Nuwe resepte

Kanafeh

Kanafeh


Smeer 'n skinkbord met botter (ek het 'n skinkbord van 30/20 cm gebruik). Plaas die helfte van die hoeveelheid noedels in die pan. Maal die okkerneute, rasper die suurlemoenskil. Meng die okkerneute met die suurlemoenskil en die vanieljesuiker.

Verdeel die helfte van hierdie mengsel eweredig oor die noedels. Plaas die ander helfte van die noedels bo -op. Sny die stukke in die helfte van die botterblokkie en plaas dit oor die noedels. Sprinkel die helfte van die hoeveelheid rosyne. Nog 'n laag okkerneute en rosyne volg en aan die einde voeg ons die noedels by. Verhit die oond.

Bak op medium hitte vir ongeveer 15-20 minute tot mooi bruin. Intussen het ons te doen met die stroop. Bring water tot kookpunt, voeg die oorblywende botter en suiker by en hou op die hitte totdat dit smelt. Laat afkoel en voeg dan heuning en suurlemoensap by. Meng goed. Giet die stroop oor die inhoud van die pan en laat die stroop deur die koek geabsorbeer word. Laat afkoel en porsie dan.