Nuwe resepte

Garden & Gun Magazine stel handboek bekend

Garden & Gun Magazine stel handboek bekend


Dit is 'n volledige gids vir The South

Garden & Gun se nuwe The Southern Handbook is nou te koop.

Suidlanders is 'n unieke en spesiale klomp - vra net een. Hulle is uiters trots en luidrugtig en hou niks anders as om alle lewensoomblikke te vermaak en te vier nie. En hierdie oomblikke hoef nie spesiaal te wees nie - enige verskoning vir 'n partytjie sal werk. Die Daily Meal het verskeie Suidlanders wat uit en oor hul verskillende stede skryf (soos hierdie een). Ons was dus meer as opgewonde om 'n kopie van Garden & Gun tydskrif is pas gepubliseer Die hand van die Suidlander-'n gids vir die goeie lewe. Hierdie handboek is presies in die suide, met sy akkurate uitbeeldings, verhale en resepte, waarna mense kan verwys en kan leer oor die dinge wat 'n suidelike persoon maak.

Die redaksie by Garden & Gun onder leiding van David DiBenedetto het groot punte behaal toe hulle swaar treffers soos John T. Edge, John Currence en Julia Reed bygedra het. Alhoewel dit nie 'n kookboek is nie, bevat dit verskeie resepte en bevat dit op ware suidelike wyse afdelings met al die belangrike aspekte van die suide - kos, drank, sport en avontuur en styl. Die verhale is smaakvol en elke stuk is vinnig gelees, waardeur die leser die kans kry om vinnig op te neem en aantekeninge te maak.

Hier is 'n voorsmakie van wat u in hierdie gids moet hê:

  • Die eerste afdeling van die handboek is die een Kos en wie beter as John T. Edge, direkteur van die Southern Foodways Alliance, om dinge te begin. Sy opstel getiteld 'waarom suidelike voedsel (soveel) saak maak') moet gekopieer en op 'n goeie suidelike muur geplaas word. Dit herinner ons aan waar ons vandaan kom en wat ons kos so lekker maak. Daarbenewens kan lesers sjef Ashley Christiansen se gebraaide hoenderresep opneem, waar u grits in die pos kan bestel, hoe u 'goobers' kan kook en die lys van die beste kookboeke in hierdie afdeling.
  • Die skrywer Julia Reed vermaak meer as in haar openingsstuk vir die Styl afdeling, laat sy jou hard lag. Sy weet hoe om te vermaak en bied die beste raad oor hoe om dit op die suidelike manier te doen. Terwyl sy praat oor drink en wat om vir gaste te voorsien, herinner sy ons daaraan dat 'die meeste mense nie daaraan herinner wil word dat hulle 'n bottel of twee wyn heeltemal op hul eie neerslaan nie, eerder dat hulle hul lewendigste en mees lewendige is. sjarmante en briljante self. " Die afdeling bied ander noodsaaklikhede, soos 'hoe om op te tree', die belangrikheid van die skryf van handgeskrewe aantekeninge en hoe om uitgenooi te word na 'n geleentheid.
  • Vir diegene wat jaloers is op hoe goed suidelike mense drink, sal baie notas in die Drink afdeling. As ons in die suide grootword, kan ons getuig dat ons lewens as kinders om die sosiale skedule van ons ouers gegaan het, en dit het altyd gelyk asof dit fokus op drank, en baie daarvan. Guy Martin deel sy gunsteling suidelike kroeë (ons sê road trip - verwys na die gedeelte Sporting & Adventure), daar is 'n stuk oor die geskiedenis van bourbon en die beste soorte om te drink en die perfekte soettee -resep.
  • Ons het wel deur die Sport en avontuur afdeling totdat dit gaan oor hoe om 'n blou krap te vang en te pluk. Elke goeie suidelike moet weet hoe om hierdie belangrike taak uit te voer. Meestal vir die smaaklike uitkoms, maar dit bou ook voort op lewensvaardighede soos geduld en harde werk. Daar is 'n paar ander vindingryke stukke wat met diere verband hou, en ons hou daarvan dat die einde die reëls van die reis dek. The Daily Meal hou baie van 'n goeie reis, veral as dit gaan om eet en drink in suidelike stede.
  • Die Huis & Tuin seksie met 'n uiteensetting van die perfekte tamatie en hoe om dit te kweek, wat in 'n 'suidelike' kruietuin moet gaan, soos vertel deur sjef John Fleer, en wat om te doen met die lastige kudzu -onkruid - eet dit!
  • 'Bless Your Heart' sou moontlik nie in die lys van 'Southernisms' in die Kuns en kultuur afdeling, maar dit kan. Daar is 'n paar ander goedes wat ons teruggevoer het na ons jonger jare ("Drunker than Cooter Brown"). Ons hou baie van die lys van 'noodsaaklike plekke' om na goeie musiek te luister, en ons kan nie meer saamstem oor 'die' kerk van suidelike voetbal 'nie. As voedselgenote sou ons graag 'n afdeling oor goeie stertkos (insluitend in volume twee?) Ingesluit het. En hierdie suidelike handboek sou nie volledig wees sonder om William Faulkner te noem nie en die stuk "hoe om Faulkner te praat", wat ons kan getuig, is 'n noodsaaklike sport by die meeste sosiale byeenkomste.

