Nuwe resepte

Kaaskoek met aarbeikonfyt

Kaaskoek met aarbeikonfyt


Maak die okkerneute fyn, meng dan met die suiker en meel. Voeg die sagte botter by die mengsel - by kamertemperatuur - sny die stukke en knie die deeg in die vorm van krummels met 'n vurk. Van die verkrummelde mengsel stop ons 2-3 eetlepels.

Giet die mengsel in 'n skinkbord en druk dit met u vingers om 'n homogene deeg te verkry, versprei dit oor die hele oppervlak van die bakplaat en bak ongeveer 12-15 minute in die voorverhitte oond.

Vir die vulsel, meng die roomkaas en die suiker, voeg dan die 2 eiers in 'n ry by en meng verder. Voeg meel by en meng weer.

Haal die warm kors uit die oond en giet die vulsel daaroor. Sit in die oond vir 15 minute. Verwyder die skinkbord van die deksel en voeg die aarbeikonfyt by, selfs gelyk, waaroor ons die 3 eetlepels krummelspuit wat ons vroeër gestop het, besprinkel.

Sit die skinkbord weer vir ongeveer 20 minute in die oond.

Nadat dit afgekoel het, sit dit 2-3 uur in die yskas en proe dit dan met vreugde.


Video: Cheesecake met Aardbeien Topping