Nuwe resepte

Kaas hoendersop resep

Kaas hoendersop resep


  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Gewilde hoender
  • Maklike hoender
  • Vinnige hoender

'N Dik en ongelooflik ryk hoendersop. Bedien met vars, knapperige brood.

145 mense het dit gemaak

BestanddeleLewer: 4 - 6

  • 1 liter hoenderaftreksel
  • 225 g aartappels in blokkies gesny
  • 125 g seldery, in blokkies gesny
  • 125 g wortels, in blokkies gesny
  • 160 g ui, in blokkies gesny
  • 75 g margarien
  • 5 eetlepels gewone meel
  • 750 ml melk
  • 1 eetlepel sojasous
  • 450 g Kraftskyfies verwerkte kaas, ongedraai en gekap
  • 275 g gekookte hoender, gekap

MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 25 minute› Gereed in: 45 minute

  1. Meng hoenderaftreksel, aartappels, seldery, wortels en ui in 'n groot aftreksel. Bedek en laat stadig kook vir 15 minute of tot die groente sag is.
  2. Smelt botter in 'n medium kastrol oor lae hitte, voeg meel by en roer tot glad. Laat prut vir 1 minuut en verhoog dan temperatuur tot medium. Roer die mengsel voortdurend terwyl die melk geleidelik bygevoeg word. Hou aan roer tot dik en borrelend.
  3. Voeg meelmengsel by groente. Voeg sojasous by en roer dan kaas versigtig by. Hou aan roer totdat kaas heeltemal gesmelt is.
  4. Voeg hoender by, verhit deur en geniet.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(135)

Resensies in Engels (116)

suikermielies groenbone en rooipeper bygevoeg en lae-vet-darylea-skywe gebruik, net 1 pakkie, sowel as Worcestersous en sojasous, dit was heerlik en vullend-29 Sep 2016

Gebruik verskillende bestanddele. Voeg 'n skeut Worcestersous by-29 Aug 2010


Crock Pot Cheesy Chicken Aartappelsop

Hierdie Crock Pot Cheesy Chicken Aartappelsop resep is super maklik en heerlik! Almal aan jou tafel, van die jongste tot die oudste, sal daarvan hou!

Hierdie resep is maklik, winderig en o so kaasagtig! U sal dit onmiddellik by u lys met resepte voeg! U kan die kooktyd aanpas by u behoeftes deur u hoender en aartappel in kleiner of groter stukke te sny. Dit is beslis een van my gunsteling wen -wen -resepte!

Opmerking: ons gebruik verwysingsskakels vir die produkte waarvan ons hou.


Ek het 'n groot oondbak gebruik. Voeg die water, sop, speserye by en meng goed in die skottel. Voeg die rys en groente by en meng ook. Wat my 'n bietjie langer geneem het, was om die hoender voor te berei deur seker te maak dat daar geen vet op was nie en dit in kleiner stukkies gesny het. Die etiket vra nie daarvoor nie - maar ek hou daarvan. Hang van jou af.

Bedek die bak en plaas in die oond. Die etiket gee 45 minute. Ek het dit na 50 minute nagegaan en ek het nog steeds water gehad, en die rys was nie klaar nie. Aangesien oonde wissel - voeg ekstra tyd by indien nodig. (Dit het my nog 20-30 minute geneem om die rys gaar te maak en die vloeistowwe te verminder). Sodra rys gaar is - strooi kaas oor en laat dit nog 'n paar minute in die oond staan ​​om te smelt. Bedien en geniet!


Onthou die kaas en rys sop wat ek op Instagram geplaas het Sondag en hellip .. ek was nie van plan om die resep te plaas nie, maar jy was vasbeslote om dit te kry#128578

Moet nooit bang wees nie, ek is altyd bereid om my resepte te deel! Het u net 'n hele paar stap -vir -stap foto's gesien vir hierdie een, ok?

Hierdie foto's van die sop is van die volgende dag af, so dit lyk dikker as gewoonlik waaroor ek mal is! U kan dit maklik uitdun met 'n bietjie melk. Ons het hierdie sop sonder probleme verslind, en ons kan wag dat u dit probeer! Dit is tuisgemaak, vol groente, hoender en rys. Yum!


