Nuwe resepte

Lekker tamatiepastei

Lekker tamatiepastei


Dit is 'n uitstekende resep vir ekstra tamaties aan die einde van die groeiseisoen. 'N Voorgemaakte tertkors maak dit maklik.MEER+MINDER-

Maak met

Pillsbury -tertkors

1

Pillsbury ™, klaargemaakte tertkors, in die yskas

2

eetlepels vars basiliekruid, gekap

1/2

koppie gerasperde parmesaankaas

1/2

koppie gerasperde cheddarkaas

Versteek beelde

  • 1

    Bak tertkors in die diep tertbak volgens die aanwysings op die verpakking.

  • 2

    Voorverhit die oond tot 375 ° F. Sny 6 tamatieskywe vir garnering en hou eenkant. Halveer die oorblywende tamaties en verwyder die sade. Sny elke helfte in 4-6 skywe.

  • 3

    Plaas die helfte van die tamatiewiggies onder in die gebakte tertdop. Sprinkel die helfte van die ui, sout, peper en basiliekruid oor. Roer mayonnaise, parmesaan en cheddar saam in 'n klein bak. Smeer dan die helfte van die mengsel oor die uielaag. Herhaal met die oorblywende bestanddele om die tweede laag te vorm.

  • 4

    Sit gereserveerde tamatieskywe bo -op die tert. Bak 30-40 minute tot goudbruin. Bedek die rande van die tertkors met aluminiumfoelie as die tert begin oorbruin word. Laat tert 20 minute afkoel voor opdiening. Vir die beste resultate, sny met 'n gekartelde mes.

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie


RESEP: 'n Smaaklike tamatiepastei

Somertuine produseer groot hoeveelhede tamaties. As u 'n oorvloed van hierdie heerlike somersoorte geniet, kan u hierdie paar goed gebruik met 'n paar van hierdie heerlike tamatie -resepte. Boonop die lys? 'N Erfstuk tamatiepastei met spekmarmelade reguit uit die kombuis van South City Kitchen Vinings in Smyrna, GA. Water al in die mond?

Heirloom tamatiepastei met spekmarmelade

Heirloom tamatiepastei met spekmarmelade deur South City Kitchen Vinings in Smyrna, GA | Beeld: Vyfde Groep


Resep opsomming

  • 1 pond gemaalde beesvleis
  • 1 ui, gekap
  • 1 blik (10,75 ons) gekapte groente -beessop, onverdun
  • 1 blik kondensroom sampioensop
  • 3 aartappels, geskil en in blokkies gesny
  • 4 wortels, in skywe gesny
  • ¼ teelepel sout
  • ⅛ teelepel swartpeper
  • 1 resepdeeg vir 'n 9 -duim -tert met dubbele kors

Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade Celsius)

Kook die maalvleis en gekapte ui in 'n groot pan totdat vleis nie meer pienk is nie. Verwyder van hitte en dreineer oortollige vet. Roer die groente -beesvleis en room van sampioensop, die aartappels en wortels by. Geur met sout en peper. Verdeel die vulsel tussen 2 - 9 duim tertborde.

Rol deeg om bo -op elke pastei te pas. Bedek elke tert en sny die splete bo -op sodat stoom kan ontsnap.

Bak in die voorverhitte oond vir 45 tot 50 minute, of tot goudbruin. Laat staan ​​vir 15 minute op 'n draadrak voordat dit bedien word.


  • 1 Pillsbury -tertkors
  • 2-3 groot gesnyde tamaties
  • & frac14 Beker gekapte groen uie
  • 1 koppie mayonnaise
  • 1 koppie gerasperde/gerasperde vars parmesaankaas
  • Sout en peper na smaak

As 'n opsie en om te verhoed dat 'n klam bodemkors voorkom, kan u u tertkors gaarmaak. Sien die instruksies vir die bevrore tertkors vir 'n eenlaag -tert.

  1. Voorverhit die oond tot 400 F.
  2. Plaas die tamatieskywe op die bodem van die tertdop in een of twee lae, geur met sout en peper na smaak.
  3. Smeer die gekapte groen uie eweredig oor jou tamaties.
  4. Meng die mayonnaise in 'n bak met die parmesaankaas, versprei die mengsel eweredig oor die tamaties.
  5. Bak in die oond tot goudbruin en borrelend, ongeveer 30-40 minute.
  6. Laat 15-20 minute afkoel voordat dit gesny/bedien word.

