geskilde salm of geroosterde hoender sal boonop heerlik wees.

O, en as u dit voel, kan u ook avokado daarby voeg. 'N Bietjie avokado bo -op misluk nooit.

Probeer hierdie Griekse Farro -slaai as middagete of aandete. Ek beveel sterk aan om dit ook voor die tyd voor te berei. U kan die slaai 'n paar dae in die yskas sit, sonder om 'n paar dae lank in die yskas te sit, of tot 'n dag lank met die slaaisous, sodat die bestanddele goed in die slaaisous kan marineer. Maak nie saak hoe jy dit kies nie - dit is super lekker en vullend.

TOP WENKE

Farro: Farro is 'n super onderskatte graan, IMO. Dit is regtig maklik om te kook (lees: vinnig!) En het 'n lekker happie. As u farro nie kan vind of nie, kan u dit met 'n ander graan, soos quinoa, deel.

Groente: Tamaties en komkommers is klassiek in 'n Griekse slaai, maar daar is soveel ander groente wat jy ook kan byvoeg. Ander heerlike byvoegings sluit in gekapte paprika, rooi ui of songedroogde tamaties.

Fetakaas: Ek het 'n vol vetblok feta in hierdie resep gebruik, en ek beveel sterk aan om dieselfde te gebruik. Vooraf verkrummel feta verloor 'n bietjie van sy vog. En vetvet met lae vet is net nie so bevredigend nie!

Arugula: Arugula werk goed in hierdie resep vanweë die peperige smaak en taai plantmatriks - dit verlep nie maklik nie. As jy egter nie van arugula hou nie, ruil dit dan met boerenkool - maak seker dat jy die boerenkool kap en die stamme eers verwyder.

Aantrek: Ek het 'n eenvoudige olie + asynversiering gebruik, maar enige vinaigrette in die winkel werk. As u een met Griekse geure kan vind, is dit perfek.

Berging: Bêre die oorskiet in 'n lugdigte houer in die yskas. As u vooraf slaaisous byvoeg, bly die slaai ongeveer 1 dag lank. Sonder aantrek is dit goed vir ongeveer 3-4 dae. Dus, as u van plan is om 'n paar dae voor die tyd te maak, laat die verband af voordat u dit stoor.


Ek hou van die gemak van hierdie farro slaai. Dit kon regtig nie makliker wees nie! Hier is wat om te doen:

  1. Kook die farro, dreineer en spoel af.
  2. Voeg farro en al die bestanddele in 'n bak.
  3. Meng en sit voor!

Smaakvoorstelle

Een van die vele wonderlike dinge aan hierdie gereg is hoe maklik dit is om aan te pas! Probeer om enige van hierdie ander bestanddele by te voeg om die smaak te meng:

  • Gerasperde spinasie
  • Ander setperke soos rucola, boerenkool of snybiet
  • Krummel 'n bietjie Vegan Bacon op
  • Paprika's- rou of gebraai
  • Dille
  • Knoffel

Bedieningsvoorstelle

Hierdie lekker slaai is heerlik genoeg om as 'n volledige maaltyd bedien te word, maar dit is ook 'n uitstekende bykos saam met enige van hierdie plantgebaseerde resepte:

Maak voorstelle vorentoe

Die beste ding met hierdie farro -slaai -resep is waarskynlik dat dit vooraf voorberei kan word, wat dit baie maklik maak om binne 5 minute op te meng as u gereed is om voor te sit!

  • Maak die groente skoon en kap dit.
  • Kook die farro.
  • Bêre alles in 'n lugdigte houer in die yskas totdat jy gereed is om te meng!
  • As u dit koud bedien, kan u dit dadelik bedien.
  • As u dit warm wil bedien, kan u dit op die stoof in 'n pan of in die mikrogolfoond verhit.

Meer wenke en truuks

Nog 'n paar wenke om u te help:

  • Maak seker dat u die farro spoel voordat u dit kook.
  • As u heel farro in plaas van perlemoen gebruik, moet u dit week voordat u dit kook om die kooktyd te verminder.
  • Om hierdie glutenvrye sub die farro met rys te maak. Ek is mal oor wilde rys.
  • U kan gedroogde oregano gebruik, maar slegs 2 teelepels, want dit is sterker as vars.
  • Die oorblyfsels word tot 5 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gehou, afhangende van hoe vars u groente is.

Verwante video

Wees die eerste om hierdie resep te hersien

U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.

Epicious Links

Condé Nast

Wettige kennisgewing

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.

Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).

Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


  • Voere: Vier mense
  • Voorbereidingstyd: Ongeveer 90 minute
  • Etes gedek: 80% van die middagetes vir 2 weke (geen naweekmiddagete ingesluit nie)
  • Kook gedurende die week nodig? Minimaal - bestanddele word voorberei, maar 'n bietjie samestelling en verhitting is nodig.