Hoe om kaas en rys sop te maak:

Begin deur die groentebasis voor te berei. Ek gebruik dit nogal 1 selderystingel, 1 groot wortel, en 1/4 klein ui as die basis van al my sop, en hierdie een is nie anders nie.

Voeg die groente by 'n groot soppot oor matige hitte 1 eetlepel elke botter en ekstra suiwer olyfolie braai dan tot sag, sowat 10 minute. Voeg by 2 fyngekapte knoffelhuisies kook dan nog 1 minuut en roer aanhoudend.

Voeg die groente by nadat dit sag is 3/4 pond gekookte hoender in blokkies of gesny.

Voeg by die hoender en groente 6 koppies hoenderbouillon, en 1/3-4 koppies afgeroomde melk.

Gevolg deur 1 lourierblaar en a 2 ࡨ ″ parmesaankaas. Die kaasskil is opsioneel, btw, maar dit voeg SO by. VEEL. GEUR. Ek kry 'n groot pakket daarvan by Whole Foods vir die goedkoopste en hou dit in die vrieskas om uit te haal as ek sop maak.

Bring die sop tot kookpunt en roer deur 1 koppie langkorrel wit rys, Sit 'n deksel op die pot, kook dan 15 minute of tot die rys amper sag is.

Klits laastens saam 1/4 koppie melk met 1/4 koppie glutenvrye of alledaagse meel in 'n klein bak, stroom dan in die sop en kook nog 5 minute om van die rou meelsmaak ontslae te raak. Die byvoeging van hierdie mengsel van melk/meel maak die sop heerlik dik en romerig, sonder dat daar swaar room bygevoeg moet word.

Op die oomblik is die sop op sy eie absoluut heerlik. U kan bedien soos dit is en een van die beste bakkies sop ooit hê – MAAR – die byvoeging van 8oz gerasperde kaas neem hierdie sop reguit bo -oor.

Ek gebruik 'n mengsel van gerookte en skerp cheddarkase en parmesaankaas, wat ek in die sop geroer het tot glad, en dan bedien. Wat u ook al gebruik, maak seker dat dit vars gekerf/gerasper is en dat dit die verskil in die wêreld sal maak!


Keto kaas hoendersop

Terwyl almal tuis huil en hul bes doen om hulself, hul gesin en die gemeenskap te beskerm, is ons Keto Cheesy Chicken Soup 'n stewige en romerige trooskos wat aangepas kan word vir die bestanddele wat u byderhand het. As u nie vars of bevrore hoendervleis het nie of toegang tot 'n rotisserie -hoender het, kan u ingemaakte hoendervleis vervang. Gebruik melk as u nie 'n groot slagroom het nie, en as u nie xanthaangom het nie (nie 'n tipiese stapelvoedsel nie), gebruik dan klappermeel of gewone meel (nie die tyd om op te raak en spesiale bestanddele te koop nie) totdat u klaar is die konsekwentheid bereik waarvan u hou. Meng die speserye met dié wat jy byderhand het. Hierdie sop hou 'n goeie week in die yskas en 'n paar maande in die vrieskas!

Vroeër vanjaar het my suster, Annie, tuisgemaakte hoendersop na ons 97-jarige pa gebring. Hy woon in 'n woonstel naby Atlanta en geniet altyd ons tuisgemaakte resepte. Nadat sy my 'n voorsmakie gegee het, het ons gepraat oor die maniere om dit keto-vriendelik en maklik te berei. Ons het haar oorspronklike resep geneem, afgetrek en bestanddele bygevoeg, en uiteindelik die perfekte smaak en konsekwentheid gevind. Ons hou van ons kos aan die pittige kant, sodat u Annie se gunstelinge sal sien: borrie, rooipepervlokkies en rooipeper in hierdie resep.

Een van my gunsteling keto -kortpaaie: gaan na Costco en koop 'n rotisserie -hoender. In die eerste plek is hulle GROOT hoenders. Ek kan 'n stewige 8 koppies hoendervleis van een voël afknip, insluitend wit en donker. Hulle verkoop vir $ 5,99 in die Atlanta -winkels, en ek vind dit 'n bietjie kleiner en duurder by my plaaslike kruidenierswinkels. Maar hey, gegewe die aantal maaltye wat uit een hoender gemaak kan word, is dit nog steeds baie, en dit is 'n groot tydbesparing!

