Nuwe resepte

Aspersies met granaatjie, geroosterde okkerneute en bloukaas

Aspersies met granaatjie, geroosterde okkerneute en bloukaas


Hierdie eenvoudige bykos is binne minute gereed - maar niemand hoef dit te weet nie.MEER+MINDER-

1

tros aspersies, eindig afgewerk

2

eetlepel verkruimelde bloukaas

Versteek beelde

  • 1

    In 'n groot pan met 'n stoompot met 'n bietjie water onder in die pan, stoom die aspersies vir 5-7 minute tot sag. Verwyder van hitte.

  • 2

    Braai die okkerneute in 'n klein pannetjie vir 2-3 minute tot goudbruin.

  • 3

    Rangskik die aspersies op 'n bord. Bedek met gekrummelde bloukaas, granaatappels en geroosterde okkerneute.

  • 4

    Dit kan onmiddellik (warm) of by kamertemperatuur bedien word.

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Danksegging gereed binne slegs 15 minute! Maak hierdie skoonheid van 'n bykos vir u Thanksgiving -tafel.

    Dis November. Dit beteken dat ek vir twee verjaarsdae en my epiese jaarlikse Thanksgiving-ete betrokke is by beplande wilde oë. Maar eintlik is dit Thanksgiving wat altyd die meeste van my aandag trek. Soos ek gesê het, my aandete is epies.

    Om my spyskaart vir Thanksgiving te beplan, is 'n beproewing in geduld en organisasie. Ek is gelukkig om ses branders, twee oonde en 'n rotisserie te hê om mee te werk. Die kalkoen gaan altyd in die rotisserie, en gee 'n sappige, maklike, hands-off voël sonder om een ​​van my oonde op te steek.

    Maar selfs met twee oonde vermy ek om dit baie te gebruik. Oonde is gereserveer vir my geliefde kastaiingsdressie en voorgeregte wat opgewarm of opgewarm word. Dit beteken dat bykosse aan sekere kwalifikasies moet voldoen:

    Kan vooraf gemaak word ('n dag vooruit is die beste) of ...
    Is vinnig en maklik (eenvoudig, eenvoudig, eenvoudig) of ...
    Kan koud bedien word.

    Aspersies met granaatjie, geroosterde okkerneute en bloukaas is 'n perfekte bykos vir Thanksgiving. (Wenk: dit is 'n nuwe een wat hierdie jaar op my tafel kom!)

    Dit neem net 15 minute om te maak en kan warm of by kamertemperatuur bedien word. Dis in elk geval heerlik.

    Dit is 'n uitstekende manier om goeie gestoomde aspersies te neem en dit iets besonders te maak.

    Meer Thanksgiving Bygeregresepte

    Maklike kapokaartappelresep
    Wortel met Rum -rosyne Resep
    Maklike drie-kaas Broccoli Couscous resep
    Romerige Mexicali -koringresep
    Soet aartappels met kaneel heuning resep

    Sarah W. Caron (aka scaron) is 'n kosskrywer, redakteur en blogger wat skryf oor huiskos en die grootmaak van 'n gesonde gesin by Sarah's Cucina Bella.

    Wat is jou gunsteling Thanksgiving -bykos?


Arugula -slaai met granaatappel en geroosterde pekanneute

In plaas daarvan om op vet te smaak, gebruik hierdie vars bykos verskillende smake en teksture om gaste te beïndruk: skerp, peperige rucola -tert, knapperige granaatpitte en ryk, effens soet pekanneute. Dit is ook voedsaam, aangesien pekanneute mono -onversadigde vet (die goeie soort) bydra en granate wat 'n goeie dosis vesel, vitamien C en antioksidante lewer.

Sosiale deel

Voeg by versameling

Voeg by spyskaart


Aspersies met granaatjie, geroosterde okkerneute en bloukaas - resepte

Gegrilde aspersies bedek met knapperige Pancetta, Montforte Blue Crumbles en gerookte swart sesamsaad.