Geluk aan Garden & Gun om weer te deel hoe lekker dit is om in die suide te woon. Die ou dae dat ek gedink het dat alles agteruit en stadig is, word in hierdie gids uiteengesit, en ons voorspel dat dit 'n must -gift sal wees vir elke geleentheid.


Die handboek van die Suidlander: 'n gids vir die goeie lewe deur Garden & amp

Of u nou onder die Mason Dixon -lyn woon of net wil hê dat u dit wil doen, The Southerner & rsquos Handbook is u gids om 'n goeie lewe te lei. Hierdie samestelling van meer as 100 onderrig- ​​en verhalende essays, saamgestel deur die redakteurs van die bekroonde tydskrif Garden & amp Gun, bied 'n uitgebreide handleiding vir die hedendaagse lewe in die Suide.

Van kos en drank tot sport- en avontuurhuis en tuin tot styl, kuns en kultuur, u ontdek noodsaaklike vaardighede en unieke insig van sommige van die beste skrywers, sjefs en vakmanne in die suide, insluitend die geheim van perfekte koekies, hoe om 'n seersucker te dra, en op die regte manier om van 'n perd af te val.

U sal ook vind: Roy Blount Jr. oor die vertel van 'n wonderlike verhaal Julia Reed oor die geheime van 'n groot partytjie Jonathan Miles om te drink soos 'n Suidlander Jack Hitt oor die skoonheid van die kook van 'n hele vark John T Edge oor waarom voedsel uit die suide saak maak en baie meer.

Net so lekker, outentiek en onweerstaanbaar soos die land en die mense wat dit inspireer, is The Southerner's Handbook die uiteindelike gids om 'n Suidlander te wees (ongeag waar jy woon).


Garden & Gun Magazine stel handboek bekend - Resepte

Die kookboek van die Suidlander

Resepte, wysheid en verhale (Garden & amp Gun Books #3)

Beskrywing

Van  Garden & Gun'N tydskrif met die beste kookkuns, eetplekke, skemerkelkies en gewoontes uit die suide .

Van geliefde klassieke mense soos koekies en gebakte hoender tot unieke streekgeregte soos sonker (Piemonte, Noord-Carolina se skoenlapper) of Minorkaanse chowder (Florida ’s weergawe van mosselkoek), elke resep in  Die kookboek van die Suidlander vertel 'n verhaal oor kos uit die suide en die oorsprong daarvan. Met bydraes van sommige van die beste sjefs in die suide, 'n woordelys van kookterme en opstelle van baie van die mees geliefde skrywers van die tydskrif, Die Suidlander ’s Kookboek  is veel meer as net 'n versameling resepte: dit is 'n ware weerspieëling van die kookkuns van die verlede, hede en toekoms in die suide

  • Die een genoemEater se beste nuwe kookboeke vir die herfs 2015
  • Gekies as een van die beste nuwe kookboeke van Vainty Fair ’s 󈬂 ”

Prys vir Die kookboek van die Suidlander: resepte, wysheid en verhale (Garden & amp Gun Books #3)& hellip

'Wie is beter as die mense by Garden and Gun om hierdie nuwe generasie suidelike koskultuur in een heerlike bundel te versamel? Die Suidlander se kookboek bied tradisionele resepte, essays en 'n volledige woordelys van terme wat moontlik deur ons wat elders grootgeword het, kan vlieg. ”
& mdash Eetbare buiteland