Dit is die bestanddele wat u nodig het om twee weke lank middagete voor te berei. Krammetjies soos groente- en olyfolies, kosher sout en swartpeper word nie in hierdie lys ingesluit nie. Gaan hierdie lys na die inhoud van u yskas, vrieskas en spens vir die bestanddele wat u reeds byderhand het voordat u gaan inkopies doen. Hierdie lys word deur die kruidenierswinkel -afdeling georganiseer om inkopies doeltreffender te maak.


Griekse Farro slaai

Soms sit resepkonsepte maande lank op my lys en wag om dit te maak. Soms kom 'n hunkering na vore en kom 'n ooreenstemmende resep uit die niet uit, en so is die geval met hierdie Griekse farro -slaai. Dit het gewaagde Mediterreense geure (suurlemoen, kruie, kekerertjies, geroosterde rooi soetrissie en feta), bedek met baie vars, peperige rucola en warm, taai volgraan. Gee my al 'n vurk! Die beste deel? Hierdie slaai hou twee tot drie dae goed in die yskas, wat altyd welkom is, maar veral nou.

Met farro, kaas en blaargroentes voel hierdie slaai regtig soos 'n vol maaltyd en 'n mdashaka -droom vir 'n maaltyd. Dit maak die perfekte nie-so-hartseer lessenaarmiddagete. Bedek dit met 'n paar gesnyde geroosterde hoender of gebakte salm, en jy kry 'n heerlike, baie gesonde maaltyd. Nie 'n fan van kekerertjies nie? Gebruik eerder pekanneute of okkerneute! Het u 'n paar ekstra pere byderhand? Gebruik hulle ook! Hierdie slaai is 'n soort sjabloon vir 'n goeie graanslaai. Dit bevat al die elemente wat u benodig: soet, sout, sag, knapperig, vetterig, vars. Maak dit gerus jou eie met jou voorkeur-inmengings! Daar is baie wonderlike Farro -slaaie, maar laat ons jou vertel hoekom hierdie die beste is!

Hierdie vars en gesonde farro -slaai is vol vet Griekse geure! U het genoeg tyd om die bestanddele voor te berei terwyl die farro kook. Die resep lewer 4 porsies.


Griekse graanslaai

Ek is so opgewonde om hierdie somer saam met my vriende by Amber Waves Farm in Amagansett, New York, te werk. Die boerdery verbou organiese groente, vrugte, blomme en koring, en ek het die afgelope paar jaar daarvan gehou om te eksperimenteer met die verskillende vrugte en groente wat elke week in die CSA -boks verskyn. Hierdie jaar het Amber Waves 'n pragtige nuwe plaaswinkel geopen, en ter viering deel ek resepte wat geïnspireer is deur die seisoen en die hele somer op die plaas beskikbaar is. Waar u ook al woon, ek hoop dat u inspirasie sal vind om seisoenaal te kook, plaaslik te eet en heerlike nuwe maniere te ontdek deur die somer!

Hierdie week is ek opgewonde om my resep vir Griekse graanslaai te deel-'n maklike, skare-aangename kant vir al u somer-p ’'s (partytjies, pieknieks en potlucks!) Grootgraanslaai is een van my voorkeure om te kook vir groepe, en veral hierdie een maak baie gebruik van somergroente en#8211 Amber Waves kweek rissies, komkommers, kersietamaties, pietersielie en selfs uie en knoffel.

Hierdie slaai het al die geure en bevredigende knars van 'n klassieke Griekse slaai, met farro in plaas van blaarslaai. Farro is my gunsteling graan en dit is heerlik neuterig en taai, en dit neem slegs 'n halfuur om te kook, of 10 minute as jy die pêrelsoort kan vind. In hierdie geval maak farro die slaai nie net 'n meer belangrike bykans vir 'n partytjie nie, maar dit maak dit ook 'n beter gereg om vooraf voor te berei en 'n beter een na die strand! As ons van die strand praat, is dit dalk net tyd vir 'n duik …


Verkoel hierdie Farro -slaai met bosbessies, feta en pekanneute tot 3 dae in 'n lugdigte houer. Die farro hou 'n houer om die sous te absorbeer, so as dit 'n bietjie droog lyk nadat dit in die yskas gestoor is, kan jy 'n skeut olyfolie en 'n knippie vars suurlemoensap daarby roer om dit los te maak.

Maak seker dat u inteken op my e -poslys sodat al my nuwe resepte direk in u inkassie afgelewer kan word!

U kan my nog volg op Instagram, Facebook of Pinterest vir nog meer!



Kommentaar:

  1. Goltirr

    Daarin is iets. Ek bedank vir die inligting.

  2. Tojasida

    Ek sluit aan. Al die bogenoemde is waar. Kom ons bespreek hierdie kwessie.

  3. Ganymede

    Just what is needed, I will participate.



Skryf 'n boodskap