Ongewone resepte

Kokosmelk-gesmoorde hoenderbene

Kokosmelk-gesmoorde hoenderbene


Geen skeersel, geen kap, een bakkie. U kan kerriepasta in die Asiatiese gang vind by die meeste kruidenierswinkels of in 'n Asiatiese mark; ons beveel enige van Maesri aan.

Bestanddele

  • 1 koppie onversoete klappermelk
  • 1 sitroengrasstingel, taai buitenste laag verwyder, liggies gekneus
  • 1 1 "stuk gemmer, geskil, geslaan
  • 4 knoffelhuisies, geskil, geslaan
  • 2 hoenderbene (dy en drommelstok; ongeveer 1½ pond totaal)
  • Geroosterde onversoete klappervlokkies, korianderblare met sagte stingels, gekookte rys en kalkwiggies (om op te dien)

Resepvoorbereiding

  • Plaas 'n rek in die boonste derde van die oond; voorverhit tot 400 °. Roer klappermelk en kerriepasta in 'n 2 qt. bakskottel om mee te kombineer (of gebruik 'n medium skillet as dit is wat jy het). Voeg suurlemoengras, gemmer en knoffel by. Geur hoender met sout (hou 'n bietjie terug, aangesien kerriepasta gereeld baie sout het). Plaas in die bakplaat en skep die vloeistof oor. Bak, skep die vloeistof af en toe, totdat die hoender bruin, sag is en deurgaar is (die gewrig moet redelik maklik wees om te buig), 60-75 minute.

  • Verdeel hoender tussen borde. Sit die kokosneutvlokkies en die koriander bo-op. Sit dit voor saam met rys en lemmetjies.

