Nuwe resepte

Hoendersop met vars pasta en ertjies

Hoendersop met vars pasta en ertjies


Die rug en vlerke van die hoender word in 'n pot kookwater gesit, indien nodig, skuim dit op.

Sny die ui fyn, sny die wortel en sny die selderyblare in dun skyfies en sit dit vir 'n paar minute in olyfolie.

Sit die gaar groente in die soppot.

Die pasta word in kleiner stukkies gebreek, laat kook in 'n ander pot wanneer die water begin kook.

As die pasta gaar is, dreineer die water en sit dit in die sop saam met die speserye, die ertjies wat uit die sap gedreineer is en die vleis van die agterkant afgehaal.

Voeg vars pietersielie by (ek het nie).

Goeie eetlus



Hoendersop met appelliefies

Die Spanjaarde maak gazpacho in die somer, ander bedink koue sop "in die yskas", ander raak glad nie aan die vuur om te kook nie. In die Hongaarse kombuis van Transsilvanië kom die somer saam met vrugtesop / sop: kersies, appels, pruime of. suur, selfs druiwe. Laat dit wees. Kyk, dit is!

En vir dames met die wil en begeerte na skoonheid of jeug sonder ouderdom, moet kruisbessies goeie vriende wees, aangesien hulle ryk is aan vitamien C wat hulle in die vreemde vrugte kan wegsteek, nie druiwe of 'bolundarita' nie.

Idee vir jou skoonheid: meng 'n eetlepel goed gewaste en fyngedrukte appelliefies met 'n eetlepel jogurt en pas dit toe op die décolleté. Laat staan ​​vir 10 minute, verwyder dan met warm water en smeer 'n bietjie warm olyfolie aan. Die 'baba vel' -effek is gewaarborg!

En u weet al goed dat ek eenvoudig nie kan weerstaan ​​om die resep presies te maak soos ek dit 'gevang' het nie, sodat ek my idees onder die skeppings van ander kon plaas, uit verlange na nuwigheid. Hier is my kulinêre 'borduurwerk' rondom die idee van die tradisionele appelliefiesop:


String in die land - Die lekkerste resepte van hoendersop

Ons het 'n artikel saamgestel met die lekkerste resepte met hoendersop vir hierdie gejaagde dae waarin die enigste onderwerp van bespreking die griep en virusse is wat wêreldwyd opslae maak.

Het u geweet dat hoendersop een van die mees aanbevole geregte is om griep te vermy of te behandel? As gevolg van die groot hoeveelheid proteïene, vitamiene en ander voordelige voedingstowwe, kan dit simptome help verlig.

Onder die aanbevelings van die spesialiste is intense hidrasie met warm vloeistowwe. Daarom kan hoendersop en baie groente gedurende hierdie tydperk 'n stapelvoedsel wees.

Tuisgemaakte hoender- en noedelsop

Jy benodig:

  • 1 stuk Puiul Gospodarului
  • 2/3 uie
  • 1 stuk seldery
  • 3 wortels
  • 1 pietersielie wortel
  • 1 pastinaakwortel
  • 1 soetrissie
  • Groen pietersielie
  • 100 g meel
  • 1 of
  • Sout

Metode van voorbereiding:

Vir die noedels: meng die meel met die eier, sout en 'n bietjie warm water. Knie tot jy die noedelskulp kry. Smeer op 'n snyplank en sny in klein, klein repies. Laat in die yskas totdat die sop gereed is.

Vir die sop: Sny die hoender en kook die hoendervlerkies, rug en bors. Sodra hulle goed gekook het, word hulle verwyder en laat afkoel. Nadat hulle afgekoel het, verwyder die bene en sny die vleis in klein stukkies.

In dieselfde water waarin hy die vleis gekook het en die groente kook: wortels, uie, rissies en ander wortels.

Sodra hulle gekook het, voeg die vleis en noedels by.

Voeg sout, peper en vars pietersielie by.

Pittige sop met hoender en paprika

Jy benodig:

  • Hoenderborsie met been
  • 2 groen soetrissies
  • 1 Rooi soetrissie
  • 1 Rooi ui
  • 1 Patat
  • 1 stuk kalk
  • Vars pietersielie
  • Groen basiliekruid
  • 'N Handvol ertjies
  • Verskillende speserye

Metode van voorbereiding:

Kook die hoenderborsie met die been en haal dit dan uit die water.

Sny intussen die res van die bestanddele fyn. Nadat die hoender uit die water gehaal is, voeg die bestanddele by die water, behalwe die patat, en laat dit kook.

Kap die hoenderborsie fyn en gooi dit terug in die water. Laat alles 'n halfuur lank kook totdat die groente gekook is en voeg dan die patat, speserye en lemmetjiesap by.