Haai daar. Ek is mal oor oulike en slim idees. Kos, kunsvlyt en koffie laat my glimlag. Ek blog al 10 jaar en geniet elke minuut daarvan. Ek is mal daaroor om foto's te maak en te snap in die sonnige Florida.


Hoe om 'n maklike tamatiepastei te maak

  • skulpvisvry
  • lae-koolhidrate
  • visvry
  • Alkohol vry
  • vegetariese
  • grondboontjievry
  • varkvry
  • pescatarian
  • suikerbewus
  • boom-neut-vry
  • sojavry
  • rooivleisvry
  • Kalorieë 353
  • Vet 28,3 g (43,6%)
  • Versadigde 8,4 g (41,8%)
  • Koolhidrate 16,1 g (5,4%)
  • Vesel 2,4 g (9,7%)
  • Suikers 3,5 g
  • Proteïen 9,4 g (18,7%)
  • Natrium 432,0 mg (18,0%)

Bestanddele

tertdeeg (genoeg vir 'n 9-duim-tert), tuisgemaak of in die winkel gekoop

erfstuk-tamaties (ongeveer 4 medium), in skywe van 1/2-inch dik gesny

ekstra skerp cheddarkaas, gerasper (ongeveer 1 1/4 verpakte koppies), verdeel

vars gemaalde swartpeper, verdeel

Parmesaankaas, gerasper (ongeveer 1/2 koppie)

klein sjalot, gehalveer en in dun skyfies gesny

vars basiliekruidblare los verpak

Toerusting

9-duim-glas of metaal tertbord (nie diep skottel nie)

Gedroogde boontjies of tertgewigte

Chef's mes en snyplank

Instruksies

Berei die tertkors voor. Rangskik twee rakke om die oond in derdes te verdeel en verhit tot 425 ° F. Rol intussen die tertdeeg uit tot 'n ronde van 12 duim, en plaas dit dan op 'n 9-duim-tertbord (gewone, nie diep gereg). Rol die rande oor hulself en krimp die kors. Vries terwyl die oond verhit word, ten minste 15 minute.

Berei die tamaties voor vir die oond. Rangskik die tamaties in 'n enkele laag op 'n afgeronde bakplaat. Bedruip met die olie en geur met 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepel peper.

Bak die kors en tamaties. Haal die kors uit die vrieskas en voer uit met bakpapier. Vul met gedroogde bone of tertgewigte. Plaas die tamaties op die boonste rak en die tertkors op die onderste rak. Bak tot die rande van die kors begin bruin, 15 tot 20 minute.

Voeg kaas by die kors en bak weer. Haal die kors uit die oond (laat die tamaties in), en verwyder die perkament en tertgewigte. Besprinkel met 1/4 koppie cheddar. Plaas terug in die oond en bak tot die kaas gesmelt is en die kors goudbruin is, sowat 5 minute meer. Haal die kors en die tamaties uit die oond (die tamaties moet effens kreukel wees en bo -op droog lyk). Laat albei heeltemal afkoel, ongeveer 30 minute. Verlaag die oondtemperatuur tot 350 ° F.

Maak die bolaag. Plaas die mayonnaise, parmesaan, dijon, oorblywende 1 koppie cheddar, oorblywende 1/4 teelepel sout en oorblywende 1/4 teelepel peper in 'n medium bak en roer om te meng.

Laai die tamaties en sjalot in die kors. Plaas die helfte van die tamaties in 'n enkele, gelyke laag in die kors en besprinkel met die helfte van die sjalot. Herhaal die oorblywende tamaties en sjalotjies.

Bedek met die basiliekruid. Skeur die basiliekruidblare en strooi dit bo -oor.

Bedek met die kaasmengsel. Skep die mayo-kaasmengsel bo-oor en versprei in 'n gelyke laag.

Bak, laat dan afkoel voor jy dit sny. Bak tot die kors diep goudbruin is, die vulsel borrel en die kaas begin bruin word, 40 tot 45 minute. Kyk na 30 minute of die kors te vinnig bruin word, en maak dit los met aluminiumfoelie indien nodig. Laat minstens 20 minute afkoel voor jy dit sny.