Resensies AfdelingVolg die resep omtrent presies soos gelys. Ek het die bokante ongeveer elke 15 min gebraai en ook die pan in die oond geroteer om te verseker dat dit egalig kook. Ek het hoenderdye gebruik, 4 redelik goed. Ek voeg 'n bietjie meer melk by en plak. Goeie hitte gehad en die vel mooi en knapperig. Die versiering het oorgeslaan, dit het nie in die huis nie. Het baie mooi en bros en bruin uitgekomMattLike2CookStoughton, MA06 / 10 / 20Super deurmekaar waar ek verkeerd gegaan het. Ek was van die begin af skepties, het rou hoender in klappermelk bedek en verwag dat dit bruin en mooi soos die prentjie sou verskyn. Dit het rubberagtig en bruin gekleur, oraloor. Na meer as 'n uur van kook het ek die hoender uit die sous gehaal en na die beste van my vermoëns gesmeer om dit aangenaam te maak. Jammer, nie wonderlik nie! Heerlik. Die sous hou nie goed by oorblyfsels nie en het net olierig geword vir my, maar die dag van die dag was fantasties. Die hoender is baie sag en lekker. Ek sal dit weer maak. AnoniemColorado05 / 11 / 20Fantastic !! Maak seker dat u die sous verdubbel, dis ongelooflik! AnoniemTennessee 03/15 / 20My beste raad is om die sous te proe voordat u die hoender byvoeg. As dit dan smaaklik smaak, sal dit sag wees nadat dit gekook is. Ek het 1 T gemmerpasta, 1/2 T suurlemoengras, 1 t pepervlokkies, knoffelsout, bruinsuiker en kerriepoeier bygevoeg. Dit het gehelp. KookookbugKansas City, Missouri03 / 07 / 20Ek het dit vanaand gemaak en dit was so maklik! Ek het nog nooit vantevore met Thaise kerrie gekook nie, so dit was baie aangenaam toe dit wonderlik geblyk het. Ek het 'n ekstra eetlepel eetlepel bygevoeg en dit was skaars gekruid, maar ek verstaan ​​dat die gekoopte kerries baie kan wissel. Ek het die res van die kokosmelk wat ek gehad het vir die rys gebruik! Ek en my suster was mal daaroor (: dankie, BA! chloealealDallas, TX01 / 10/20) Hou dit die ander aand en dit was so goed! Ek het die oorblywende kokosmelk gebruik toe ek my rys gemaak het! AnoniemRichmond, Va11 / 21 / 19Hierdie resep is vinger lek goed! Soooo eenvoudig. Ek het ligte klappermelk gebruik. Ek het dit vir 75 minute in 'n keramiek bakgereg gekook. Ek het ook die vel van twee stukke verwyder, want ek is nie 'n fan nie en my man is nie. wees 'n resep wat in my repertoire 'n gereelde “go to” sal word. AnoniemNew Jersey11 / 03 / 19Super maklike en lekker weekmaaltyd. Sal dit aanbeveel om die eerste 30-40 minute met 'n deksel / foelie te kook om al die sous uit te hou verdamp. Die sous is baas. Hou hierdie een vir my avontuurlustige seuns. Hulle was mal daaroor, het dit alles geëet en my oudste gevang met die oorskiet-sous. Die resep verdriedubbel, twee eetlepels vissous bygevoeg, maar dit was nie nodig nie, suurlemoengras plak doen die werk.Lekker.Kim EllingsonBuffalo Grove Illinois 09/27 / 19Ons het hierdie gereg vanaand gemaak, ek Dit was fantasties! Ek kan nie wag om dit volgende week weer te maak nie! U kan soveel variasies hiervan maak, aangesien daar soveel verskillende soorte Thai Curry-pasta is. Ek sal my vriende vertel van hierdie maklike heerlike weekaande vriendelike maaltyd! Dit was goed, maar was soos hoenderkerrie, maar gebruik hoender in die hoender. Ek het rooi kerriepasta gebruik. Maak dit soos dit is en vind dit baie vetterig. Maklik om saam te stel, en ek hou van die idee van die kokosmelkbasis - maar dit moet baie meer geur bygevoeg word as ek weer sou maak. Ek het baie tyd / geld spandeer om die suurlemoengras te vind en dit was net nie die moeite werd nie, het regtig niks bygevoeg nie. Dit is nie die resep wat in die September-uitgawe van bonetiet is nie. Ek sal vanaand die oorspronklike resep probeer. AnonymousDebary Florida09 / 14 / 19Dit was heerlik - hoewel met 'n paar aanpassings. Ek is nie 'n fan van winkelgekoopte kerriepasta nie, so het my eie gemaak. Ek het ongeveer 5 eetlepels vir 1 blik klappermelk (400 ml) en 4 hoenderpote bygevoeg - ons hou van dit gekruid! Ek het ook 'n paar nuwe aartappels gehad wat nodig was om op te pas, en gooi dit in om met die hoender te braai. Soos hier onder aanbeveel word, het ek 'n vissous en kalk bygevoeg (soos dit nodig is met enige Thai-ding wat ek dink!) Wat die dinge regtig verhoog. Einde produk was heerlik en sal beslis weer AnoniemLondon, UK09 / 10 / 19Super maklik en lekker maak! Ek het 'n ekstra eetlepel kerriepasta bygevoeg en die suurlemoengras weggelaat. C. Ek het dit nie byderhand nie. AnoniemMinneapolis09 / 09 / 19Haat die resep nie per se nie; maar ek het die tegniek geleen en gebraaide hoenderdye in klappermelk wat in 'n gekruide gekruie sous gemarineer is, wat meestal te pittig is, maar die soet klappermelk het dit effens laat lig en was verbasend! Paige_CVancouver 09/08 / 19Dit is net lekker maklik om te maak, ek het my eie draai ook bygevoeg. Ek is mal daaroor en ek sal dit weer maak TélemacoSan Francisco09 / 01 / 19Holy moly dit is heerlik. Ek het Thai kerriepasta van 'n Thaise mark gebruik en dit was so so pittig. Net iets om na te kyk. Gebruik die oorskietvloeistof om blomkoolblomme wat ek langs die hoender bedien het, te sny, en dit was buite hierdie wêreld. Yum.AnonymousLos Angeles08 / 26/19 So eenvoudig en lekker! Sal beslis weer maak. Kies 'n fyner kerriepasta as u 'n lekkerder smaak wil hê. Ek hou van hoe maklik hierdie resep was, en hoe kort die bestanddeellys was! Dit is lekker om vleis in iets anders as wyn en sous te braai. Ek was egter effens teleurgesteld dat die eindresultaat nie die smaak van kerriehoender het nie. Dit het meer smaaklik gelyk as wat ek voorspel het. Anoniem Kalifornië03 / 23/19 Liefdes van hierdie resep. Volg dit, alhoewel ek aanvanklik nie seker was of ek al die sous op die hoender moet sit of in stukkies sou sit as ek die oond sou oopmaak om dit bietjie te koek nie. Die sous was wonderlik en dit was so maklik. Die moeilikste deel was om net die regte kerriepasta by die plaaslike H-mart te gaan koop. My een spyt is dat ek nie 'n goeie knoffel-naan of roti gehad het om hiermee saam te werk nie. Dankie BA vir 'n wonderlike resep! Chchips1Oesterbaai, NY02 / 01/19 Dink daaraan vanaand en ek moet ongelukkig sê dat ek nie een keer onder die indruk was nie. Dit het net geen smaak gehad nie. As ek kerriepasta gebruik, is dit gewoonlik bruinsuiker, vissous, ens. Vir my. Die kokosneutmelk en kerriepasta was vir my regtig netjies, maar ek is geneig om vet smaaklike maaltye te kook. Ek dink nie ek sal dit weer maak nie. Vroeërchef53Middletown NY01 / 30 / 19Volg hierdie resep, maar gooi 2,5 pond hoender in. Was baie goed, selfs met 2,5 pond hoender. Kook dit vir 70 minute. Kan die rooi kerriepasta maklik vermeerder, sê dubbel, drievoudig. Het 1 koppie klapperroom gebruik, want dit was al wat ek gehad het. Die ingemaakte kokosneut: smaak (d.w.s. die vet) is bo-op en laat hierdie gereg regtig smaak. Dit was gisteraand se ete, en ons was baie gelukkig. Ek het die skottel volledig bymekaargemaak voordat ek dit gebak het, en alles leer ken, as 'n soort marinade in die yskas. As ek gereed was om te bak, het ek net vloeistof oor die bene geskep en voortgegaan. 60 minute was die perfekte tydsberekening .chefjeff1Sherman Oaks01 / 23/19

Kyk die video: Roergebakken kipblokjes in kokos-kerriesaus met Italiaanse roerbakmix en verse pasta