Bedien warm met of sonder roosterbrood.

Sop sop met hoender

Jy benodig:

  • Hoenderborsie met been
  • 'N Boksie boontjies
  • Italiaanse pasta
  • 1 Wortel
  • 1 Telina
  • 1 Behou sous
  • 2 medium aartappels
  • 1 Groenpeper
  • 1 Ui
  • Olyf olie
  • Parmesaan
  • Pietersielie

Hoe word dit voorberei?

Kook die hoenderborsie, haal dit uit en laat afkoel, sny dit dan in klein stukkies en gooi dit weer in die water.

Kook die wortel, peper, seldery en ui in dieselfde water. Voeg die bone, pasta en aartappels by nadat dit goed gekook is. Aan die einde 'n lepel sous, olyfolie en pietersielie.


Om mee te begin, sorg ons vir die was van die hoender (kopies) en die skoonmaak van teëls.

Ons maak die ui skoon, was dit, sny dit in klein stukkies en voeg dit by die pan wat ons vooraf voorberei het met die verhitte olie.

Laat dit sag word, roer voortdurend sodat dit nie brand nie, voeg dan die hoenderborsies by om 'n bietjie bruin te word en die soet smaak van die ui aan te neem (solank hulle 'n bietjie van kleur verander tot goudbruin).

Voeg die bevrore groente onmiddellik by (sonder om dit te laat ontdooi), roer liggies met 'n spatel en laat prut vir ongeveer 10 minute.

Voeg dan die bevrore ertjies by, bedek met hoendersop of water.

Lekkergoed in 'n kalenderdoos

Sjokolade vrugte boeket

Sjokolade mandjie

Boks met 4 sjokoladeharte

Voeg intussen die tamatiepasta by, gemeng met meel en 'n druppel water, en geur na die einde (wanneer die ertjies gaar is, dit wil sê dat die boontjies sag moet wees) na smaak met sout en peper.

As die hoender met ertjies gereed is, voeg die fyngekapte dille by en sit die pan op die vuur.

Hierdie hoendergereg met ertjies kan bedien word met polenta, roosterbrood en suurroom (komkommerasyn, donuts, ens.)


Soortgelyke resepte:

Hoenderborsie met lemoene van Marseille

Hoenderborsies in Marseille -styl voorberei met lemoene, truffels en suurlemoensap. 'N Franse lekkerny

Gebakte kalkoen met lemoene

Gebakte kalkoen met lemoene, Portugese resep met witwyn, knoffel en olyfolie

Hoenderbredie

Hoender -ragoutresep voorberei met uie, wortels, boontjies, ertjies, paprika en tamaties, gekruid met paprika

Heuningbredie (Duits)

Duitse lamsbredie met uiesous, ertjies en ribbetjies in blokkies gesny, bedien met groente


Tagliatelle met hoender en ertjies

- 300 ml sampioensous of room vir kook
- 'n groot hoenderborsie, in blokkies gesny
- 'n koppie bevrore ertjies
- 150 g gerasperde kaas
- sout, peper, speserye vir hoender na smaak
- 2-3 knoffelhuisies
- 'n eetlepel botter, 'n eetlepel olyfolie

Eerstens kook ons ​​water vir pasta, 1 liter water vir elke 100 g pasta. As die water kook, gooi die pasta, 'n bietjie sout en kook na die tyd wat op die verpakking aangedui is. Voeg halfpad deur die kooktyd die ertjies by. My tagliatelle moes byvoorbeeld 10 minute kook, en in die laaste 5 sit ek die ertjies. As die kooktyd gereed is, dreineer ons dit lekker in 'n sif sonder om dit onder 'n stroom koue water te laat gaan.

Sit die botter en olyfolie in 'n groot pan. Die olie is baie belangrik, want dit help die botter om nie te brand nie. Braai die hoenderblokkies tot mooi bruin, voeg dan die gekapte knoffel, sout, peper, speserye na smaak by en meng goed. Laat nog 1 minuut kook, voeg dan die sampioensous by, meng goed en laat dit op die vuur staan ​​totdat die sous begin kook, voeg dan die pasta en ertjies by en laastens die gerasperde kaas. Meng goed totdat die kaas gesmelt en gereed is

'N Ander opsie is om die helfte van die kaas in die sous te sit, dan alles in 'n hittebestande skottel te sit, die res van die kaas bo-op te sit en alles in die oond te sit totdat die kaas bruin is. In plaas van ertjies kan jy broccoli of ander groente gebruik. Mag jy die beste wees!


