Nuwe resepte

Royal koek nagereg

Royal koek nagereg


Klits die eierwitte, voeg die suiker geleidelik by en meng tot dit blink word, voeg dan die meel, koeksoda by en meng stadig met 'n lepel, van onder na bo. (In die helfte as die op die stoof) voorverhitte oond van 180 ° vir 15 minute of tot ligbruin. Herhaal die operasie nog twee keer totdat al drie velle koek gereed is.

Die eiergele, poedersuiker en vanieljegeursel word in 'n bain-marie gesit en gemeng totdat dit verdik is. Laat dit afkoel en voeg die skuim by wat met botter gemeng is (die botter moet by kamertemperatuur wees).

Ons begin die koek bymekaarmaak: vel, room, vel, room, en op die laaste vel smeer ons 'n dun lagie room waarop ons die sjokolade rasper. Laat dit minstens 1 uur afkoel en sny dit dan en laat dit nie totdat ons klaar is nie :)) Dit is baie lekker;)



Royal sjokolade koek

Koeke · Seisoenale vrugtekoeke word meestal in my kombuis bedien. Ek noem dit & ldquo die koninklike koek & rdquo omdat dit 'n goddelike smaak het, soos by. Sien meer idees oor lekkers, kos en koeke. ROYAL CAKE & # 8211 image 1 groot toebroodjies, resepte, terte, lekkers, sjokolade. Blackberry met vanieljeroom Die beste swartbessie wat ek ooit geëet het, is hierdie koek, wat die klassieke braambessie tot 'n koninklike vlak verhoog.

Ons benodig: Vir die tafelblad: & # 8211 50 ml water & # 8211 200 g botter. Sny die botter in blokkies, plaas dit in die bak van die voedselverwerker. Dit is 'n eenvoudige koek, uit die Engelse kookkuns, donsig, met min.

Vir 'n vel: 3 eierwitte 3 eetlepels suiker 2 eetlepels meel 1 teelepel koeksoda geblus met suurlemoensap 5 eetlepels okkerneute. As u wil, kan u die soektog herhaal en die weggelate resultate wys.


Resep vir die koninklike koek

Die koninklike koek kan van drie of vier velle gemaak word, afhangende van u voorkeure en tyd. Hierdie velle is baie sag en het 'n intense neutagtige smaak, wat perfek aangevul word deur die fyn vanieljeroom wat u mildelik tussenin sit. Meerlaagse koeke het 'n perfekte voorkoms en 'n goddelike smaak, so mis hierdie besonderse resep nie!

Bestanddele vir 'n okkerneutblaar:

  • 3 eierwitte
  • 2 eetlepels meel
  • 4 eetlepels suiker
  • 'n teelepel koeksoda met 'n bietjie suurlemoen en acircie
  • 6 eetlepels gemaalde okkerneute.

Bestanddele vir vanieljeroom (vir 3 velle):

  • 9 eiergele
  • 200 g gepoeierde suiker
  • 200 g botter
  • 'n flessie vanieljegeursel.

Metode van voorbereiding:

1. Skei die eiers en plaas die eierwitte in 'n baie skoon metaalbak, sonder vet of water daarop. Hou dit verkieslik vooraf in die yskas, sodat die eierwitte perfek klits. Klits die eierwitte met die menger totdat dit verhard word, en voeg dan die suiker geleidelik by, in die reën, en meng elke keer 'n bietjie. Die finale skuim moet glansend wees.

2. Voeg die meel en ysreën oor die glansende skuim en die koeksoda wat met 'n bietjie suurlemoen en acircie geblus word. Om die velle goed te maak, is die geheim om met sirkelbewegings van bo na onder te meng, sodat die eierwitte nie volume verloor nie. Maal aan die einde die gemaalde okkerneute versigtig met dieselfde mengtegniek.

3. Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius, bedek dan die koekpan versigtig (ongeveer die helfte van die grootte van die oond) en giet 'n derde van die skuim. Laat dit ongeveer 15 minute in die oond of tot dit goudbruin word. Bak al drie velle koek en laat dit afkoel terwyl jy die room versorg.

4. Meng die eiergele met die gepoeierde suiker in 'n groter bak, met water aan die onderkant (bain-marie), oor lae-medium hitte. Jy moet die samestelling meng totdat dit verdik, haal dit dan van die hitte af en laat dit afkoel. Nadat dit afgekoel het, voeg die vanieljegeursel by en voeg die botter by kamertemperatuur by, vooraf geklits, sodat dit donsig is.

5. Monteer die koek aan die einde: sit 'n vel aan die onderkant, voeg dan 'n derde van die room by wat vroeër verkry is, bedek met die tweede vel en gaan voort in dieselfde volgorde. Giet die oorblywende room oor die laaste vel en rasper die donker sjokolade vir 'n beter smaak. Laat dit 'n paar uur afkoel voordat dit bedien word.

Die koninklike koek dit sal u oortuig dat fyn nageregte nie noodwendig die ingewikkeldste is nie, maar dié wat goed gekose en heerlike bestanddele bevat.

Hier is nog twee wonderlike koeke om te probeer: "The sweet sin" en die Karo -koek!


Royal Cake & # 8211 'n Lekkerny met soetkaasvulsel

1. Giet die meel in 'n bak. Voeg kakaopoeier, suiker, bakpoeier, sagte botter (in blokkies) by en meng goed. Roer tot jy 'n krummelrige deeg kry.