'Daar is so baie suidelike kookboeke, maar as u net plek vir een het, is die Suidelike kookboek 'n goeie oproep.
& mdash Epicious

'Selfs as u nie op die kos grootgeword het nie, sal The Southerner's Cookbook u laat smag na 'n bord vars-uit-die-braai-hoender, karringmelkbeskuitjies en bolle met asyn. [En] as jy gelukkig is om uit die suide te kom, kan hierdie resepte jou net heimwee laat voel. ”
& mdash Proeftafel

'Elke jaar, elke kookboekseisoen die afgelope dekade, was daar 'n bestendige stroom kookboeke in die suide wat ooreenstem met die nasionale belang in die streek. Nou het die redakteurs van die bekroonde Garden & Gun-tydskrif een van die slimste en mooiste kookboeke in die suide gepubliseer. ”
& mdash Die New Orleans Times-Picayune

Harper Wave, 9780062242419, 320pp.

Publikasiedatum: 27 Oktober 2015

Oor die skrywer

Garden & Gun is 'n nasionale tydskrif wat die beste van die Suide dek, insluitend die sportkultuur, kos, musiek, kuns en letterkunde, en sy mense en hul idees. Die tydskrif het talle toekennings vir joernalistiek, ontwerp en algehele uitnemendheid gewen, en sy twee vorige boeke, Die Suidlander se Handboek en Goeie hond, was New York Times topverkopers.


Tuinboeke

Kontak

2143 Grand Avenue
Des Moines, IA 50312

Word sosiaal met ons

Aktiewe rente Media Holdco, Inc. & kopie Kopiereg 2021. Alle regte voorbehou.


Die Suidlander se kookboek

Van Garden & amp Gun-die tydskrif met die beste kookkuns, eetplekke, skemerkelkies en gewoontes uit die suide-kom 'n gids van die erfenis van die tradisies en innovasies wat die hedendaagse suidelike koskultuur bepaal, met meer as 100 resepte en fotografie in vier kleure deurgaans.

Van geliefde klassieke soos koekies en gebraaide hoender tot unieke streekgeregte soos sonker (Piemonte, skoenlapper in Noord-Carolina) of Minorkaanse chowder (Florida se weergawe van mosselkoek), elke resep in The Southerner's Cookbook vertel 'n verhaal oor kos uit Suid-Afrika en sy oorsprong. Met bydraes van sommige van die beste sjefs in die Suide, 'n woordelys van kookterme en opstelle van baie van die mees geliefde skrywers van die tydskrif, is The Southerner's Cookbook veel meer as bloot 'n versameling resepte: dit is 'n ware weerspieëling van die kookkuns van die Suide. , hede en toekoms
Aangewys as een van Eater se beste nuwe kookboeke vir die herfs 2015 Aangewys as een van Vainty Fair se "18 beste nuwe kookboeke"


Die handboek van die groentetuinier: die beste tuinboek om u te laat groei!

Ons, u redakteurs van Almanak, is opgewonde om die Handboek vir groentetuiniers! Nadat ons vir 227 jaar (!) Tuiniers geïnspireer en onderrig het, het ons 'n enkele naslaanboek "hoe om te tuin" geskep wat al ons kundigheid bevat. Al wat u moet weet om te groei! Kyk wat daar binne is ...

Soos die kosbare kookboek waarna u telkens verwys, die Handboek vir groentetuiniers is ontwerp om die definitiewe tuinbron te wees! Niemand ken tuinmaak soos nie Die Ou Boer se Almanak!

Hoekom nou? Dit kan sommige lesers verbaas om te verneem dat die Almanak het nog nooit al ons advies in een boek saamgevoeg nie-en ons het geslagte geleer hoe om hul tuine van saad tot saailing te laat blom! Gelukkig vind ons dat tuinmaak weer aan die toeneem is! Volgens die National Gardening Association verbou 35% van die Amerikaanse huishoudings kos tuis of in 'n gemeenskapstuin - en die getal neem toe.

Ons het die Handboek vir groentetuiniers om die vreugde van groentetuin aan almal te bring - ongeag hul ouderdom, geslag, inkomstevlak of hoeveel ruimte hulle het om die groentetuin van hul drome te laat groei. Ons behandel al die noodsaaklikhede: plant, natmaak, beskerming teen plae, oes en bosse van spesifieke spesifieke artikels en verwysingskaarte.

Wat bevat die handboek van die groentetuinier?

