Nuwe resepte

Paasfees met suurroom en kaas

Paasfees met suurroom en kaas


Die resep word deur Patricia op die webwerf probeer. Ek het nie foto's met die gedeelte nie, want ek het dit vir die groen gras gemaak en ek kon nie meer foto's neem nie.

  • 700 g maaskaas (goed gedreineer)
  • 6 eiers
  • 400 gr suurroom
  • 200 g botter
  • 2 o g oud
  • 4 eetlepels grys
  • 4 eetlepels meel
  • 1 vanieljegeursel

Porsies: 10

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Paasfees met suurroom en kaas:

Plaas die eiers in 'n groot bak, voeg die suiker en vanieljegeursel by en klits goed met 'n klits.


Voeg dan die kaas en botter by kamertemperatuur by en meng goed.

Voeg dan die meel, bietjie vir bietjie en die semolina by.

Meng goed, voeg suurroom by.

Sit die komposisie in 'n ronde vorm gesmeer met botter en plaas dit in die oond teen 180 grade vir 50-60 minute.

Laat die Paasfees afkoel.

Goeie eetlus !

Wenke webwerwe

1

Ek het 300 g suiker gesit omdat my suiker nie so soet was nie (almal smaak dit)


Paasfees met maaskaas

Bestanddeel:

750 gr. vars koeikaas, 100 gr. botter, 200 ml suurroom, 50 gr. grys, 50 gr. meel, 200 gr. suiker, 5 eiers, 1/2 teelepel sout, 100 gr. rosyne, 30 ml rum, gerasperde suurlemoenskil

In 'n pan gesmeer met botter of margarien, sit 'n deegvel van 2 cm dik. 'N Krans gevlegde deeg word op die rande geplaas. Maak 4 stringe met die dikte van 'n potlood, wat aan die een kant vasgemaak is en geweef is, afwisselend twee vir twee. Plaas die vulsel in die middelste spasie. Vryf die kaas in 'n bak tot glad soos 'n room, voeg die eiergele, gesmelte botter (maar koud), suurroom, sout, griesmeel, meel, gerasperde suurlemoenskil en rosyne by, wat 'n uur lank in die rum gehou word. Klits die eierwitte tot styf, voeg die suiker, 'n eetlepel rum by en plaas die samestelling oor die kaas, roer liggies met die klitser of keer dat die samestelling verhard is. Druk met jou hand sywaarts, hoog, en sit die room in die middel, wat gelyk is. Plaas 'n rooster bo -op die deeg, smeer dit slegs met eier of eierwit en bak dit in die voorverhitte oond.

Onder die alternatiewe vir die resep Paasfees met maaskaas, ons beveel aan:


Paasfees met kaas

In 'n pan gesmeer met botter of margarien, sit 'n deegvel van 2 cm dik. 'N Krans gevlegde deeg word op die rande geplaas.

Maak 4 stringe met die dikte van 'n potlood, wat aan die een kant vasgemaak is en inmekaar gevleg is, afwisselend twee vir twee.

Plaas die vulsel in die middelste spasie. Vryf die kaas in 'n bak tot glad soos 'n room, voeg die eiergele, gesmelte botter (maar koud), suurroom, griesmeel, meel, gerasperde lemoenskil en rosyne by, wat 'n uur in rum of melk gehou word.

Klits die eierwitte tot styf, voeg die suiker, 'n eetlepel rum by en plaas die samestelling oor die kaas, roer liggies met die klitser of keer dat die samestelling verhard is.

Druk die deeg met jou hand sywaarts, hoog op die kante van die skinkbord, en sit die room in die middel wat gelykgemaak word.

Plaas 'n deegrooster bo -op, smeer dit met eier en bak dit in die voorverhitte oond tot goudbruin!


Paasfees met maaskaas

Kaaskoekvulsel:
- 400 g. Kaaskaas
- 100-150 g.zahar
- 3-4 eiers
- 50 g stysel
- 1-2 eetlepels grys
- gis (as kersie)
- sout ('n teelepel),
- Vanielje speserye, gerasperde suurlemoen.
- 50 g, rosyne.