Hier is wat u nodig het vir die resep:

Gerasperde hoender, botter, lekkasies of uie, seldery, knoffel, hoenderbouillon, roomkaas, gerasperde cheddar- of peperjackkaas, swaar slagroom, xantangom en 'n paar speserye en#8211 borrie, cayennepeper en rooipepervlokkies. En 'n GROOT eetlus.

Ek verkies dik en stewige sop, maar die gewone verdikkers, meel en mielieblom, is vol koolhidrate. Xanthaangom tot redding! Dit is die eerste keer dat ek dit probeer het, en dit werk soos belowe. Die truuk is om dit eers heeltemal in warm water op te los voordat dit by die sop ingewerk word, of jy sal klonte kry. Een eetlepel meel is gelyk aan een teelepel xantangom, so 'n pakkie van 8 gram sal lank duur. Vir elke koppie vloeistof wat u wil verdik, benodig u 1/8 teelepel xantangom.

Ons verdubbel die resep as ons 'n skare bedien. Verkoel afval en verhit deeglik voor opdiening. Soos altyd smaak sop die tweede, derde en vierde dag beter! Dit is werklik die beste hoendersop wat ons geproe het. Hoop jy geniet dit net so baie soos ons.


20 minute kaasagtige Enchilada-sop

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Soos belowe, hier is u tweede hoender -enchilada -sopresep in een week!

Vir diegene wat die pos van Maandag op die Slow Cooker Chicken Enchilada-sop gemis het, het ek genoem dat ons Gimme Some Oven Facebook in die middel lyk, toe ek vra of hulle 'n slow cooker of 'n 20 minute weergawe van hierdie sop wil hê. Daarom het ek besluit om albei te maak! Alhoewel ek 'n bietjie dinge opgedoen het, het ek die weergawe van 20 minute gebaseer op die hoender-enchiladasop wat ek by Chili geniet.

Ja, ek erken dit, ek is mal oor Chili's. Toe ek op die hoërskool was, was Chili's die eerste restaurant wat ek deur my vriende gekies het toe ons ons rybewys gekry het en besef dat ons bodemlose skyfies en salsa kon eet (toe) slegs $ 2. Toe ek in die vroeë twintigerjare was, was Chili toevallig om die draai van die Sondagaand wat ek bygewoon het, en al die hipsters het in die hutte gestapel en tot middernag rondgehang om die week af te sluit. En nou, my vriende almal heeltemal oordeel my omdat ek Chili liefhet, so ek het dit 'n tradisie gemaak om baie graag by een van die mini-Chili's te eet wanneer ek een op 'n lughawe sien, waar ek hoender-enchilada-sop en 'n margarita bestel moet voor lang vlugte) en eet skyfies en salsa na hartelus.

… insluitend hierdie sop. Ek het op die universiteit geleer hoe om 'n weergawe daarvan te maak, en ek geniet dit steeds tot vandag toe. Alhoewel ek erken dat ek deur die jare 'n paar aanpassings aan die resep gemaak het, soos om Velveeta deur regte kaas te vervang. Hier is hoe ek dit maak!

Die twee dinge oor die Chili ’s -weergawe van hoender -enchilada -sop wat dit van alle ander skei, is dat dit dik en dit is kaasagtig.

Die dikte is te danke aan die gebruik daarvan masa harina, 'n mieliemeel wat in enige kruidenierswinkel beskikbaar is. (Soek dit net in die meelafdeling.) Dit is dieselfde meel as wat gebruik word om mielietortillas te maak, en dit gee die sop 'n fluweelagtige dikte en 'n lekker mieliesmaak.

Soos ek hierbo genoem het, is ek ’m mooi seker (hoewel nie positief nie) dat die Chili -weergawe van hierdie sop 'n soort verwerkte kaas soos Velveeta gebruik. Maar ek verkies om gewone skerp (of ekstra skerp) cheddar te gebruik. Soos altyd wanneer u kaas in 'n sop smelt, moet u dit koop blok kaas en rasper dit dan self net voor dit gebruik word, want die vooraf gesnipperde goed het 'n laag wat nie smelt nie.