2. Klits die eiergeel, voeg die room by en meng goed tot glad ... Giet die mengsel in die bak met die deeg en meng weer ...

3. Verdeel die deeg in 2 gelyke hoeveelhede en verkoel.

4. Meng die maaskaas in 'n aparte bak met die room. Voeg die stysel, eiers, klapper by en meng goed met 'n lepel ...

5. Ons sit 'n deel deeg deur die rasper, met groot oë aan die kant. Rangskik dan die gerasperde deeg in die bakplaat. Ons druk liggies

6. Voeg die kaasvulsel by en bedek met die res van die deeg.

7. Bak teen 'n temperatuur van 160 grade Celsius, ongeveer. 60 minute. Haal dit aan die einde uit die oond en sit dit eenkant om af te koel ...


Maak 'n deeg uit al die bestanddele. Werk die botter saam met die eiers en die suiker en voeg die meel by wat voorheen met die bakpoeier gemeng is. Voeg dan die melk by. U kry 'n deeg wat in twee verdeel word. Die eerste deel word op die werktafel gesprei en die onderkant en mure is bedek met 'n ronde koekvorm met 'n deursnee van 26 cm.

Maak intussen die vulsel:

meng eiers, suiker, ricotta (ek sit fraiche -rome) essensies. Voeg die aarbei likeur (of rum, of watter likeur jy ook al het en wil byvoeg) by.

Giet die vulsel oor die deeg (dit is baie dun). Plaas in die oond teen 180 ° C tot die deeg effens verdik.

Sprei 'n vel uit die tweede stuk deeg en smeer dit met aarbeikonfyt. Versamel soos 'n rol en sny in skywe van die regte dikte wat op die oppervlak van die koek geplaas sal word. Sit terug in die oond by 180 ° C tot goudbruin.


Mielies, jogurt en lemoenkoek: bestanddele, voorbereiding

Bestanddeel:

  • 3 eiers
  • 125 gram heuning
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • Sap van 2 lemoene (ongeveer 150 milliliter)
  • 100 milliliter klapperolie
  • 100 gram amandelmeel
  • 150 gram mielieblom nie baie fyn gemaal nie
  • 1 teelepel koeksoda
  • 'N Knippie sout
  • Gepoeierde suiker, pistache, cashewnoten, haselneute, organiese lemoenskil (vir versiering)
  • sap van 3 lemoene (ongeveer 200 ml)
  • sap van suurlemoen of lemmetjie (ongeveer 50 ml)
  • 65 gram heuning

Voorbereiding:

Koek: voorverhit die oond tot 175 grade Celsius. Bedek 'n ronde skinkbord (deursnee 18-20 sentimeter, hoogte 5-7 sentimeter) met perkamentvel. Smeer die papier met 'n bietjie olie.

Meng al die koekbestanddele in 'n bak totdat jy 'n gladde, romerige deeg kry.

Plaas die samestelling op die ronde bakplaat en bak 30-35 minute, by 175 grade Celsius of tot die koek die tandestokkertoets slaag.

Haal die pan uit die oond en laat die koek goed afkoel.

Stroop: Sit die lemoensap, suurlemoensap en heuning in 'n pan oor matige hitte. Laat staan ​​op die vuur totdat die heuning heeltemal opgelos is.

Nadat die koek heeltemal afgekoel het, prik dit oor die hele oppervlak met 'n tandestokkie en giet die stroop daaroor.

Sit die stroopkoek oornag in die pan in die yskas. Haal die koek die volgende dag uit die pan en versier dit met poedersuiker, gekapte neute en lemoenskil.

Hieronder die video -resep vir mielie- en lemoenkoek. Goeie eetlus!


Hoe om die koninklike koek voor te berei:

Die koninklike koek kan met drie of vier velle gemaak word. Ek het gekies om dit met drie velle te doen.

Elke vel bestaan ​​op sy beurt uit: 3 eierwitte, 3 eetlepels suiker, 1 teelepel koeksoda, 2 eetlepels witmeel en 5 eetlepels gemaalde okkerneute.

Ons berei elke vel so voor. Skei die eiergele van die blankes.

Klits die eierwitte met drie eiers met 'n knippie sout, voeg dan drie eetlepels suiker en 'n teelepel koeksoda by wat voorheen geblus is in warm melk of 'n bietjie suurlemoensap.

Voeg aan die einde die gemaalde okkerneute by en draai stadig met 'n houtlepel of 'n kleiner vurk sodat die eierwit -samestelling nie verminder nie.

Sprei die samestelling van 'n vel met 'n lepel in die bakplaat op bakpapier en bak op die regte hitte, sorg dat dit nie brand nie. Berei die ander twee velle op dieselfde manier voor.

Die room word op hierdie manier voorberei. Stoom die nege eiergele saam met 200 gram poeiersuiker en vyf sakkies vanieljesuiker.

Meng goed en laat staan ​​op die stoom tot die samestelling verdik, terwyl aanhoudend geroer word.

Klits die botterskuim afsonderlik en meng dit dan met die eiergeelroom nadat dit afgekoel het.

Smeer elke vel met die room en plaas dit op mekaar.

Ek het gekies om die koninklike koek met sjokoladeversiersel te versier.

Ek het die fyngekapte sjokoladeblokkies op die stoombasis gesmelt met twee eetlepels olie.


Video: Worlds Best Cake