Paasfees voorbereidingsmetode:

Gaan soos volg te werk
Knie die kaas goed (ek steek dit deur die vleismasjien), voeg die speserye, gis, stysel, semolina, sout en eiergele by, meng goed (soos 'n dik pasta, voeg dan die geklitste eierwitte en suiker by.
Smeer die koek op 'n bord wat groter is as die skinkbord, die skinkbord moet verkieslik rond wees, bedek met 'n foelie van was- of metaalpapier en gesmeer met olie of margarien, plaas die koek met die rande oor die skinkbord, sit die vulvlak sny met 'n lepel die rande in die kors en vou terug oor die vulsel om 'n klein vingerrand te vorm, sit die rosyne in en laat rys ongeveer 1/2 uur. Sit dit in die oond, wat intussen verhit is, op die regte hitte, laat dit vir ongeveer 45-50 minute. (Om te stol), as jy wil, kan jy ook 2 eetlepels kakao of 50 g huishoudelike sjokolade (hierdie soos kinders daarvan hou)

Waarom moet ons gis in die Paasfees sit? Die vulsel na bak bly donsig, gee nie terug nie, en Paaskaas is nie lastig nie. As dit my gehelp het. Ek wens al die lede van die forum 'n gelukkige Paasfees toe.


Metode van voorbereiding

"Sfiha" of "Lahm bi'ajin" - Vleispasteie - spesifiek vir Arabiese lande

Meng die meel vir 2 minute met die kitsgis, voeg dan die res van die bestanddele by en knie

Geestelike koekies

Meng al die bestanddele (botter moet in die kombuis gehou word) Werk slegs met 'n vurk,


Paasfees met suurroom en sponskoekdeeg, ontbreek nie aan die Paastafel nie

U sal beslis nie die versoeking weerstaan ​​om ten minste nog 'n sny van hierdie Paasfees saam met room en sponskoekdeeg te neem nie. As u ook oorblywende koekdeeg het, kan u die sponskoekdeeg met die koekdeeg vervang.

Wat u nodig het vir Paasfees met room

Vir die deeg

Vir die vulsel

Hoe om Paasfees met room voor te berei?

Vir die deeg, skei die eierwitte van die eiergele en klits die eierwitte met 'n knippie sout. Vryf die eiergele met die strooisuiker en vanieljesuiker en giet die olie in. As dit 'n romerige konsekwentheid verkry, voeg die eierwitte geleidelik by en voeg die meel by en meng goed.

Gooi die room 'n paar uur voor die voorbereiding van Paasfees in 'n skoon handdoek wat jy op 'n bak mielies plaas. Roer af en toe die room by om al die wei in die mielies te absorbeer. Vryf die room met die eiergele, meel, strooisuiker en vanieljesuiker in. Voeg die geklitste eierwitte met 'n knippie sout by en meng.

Sit die deeg in 'n ronde plakpapier en sit dit 15 minute in die oond, verwyder die skinkbord, giet die vulsel en maak gelyk. Sit die paasfees weer in die oond tot bruin. Laat dit in die pan afkoel.


Paasfees met soet kaas, hoe berei ons dit voor, hoe personaliseer ons dit?

Vir hierdie deeglose deeg is dit belangrik om soet, vetterige koeienkaas met 'n lae waterinhoud te koop. U kan ook rosyne vervang met gedroogde of versuikerde vrugte en sit jogurt in plaas van suurroom. Ek voeg gewoonlik meer rosyne by en voeg minder suiker by. Die botter moet by kamertemperatuur wees en baie gemeng wees. Andersins is die Paasfeesresep sonder deeg uiters eenvoudig, maklik om voor te berei en aan te pas volgens u smaak. U kan byvoorbeeld die hoeveelheid botter in twee sny, ek het dit probeer en dit was net so goed. U kan ook die hoeveelheid suiker verminder of stukkies sjokolade daarin voeg.