Die praktiese advies wat in die Handboek vir groentetuiniers ontgeld tuinmaak deur die beste beproefde metodes vir saai, kweek en oes te verskaf.

  • Stap-vir-stap advies vir sukses met meer as 30 groente in enige sone
  • Die vuil op die grond: waarom toetsing so belangrik is - en hoe om dit te doen
  • Maklike tegnieke om in die grond te verbou, plus alternatiewe vir tradisionele groot beddens
  • Metodes om saad te begin en te red, word vereenvoudig
  • Tuiniers se vriende en vyande: Leer watter plante groente help (of belemmer)
  • Verhelderende (en humoristiese!) Staaltjies van mede -tuiniers
  • Ruimte om u waarnemings en ervarings op te let
  • Meer as 150 volkleurfoto's
  • Noodsaaklike verwysingstabelle en grafieke
  • Baie, baie meer!

Kyk gerus in die handboek van die groentetuinier!

Enigste Die Ou Boer se Almanak beskik oor die kennis en kennis om die beste beproefde inligting, wenke en advies te bied oor alles wat tuinmaak en groei. Met die Handboek vir groentetuiniers, ons is 'n geduldige mentor wat die geheime van die verbouing van lekker kos aan elke tuinier, groen duim of andersins, oordra.

Soos nuuskierige tuiniers weet (en tuinmaak is inderdaad vir die nuuskieriges!) ...

Die lewe begin die dag as jy 'n tuin begin.
–Chinees spreekwoord

Om hierdie rede en nog vele meer, het ons die Handboek vir groentetuiniers om te dien as die noodsaaklike, maklik om te gebruik gids vir almal wat 'n groentetuin begin-of weer begin!

Gee die gawe van tuinmaak

Ons het die boek nou bekendgestel vir die tuiniers wat hul grond in die herfs wil toets en voed - of om hul tuinbeplanning vir die nuwe jaar te begin!

Boonop, met die vakansie wat aanbreek, is die Handboek vir groentetuiniers is ook 'n pragtige geskenk vir enige tuinier, vriend, onderwyser, buurman of familielid met 'n sonnige stuk grond!

Die Handboek vir groentetuiniers is regoor die land beskikbaar. U kan 'n afskrif vind:

  • Nou in ons winkel Almanac.com. Ons is opgewonde om te sien dat kopieë vinnig gaan! Kyk na die bladsye van die handboek van die groentetuinier.
  • By voorafbestelling van Amazon.com, gestuur 12 November.
  • Kom teen 12 November by uitgesoekte winkels (indien nie voor nie!). Vra 'n eksemplaar by Tractor Supply, Rural King en Books A Million.

Kweek volgende jaar u beste groentetuin ooit met 'n bietjie hulp van die nuwe definitiewe tuinbron van Noord -Amerika, die Handboek vir groentetuiniers.


Wat is die beste oorlewingsboek?

Alhoewel dit 'n subjektiewe en genuanseerde antwoord is, is die SAS Survival Handbook deur John 'Lofty' Wiseman een van die gewildste oorlewingsgidse van alle tye. Dit het deur die jare verskeie hersienings ondergaan en was die wegspringplek vir verwante titels (soos die SAS Urban Survivalist Handbook). Die Army Survival Field Manual (FM 21-76) is ook al generasies lank 'n gunsteling.

Wat is die beste wildernis -oorlewingsboek?

Bushcraft 101, deur Dave Canterbury, is 'n topverkoper van die New York Times, en een van die mees deeglike, beste geskrewe boeke, deur 'n skrywer met dekades se ervaring. Alhoewel dit 'n nuwer publikasie (2014) is, bevat dit 'n versameling versameling van die wysheid van etlike eeue.

Hoe leer jy oorlewingsvaardighede?

Die beste manier om oorlewingsvaardighede aan te leer, is persoonlik deur ervare onderwysers. Regoor die wêreld vind u oorlewingskursusse wat studente leer hoe om te skuil, te jag, drinkwater te suiwer, hulself te verdedig, 'n tuin te kweek en meer. Alhoewel u baie uit boeke en video's kan leer, maar as die onderwerp lewe of dood kan beteken, wil u seker wees dat u nie 'n detail of nuanse ontbreek wat moontlik nie korrek in 'n boek oorgedra is nie.

Hoe oorleef jy in die natuur met niks?