Knapperige fillokoppies gevul met spinasie, Montforte Blue Crumbles, geroosterde rooipeper bedek met mikro -koriander en sit saam en bak teen 375 minute lank.

Geheel geroosterde beet, gehalveerde avokado, verkrummelde Montforte Gorgonzola en basiliekruid, bedruip met olyfolie en suurlemoensap, bedek met suurlemoenskil en swart lava seesout.

Slaaie

Gesnyde rooi appel, vars babaspinasie, endief, geroosterde okkerneute en Montforte Blue Crumbles bedruip met granaatappelvinaigrette.

Geroosterde mieliepitte, gesnyde soet rooi ui, vars gekapte rooi soetrissie, vars basiliekruidblare en fyngekapte Montforte Gorgonzola met 'n vars basiliekruidvinaigrette.

Montforte Gorgonzola, dadels, vars appelskywe, heuningkoek en gedroogde vrugtekoek bo -op jou gunsteling beskuitjies.

Hoofstroom

Meng gaar pasta, geblaseerde tamaties, gebakte knoffel, baie vars kruie (grasuie, tiemie, salie, roosmaryn) en Montforte Blue Crumbles saam met 'n skeut olyfolie, seesout, gekapte swartpeper, suurlemoensap en skil.

Gesnyde vars gesnyde knoffel, rou gesnyde ui, medium seldsame vlam gegrilde rib eye steak gesny medium-seldsame, vlam gegrilde ribeye steak, arugula en Montforte Blue gegooi en bedruip met 'n warm vye dressing bo-op jou gunsteling warm platbrood, klaar met vars gekraakte swartpeper.

Pizza bedek met rucola, proscuitto, vars peer in dun skywe en Montforte Gorgonzola bedruip met 'n balsamiese glans.

Vlamgeroosterde beesvleisburger bedek met waterblommetjies, vars gesnyde tamatie, gesnyde rooi ui, avokado en 'n sny Montforte Gorgonzola besprinkel met wit balsamico en 'n skeut olyfolie.

Nageregte en kaasborde

Gepocheerde peer met vanieljegeursel bedruip met Montforte Gorgonzola crème anglais in skoenlappersee.

Stroop wafelkoekies, bedek met gesnyde Montforte Blue en geroosterde vye en bedruip met vye en lemoensiroop.

Geroosterde baba -appels, Monforte Blue -wiggies en heuningkoek.

Portwyn gestroopte peer bo -op 'n sny Montforte Gorgonzola, granaatstroop en sade bedek met gesnyde suiker.


Bloukaas-mandarien-appelboontjieslaai met gedroogde bosbessies

Lewer 4
¼ koppie granaatappelasyn
1 teelepel Dijon -mosterd
3 eetlepels ekstra-olyfolie
Sout en peper na smaak

1 bossie baba -spinasieblare
1 appel, geskil, ontkern en in groot stukke gesny
2 eetlepels gedroogde bosbessies
2 eetlepels geroosterde okkerneute
3 mandaryne — geskil en in blokkies gesny

Vir die aantrek:
Klits die asyn, mosterd en olyfolie in 'n klein bak saam met sout en peper na smaak.

Gooi die spinasie liggies met genoeg dressing om die blare te bedek op individuele borde of 'n skottel. Garneer met appels, bosbessies, neute en mandarynsnitte. Bedien ekstra dressing aan die kant.


Aspersies met granaatjie, geroosterde okkerneute en bloukaas - resepte

Wil u sien watter ander Celebrity -resepte tydens die ruil gemaak is? Hier is die skakel na die Celebrity Recipe Swap Roundup


Ek het 'n rukkie gelede vir die dames wat aan die resepte -uitruilings deelgeneem het, hulp gevra oor temas. Een van die voorstelle was u gunsteling beroemdheidsresep; beroemdheid word gedefinieer as iemand wat 'n kookboek gepubliseer het, op TV was of eintlik 'n bekende naam is. Ek was gelukkig om die voorlegging van Nicole, gehakte appelslaai met geroosterde okkerneute, bloukaas en granaatappelvinaigrette te ontvang, 'n Bobby Flay -resep.


