af.abravanelhall.net
Nuwe resepte

Hoender en groente Miso-soep

Hoender en groente Miso-soep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tuis hou sjef Gregory Vernick (Vernick Food & Drink, Philadelphia) altyd miso byderhand vir 'n umami-ontploffing in alles van braise en mayo tot hierdie Asiatiese-leun hoendersop. Jy sal nie glo hoeveel diepte dit by die geblikte sous voeg nie.

Bestanddele

  • 6 oz. sjiitakampioene, stingels verwyder, doppe gesny
  • 2 selderystingels, dun gesny
  • 3 eetlepels. wit miso (gefermenteerde sojaboonpasta)
  • 2 vellose, beenlose hoenderborsies (ongeveer 1 pond) wat elk dwars in 3 stukke gesny word
  • Baba bok choy met 4 koppe (ongeveer 12 oz.), Afgewerk, in stukke van bytgrootte gesny
  • Gekapte avokado, limoenwiggies, warm chili-pasta (soos sambal oelek) en korianderblare (vir opdiening)
  • 6 koppies lae-natrium hoender sous

Resepvoorbereiding

Bestanddeelinligting:

  • Wit miso kan gevind word in Japannese markte, winkels met natuurlike kosse, en in die koel gedeelte van sommige supermarkte. Warm chili-pasta kan op die Asiatiese markte en in die Asiatiese kos in baie supermarkte gevind word.

Instruksies

  • Verhit olie in 'n groot pot op medium-hoë hitte. Voeg ui, sampioene en seldery by; geur met sout. Kook onder roer tot groente net sag is en begin bruin, 5-7 minute.

  • Voeg sous en miso by en kook tot kookpunt. Voeg hoender by, verminder die hitte en laat prut, gedeeltelik bedek, tot die hoender gaar is, 15-20 minute. Haal die hoender uit die sous, kap dit met 2 vurke en sit terug in die pot. Voeg bok choy by, bedek pot, en kook tot bok choy verwelk is, ongeveer 3 minute.

  • Sit sop voor met avokado, limoenwiggies, chilipasta en koriander.

Resep deur Gregory Vernick, foto's deur Hirsheimer Hamilton

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 280 Vet (g) 9 Versadigde vette (g) 1.5 Cholesterol (mg) 25 Koolhidrate (g) 17 Dieetvesel (g) 3 Totaal suikers (g) 8 Proteïne (g) 32 Natrium (mg) 1530 Beoordelingsafdeling Baie goed basiese resep. Ek het nie hoender gehad nie, so ek gebruik my tuisgemaakte Chinese hoenderbolletjies uit die vrieskas en plaas dit vir die afgelope tien minute in bevrore bak. Ek het my eie hoenderaftreksel gehad, maar ek het nog nie bok choy in my tuin gehad nie, so ek het baba-bietgroentjies gebruik en aan die einde daarvan in die warm sous verdwyn. Al die ander was volgens die resep. My kamermaat het gesê dit is ten minste 24 dollar werd in enige Japanese restaurant. Nagereg was vars pynappel. Reiniging was vinnig en eenvoudig. AnoniemMinnesota06 / 23 / 19Ik was baie gelukkig met hoe dit gekom het albei kere dat ek dit gemaak het !! die enigste ding wat ek verander het, is om water te gebruik (en dit deeglik te sout) in plaas van voorraad, aangesien ek nie tyd het om partye voorraad te maak nie (skree na die BA-podcast om my perspektief op voorraad wat deur die winkel gekoop is, te verander). Ek het ook gedroogde sampioene gebruik, want ek hou nie van sampioene nie, maar ek dink dit is 'n belangrike geur vir die sous. Ek hou van hoe die miso baie geur by die sop voeg sonder om die sop ure lank te kook. Ek bedien die sop met geperste kalkwiggies en sambal oelek (soos dit voorstel). die kalk voeg die nodige suurgehalte by om die skottel saam te trek. Ook @ anon uit Amsterdam, dit sal as 'n vegetariese sop werk, want sover ek weet, kook hoender vir 15 minute nie regtig die smaak daarvan in die sous, dit kook eintlik net die smaak. Kan ek die hoender eenvoudig weglaat om hierdie vegetariër te maak? Of sou ek te veel geur mis? Anoniem Amsterdam05 / 01/19

Kyk die video: Korean soybean paste stew Doenjang-jjigae: 된장찌개


Kommentaar:

  1. Morvan

    Ek dink jy is verkeerd. Ek is seker. Ek kan dit bewys. E -pos my by PM.

  2. Arthgallo

    Jy is nie reg nie. Ek is seker. Ek nooi u uit om te bespreek.

  3. Cuthbert

    Skrywer, baie dankie. As jy asseblief, maak die lettertipe op die blog 'n bietjie groter. En toe is die oë al seer.

  4. Radolf

    Bravo, your sentence at hand

  5. Baldemar

    Baie dankie vir jou hulp met hierdie kwessie. Ek het dit nie geweet nie.

  6. Vunris

    don't remember

  7. Tojashura

    Radikale die verkeerde inligting



Skryf 'n boodskap