Alhoewel dit onmoontlik is om met niks te oorleef, het mense met baie min sukses in die natuur oorleef. Die twee belangrikste oorlewingsgereedskap is 'n mes en vuur. Met goeie opleiding en hierdie twee items as u basis, kan u suksesvol skuiling bou, diere jag, water suiwer, gereedskap maak, warm bly, kommunikasie stuur, uself verdedig, kook en honderd ander dinge.


Hoe om 'n blomtuin te begin

Tyd om daardie saai grasperk te vervang met 'n helder en mooi blomtuin! Kom ons praat oor hoe begin jou eerste blomtuin van die begin af. Ons begin klein met 'n paar kundige wenke vir die ontwerp van blomme, plus advies vir die keuse, plant en kweek van u blomme.

Ons droom almal van 'n welige, lieflike blombedding vol kleurvolle blomme die hele seisoen. Waarmee ons eindig, is gewoonlik 'n ander storie. Raak jou kleur op as die hitte tref? Bots die plante en gee dit die indruk van 'n narbroek? Druk die lang plante die kortes uit? Lyk dit al aan die einde van die somer laf?

Kom ons kyk hoe u u blomtuin van nuuts af kan begin om die belangrike oorwegings onderweg te verstaan.


Kleurvolle, meerjarige blomrand. Beeld: Artens/Shutterstock

Kies die perfekte ligging

Maak seker dat u u blomtuin elke dag opspoor waar u dit kan geniet. Neem tyd om u webwerf te beoordeel. Hier is 'n kort lys om deur te gaan:

  • Hoeveel son kry jou tuin? Baie mense is verbaas dat hulle verkeerde aannames gemaak het. Skryf die hoeveelheid sonlig wat u tuin elke uur van vroegoggend tot sononder kry, op 'n gewone dag neer. Is dit volle son (6 uur of meer), gedeeltelike son (3 tot 6 uur), gedeeltelike skaduwee (ongeveer 3 uur) of volle skaduwee (minder as 3 uur)? As u agterkom dat u plantblare brand of die groei lank word, is dit 'n aanduiding dat die plante op die verkeerde plek geplaas is.
  • Hoe lyk die grond? U benodig net gesonde grond wat nie verdig is nie en wat goed dreineer. 'N Paar leidrade: Nadat dit gereën het, moet die water nie in die tuinarea swem nie. Dit behoort ook nie moeilik te wees om in die grond te grawe om te organiseer nie, soos kompos om voedingstowwe te verskaf en die grondstruktuur te verbeter. Leer hoe om in kompakte kleigrond te tuin.

Sodra u weet waarmee u te doen het, kan u plante kies wat goed op u webwerf sal vaar. Dink aan u tuin as 'n meerjarige plantgemeenskap. As u 'n plant koop, sal u sien dat die etikette u sal vertel hoeveel sonblootstelling dit benodig. Ander dinge wat u oor u tuinmaakwerf moet oorweeg, sluit in:

  • Kom jou slang so ver? Dit is belangrik om 'n toeganklike waterbron te hê, veral as die hitte van die middel van die somer begin.
  • Oorweeg ook watter funksie - behalwe om pragtig te lyk - wat u wil hê dat dit moet verrig. Kyk jy na 'n lelike uitsig? Voeg u privaatheid of sitplek toe? Wil u dit van binne die huis sien? Maak u 'n verwelkomende voorpaadjie? Omring 'n dek of patio? Sal dit 'n grenstuin op die grasperk wees of 'n eiland van kleur in die middel?

Hoeveel werk wil u doen en hoeveel tyd moet u spandeer om u nuwe tuin te versorg? Wees realisties. Dit is die beste om klein te begin. U kan u tuin altyd mettertyd vergroot.


Klein bome, siergrasse en selfs 'n dam kan by u ontwerp ingesluit word as u genoeg ruimte het.

