Nuwe resepte

Aubergineslaai met gebakte rissies

Aubergineslaai met gebakte rissies


As ek aanhou om hierdie slaai te sien, het ek gesê ek sal dit ook probeer, veral omdat ek baie van eiervrug hou.

  • 2 eiervrugte (ek het uit die vrieskas gekry)
  • 2 soetrissies
  • 0 klein uie
  • Mayonnaise uit 'n eiergeel en olie
  • 'N Lepel jogurt
  • Sout
  • Peper

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Aubergineslaai met gebakte rissies:

Bak die eiervrugte en soetrissies en trek dit af, laat die eiervrug die sap dreineer.

Maak mayonnaise uit 'n eiergeel en olie.

Kap die eiervrug en kap die rissies baie fyn.

Meng, voeg fyngerasperde of gekapte ui, mayonnaise, jogurt by en geur.


Dit is my gunsteling eiervrugresep, ek maak dit die hele somer! Aubergine -voorgereg met rissies.

Van Julie tot laat herfs kan ons eiervrug ten volle geniet. Ons bied vandag 'n slaai aan wat onmiddellik geëet kan word, of u kan dit vir die winter in die spens hou. Hierdie slaai is baie geurig en het 'n effens soet-suur smaak. Elke keer as ek dit maak, word dit heel geëet. Dit is die moeite werd om te probeer, dit is ongelooflik lekker.

Bestanddele

1 kg Aubergines
1,5 kg Donuts
50 ml Verfynde olie
50 ml Asyn
50 g Suiker
10 g Sout
10 stukke Swart peperkorrels
3 stukke lourierblaar

Instruksies

  1. Was en droog die groente. Plaas die eiervrugte en soetrissies in die bakplaat (afmetings 46 x 35 cm) wat met bakpapier uitgevoer is en plaas dit in die voorverhitte oond teen 190 ° C vir 40 minute tot goudbruin en sag.
  2. Nadat die groente gaar is, laat dit 'n bietjie afkoel en trek dit dan uit. Sny die eiervrugte in groot blokkies, sny die soetrissies in repies en sit dit in 'n bak.
  3. Berei die marinade voor: Sit die olie, asyn, suiker, sout, lourierblare, swartpeperkorrels in 'n kastrol en bring tot kookpunt. Roer en laat prut vir 2 minute. Giet die warm marinade in die bak met die gekookte groente en sit dit 10 uur in die yskas.
  4. Sit die slaai in steriele flesse (500 ml), maak styf toe met deksels en laat afkoel vir die winter. Of jy kan die slaai dadelik bedien.
  5. Geniet dit met plesier!

10 opmerkings

Ek verstaan ​​nie. as ons die kokende marinade oor die groente sit terwyl ons dit 10 uur in die yskas sit, so warm / ??


Doeltreffende begrotingsvoedselbeplanning (5)

Hier kom ons by die artikel nommer 5 in die reeks "Voedselbeplanning met 'n doeltreffende begroting", 'n projek wat deur Lidl Romania ondersteun word.

As 'n kort opsomming, tot dusver het ons in vorige artikels tot dusver vier onderwerpe van belang, gegrond op die belangrikheid van voedselbeplanning, hoe om voedselverspilling te verminder, resepvoorstelle vir 'n vasmenu, maar ook voorbeelde van spesiale maaltydbereidings. Vir hierdie maand het ek gedink ek sal u my spyskaart aanbied vanaf 'n week waarin ek verskillende matige of intense fisieke oefensessies uitvoer.

Ek laat ook die vorige artikels wat 'n volledige dieetplan vir 7 dae bevat, hieronder:

Terwyl ek u vertel het, het ek vir hierdie onderwerp se onderwerp gekies om vir u 'n dieetplan voor te stel waarin ek 'n paar fisiese oefensessies geïntegreer het om u te help om gebalanseerde keuses te maak, gekombineer met beweging.

Ek het nie net een keer gehoor hoe mense na die gimnasium gaan nie, want hulle wil gewig verloor en kos opgee om die gewenste resultate te behaal. Maar ek sal u uit eie ervaring vertel dat u 'n gebalanseerde balans nodig het tussen wat ons kies om op die bord te plaas en beweging om sekere resultate te behaal.

