Cashew-klapper tert in sjokoladekors
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bestanddele
Kors
- Nie-stok plantaardige oliesproei
- 1 1/4 koppies meel vir alle doeleindes
- 1/2 koppie onversoete kakaopoeier
- 1/4 teelepel (vrygewig) sout
- 10 eetlepels (1 1/4 stokkies) verkoelde ongesoute botter in blokkies gesny
- 1 1/2 eetlepels yswater
Vul
- 1 koppie (verpak) donkerbruin suiker
- 1 koppie swaar slagroom
- 1 1/2 eetlepels fyn gekapte vars gemmer
- 1 9,25-on-blik (ongeveer 2 koppies) ligte sout gebraaide cashewnye
- 1 koppie gevlokte versoete klapper
- 5 onse bitter-soet (geen onversoete) of halfsoet sjokolade, gekap
Resepvoorbereiding
Kors
Spuit 'n tertpan van 11 duim met 'n verwyderbare bodem met 'n non-stick bespuiting. Meng meel, suiker, kakao en sout in die verwerker 5 sekondes. Voeg botter by en meng tot klam, sanderige tekstuur vorm. Voeg 1 1/2 eetlepels yswater by en meng tot deeg bymekaarkom. Druk deeg eweredig op die onderste en bo-kant van die voorbereide pan. Kou kors 30 minute.
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Plaas kors op die bakplaat. Bak die kors tot ongeveer 18 minute droog en lyk effens gepof. Verkoel die kors heeltemal op die rek. Handhaaf oondtemperatuur.
Vul
Bring bruinsuiker, room, esdoornstroop en gemmer tot kookpunt in swaar medium kastrol op medium-hoë hitte, klits liggies tot suiker oplos. Sit lekkergoedtermometer aan die kant van die pan vas. Pas die hitte aan om lae kookpunt te hou; kook tot die termometer 222 ° F registreer, en af en toe ongeveer 8 minute klits. Meng cashewnewers en klapper in. Verkoel 20 minute.
Plaas gekapte sjokolade in 'n klein mikrogolf-veilige bak. Kook met tussenposes van 15 sekondes tot medium sag totdat dit sag is en begin smelt. Roer tot heeltemal gesmelt en glad. Borsel genoeg sjokolade oor die binnekant van die kors om heeltemal te bedek. Vries kors tot sjokolade koud en hard is, ongeveer 15 minute (res van gesmelte sjokolade reserwe vir garnering).
Giet vulsel in kors. Plaas die tert op die afgeroosterde bakplaat. Bak tot vulsel begin donker word en ongeveer 35 minute dik borrel. Plaas tert na rek. Verkoel heeltemal. Hervertelde reserwe sjokolade in mikrogolf. Drup sjokolade oor tert in keppatroon. DOEN VOOR Kan een dag vooruit gemaak word. dek; bêre by kamertemperatuur.
Mooi geskryf! Interessante materiaal, dit is duidelik dat die skrywer probeer het.
Dit stem saam, hierdie amusante boodskap
Ek is jammer, maar ek dink jy is verkeerd.Ek is seker. Ek kan my posisie verdedig. E-pos my by PM, ons sal bespreek.
Bravo, die uitstekende idee en dit is betyds
Dit is interessant. Vrompe, waar kan ek meer inligting oor hierdie vraag vind?
Ek wens, watter woorde ..., 'n briljante idee