As jy die tyd het, het ek ook hoogs beveel aan om my tuisgemaakte rooi enchilada -sous vir hierdie sop te maak. Dit is ook vinnig en maklik om te maak, en dit is propvol my gunsteling enchilada -geurmiddels. Maar as u haastig is, werk die blikkie goed ook. (U kan 'n ekstra 1/2 of 1 teelepel chilipoeier byvoeg as u die ingemaakte sous gebruik, aangesien die geur nie so sterk is nie.)

Ek geniet dit ook om swartbone, gebraaide tamaties in blokkies en gekapte groenrissie by my hoender-enchiladasop te voeg. Maar as u die chili -pad wil volg, het hulle amper die dik sous + hoender, wat ook werk.

Sodra jy jou sopbasis gemeng het, roer jy die gesnyde kaas een handvol op 'n slag by. En dan is hierdie dik en kaas sop gereed om voor te sit!

U kan dit eenvoudig bedien …

…of laai dit op met allerhande toppings. Wat ook al goed klink.

En ter wille van die ou tyd, moet ek dit ook aanbeveel om dit saam met goeie skyfies en salsa te bedien. Omdat … net omdat. :)


Kaasagtige hoender -tortillasop

Die maklikste, kaasste, hoender tortillasop. Ek maak dit gewoonlik in 'n mikrogolfoond, maar ek plaas die weergawe vir almal. Geniet dit!

Bestanddele

  • 1 koevert (1 oz.) Hoender Fajita -geurmengsel (of Taco -speserye)
  • 1- & frac12 pond Ontbeende, hoenderborsies sonder vel, in blokkies gesny
  • & frac12 koppies gekapte ui
  • & frac14 koppies botter
  • ⅓ koppies Meel
  • 2- & frac12 koppies Hoenderbouillon
  • ⅓ koppies Ingemaakte blokkies tamaties
  • 1 koppie Velveeta
  • 8 onse, gewig Gerasperde Monterey Jack Cheese
  • ⅓ koppies Salsa (enige variëteit)
  • 1 koppie Swaar room
  • Fritos (bolaag)

Voorbereiding

Berei geurmiddels volgens die pakketaanwysings voor. Voeg geursel en blokkies hoender in 'n pan. Kook tot hoender deeglik gaar is. Dreineer, en hou eenkant.

Soteer ui in botter (of pot) vir 2 minute. Roer meel by tot gemeng, roer dan geleidelik by die sous. Bring tot kookpunt. Kook en roer nog twee minute, of tot effens verdik. Voeg tamaties, Velveeta, Jackkaas en salsa by. Kook op medium-lae tot kaas gesmelt is.

Roer swaar room by en voeg die hoender weer by. Verhit deur maar moenie kook nie. Verwyder van hitte en laat staan ​​vir 5 minute om te verdik. Garneer met Fritos (jy kan ook guacamole, suurroom, gerasperde cheddar gebruik). Geniet dit!


Hoe om hoenderbrood te maak:

HOENDER. Begin deur u hoender voor te berei (kook en in blokkies), of gebruik rotisserie -hoender om die proses te bespoedig.

VEGGIES. Bring die hoenderbouillon in 'n groot kastrol. Verlaag die hitte en voeg aartappels, wortels, mielies, sout en peper by. Bedek en laat prut vir 10 minute.

HOE. Smelt botter in 'n ander pan, voeg meel by en meng goed. Voeg melk stadig by en kook tot dit verdik. Roer kaas by en meng totdat dit alles gesmelt is.

KOMBINEER. Voeg die kaas/melkmengsel, asook die gaar hoender, by die groentemengsel en roer tot gekombineer en gaar. GENIET!

Kruk pot: Jy kan dit ook in die pot maak. Voeg sous, aartappels, wortels, mielies en sout by die pot. As u gaar hoender gebruik, voeg dit dan aan die einde van die kooktyd by, anders kan u rou hoender gebruik en dit aan die begin in die pot sit.

Bedek en kook vir 3-4 uur op hoog of vir 7-8 uur op laag. Ongeveer 30 minute voor opdiening, voltooi STAP 3 en roer dit by die koek. Voeg die gaar hoender by as jy dit nog nie gedoen het nie.