Alhoewel ek van kleins af 'n sportman was, het ek nooit die belangrikheid van voeding beklemtoon nie, maar ek het verstaan ​​hoeveel 'n behoorlike dieet jou help as ek aan die projek van persoonlike voedingsintervensie gewerk het. Toe ek leer om die liggaam te gee wat dit nodig het, afhangende van die aktiwiteitsvlak wat u uitvoer.

In my gedagtes was 'n paar klassieke kombinasies van geregte wat ek by atlete gesien het, en ek kon my nie 'n dieet voorstel wat op slegs 'n paar kosse gebaseer was nie, maar terwyl ek altyd die balans volg, het ek mettertyd my eie voedselkombinasies gemaak. Selfs vir diegene wat nie prestasiesport beoefen nie, beïnvloed dit wat ons elke dag eet om ons energievlak.

'N Gebalanseerde dieet help u om u sportdoelwitte te bereik, maar ook om meer georganiseerd en konsekwent te wees in die voedselkeuses wat u maak.

Hier is 'n paar basiese dinge wat u moet weet as u voeding met sport wil kombineer.

  • Koolhidrate verskaf energie
  • Proteïen is belangrik vir herstel
  • Vette help om vitamiene en minerale op te neem wat noodsaaklik is vir 'n sterk immuunstelsel
  • En volgens kenners op die gebied is die ideale tyd om te eet voor die oefening minstens een en 'n half uur - twee uur. Die ete na die oefensessie is net so belangrik en moet binne die eerste 30 minute na die einde van die oefening, hoogstens een uur, geneem word.

Wat ons interesseer, is om op die lange duur 'n gebalanseerde dieet te hê, en om kos te geniet!

* Ek wil 'n belangrike punt maak! Hierdie plan is nie 'n voedingsintervensieplan nie. Dit is nie 'n dieet spyskaart nie; dit is nie algemeen van toepassing nie, want elke individu is uniek en behoeftes verskil. Dit is 'n persoonlike voedselplan, met idees oor wat u nog kan kook om 'n gevarieerde, kleurvolle en vullende spyskaart te hê.

Ontbyt: volgraan pannekoek bedien met Milbona lae vet kwark

Snack: vrugteslaai met peer, granaatjie en mango

Middagete: lensiesroom sop

Aandete: gebakte seebrasem met patats, aspersies en venkel

Fisiese aktiwiteit: 30 minute hardloop

Ontbyt: organiese jogurt met chia en bevrore frambose

Snack: 2 snye piesangbrood met frambose

Middagete: seebrasem met groente (oorgebly van aandete) en lensiesroom

Snack: 1 koudgeperste sap van seldery, boerenkool, gemmer en suurlemoen

Aandete: kalkoenfrikkadelle met courgette en bedien met 'n mengsel van Freshona Mexikaanse groente

Ontbyt: omelet met portobello -sampioene, oorblywende groente vir aandete, boerenkool en soetrissies

Snack: piesangbrood met grondboontjiebotter

Snack: bruinrys -skyfies met chia Snack Day

Aandete: slaai met kalkoenfrikkadelle, tamaties en komkommers

Fisiese aktiwiteit: 60 minute volledige liggaamsoefening

Ontbyt: hawermout met kakao en frambose

Snack: 1 maaskaas + 'n paar aarbeie

Middagete: slaai met boerenkool, tamaties, gekookte eier en tofu + 2 snye volgraanbrood met gerookte salm en kruietee

Snack: 1 koudgeperste sap van seldery, boerenkool, gemmer en suurlemoen

Aandete: beessteak met aspersies, babaspinasie en tamatieslaai

Fisiese aktiwiteit: Hardloop 45 minute

Ontbyt: smoothie met hawer, bessies en chia

Snack: 2 snye rys met 1 gekookte eier en hummus

Middagete: kekerertjiebredie met bokkaas

Aandete: slaai met quinoa, sampioene, broccoli, granaatjie en Alesto denneknoppies

Ontbyt: 2 snye bros brood met maaskaas, komkommers en organiese gerookte salm

Snack: 1 koudgeperste sap van seldery, boerenkool, gemmer en suurlemoen

Middagete: quinoa-slaai (ek het oorgebly van aandete) + gebakte sampioene met sojasous en broccoli

Aandete: pizza met volkorenmeel bo -op

Fisiese aktiwiteit: Hardloop 45 minute + 15 minute bolyfoefening

Snack: roomys met lae -vet kwark en bevrore bessies

Middagete: volgraanbrood en tuna -slaai met rooikool, kefir, suurlemoensap en mosterd

Snack: 2 stukke bloubessie proteïen kaaskoek

Aandete: eiervrugslaai met grahampasta en skottelgoed met tamaties, komkommers, rissies en rissie

Ontspanning, rus, 'n gebalanseerde dieet en gereelde opleiding behoort deel te wees van ons leefstyl.

