Die beste resepte

Geurige lentegroente- en bokkaasstert

Geurige lentegroente- en bokkaasstert


Bestanddele

  • Meeldoelige meel (vir oppervlak)
  • 2 trosse aspersies (ongeveer 1 1/4 pond totaal), afgewerk, geskil as dit dik is
  • 5 lente-uie of 12 scallions
  • 3 eetlepels olyfolie, verdeel
  • Kosjer sout en vars gemaalde swartpeper
  • 1 eetlepel ongesoute botter
  • 8 gram sagte vars bokkaas
  • 1 eetlepel gemaalde platblaar pietersielie
  • 1 eetlepel fyn grasuie
  • 2 teelepels vars dragon gehaal

Resepvoorbereiding

  • Rol die tertkors uit op 'n ligte meelbestrooide oppervlak tot 'n rondte van 12 ". Dra dit oor na die tertpan en druk op die onderkant en die sykante. Bak die kors volgens die aanwysings van die verpakking. Laat in die pan afkoel op 'n draadrak.

  • Voorverhit die oond tot 425 °. Voer 'n bakplaat met foelie in. Sny die top 1 1/2 "van die aspersiespunte af; reserwe. Sny die stingels in die rondte van 1/4". Sny wit bolle van die lente-uie; snoei en kwart (halveer as u scallions gebruik). Sny liggroen dele in 1/4 "stukke. Gooi aspersiespitte en spring uie bolle in 'n klein bakkie met 2 eetl olie. Geur met sout en peper. Plaas in 'n enkele laag op die voorbereide vel; rooster, draai een keer, tot uie begin bruin word en aspersies is heldergroen en sag, 12–15 minute. Sit dit oor in 'n klein bakkie en verlaag die oondtemperatuur tot 375 °.

  • Verhit intussen 1 eetlepel. olie en botter in 'n medium skilletjie op medium hitte. Voeg gesnyde aspersies en liggroen dele van die lente-uie by; geur met sout en peper. Kook gereeld onder roer totdat uie sag is en aspersies helder groen en sag is, 6-8 minute. Laat effens afkoel in die pan. Smeer eweredig oor die onderkant van die tertkors.

  • Klop kaas en die volgende 5 bestanddele in 'n medium bak. Geur met sout en peper. Klits eiers in. Giet oor groente. Strooi aspersiespunte en lente-uiebolle oor.

  • Bak die tert tot die rande van die kors goudbruin is en die vulsel 20-22 minute lank gevul is. Laat dit vir 20 minute of tot 4 uur in die pan afkoel.

  • Verwyder die kante van die pan. Sit die tert warm voor of by kamertemperatuur.

Resep deur The Bon Appétit Test Kitchen,

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: Kalorieë (kcal) 340 Vet (g) 25 Versadigde vette (g) 12 Cholesterol (mg) 120 Koolhidrate (g) 18 Dieetvesel (g) 2 Totaal suikers (g) 3 Proteïen (g) 11 Natrium (mg) ) 300

Verwante video

Hoe om 'n ontsaglike lentegroentertart te maak

Resensies DeelLieflike resep. Ek het groenbone en pampoen gebruik in plaas van aspersies en dit was wonderlik. BorselSolon, ohio09 / 28/19

Kyk die video: Het Weekmenu 2 - Pasta met groene groenten en edamame pesto