Resepnotas

Maak vooruit: Die tertkors kan tot 2 dae voor die tyd met die kaas blind gebak word. Draai dit los en verkoel totdat dit gereed is om te gebruik.

Berging: Oorblyfsels kan tot 3 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word.


3 belangrikste bestanddele wat u nodig het om tamatiepastei te maak

As ouer twyfel eenkant, wou ek 'n tamatiepastei maak, en ek kon dit natuurlik nie regkry met die sterwende plant wat elke oggend in ons agterplaas pryk nie. Ek het die volgende opsies oorweeg vir die verkryging van vars tamaties om my geliefde tert te maak:

  • Koop dit by die kruidenierswinkel.
  • Steel hulle uit 'n vriend se tuin met die innerlike belofte om eendag die guns terug te gee.
  • Kontak 'n plaaslike boer om te sien of daar vars vars te koop is.

My lui gewete het my onder die knie gekry, en ek het die nommer 2 en 3 onderstreep en besluit om die maklike uitweg te neem en dit by die kruidenierswinkel te koop.

Toe ek van my inkopietog terugkom, is ek kombuis toe om te begin bak!


Bestanddele wat jy nodig het vir tamatiepastei

  • vars pizzadeeg
  • tamatiepuree
  • geroosterde pruimtamaties
  • tamatiepasta
  • knoffel, fyngekap
  • knoffelpoeier
  • basiliekruid
  • oregano
  • balsamiese asyn
  • suiker
  • Ekstra olyfolie word eers koudgeperste
  • Baie Pecorino Romano gerasperde kaas


Suider -tamatiepastei

Die beoordeling is 5,0 uit 5 deur 4 lesers

'N Oorspronklike resep deur Lorraine Elliott

Bereidingstyd: 20 minute

Gaarmaaktyd: 65 minute (25+40 minute)

  • 450 g tamaties (ek het Rouge de Marmande -tamaties gebruik)
  • 1 hartige bevrore tertkors (of jy kan self maak soos ek)
  • 200 g/7 ons. spek, gebraai
  • 1 medium ui, geskil
  • 2 knoffelhuisies, geskil
  • 2 koppies/250 g/8.8 oz lekker of cheddarkaas, gerasper
  • 1/2 koppie/125 ml/4 flossies. suurroom
  • 1/2 koppie/125 ml/4 flossies. mayonnaise
  • 6 Ritz -krakers, verkrummel
  • Sout en swartpeper na smaak

Stap 1 - Sny die tamaties in stukke en lê dit op 'n dubbele laag papierhanddoeke om oortollige vloeistof te verwyder.

Stap 2 - Bak die tertkors 25-30 minute by 180C/350F tot goudbruin. Maak seker dat die tertkors nie bleek in die middel is nie; jy wil hê dit moet deeglik gebak word.

Stap 3 - Plaas die gekookte spekvleis, ui, knoffel, kaas, suurroom en mayonnaise in 'n voedselverwerker en meng tot 'n smeerbare mengsel.

Stap 4 - Sodra die basis gaar is (hou die oond op 180C), plaas die tamaties op die basis, met ongeveer 5 snye bo -op. Geur met sout en peper. Skep dan die kaas- en spekmengsel bo -op. Sprinkel die gekrummelde krakers oor en voeg dan die gereserveerde skywe tamatie by. Bak 40-45 minute tot goudbruin bo-op. Laat 1 uur afkoel en bedien dan.


6 lekker tamatie resepte

Jy het die hele jaar gewag. Dit is die perfekte tyd om tamaties te geniet in vars en gesonde resepte. Somertamaties smaak nie net beter as hul buite-seisoen eweknieë nie, maar bevat ook groter hoeveelhede vitamien C. Eet tamaties rou om vitamiene C, A en K sowel as kalium te kry. Kook dit om die maksimum hoeveelheid likopeen te kry, 'n hartbeskermende, kankerbestrydende antioksidant wat meer gekonsentreerd raak wanneer die vrugte verhit word.

Probeer hierdie supergesonde maniere om erfstuk-, kersie- en beesteak-tamaties te gebruik.