Voorbereidings vir die blomtuin

  • Voordat u begin grawe, moet u na die begrawe nutslyne kyk deur Dig-Safe by 811 te bel.
  • Gee die ligging van u tuin met 'n tuinslang of tou. Maak seker dat die krommes nie te skerp is nie, sodat u steeds maklik daardeur kan sny. Sodra u 'n vorm het wat u wil, merk die buitelyn met kalk of poeierkryt. Gebruik 'n rand of plat graaf om langs die rand te sny.
  • Daar is baie maniere om jou gras aan te val. U kan dit met die hand opgrawe, totdat die gras inkom as dit nie onkruid is nie, die sooi heeltemal verwyder of dit versmoor. Persoonlik verkies ek om te versmoor as om te grawe. Bedek die gebied met die lasagnametode met 'n dik laag koerantpapier of karton, maak dit nat en bedek dit met 'n paar lae organiese deklaagmateriaal, soos gekerfde blare, koffiedik, grasuitknipsels, mis, kompos, bo -op grond, vrot saagsels en saadvrye strooi. Dit sal 'n rukkie neem, maar uiteindelik sal die gras doodgaan. U hoef egter nie te wag nie - u kan plantgate direk deur die deklaag in die grond grawe en begin plant sodra u wil.
  • Vermy grawe of hanteer grond as dit nat is om verdigting te voorkom. As jy die grond in 'n bal druk en dit nie verkrummel of uitmekaar val nie, is dit te nat om te plant.


Tuine verander mettertyd. Moenie bang wees om in te grawe en iets nuuts by te voeg nie!

Die keuse van blomme

Dit is die lekker deel! Gebruik plante waarvan u hou, of dit nou die kleur, grootte, vorm of geur is wat u aantrek. Groepeer hulle volgens hul son- en watervereistes. Gee aandag aan blare. Dit sal voortduur lank nadat meerjarige blomme vervaag het.


Verskeie blare, teksture, groottes en kleure maak hierdie bed die hele seisoen aantreklik, selfs sonder blomme.

'N Kombinasie van bolle, meerjariges, eenjariges en struike bied rente vir vier seisoene.

  • Lente-bloeiende bolle skop dinge af. Sneeuwklokjes, tulpe, narcissen en krokus sal die partytjie begin!


Narcissen is 'n gewilde lentebolletjie omdat dit kriterbestand is (anders as sommige tulpe) en jaar na jaar terugkeer.

Beplan vir seisoenlange kleur deur te meng eenjariges met meerjariges.

    Meerjarige blomme vorm die ruggraat van die tuin. Boonop hoef u dit net een keer te plant! Deur die bloeityd te verbyster, kan u die hele seisoen kleur hê.

Sodra 'n meerjarige blom klaar is, moet dit nog steeds goed lyk met plante met interessante blare, of die tekstuur sal iets by jou tuin voeg, selfs as dit nie blom nie.

Beskou 'n paar van hierdie beproefde meerjariges: phlox, foxglove, madeliefies, geraniums van kraanvoëls, herlewende daglelies, duizendblad, coreopsis, sedum, heuchera, damesmantel en rudbeckias.


Meerjarige plante met interessante blom- en blaarkleure of teksture. Krediet: L. Sergei/Shutterstock

    Jaarplanne (wonderwerke van een jaar) word bygevoeg vir vinnige blomme en onmiddellike kleurskiet. Eenjariges is ook uitstekend om die gapings in die meerjarige tuin te oorbrug.

Hulle gee u 'n seisoenlange kleur as u dit sonder 'n kop hou. Aangesien dit nie permanente toevoegings tot die tuin is nie, kan u dit elke jaar verander, wat u tuin 'n nuwe voorkoms gee.

Hier is 'n paar eenjariges waarsonder ek nie kan klaarkom nie: cleome, verbena bonariensis, browallia, impatiens, zinnia 'Profusion', dahlias, calendula, kosmos en nasturtiums.


Cleomes, ook genoem spinnekopblom, is 'n lang eenjarige wat 'n mooi agtergrond met sy delikate varingagtige blare vorm.

Struike vir struktuur

Voeg blomstruike by om nog 'n laag by jou ontwerp te voeg. U kan nie verkeerd gaan met maklike herhaalbloeiende roosbosse nie.

Struike bied ook struktuur en rente vir vier seisoene. In die ysige noorde is ons tuine maande lank bedek met sneeu. Dwerg konifere, heinings, breëblaar immergroen plante en struike met kleurvolle bas of kronkelende vorms dra by tot die winter se belangstelling.

Struike wat ook vrugte en herfskleur bied, is ook welkome toevoegings.

Ontwerp 'n lewende tapisserie

  • Deur hoogtes, kleure en teksture te meng, kry u 'n baie aantrekliker landskap as regimentêre rye.
  • Maak rande diep om meer plante te hou.


Hierdie ingangstuin is diep genoeg om baie groot meerjarige plante te huisves.