Hoender ertjies

  • 600 g vars ertjies
  • 4 boonste hoenderbene
  • 1/2 groen soetrissie
  • 1/2 rooi soetrissie (of donut)
  • 2 klein wortels
  • 1 ui
  • 5-6 eetlepels tamatiesous
  • 1 teelepel meel
  • 2 eetlepels witwyn
  • 500 ml hoendersop
  • 1 dille verbinding
  • 1 klein lourierblaar
  • 2-3 draadjies tiemie
  • 3-4 eetlepels olyfolie
  • sout
  • peperkorrels

Kook die vleis in warm olie. As dit vars is, word die ertjies skoongemaak en gewas en dan gekook. As dit gevries is, hoef dit nie gekook te word nie.

Dreineer die olie waarin ek die vleis verhard het, laat net die helfte en kook die ui totdat dit deurskynend word. Voeg die blokkies groente by en roer alles op die vuur totdat die groente sag is. Blus alles met 'n bietjie wyn.

Sit die vleis weer oor die groente, voeg die ertjies by en giet die hoendersop. As die sous te veel verminder tydens kook, voeg 100-150 ml warm water by, afhangende van hoeveel sous ons op die kos wil hê. Laat dit vir 5 minute oor matige tot lae hitte kook, en voeg dan die tamatiesap, lourierblaar, peperkorrels en 'n knippie sout by.

Kook tot die ertjies sag is, verwyder dan van die hitte. Kap die dille fyn, sit dit in die pot en meng. Ons pas die kos by sout en peper.


Engels gerookte en ertjiesop

1. Verhit die olie in 'n groot pot. Voeg knoffel en ui by. Kook vir 5 minute.

2. Voeg die bevrore ertjies by en kook nog 5 minute. Voeg die ciolan en hoendersop by.

3. Verlaag die temperatuur en kook nog 90 minute totdat die vleis van die been af ​​begin wegbeweeg. Voeg indien nodig die sop by.

4. Haal die been uit die sop. Plaas die mengsel in 'n blender en geur met sout en peper. Voeg die sop by as die mengsel te dik is.

5. Braai die ertjies vir 5 minute in 'n pan. Sit die sop in bakkies, strooi gebakte erte bo -oor en sit voor met vars brood.

30 ml olyfolie
1 knoffelhuisie, fyngedruk
500 g bevrore ertjies
'n gerookte ciolan
1 l hoendersop
sout en peper
30 ml botter
100 g vars ertjies
vars tuisgemaakte brood


Om mee te begin, sorg ons vir die was van die hoender (kopies) en die skoonmaak van teëls.

Ons maak die ui skoon, was dit, sny dit in klein stukkies en voeg dit by die pan wat ons vooraf voorberei het met die verhitte olie.

Laat dit sag word, roer voortdurend sodat dit nie brand nie, voeg dan die hoenderborsies by om 'n bietjie bruin te word en die soet smaak van die ui aan te neem (solank hulle 'n bietjie van kleur verander tot goudbruin).

Voeg die bevrore groente onmiddellik by (sonder om dit te laat ontdooi), roer liggies met 'n spatel en laat prut vir ongeveer 10 minute.

Voeg dan die bevrore ertjies by, bedek met hoendersop of water.

Lekkergoed in 'n kalenderdoos

Sjokolade vrugte boeket

Sjokolade mandjie

Boks met 4 sjokoladeharte

Voeg intussen die tamatiepasta by, gemeng met meel en 'n druppel water, en geur na die einde (wanneer die ertjies gaar is, dit wil sê die boontjies sag moet wees) na smaak met sout en peper.

As die hoender met ertjies gereed is, voeg die fyngekapte dille by en sit die pan op die vuur.

Hierdie hoendergereg met ertjies kan bedien word met polenta, roosterbrood en suurroom (komkommerasyn, donuts, ens.)


  • Hoender met olywe is 'n ligte gereg wat jy vir middagete of aandete kan bedien. Dit is 'n stewige kos en maklik om te verteer.
  • Om die beste resultaat te kry, word dit aanbeveel om vars bestanddele te gebruik.
  • Afhangende van u voorkeure, kan u die hoeveelheid bestanddele in die resep verander. U kan minder knoffel en meer suurlemoen gebruik vir 'n vars smaak, of u kan tiemie met ander kruie verander.
  • U kan warm soetrissie byvoeg as u van pittige kos hou.
  • U kan gemarineerde hoender gebruik vir ekstra geur.
  • Vir hierdie resep kan u ook hoenderborsies gebruik in plaas van bene / vlerke.
  • Hoenderkos met olywe is 'n voorbereiding volgens die koue seisoen.

Geskikte pakkings


Video: Лучший в мире суп. Если надоели все супы - варите рассольник.