Tamatie Tert

1 tertkors wat in die winkel gekoop is
& frac12 c afgeroomde ricotta
& frac14 c bokkaas, by kamertemperatuur
2 eetlepels pesto
& frac34 lb geassorteerde erfstuk -tamaties, in skywe gesny
1 lg eier, effens geklits

1. VERWARM oond tot 425 & degF met rek in middel posisie.
2. ONVOU deeg en rol in 'n sirkel van 13 ". Plaas oor op bakplaat. Meng kase saam en versprei oor kors, laat 'n rand van 1 & frac12". Verdeel pesto en tamaties eweredig bo -oor. Vou deegrande oor tamaties, laat die middel blootgestel word. Smeer die bokant van die deeg met eier.
3. BAK tot goudbruin, sowat 30 minute. Sny in skywe en sit voor.

VOEDING (per porsie) 243 cal, 7 g pro, 20 g koolhidraat, 1 g vesel, 16 g vet, 7 g sit vet, 296 mg natrium

Rys gevulde tamaties met garnale

6 lg tamaties
1 lg sjalot, fyngekap
1 knoffelhuisie, fyngekap
1 en frac12 eetlepels botter
1 c Arborio rys
1 c droë witwyn
3 c verminderde natrium hoenderbouillon
& frac14 lb gekookte garnale, gehalveer
2 eetl geskeurde pietersielie

1. SKYF & frac14 "van die bokante van tamaties af en skep die pulp uit.
2. KOOK sjalot en knoffel in 1 eetlepel botter in pan oor medium hitte, 3 minute. Roer rys by. Voeg wyn by. Prut tot amper verdamp, ongeveer 5 minute. Voeg sous en frac12 koppie op 'n slag by tot elkeen geabsorbeer is en rys sag is, 20 minute.
3. ROER in garnale, pietersielie en 12 eetlepels botter. Geur na smaak. Bedien in tamaties.

VOEDING (per porsie) 254 cal, 10 g pro, 39 g koolhidraat, 3 g vesel, 4 g vet, 2 g sit vet, 281 mg natrium

Tamatie en avokado slaai

1 & frac12 lb tamaties, in dun skyfies gesny
1 avokado, in dun skyfies gesny
1 eetlepel vars lemmetjiesap
1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
2 eetlepels vars koljanderblare

1. LAAG tamaties en avokado op skottel. Sprinkel lemmetjiesap en olie bo -oor.
2. BESPREEK met koriander en sout na smaak.

VOEDING (per porsie) 120 cal, 2 g pro, 10 g koolhidraat, 4 g vesel, 9 g vet, 1 g vet, 12 mg natrium

Varkkotelette met tamatiesuccotash

2 eetlepels olyfolie
1 sny spek, gekap
2 c vars mieliepitte
1 c gevriesde edamame (ongeveer 5 oz), ontdooi
2 soetrissies, gekap
1 med ui, gekap
1 & frac12 lb druiwetamaties, gehalveer
& frac14 c gekapte vars grasuie
6 dun, middelste gesnyde varktjops (ongeveer 6 oz elk)

1. VERWARM 1 eetlepel olie in pan oor medium hitte. Voeg spek by en kook tot bros, 3 minute. Roer mielies, edamame, paprika en ui by. Kook, roer, oor medium hoë hitte, 6 minute. Voeg tamaties by en kook, roer tot dit begin verdroog, ongeveer 2 minute. Sit in opdienbak met grasuie.
2. VERWARM oorblywende 1 eetlepel olie in pan oor medium-hoë hitte. Geur varkvleis met sout en swartpeper. Kook tot goudbruin en gaar, 7 minute. Bedien tjops bedek met succotash.