Ek sukkel selde om dinge in my supermark te kry, maar ek het een van die produksiebestuurders gevra of hulle granate het, en sy het gesê dat hulle nie nou in die seisoen is nie. Boe! Sy het gesê dat hulle soms pakkies met die arils dra, maar nie tans nie. Ek het nog nooit 'n granaatjie gekoop nie, so ek was teleurgesteld dat ek dit nie vir hierdie resep kon probeer nie. Toe ek Google soek, het ek ontdek dat granate van September tot Februarie in die Noordelike Halfrond is. Hierdie feit, saam met die groeiseisoen vir appels, maak dit 'n perfekte herfslaai.


Ek het die geure in hierdie slaai baie geniet, veral die soetheid van die vinaigrette teen die sout stinkery van die bloukaas. Die okkerneute voeg knars by, net soos die appelblokkies. Alhoewel ek nog nooit die arils van 'n granaatjie geëet het nie, het ek dit gemis, aangesien ek my voorstel dat dit op 'n manier soos gedroogde bosbessies is. Dit beteken net dat ek hierdie slaai weer in die herfs moet maak.

Dankie vir die wonderlike resep, Nicole!

Gekapte appelslaai met geroosterde okkerneute, bloukaas en granaatappelvinaigrette
Bobby Flay, via Prevention RD

Granaatappel Vinaigrette:
1/2 koppie POM Wonderlik
2 eetlepels rooiwynasyn
1 eetlepel Dijon -mosterd
1 eetlepel heuning
Sout, na smaak
Vars gemaalde swartpeper, na smaak
1/4 - 1/3 koppie ekstra -olyfolie

Slaai:
3 appels (Gala, Fuji of Honeycrisp), ontkern en in 1/2 duim stukke gesny
2 koppies spinasie, rucola of gemengde groente
1 groot kop Romaine blaarslaai, in stukke geskeur
1/2 koppie geroosterde okkerneute, grof gekap
6 oz bloukaas, verkrummel
1/2 granaatjie, aartappels verwyder (in seisoen September-Februarie)
Sout en peper na smaak

Om die vinaigrette te maak, prut die POM Wonderful oor medium hitte tot dit prut en verdik tot ongeveer 1/4 koppie (ongeveer 10-12 minute). Klits die granaatappelsap, asyn, mosterd, heuning, sout en peper saam in 'n medium bak. Klits die olyfolie stadig by tot geëmulgeer. Tersyde gestel.

Vir die slaai, kombineer die appels, spinasie/rucola/gemengde groente, Romaine, okkerneute, bloukaas en arils in 'n groot bak. Geur met sout en peper, voeg dan die vinaigrette by en gooi dit bo -oor.


Bosse en feeste

BUSHELS AND FEASTS is 'n samewerking tussen Le Cordon Bleu -opgeleide sjef Rina Thoma en die internasionale topverkoper -kookboekskrywer Sarah Fragoso. Die resultaat is 'n viering van regte kos, geïnspireer deur die Kaliforniese en Franse kookkuns, pragtige, heerlike, mark vars, gesinsmaaltye, vry van gluten en korrels, gevul met gesonde vette en dekadente nageregte.

Rina en Sarah sal hul lesers inspireer om daarop te fokus om bosse vars, kwaliteit, plaaslike en seisoenale bestanddele te omskep in gesonde, heerlike, alledaagse feeste. Die bladsye van hierdie boek is gevul met humor, pret en humor, maar ook uiters mooi, warm, betowerend en bars uit sy nate met elegante kosfotografie en uitgestrekte landskappe in Noord -Kalifornië.

BUSSE EN FEESTE sal lesers inspireer, verheug en aanmoedig om lekker kos en wyn te deel met die mense vir wie hulle lief is, en spesiale maaltye en herinneringe vir familie en vriende te skep. Die resepte in hierdie boek laat lesers tevrede, volbring en opgewonde voel met 'n gevoede gees, liggaam en siel.

