Ongewone resepte

Cabernet Cranberry-Kumquat-sous

Cabernet Cranberry-Kumquat-sous


Tert-soet bosbessies en suur kumquats maak hierdie smaak smaak helder en versiering.

Bestanddele

  • 2½ koppies vars (of bevrore, ontdooide) veenbessies (een sak van 8 oz)
  • 1 koppie droë rooiwyn (soos Cabernet Sauvignon)
  • ½ koppie gesnyde vars kumquats

Resepvoorbereiding

  • Bring die veenbessies, wyn, suiker en kumquats tot kookpunt in 'n matige kastrol, verminder die hitte en laat prut, roer gereeld, totdat die bosbessies bars en sappe 15-20 minute vrylaat. Laat afkoel.

  • DOEN VOOR: Sous kan 5 dae vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

Voedingsinhoud

8 porsies, 1 porsie sluit in: Kalorieë (kcal) 110 Vet (g) 0 Versadigde vette (g) 0 Cholesterol (mg) 0 Koolhidrate (g) 0 Dieetvesel (g) 2 Totaal suikers (g) 21 Proteïen (g) 0 Sodium (mg) 25 Hersieningsafdeling

Kyk die video: Wine Basics: The 9 Keywords you must know