Elke keer as ek gesukkel het om 'n sekere doel te bereik, het ek misluk. Toe ek alles op 'n natuurlike manier begin behandel, begin die gewenste resultate verskyn.

My advies is om spesiale aandag te skenk aan die dae waarop u moeite doen, om nie te vergeet dat voedsel brandstof is nie en dat u voedsame voedsel nodig het vir u liggaam om die nodige energie te voorsien.

Energie kom uit voedsel, daarom is die keuses wat ons maak voor en na opleiding baie belangrik.

'N Paar ideale versnaperinge voor opleiding sou byvoorbeeld wees:


Aubergineslaai met kool vir die winter & # 8211 'n onverbeterlike bederf! Kyk net hoe maklik dit is om voor te berei!

Ons bied u 'n eiervrugslaai -resep met kool vir die winter aan. Dit word eenvoudig en vinnig voorberei, en is ideaal om as 'n snack of saam met vleisgeregte bedien te word. Uit 'n minimale hoeveelheid bestanddele kry u 'n besonder geurige, vars en knapperige slaai wat ekstra geur en vitamiene aan die hele koue seisoen sal gee.

BESTANDDELE

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Was die eiervrugte en sny hul koppe af. Rangskik dit in 'n kastrol met kookwater en 'n bietjie sout. Kook dit vir 7 minute. Laat hulle afkoel.

2. Kap die kool. Plaas die wortel deur die groot rasper.

3. Sny die knoffel fyn. Skil die aartappels, rasper dit en sny dit fyn.

4. Sny die eiervrug in blokkies met 'n sykant van 2 cm.

5. Meng al die groente. Voeg sout, suiker en asyn by. Meng goed. Voeg indien nodig meer karringmelk of suiker by.

6. Laat die groente 30 minute by kamertemperatuur staan. Vul die potte met groente en maak dit toe met plastiekdeksels.

7. Bêre groente in die yskas of in die kelder. Die groente kan reeds binne 7 dae geëet word.


Ek het 'n resep voorberei met Razvan capia peperslaai, soos jy nog nooit gesien het nie!

Of u nou vegan of vas is vir Paasfees, ons is hier om u keuse te ondersteun met 'n heerlike resep, vol goedheid, sodat u die krag het om voort te gaan met goeie dae!

Hier, by ons, op Idicel Pădure, hou die hele span die Paasfees. Ons kom elke week by die tafel bymekaar, gesels, beplan en geniet wat ons as gesin het.

Zacusca, paprika -slaai, eiervrugslaai, maar ook konfyt en haselneutroom ontbreek nie by ons etes nie. Hulle is baie goed op warm brood, maar hulle is net so goed in ander resepte, vas, lekker en met natuurlike bestanddele.


Roemeense eiervrugslaai

  • Aubergineslaai (Maria Matyiku / Epoch Times) Aubergineslaai
  • Die hoofbestanddele (Maria Matyiku / Epoch Times) Die hoofbestanddele
  • Nadat die ryp eiervrug effens afgekoel het, word die ryp eiervrug goed geskil (Maria Matyiku / Epoch Times).
  • Kap die eiervrugte fyn met 'n hout- of plastiekhaksel (Maria Matyiku / Epoch Times) Kap die eiervrugte fyn met 'n hout- of plastiekhaksel
  • Knoffel en ui kook ongeveer 'n halfminuut totdat u die warm reuk van uie voel vervaag (Maria Matyiku / Epoch Times) Kook knoffel en uie ongeveer 'n halfminuut totdat u die warm reuk van uie voel vervaag
  • Nadat u die olie ingewerk het, voeg 'n paar druppels suurlemoensap, sout en peper na smaak by (Maria Matyiku / Epoch Times) Voeg 'n paar druppels suurlemoensap, sout en peper na smaak by.
  • Bedien met vars brood en tamatie of gebakte peperslaai. Ons wens u sterkte toe! (Maria Matyiku / Epoch Times) Bedien met vars brood en tamatie of gebakte peperslaai. Ons wens u sterkte toe!