  • Herhalende plante, vorms en kleure in die tuin gee dit kontinuïteit. 'N Algemene reël is om in groepe van drie te plant.
  • Gee aandag aan hoogtes. Selfs in 'n klein tuin is daar ruimte vir kort, medium en hoë plante. U hoef egter nie streng te hou met lang plante aan die agterkant en korteres aan die voorkant nie. Laat 'n paar van die groter na die middel beweeg om die voorkoms te verander.
  • As u 'n eiland beplan, moet u dit van alle kante af sigbaar maak.
  • Laat genoeg ruimte rondom u meerjariges vir toekomstige groei. U kan altyd eenjariges plant om die ekstra ruimte vol te maak. Hulle bied die kans om verskillende kleurkombinasies uit te probeer, en as u nie van die voorkoms hou nie, kan u dit volgende jaar maklik verander!


Kleurskakerings wat deur die tuin herhaal word met verskillende plante, gee 'n samehangende voorkoms.

Vestig 'n ekosisteem

As jy dit plant, kom dit. Voëls sal vrugtebome en struike besoek en saad en bessies eet. Beplan om 'n paar groenblare te hê wat skuiling en broeiplekke bied.


Probeer om van die vroeë lente tot die herfs iets te laat blom om bye en ander bestuiwers goed te voed.

As u plante kies, moet u onthou dat u 'bye' moet wees teenoor u inheemse bestuiwers. Soek inheemse meerjariges as u van u tuin 'n by-, vlinder- en kolibrie-vriendelike habitat wil maak. Pragtige basters lyk pragtig, maar baie produseer dalk nie meer die hoeveelheid stuifmeel en nektar wat nodig is om bestuiwers te onderhou nie.

Gaan ook na die inheemse as u lae instandhouding, gehardheid en minder plaag- en siekteprobleme wil hê. Sodra dit gevestig is, benodig hulle minder water en vertroeteling as eksotiese plante.


Byebalsem is 'n inheemse Amerikaanse plant en 'n gunsteling vir bestuiwers!

Plant in drifte of blokke sodat bye jou blomme kan vind. By die soektog na voedsel versamel baie soorte bye uit 'n enkele plantsoort op elke aanval, soos alle madeliefies die een keer en almal 'n ander keer borage. Wetenskaplikes noem dit 'blombestendigheid'. Om minder voer te maak, plant massas van 5 tot 7 plante van dieselfde spesie saam eerder as om dit alleen in die tuin te versprei. Dit verminder ook die ongeorganiseerde voorkoms van die "narbroek".


Klip of ander rande help om die rand van die tuin te definieer en voorkom dat gras die plantbed binnedring.

Aandag aan onderhoud sal u tuin vars laat lyk.

Plant jou blomme

Soos met groente, is daar 'n regte en 'n verkeerde tyd om u gunsteling blomme te plant. Sien ons kaart wanneer om blomme te plant, met inligting oor wanneer om sade te begin en hoe om jong plante buite te plant.

Pas u tuin aan om dit uniek te maak en geniet u kunswerk! Selfs al is daar ruimte in u tuin, is kreatiwiteit grensloos!

Aanlyn tuinbeplanning

Gereed om u blomtuin te beplan? Ons tuinbeplanner bevat nou ook blomme !! Speel op jou rekenaar. Ons bied 'n gratis proeftydperk van 7 dae aan met die tuinbeplanner-genoeg tyd om 'n tuin te beplan.


Die tydskrif One Food wat u in Januarie moet koop

Kyk na die uitgawe van hierdie maand vir 'n goeie blik op die regte manier om die lyn oor te steek Kooklig. As u hierdie maand net een voedseltydskrif gaan lees, is dit die een vir u.

(Kanttekening: ons het dit beklemtoon Kooklig ook in November, en as u nie eers 'n kopie opgetel het nie, moet u dit regtig doen. Die tydskrif is in 2017 weer van stapel gestuur met 'n nuwe voorkoms en nuwe funksies. Ons beveel dit sterk aan.)

Die uitgawe van Januarie/Februarie is vol begeerlike resepte wat ons graag wil probeer. Die voorbladverhaal, genaamd Good Mood Food, is 'n opvallende verspreiding van Technicolor-geregte, soos 'n pomelo-, appel- en granaatjie-slaai en sitrus-ingelegde garnale met venkel en aartappels teen 'n paar groovy#821770s grafika.

