Resepresensie: Snow-Pea Salad van Daniel Humm en meer resepte

In die Weekly Recipe Review van vandag, perfekte gebraaide rissies, plus Koreaanse gebraaide hoendervlerkies

Kyk na die keuses van ons redakteurs vir hierdie week se voorste resepte vir kosafdelings.

New York Tydskrif
Daniel Humm van Elf Madison Park en NoMad deel syne sneeu-ertjie slaai resep, 'n skerp toevoeging tot 'n lente/somer spyskaart.

Los Angeles Times
Om te braai, word fancy as jy week houtskyfies in wyn, vrugtesap of bier.

New York Times
Spice somer nagte met perfek verkoolde, geroosterde soetrissies oor 'n oop vuur.

San Francisco Chronicle
Probeer hierdie gebraaide hoenderresep van San Francisco's Wing Wings, gedoop met 'Angry Korean sauce'.

NPR
Hier is 'n maklike resep vir pieknieks: sesamnoedels met komkommers, tamaties, uie, en basiliekruid.

Chicago Tribune
Voeg speserye by vervelige roosterstandaarde by Latynse invloede soos queso fresco en avokado salsa.

Portland Press Herald
A eenvoudige resep vir bot: basiliekruid, suurlemoen, kappertjies en 'n tikkie olyfolie.

Washington Post
Pittige hoender kabobs maak 'n maklike aandete, en maak uitstekende oorskiet. Altyd 'n pluspunt.

Kombuis daagliks
Toebroodjies kry gourmet met gebraaide eiervrug en 'n romerige knolselderysous.