Aubergineslaai is een van die gewildste Roemeense tradisionele resepte. Selfs as dit 'n triviale resep lyk, het baie huisvroue hul eie weergawe van eiervrugslaai, óf in die voorbereidingsmetode, óf na gelang van die bestanddele wat bygevoeg word by eiervrug. Diegene wat die natuurlike smaak van eiervrug wil voel, sal waarskynlik die toevoeging van mayonnaise, eier of mosterd laat vaar.
Die resep hieronder is eintlik my ma se resep. Ek doen dit al baie jare en dit word steeds baie waardeer deur die mense om my.

Bestanddeel:

een kg eiervrug (2-3 eiervrugte van geskikte grootte)
'n klein ui
'n knoffelhuisie
50-60 ml sonneblomolie
sout, peper, suurlemoensap na smaak

Voorbereiding:

Kies 2-3 vars eiervrugte met 'n blink vel en effens donsige konsekwentheid (die hardes het reeds ryp sade)

Die eiervrugte word met koue water gewas en op verskeie plekke geperforeer om plek te maak vir die stoom tydens die bak. Bak die eiervrugte op die rooster, op 'n warm plaat, op die kole of selfs op die vlam. Tydens die bak draai die eiervrugte van kant tot kant, draai totdat die eiervrugkool koolzuur word en die kern sag word.
Na die bak, haal die eiervrug van die rooster af (kookplaat, kole, ens.) En plaas dit op 'n skuins bord sodat die bitter vloeistof kan dreineer.

Nadat hulle 'n bietjie afgekoel het, word die eiervrug goed geskil. Sny dit fyn met 'n hout- of plastiekhaksel en plaas dit dan in 'n bak.

Skil en sny die ui fyn. Druk die knoffel met die kant van die mes fyn. Om die skerpheid en uitgesproke smaak van uie en knoffel te verwyder, word dit maklik in olie verhard teen lae temperatuur. Sit 'n paar eetlepels sonneblomolie in 'n metaalbak of bak, wat goed verhit kan word oor lae hitte. Voeg die knoffel en ui by en laat staan ​​vir ongeveer 'n halfminuut totdat u die skerp reuk van die ui voel vervaag. Die ui braai nie en bly wit en effens glasagtig. So ook knoffel. Selfs as dit nie gebraai word nie, laat dit 'n ligte aroma in die olie, wat die smaak van die eiervrug aangenaam sal aanvul. Verwyder die pan na 'n halfminuut van die hitte en verwyder die knoffel.

Voeg die olie, gemeng met die gekapte ui, oor die eiervrug in die bak, gooi dit in 'n dun draad terwyl dit goed vryf met 'n hout- of plastieklepel. Aubergines sal olie absorbeer en romerig word. Nadat al die olie gemeng met die ui bygevoeg is, kan glasolie, indien nodig, bygevoeg word. Voeg die olie by, voeg 'n paar druppels suurlemoensap, sout en peper na smaak by.

Diegene wat wil, kan opsioneel 'n paar teelepels mayonnaise en 'n bietjie mosterd byvoeg.

Bedien met vars (tuisgemaakte) brood en slaai tamaties of gebakte rissies. Ons wens u sterkte toe!


'N Beter lekker eiervrugslaai sal jy nie kry nie. Dit is baie lekker!

Hierdie eiervrugslaai is die beste keuse vir aandete of 'n peuselhappie gedurende die dag. Aubergines kombineer uitstekend met soetrissies en aartappels, wat 'n konsekwente en smaaklike smaak gee. Die slaai is baie eenvoudig en ongelooflik lekker, met 'n wonderlike kombinasie van smake en geure, wat 'n onvergeetlike versnapering skep. Skryf die resep neer, want die seisoen van hierdie lekker groente begin binnekort!

BESTANDDELE

-1 bos groen uie

-sout en gemaalde swartpeper na smaak

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Sny eiervrug in skywe.

2. Klits die eier in 'n bak en geur met sout en peper. Sit elke sny eiervrug in die eiermassa en braai dit in die pan.

3. Plaas die eiervrug dan op 'n servet om die oortollige olie te absorbeer.

4. Sny die aartappel in dun repies en braai tot goudbruin.

5. Sny die soetrissie in repies.

6. As die eiervrugte afgekoel het, sny dit in repies, sny die ui in halfronde, kap die groente en knoffel.

7. Meng al die bestanddele in 'n bak, geur met sout, peper en olie en meng.


Hoe om die heerlike eiervrugslaai met gebakte pepers voor te berei. Die resep is gesond en het fantastiese sukses met kinders

Omdat dit herfs is en die markte vol vars en heerlike groente is, stel ons voor dat u 'n eenvoudige en goedkoop resep probeer: eiervrugslaai met gebakte pepers en knoffel.