Ons het ook die 𔄛-Day Detox ”-funksie baie geniet (hoewel punte afgetrek, Kooklig, vir die gebruik van die woord “detox ” daarvan hou dit eintlik 'n regte ding). Die stuk bevat 'n paar voorbereidingsitems wat in verskillende geregte gebruik word. Ons hou eintlik baie van die benadering, en een van die vooruitgangspunte is 'n avokado-sous met 'n groen godin wat ons baie opgewonde wil maak. Groen godin -aantrek bestaan ​​natuurlik al 'n lang tyd, maar ons was onlangs weer mal daaroor na 'n middagete in Tartine Manufactory in San Francisco. Bring die sous aan!

Daar is ook 'n goeie verspreiding van resepte wat bestaan ​​uit ses speserye wat bekend is vir hul medisinale eienskappe. Ons is eerlikwaar skepties oor hierdie soort resepte: sal besproeiing van aleppopeper op vis jou visie verbeter? Sal die drie kaneelstokkies wat in die pot chili rond swem, werklik Alzheimer voorkom? Ons is geen dokters nie, maar ons vermoed dat u baie borrie moet eet om die voordele daarvan teen kanker te sien.

Maar hey, jy moet iets eet, en jy kan net sowel iets eet wat jou in die regte rigting stoot eerder as in die verkeerde. Ons is dus baie aan boord vir die resepte in hierdie verhaal, insluitend 'n romerige kurkuma-blomkoolsop en 'n baie lekker komynlam-roerbraai.

Ander tydskrifte wat ons hierdie maand aanbeveel

In Food Magazine Land is Januarie nogal stil. Verskeie tydskrifte en#8212 insluitend Saveur, Bon App étit, en Garden & amp Gun hierdie jaar — moenie 'n Januarie -uitgawe publiseer nie. Maar daar is nog baie ander goeie dinge om hierdie maand na te gaan.

Kos en wyn het 'n verhaal wat ons baie liefhet, van Anthony Bourdain, genaamd Ugly Delicious, oor die kosse wat heerlik is, maar beslis nie Instaworthy nie. Dit bevat 'n varkvleis in melk wat so goed lyk. Ons is ook besig om te sterf om 'n resep uit die maandelikse handboekafdeling van die tydskrif te probeer, vir gebrande gnocchi met geroosterde arugula. Gebrande gnocchi: vernuftig.

Laastens, in Beter huise en tuine, daar is 'n goeie kenmerk oor kook met sitrus. Kos soos gekapte salm met kumquats of 'n lemoengeroosterde hoender klink vir ons nou so helder en heerlik.

Sal u Januarie 'n binge of 'n reiniging wees? Laat weet ons wat u kook!


Vidalia uie souffl & eacute resep

As u nog nooit 'n uiesouffl & eacute as deel van u vakansietradisies gehad het nie, beskou hierdie resep as 'n uitnodiging om 'n paar nuwe herinneringe te maak. Uie souffl & eacutes is in die bladsye van Southern Living sedert die sewentigerjare, met hierdie opgeknapte resep in 2004. Die resep word meestal as bykos beskou, veral op 'n suidelike Paasfees-tafel, maar na 'n kantoor-smaakproef kan hierdie Vidalia Onion Souffl & eacute beslis bedek word 'n bietjie ham of spek en bedien tydens 'n Saterdag -brunch, sonder enige klagtes van ons. Die tekstuur van hierdie gereg is soortgelyk aan 'n strada, met blokkies Italiaanse brood, eiers, kaas en Vidalia -uie geweek in melk en gebak tot goudbruin. Die souffl & eacute kry 'n neutagtige geur van gerasperde Parmesaankaas. Een goeie voordeel van hierdie resep is dat as u vir 'n skare kook, u Vidalia -uiesouffl die vorige aand kan maak. Laat dit soggens ongeveer 30 minute by kamertemperatuur sit en plaas dit dan in die oond sodat dit warm en gereed is om te rol. Dit is 'n wonderlike (en lekker!) Hulpmiddel om in u handboek vir die gasvrou van die suide te hê. Of jy nou op Paassondag langs 'n heuninggebakte ham bedien of net 'n stewiger ontbyt saam met jou dames kies, laat die "souffl & eacute" gedeelte jou nie skrik nie; daar is geen val of raaiwerk nie resep.


Kyk die video: Behind the Design: Garden u0026 Gun Headquarters