Dit kan ook maklik omskep word in 'n nagereg vir diabete, suiker vervang deur 'n geskikte versoeter of vir diegene met glutenintoleransie, meel en griesmeel vervang met gemaalde amandels of met glutenvrye meel. U kan dit in enige vorm bak, selfs in 'n reghoekige bakplaat. Sny dit dan in blokkies en sit voor. Dit is beide warm, maar veral koud, uit die yskas. Paasfees sonder deeg vries baie goed, so wat jy nie eet nie, kan jy in die vrieskas sit. Ontdooi dit oornag in die yskas en dit is wonderlik. Ek hoop van harte dat u dit probeer en ten minste net so baie van my hou. U kan ook my resep probeer Paasfees met sjokolade. Dit is baie geurig, lekker en perfek vir sjokolade -liefhebbers.


Bestanddeel:
Maalvleis (varkvleis met beesvleismengsel) - 800 gram, soet of gepekelde kool 3 kg, 4 uie tamatiesous - 100 gram water of vleissop 1,5 liter, paprika, eetlepel varkvet of olie - 250 gram rys - 100 gram peper - 5 gram tiemie 2 gram gerookte ribbes 300 gram, sout - na smaak

Bestanddeel:
300gr meel, 'n bietjie sout, 125gr sagte botter, 200gr suiker1, teelepel bakpoeier, 2 fyngemaakte piesangs 300gr gekapte sjokolade, 1 pakkie vanieljesuiker, 3 eetlepels gewone jogurt, 2 eiers,


Paasfees met suurroom en pandispan -top

Die Paasvakansie kom nader en daarmee saam kom allerhande vrae, besprekings en ... voorbereidings.

Tot dusver het ons verskillende soorte Paasfees geweef: Paasfees met sjokolade en kaas, Paaskoek, Paasfees sonder tafelblad. Baie mense het my uitgevra Paasfees met suurroom vind dus uit dat dit 'n onderwerp van groot belang is.

Om hierdie rede het ek aan die werk gegaan en 'n "stedelike Paasfees" geskep, wat beteken dat ek die klassieke deeg vervang het met 'n dun pandispanblad. Ek dink ons ​​kan die Paasfees vir die res van die jaar met suurroom maak, want dit is uiteindelik 'n lekker koek.

Moenie vergeet dat die sukses van 'n produk lê in kwaliteitbestanddele, 'n goeie oond en die plesier om te kook nie.

Koringbestanddeel:

Vulselbestanddeel:

  • 400 g suurroom met meer as 30% vet
  • 100 g oud
  • 3 eiergele
  • 2 eierwitte
  • 1 vanieljepeul
  • 1 eetlepel meel
  • 50 g rosyne

Metode van voorbereiding:

Die eerste keer dat ons die oond op 180 grade Celsius aansit en 'n skinkbord met 'n deursnee van 24 cm berei. As ons groter bakke gebruik, verhoog ons die hoeveelheid bestanddele. Die bakplaat is uitgevoer met bakpapier.

Ons meng eiers met suiker totdat dit in volume verdubbel en die samestelling 'n witterige kleur kry. Die meel word stadig opgeneem met 'n silikoonpalet, meng liggies van bo na onder.

Ons gooi die pannekoekmengsel in die skinkbord en sit dit in die oond ongeveer Tien minute. Die oond moet voorverhit word. Gedurende hierdie tyd berei ons die vulsel voor.

Room word gemeng met suiker, eiergele en meel. Ons vergeet nie die vanieljepeul nie. Verdeel die peul met 'n skerp mes en rasper die vulsel goed.

Aan die einde voeg ons die geklitste eierwitte by, wat ons maklik kan byvoeg om 'n sagte en fyn Paasfees te hê.

As die pandispan amper gebak is, gooi die samestelling liggies in en sit dit in die oond 170 grade, totdat die vulsel effens verhard en bruin word. As die paasfees bruin is, maar die vulsel nog sag is, plaas bakpapier bo -op die bakplaat.

Paasfees word nie gesny totdat dit heeltemal afgekoel is nie. Ons kan dit met vanieljesuiker of poedersuiker poeier.

Dit is ons Paasfees met suurroom.

By my hele lys wil ek nog 'n Paasfees byvoeg, die een met sjokolade en okkerneute.