Kaasagtige hoender -tortillasop

Dit is Ali se gunsteling sop, en dit is heerlik! Dit was die eerste gereg wat sy vir 'n afspraakaand gemaak het. Die tortillasop word versterk met speserye en kruie. Dit word ook verdik met tortilla's, wat 'n uitstekende tegniek is. Die tegnieke om sop te verdik wissel van roux tot rys, tot hierdie tegniek om tortillas te gebruik. Nog ander sop word verdik met brood of aartappel, maar die tortillas gee 'n vol mondgevoel. Dit is 'n wonderlike kookles wat 'n heerlike gereg oplewer.

Bestanddele

  • 1 koppie (160 g) geel of wit ui in blokkies gesny
  • 1 koppie (120 g) wortel in blokkies gesny
  • 1 koppie (100 g) seldery in blokkies gesny
  • 2 eetlepels (30 ml) olyfolie, meer indien nodig
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 eetlepel (8 g) ancho chili poeier
  • 1 teelepel gedroogde oregano blare
  • 1 teelepel gemaalde komyn
  • 1/4 teelepel vars gemaalde swartpeper, of na smaak
  • 1 teelepel kosher sout, of na 2 koring tortillas na smaak
  • 4 koppies (960 ml) hoenderaftreksel, tuisgemaak of gekoop
  • 1 koppie (140 g) gerasperde gebraaide hoenderbors
  • 2-3 eetlepels (30-45 ml) vars uitgedrukte lemmetjiesap
  • 1/2 koppie (20 g) gekapte koriander
  • 1 avokado, ontpit, geskil en in blokkies gesny, vir garnering
  • 1 koppie (120 g) gerasperde Mexikaanse kaasmengsel of cheddarkaas, vir garnering
  • 3 mielietortillas, in dun skywe gesny en diep gebraai
  • 1 lemmetjie, in skywe gesny, vir garnering

Instruksies

In 'n groot Nederlandse oond op medium hitte, sweet die ui, wortel en seldery in die olyfolie vir 3 tot 5 minute, of tot sag.

Voeg die knoffel, chilipoeier, oregano, komyn en swartpeper by. Roer vir 3 tot 4 minute, wees versigtig om nie die droë bestanddele te verbrand nie. Voeg indien nodig meer olie by.

Voeg die hoenderaftreksel en sout by, bring tot kookpunt, verminder dan die hitte tot 'n lae prut en kook ongeveer 5 minute.

Rooster die tortillas oor 'n vuurvlam tot effens verkool. Sny dit in stukke en plaas dit in 'n blenderpot, gooi dan ongeveer 11 koppies (355 ml) warm sop uit die pot. Meng versigtig en glad en keer terug na die soppot.

Voeg die geroosterde hoender by die sop en laat nog 5 minute prut.

Voeg net voor opdiening die lemmetjiesap en koriander by. Proe en pas die geurmiddels aan. Bedien bo -op met baie gekapte avokado, gerasperde kaas, gebraaide tortillastrokies en limoenwiggies.

Sjef Wenk

As u meer speserye wil byvoeg, sal 2 tot 4 gesnyde serrano -chiles, gemeng met tortillas, die ding doen.

Herdruk met toestemming van 101 Epic Dishes deur Jet Tila en Ali Tila, Page Street Publishing Co. 2019. Fotokrediet: Ken Goodman


Hoe om hoendersoep te maak:

  1. Soteer knoffel en roer dan tamatiepasta, fyngedrukte rooipepervlokkies, Italiaanse geursel en basiliekruid by.
  2. Voeg tamaties in blokkies en hoenderbouillon by en bring tot kookpunt.
  3. Voeg hoender by en kook ongeveer 10-12 minute (as hoender reeds gaar is, laat prut vir ongeveer 5 minute).
  4. Voeg droë pasta by en kook ongeveer 10 minute tot sag.
  5. Meng parmesaankaas en mozzarella -kaas by voor dit bedien word, en geniet!

Ernstig ?! Daardie kaas laat my kwyl! As u van die klassieke Chicken Parmesan -gereg hou, weet ons dat u van hierdie sopweergawe hou. Dit is net so lekker en perfek om elke aand van die week te geniet.


Kyk die video: Beste raclette ooit! - Smeltkaas in 4K