Matt Raso, die beroemde uitvoerende sjef van Nobu

Matt Raso is tans die uitvoerende sjef by Canoe House in Mauna Lani, Auberge Resorts Collection, op die Big Island of Hawaii, en voormalige sjef by Nobu -restaurante, waaronder Dallas, Waikiki, Honolulu en Miami. Matt is passievol oor die kombuis wat die oorvloed van plaaslike bestanddele vier en diegene wat die kos so mooi vervaardig.

As u 'n paar resepte van BUSHELS & amp; FEESTS wil probeer, kry u 'n gratis nagereg-e-boek met 10 onweerstaanbare, gluten- en graanvrye, regte nageregte!


Kaasballetjies

Vir die basis:
3 pakkies roomkaas, by kamertemperatuur (675 g)
2 eetlepels vars uitgedrukte suurlemoensap (30 ml)
1/2 teelepel kosher sout (2 g)
1/4 teelepel peper (1 g)
1/4 koppie vars grasuie (ongeveer 7 g)

Vir die bokkaas-, suurlemoen- en kruiekaasballetjies:
1/3 van die basismengsel (ongeveer 1 1/4 koppies)
8 gram vars bokkaas (225 g)
3/4 koppie verskillende vars kruie, soos grasuie, kruisement, basiliekruid en pietersielie, fyngekap (175 ml)
2 teelepels vars gerasperde suurlemoenskil (10 ml)
Grof gemaalde swartpeper

Vir die bloukaas-, geroosterde okkerneut- en granaatjie -kaasballetjies: 1/3 van die basismengsel (ongeveer 1 1/4 koppies)
8 gram verkruimelde bloukaas (225 g)
2/3 koppie geroosterde okkerneute, gekap (ongeveer 115 gram)
1/3 koppie granaatpitte (ongeveer 2 gram 55 g)

Vir die fetakaas-, songedroogde tamatie- en dennekaasballe:
1/3 van die basismengsel (ongeveer 1 1/4 koppies)
8 gram fyngemaakte fetakaas (225 g)
10 klein songedroogde tamaties (ongeveer 55 gram)
1 koppie geroosterde dennepitte (ongeveer 6 gram 170 g)

Vir die basis: Meng die roomkaas, suurlemoensap, sout en peper in die bak van 'n voedselverwerker en verwerk tot glad, ongeveer 30 sekondes. Voeg die grasuie by en verwerk weer tot net gemeng. Haal uit die voedselverwerker en verdeel in derdes.

Vir die bokkaas-, suurlemoen- en kruiekaasballetjies: Voeg 1/3 van die basismengsel by die bak van 'n skoon voedselverwerker. Voeg bokkaas by en verwerk tot glad en goed gemeng. Plaas die mengsel in 'n verseëlbare houer en verkoel tot ferm, 30 minute tot 1 uur. Plaas die mengsel in die middel van 'n groot vel plastiekwrap. Draai die kaas stewig toe in die plastiekwrap en gebruik jou hande om 'n bol te vorm. Plaas die plastiekpapier terug in die yskas en verkoel tot stewig, ongeveer 1 uur.

Meng kruie, suurlemoenskil en baie gemaalde swartpeper op 'n groot bord. Verwyder die bokkaasbal uit die plastiekwrap en rol dit in die gekapte kruie totdat dit heeltemal bedek is. Verkoel in die yskas totdat dit bedien word.

Vir die bloukaas, geroosterde okkerneut en granaatjie kaasballetjies: Voeg 1/3 van die basismengsel by die bak van 'n skoon voedselverwerker. Voeg bloukaas by en verwerk tot glad en goed gemeng. Plaas die mengsel in 'n verseëlbare houer en verkoel tot ferm, 30 minute tot 1 uur. Plaas die mengsel in die middel van 'n groot vel plastiekwrap. Draai die kaas stewig toe in die plastiekwrap en gebruik jou hande om 'n bol te vorm. Plaas die plastiekpapier terug in die yskas en verkoel tot stewig, ongeveer 1 uur.

