Moenie voedselvergiftiging kry nie! Tien wenke om dit te vermy
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Niemand wil siektes opdoen nie, en dit is 'n paar maklike maniere om dit te vermy
Shutterstock.com
Moenie voedselvergiftiging kry nie! Tien wenke om dit te vermy
iStockPhoto/Thinkstock
Blootstelling aan lug is die vyand van voedselopberging, en as 'n seël gebreek word of 'n blikkie ingeduik is, is dit 'n goeie teken dat lug (en moontlike patogene wat deur voedsel voorkom) binnedring. Bultjies kan 'n teken wees van 'n hewige bakteriese aktiwiteit binne. die blikkie. Selfs as die kos goed lyk as u die blikkie oopmaak, moet u dit nie eet nie.
Was jou hande
shutterstock.com
Was altyd u hande voordat u iets eet, want as u dit nie doen nie, eet u ook alles wat u aangeraak het sedert die laaste keer dat u u hande gewas het. Wees veral versigtig as u rou vleis hanteer het - was dan u hande voordat u aanraak enigiets anders, nie net kos nie.
Wees op die uitkyk vir kruisbesmetting
shutterstock.com
As u rou hoender op 'n snyplank gesny het, moet u gesonde verstand sê dat u nie 'n slaai met dieselfde mes en snyplank moet voorberei sonder om dit eers deeglik te was nie. As iets met rou vleis, pluimvee, vis of eiers in aanraking kom, maak seker dat dit deeglik geskrop word met seep en warm water.
Kook vleis deeglik
shutterstock.com
Om gaar vleis te eet, veral hoender, kan 'n eenrigtingkaartjie na die noodkamer wees. Maak seker dat alle pluimvee tot 165 grade gaar is en tot 145 grade vis (natuurlik sashimi en tartare uitgesluit). En as u die steak medium-skaars gaan kook, maak seker dat dit uit 'n goeie bron kom; As u twyfel, kook dit tot 160 grade.
Verkoel bederfbare voedsel
shutterstock.com
Sodra bederfbare voedsel langer as twee uur lank gesit het, word dit 'n teelaarde van bakterieë van wêreldgehalte. Kaasdip wat al ses uur op daardie partytjietafel lê, ons kyk na jou.
Gooi rou vleis weg na twee dae
shutterstock.com
Rou vleis is baie meer vatbaar vir besmetting deur bakterieë en virusse as gaar vleis, en selfs as dit in jou yskas is, kan dit steeds sleg word. Koop vleis op die dag wat u dit wil kook, en laat dit nie langer as oornag in u yskas sit nie. As jy weet dat jy dit vir 'n paar dae nie gaan gebruik nie, vries dit.
Gebruik gesonde verstand
shutterstock.com
Die "reuktoets" is dikwels u eerste verdedigingslinie teen voedselvergiftiging. As iets 'n bietjie funky ruik, moenie dit waag nie. As jy 'n hap neem en iets lyk nie, gooi dit weg. Vertrou jou instinkte; hulle is gewoonlik korrek.
Drink slegs behandelde water
shutterstock.com
'Moenie water drink nie' is dikwels die eerste ding wat u sal hoor as u na 'n vreemde land reis, en dit is waar: u het nie tyd gehad om immuniteit op te bou vir moontlike gifstowwe in die water soos die plaaslike bevolking nie, hou dus by die gebottelde goed. In dieselfde trant, drink nooit water uit putte, strome, enige ander bron wat nie op een of ander manier behandel is nie, soos chloor.
Pasop vir gebreekte seëls of gebuikde of uitpuilende blikkies
shutterstock.com
Blootstelling aan lug is die vyand van voedselopberging, en as 'n seël gebreek word of 'n blikkie ingeduik is, is dit 'n goeie teken dat lug (en moontlike patogene deur voedsel) hul gang binnedring. Selfs al lyk die kos goed as u die kan, moet dit nie eet nie.
Moenie wilde sampioene eet nie
iStockPhoto/Thinkstock
Dit is vanselfsprekend, maar as u gaan stap en 'n snaakse sampioen kry-of selfs een waarvan u seker weet dat dit een van die kantarelle of porcini is wat soveel in die mark kos-weerstaan die drang om dit te eet, tensy u 'n ervare mikoloog is. Dit kan giftig wees, en as u 'n giftige sampioen eet, kan dit gevolge hê van hallusinasies tot uiterste ongemak tot die dood.
Kook bevrore kosse deeglik
shutterstock.com
Daar is 'n rede waarom bevrore kosse altyd die kooktyd op die verpakking aandui, en dit is nie net omdat dit so lank neem om te verhit nie. Bevrore kosse, selfs al word hulle eers gaargemaak, moet steeds as rou beskou word en moet deeglik gekook word voordat dit bedien word. Selfs as u ongeduldig raak, moet u seker maak dat u bevrore voedsel vir die vasgestelde tyd verhit word. Louwarm kos smaak nog erger as dit saam met voedselvergiftiging bedien word.