Aangedryf deur Juicer.io

(5 punte / totale stemme: 16)

olga 'n jaar gelede - 28 Maart 2016 21:44

Re: Koek met kaas en suurroom

Ek het dit vir 40 minute gebak en dit is nog steeds sag in die middel

Ioana 'n jaar gelede - 28 Maart 2016 21:54

Re: Koek met kaas en suurroom

sag, sag of tandestokkie 'n bietjie klam uitkom?
gebruik u 'n skinkbord kleiner as 23 cm?

olga 'n jaar gelede - 28 Maart 2016 22:15

Re: Koek met kaas en suurroom

Sag, maar ek het dit nog 15 minute gelos, dit is 'n bietjie 'gebak' bo -op, seker die smaak sal goed wees. die skinkbord is 23 cm.

Ioana 'n jaar gelede - 28 Maart 2016 22:24

Re: Koek met kaas en suurroom

dit maak nie saak hoe dit bo -op lyk nie; jy sal dit in elk geval onderstebo bedien, hopelik lyk dit goed onder, dit het nie te veel bruin nie.

Ioana 'n jaar gelede - 28 Maart 2016 22:26

Re: Koek met kaas en suurroom

in totaal het u haar binne 1 uur verlaat.

Nicole 'n jaar gelede - 6 April 2016 21:09

Re: Koek met kaas en suurroom

Baie lekker koek, dankie Ioana! Dit het regtig 'n baie fyn tekstuur, soos 'n wolk. Dit is ook baie maklik om te maak en dit is 'n wonderlike alternatief vir mense wat 'n glutenvrye dieet volg. Ek het dit gemaak met ricotta in plaas van koeikaas, want laasgenoemde was tans nie beskikbaar in die Roemeense winkel waar ek vandaan kom nie. Ek bedien dit saam met 'n aarbei -coulis.

Ioana 'n jaar gelede - 11 April 2016 10:59

Re: Koek met kaas en suurroom

Nicole, ek is bly, soos jy dit beskryf het, het dit met ricotta presies uitgedraai.

Mari Ana 'n jaar gelede - 19 Mei 2016 09:57

Re: Koek met kaas en suurroom

Baie goed in kombinasie met kersies en vars aarbeie. En ek het dit langer gebak, ongeveer 50 minute, ek dink dit hang af van die oond.

Ioana 'n jaar gelede - 19 Mei 2016 10:41

Re: Koek met kaas en suurroom

absoluut vreemd hierdie groot tydsverskil. Ek gaan kyk na hierdie skinkbord waarin ek die koek gebak het om te sien of dit nie die rede is nie. dit het baie hoë mure (vir koekblare) en ek dink dit hou nie die hitte beter bo -op nie.

MariAna, Olga, het u sulke groot tydsverskille in my koeke opgemerk?

Ioana 'n jaar gelede - 19 Mei 2016 10:57

Re: Koek met kaas en suurroom

Ek het die prentjie MariAna gesien. beslis iewers anders. dit kan gesien word dat joune meer rooierig is en baie gegroei het, dan het dit effens gedaal. myne was glad nie oor nie.
dieselfde ding wat iemand vir my gesê het, het met die fondantkoek gebeur, dit was waarskynlik meer as myne. en ek het dieselfde bak met hoë mure gebruik. hmmmm

Mari Ana 'n jaar gelede - 20 Mei 2016 12:30.

Re: Koek met kaas en suurroom

Ek het ook die vorm van die koek met verwyderbare mure gebruik ... en ek dink so lank soos joune. Die waarheid is dat dit baie gegroei het en bo -op dit nie bruin was nie, ek het 'n bietjie op die rooster gesit. Maar ek dink dit het nie die smaak beïnvloed nie, selfs al lyk die tekstuur nog 'n bietjie meer lugtig vir u. Ek kan nie onthou of ek al voorheen aan sulke koeke gely het nie, dit wil sê om baie te groei en daarna te vertrek, in vergelyking met wat u aanbied. Miskien, en as dit nog steeds gebeur, sal ek u laat weet. Ek sê dat die materiaal van die skinkbord verskil en die manier waarop die oond bak.


Video: Het Paasfeest