Nuwe resepte

Koekies met okkerneute en konfyt

Koekies met okkerneute en konfyt


'N Maklike resep met min bestanddele ... maar heerlik ...

  • 1/2 koppie (100 gram) botter by kamertemperatuur
  • 1/4 koppie (50 gram) suiker
  • 1 groot eier, afsonderlik
  • 1 flessie vanieljegeursel
  • 1 koppie meel
  • sout
  • 1 koppie okkerneute, gebraai en fyngekap
  • 1/2 koppie konfyt

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Koekies met okkerneute en konfyt:

- klits die botter met die suiker totdat dit donsig word

-voeg die eiergeel by en meng tot gemeng

-voeg meel en sout by en knie goed

-As die deeg te sag is, laat dit afkoel

- daar word klein balletjies gevorm wat ons deur die eierwitte wat liggies geklits is en gekapte okkerneute gaan

Sit in 'n bakplaat, vorm klein gaatjies in die middel van elke bal, vul met konfyt en sit in die oond tot mooi bruin.

Bron .. http://www.joyofbaking.com/ThumbprintCookies.html

Wenke webwerwe

1

jy kan 'n mengsel van verskillende variëteite okkerneute, haselneute, grondboontjies gebruik.