Meng gekapte okkerneute en granaatpitte op 'n groot bord. Verwyder die bloukaasbal uit die plastiekwrap en rol dit in die gekapte neute tot dit heeltemal bedek is. Verkoel in die yskas totdat dit bedien word.

Vir die fetakaas, songedroogde tamatie en dennekaasballe: Voeg 1/3 van die basismengsel by die bak van 'n skoon voedselverwerker. Voeg feta en songedroogde tamaties by en verwerk tot glad en goed gemeng. Plaas die mengsel in 'n verseëlbare houer en verkoel tot ferm, 30 minute tot 1 uur. Plaas die mengsel in die middel van 'n groot vel plastiekwrap. Draai die kaas stewig toe in die plastiekwrap en gebruik jou hande om 'n bol te vorm. Plaas die plastiekpapier terug in die yskas en verkoel tot stewig, ongeveer 1 uur.

Smeer geroosterde dennepitte op 'n groot bord. Verwyder die fetakaasbal uit die plastiekwrap en rol dit in die gekapte neute totdat dit heeltemal bedek is. Verkoel in die yskas totdat dit bedien word.

Bedien kaasballetjies met skyfies, pita, crostini, krakers, pretzels of groente.


Pesto Edamame

Januarie bied 'n resolusie vir skoon eet, en hierdie weergawe van pesto gemaak met edamame verpak met proteïene pas by die rekening. Ja, daar is olyfolie, maar dit bevat ook die vet, en 'n goeie hoeveelheid vars Parmesaan, maar 'n bietjie is ver.

Hierdie pragtige groen smeer kom vinnig bymekaar in 'n blender of voedselverwerker, en jy kan in 'n bak sit om saam met vars groente voor te sit, of op geroosterde brood bedek word met vars mozzarella, ryp Florida -tamatieskywe en 'n bietjie grof sout. Gelukkige Nuwe Jaar!


Die Living Whole Employee Wellness -program bied u en u gesin 'n reeks resepte wat aan die Living Whole -kriteria vir gesonde eetgewoontes voldoen. Hierdie resepte is ontwerp om gesond, lekker en maklik te maak. Hierdie resepte word as PDF's verskaf. Afhangende van u blaaier, is daar 'n bedieningspaneel in die boks waarmee u elke resep kan druk of aflaai.

Ons moedig u aan om hierdie resepte te gebruik om maaltye te bou om te deel met diegene wat u die meeste hou.

  • Heel lewe
    Welstandskriteria
  • Ontbyt
  • Volledige etes
  • Nageregte
  • Dips/verbande
  • Drankies
  • Entrese
  • Kindervriendelik
  • Slaai
  • Toebroodjies
  • Souse/smere
  • Sye
  • Soppe
  • Spaans - Resepte
  • Laai meer resepte af
    uit die kookboek van LLUH

Resep opsomming

  • 2 pond vars groenbone, gewas en afgewerk
  • 2 eetlepels botter
  • 1 koppie gekapte okkerneute
  • 2 eetlepels okkerneutolie
  • 2 eetlepels fyngekapte vars pietersielie
  • gemaalde swartpeper na smaak
  • sout na smaak

Plaas die okkerneute op 'n ongesmeerde bakplaat. Bak vir 5 tot 8 minute by 175 ° C (350 ° F).

Kook die boontjies in 'n groot kastrol kokende soutwater tot net sag, sowat 5 minute. Dreineer. Spoel bone uit met koue water, en dreineer goed. Kan 6 uur vooruit voorberei word. Laat staan ​​by kamertemperatuur.

Smelt botter of margarien met olie in 'n groot pan oor hoë hitte. Voeg bone by en roer tot deurwarm, sowat 4 minute. Geur met sout en peper. Voeg okkerneute en pietersielie by en meng. Oordra na bak en sit voor.