VOEDING (per porsie) 366 cal, 28 g pro, 19 g koolhidraat, 4 g vesel, 20 g vet, 4 g sit vet, 176 mg natrium

Heilbot met tamaties en olywe

2 knoffelhuisies, fyngekap
2 eetlepels olyfolie
1 & frac12 lb sm tamaties, in kwarte gesny
3 eetlepels gekapte ontpitte kalamata -olywe
1 eetlepel gekapte marjolein
4 heilbot of ander visfilette (6 oz elk)
& frac14 c vars volkoringbroodkrummels

1. VERWARM braaikuiken. Kook knoffel in 1 eetlepel olie in braaikuikenvaste pan oor medium hitte, 1 minuut. Voeg tamaties, olywe en marjolein by. Prut tot tamaties verdroog het, 5 minute. Voeg vis, met die velkant na onder, by en kook tot amper gaar, ongeveer 6 minute.
2. BO vis met krummels. Braai tot krummels goudbruin en vis gaar is, 1 tot 2 minute.
3. BEDIEN vis met sous en bedruip met 1 eetlepel olie.

VOEDING (per porsie) 306 cal, 37 g pro, 9 g koolhidraat, 2 g vesel, 13 g vet, 1,5 g sit vet, 232 mg natrium

Gemarineerde tamatie en mozzarella pasta

1 lb druiwe- of kersietamaties, gehalveer
4 oz bocconcini (ongeveer 12 sm mozzarella -balletjies), gehalveer
1/2 k geskeurde vars basiliekruid
1/4 k rooiwynasyn
1 en frac12 eetlepels ekstra olyfolie
1/2 lb rigatoni, verkieslik volkoring
1 c gerasperde gekookte hoenderbors

1. MENG tamaties, bocconcini, basiliekruid, asyn en olie saam in 'n opdienbak. Laat staan ​​10 minute.
2. KOOK pasta volgens pakketaanwysings tot al dente terwyl tamaties staan. Dreineer. Voeg warm pasta en hoender by die tamatiemengsel, roer om goed te bedek. Geur met sout en peper na smaak. Bedek met vars basiliekruidblare, indien verkies.

VOEDING (per porsie) 282 cal, 16 g pro, 31 g koolhidraat, 4 g vesel, 9,5 g vet, 3,5 g sit vet, 86 mg natrium


Bestanddele vir tamatiepastei

1 diep tertdop (ek het 'n gekoopte een gebruik, kan dit self maak)

tamaties, (ongeveer 3 koppies as gekapte tamaties gebruik word) in skywe gesny

groen uie (kan gewone gekapte uie gebruik) genoeg om ongeveer 1/2 koppie te maak, gekap

1 tot 1 1/2 teelepels gedroogde oregano

1 tot 1 1/2 teelepels gedroogde basiliekruid

2 tot 3 eetlepels mayonnaise

5 stukke spek, bros gaar en verkrummel

Gerasperde kaas (ongeveer 1 1/2 koppies van jou keuse) Ek gebruik gerasperde parmesaan, Switserse en Mexikaanse 1/2 koppie elk

Kook leë tertkors vir ongeveer 10 minute in 'n oond van 400 grade. Maak gate in die onderkant van die kors. Haal uit die oond en voeg 'n laag kaas, ui en tamaties by. Besprinkel met sout, peper, oregano en basiliekruid. Gaan voort met lae totdat die bestanddele weg is, behalwe vir 1/2 koppie kaas. Meng die gekrummelde spek, mayo en kaas en smeer bo -op die tert. Sprinkel ekstra kaas oor as jy wil. Bak 35 tot 40 minute in 'n voorverhitte oond van 350 grade. Laat staan ​​vir ten minste 15 minute voor jy dit sny. (Let wel: ek het my tamaties gekap en dit minstens 30 minute in 'n vergiettes laat dreineer voordat dit by die pastei gevoeg word) Die meeste mense sny die tamaties in skywe. Moenie oorboord gaan met die mayo nie en probeer om stewige tamaties te gebruik. U wil nie hê die tert moet sappig wees nie. GENIET!


Hierdie tradisionele tamatiesous is 'n groentjie-draai. Ingemaakte tamaties word hier ondersteun deur uie, preie, seldery, wortels, courgette, rissies en pampoen. Probeer dit oral waar jy gewoonlik 'n blikkie tamaties gebruik - pasta -sous, pizza -toppings of selfs in 'n kerrie.

Honger vir meer? Kyk na meer van ons tamatie resep s hier of leer meer oor tamaties, insluitend hoe om dit te stoor, by die Vegepedia.


Kyk die video: Pita koju niste probali - Sočna i veoma ukusna sa patlidžanom i deca je vole