Nuwe resepte

Pannekoeke

Pannekoeke


Skei die eierwitte van die eiergele

Ons meng die eiergele met die suiker (dit is goed om poeiermelk te gebruik, maar nie verpligtend nie), die geure, die gerasperde suurlemoenskil, maar nie langer as 3 minute nie. Oor die eiergele voeg ons 'n deel van die meel en die helfte van die melk by, ons homogeniseer en voeg die res van die meel en bakpoeier, melk en olie by.

Homogeniseer goed.

Klits die eierwitte met 'n bietjie sout en voeg dit by en meng liggies by die eiergele.

Ons kry 'n dik, maar donserige deeg.

Berei 'n pan pannekoeke, verhit dit goed en smeer dit met botter. Plaas botter op die hele oppervlak van die pan en vee die oortollige botter met 'n servet af. Ons sal nie die bakplaat smeer voordat ons klaar gebak het nie. Ons moet 'n paar goue pannekoeke op die hele oppervlak hê sonder bruin kolle.

Ons plaas 'n poetsmiddel uit die middel in die middel van die pan en laat dit vanself rol (ons raak nie meer aan die deeg nie), dit rek homself soveel as wat dit moet.

As daar klein lugbultjies op die pannekoek se oppervlak verskyn, draai die pannekoek aan die ander kant.

Braai die pannekoeke tot gaar.

Ons bedien dit bedek met baie heuning, esdoringstroop, gesmelte sjokolade of vrugte. Ons bedien dit met heuning en aarbei -bolaag.




Video: DELICIOUS PANNEKOEK