Ongewone resepte

Pruim-roosmaryn-bros met haver gespelde bolaag

Pruim-roosmaryn-bros met haver gespelde bolaag


Verdubbel die bolaag en bespaar die helfte vir later. Op sy eie gebak, is dit wonderlik met jogurt. Probeer die bolaag met 'n haver-quinoa-meelmengsel hier alternatief. Hierdie resep is van Tandem in Portland, ME.

Bestanddele

Vul

  • 1 eetlepel ongesoute botter, gesmelt
  • Ryp pruime van 3 pond, in wiggies gesny
  • 2 teelepels fyngekapte roosmaryn
  • 1 eetlepel plus ⅓ koppie rou suiker of (verpakte) donkerbruin suiker
  • 1 eetlepel appelasyn
  • 2 teelepels fyngerasperde suurlemoenskil
  • 3 eetlepels meel vir alle doeleindes

Bolaag en Vergadering

  • ¼ koppie rou suiker of (verpakte) donkerbruin suiker
  • ¼ teelepel gemaalde kaneel
  • 6 eetlepels ongesoute botter, gesmelt, effens afgekoel

Resepvoorbereiding

Vul

  • Borsel die binnekant van 'n vlak 2-kwt. bakplaat met botter. Gooi pruime, roosmaryn en 1 eetlepel. rou suiker in 'n groot bak. Laat sit en gooi een of twee keer totdat die pruime 15-20 minute van hul sappe vry is.

  • Voeg asyn, skil, sout en oorblywende ⅓ koppie suiker by die pruime en gooi dit saam. Sprinkel meel eweredig bo-oor en gooi totdat meel nie meer sigbaar is nie.

  • Dra die vulsel oor na die voorbereide bakplaat en versprei dit om 'n egalige laag te maak; tersyde gestel.

Bolaag en Vergadering

  • Voorverhit die oond tot 350 °. Klop hawer, speltmeel, rou suiker, sout, kaneel en kardemom in 'n medium bak. Drup botter oor mengsel en gooi met 'n vurk om in te sit. Sodra al die botter bygevoeg is, werk met u hande totdat daar geen droë kolle oorbly nie en die mengsel in klonte bymekaar hou. Strooi dit oor 'n afgeroosterde bakplaat en laat dit onbedek by kamertemperatuur sit totdat dit effens uitgedroog is (dit sal help om bros in die oond te bak), 10-15 minute.

  • Strooi die bolaag eweredig oor die gereserveerde vulsel. Bak bros op 'n foelie-omgeroosterde bakplaat totdat die bolaag goudkleurig en bros is en vrugtesappe oor die rande borrel, 35-45 minute. Laat minstens 15 minute afkoel voordat dit bedien word.

  • Doen vooruit: Bolaag kan gemaak word 2 dae voor die tyd; na uitdroging, bedek en verkoel. Crisp kan 8 uur vooruit gebak word; laat afkoel, en tent dan met foelie. Verhit, onbedek, in die oond van 350 ° 10-15 minute.

Resep deur Briana Holt, Tandem, Portland, ME

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 330 vet (g) 12 versadigde vette (g) 6 cholesterol (mg) 25 koolhidrate (g) 54 dieetvesel (g) 5 totale suikers (g) 32 proteïen (g) 5 natrium (mg) 90

Verwante video

Hoe om 'n pruim roosmaryn bros te maak

Resensies Afdeling

Kyk die video: Harpo meets Groucho on You Bet Your Life