Om hierdie resep voor te berei, benodig u drie eiervrugte, twee kapia -soetrissies, knoffel, sout en olie.

As u groente uit die mark kies, moet u seker maak dat hulle vars is, die eiervrugte is langer en minder bolle in die middel, want dit sal makliker kook.

Bak die eiervrug en soetrissies, verkieslik op die stoof of rooster, nie in die elektriese oond nie, laat dit vir 20 minute in 'n pot bedek met 'n deksel om dit sag te maak, en maak dit dan skoon.

Sny die eiervrug fyn. Kap die peper of sit dit in die blender, afhangende van die smaak. Meng die twee groente en voeg 'n bietjie sout by. Fyn gekapte knoffel met hoë sout word opgeneem in die pasta van pepers en eiervrugte, waarna die olie bygevoeg word.

Die resep is redelik eenvoudig, goedkoop en na smaak van kinders.


Bulgaarse lecho vir die winter

Lecho is 'n universele rot vir alle geleenthede. Dit kan Bulgaars, Russies, Oekraïens, Hongaars, ens. Elke nasie het sy eie eienaardighede om 'n oënskynlik internasionale gereg te kook. Dus, Bulgaarse lecho vir die winter Dit verskil in sommige nuanses van die Russiese taal. Dit blyk egter dikker en lekkerder te wees, maar & quot. Die 'foto -resep' blyk ook 'n 'regte konfyt' te wees.

• Tamaties - 3 kg-
• Bulgaarse peper - 3 kg-
• Steensout (sonder jodering op enige manier) - 4 eetlepels. -
• gegranuleerde suiker - 1,5 koppies
• Appelasyn- 60-80 ml.-
• Lourierblaar- 2-3 stuks.-
• Swartpeperkorrels - 6-8 stuks. (kan half geurig wees) -
• Groente -olie - 200 ml.

1. Was die soetrissies, verwyder die sade en stingels, sny dit in klein bootjies

2. Maak vrugtedrankies: draai die tamaties in 'n vleismeul, kook dit, laat prut vir 15 minute

3. Voeg die gekapte peper, sout, gegranuleerde suiker, groente -olie by die vrugtedrank en kook nog 20 minute.

4. Sit peperkorrels, lourierblare, asyn vyf minute voor die gaarmaak

5. Steriliseer potte en deksels

6. Sit gesteriliseerde flesse soetrissies vir die winter lecho

7. Draai die voltooide blikkies in 'n kombers totdat dit heeltemal afkoel, en plaas dit dan op 'n koel plek.

U kan ook fyngekapte knoffel by hierdie resep voeg, 3-5 middelgrote hondjies is voldoende. Vir 'n beter vergelyking en om die verskil tussen Russiese en Bulgaarse kos te vind, kan u lecho ook voorberei volgens die resep "Lecho-resep vir die winter met stap-vir-stap-foto's".


Aubergine -mousse en gebakte rissies

Bestanddeel:

  • 3 medium eiervrugte
  • 1 kg soetrissie
  • 4 medium tamaties
  • 1 kop knoffel
  • 1 koppie groentekonsentraat
  • 200 ml groente room
  • olie
  • sout
  • peper

vir versiering:

Metode van voorbereiding:

Bak die eiervrug en soetrissies op die stoof of op die rooster. Na afkoeling, skil die ryp groente, skil die soetrissies en verwyder die sade.

Sny die gebakte soetrissies in stroke van 2-3 cm breed.

Skroei die tamaties om dit makliker te skil (tensy jy heel gebakte blikkies tamaties gekoop het). Sny dit in ronde nadat jy dit geskil het.

Maal die knoffel en berei 'n mujdei voor met water, peper en groentekonsentraat en groente -room.

Smeer 'n yena -bak met olie en plaas die liggies gekapte eiervrug, die helfte van die hoeveelheid soetrissies, die tamaties in lae. Giet die sous en plaas die peperrepies mooi bo -op.

Laat staan ​​in die oond tot bruin, 20 minute.