Ongewone resepte

Oranje broccoli, beesvleis en sampioene

Oranje broccoli, beesvleis en sampioene


Hierdie Asiaties-geïnspireerde broccoli-beesvleis-resep sal u alles van daardie uithaal-spyskaart vergeet.

Bestanddele

  • 1/2 koppie vars lemoensap
  • 5 teelepels (of meer) sojasous
  • 1 teelepel gerasperde geskilde gemmer plus 2 1/2-duim stuk geskilde gemmer, julienned
  • 4 eetlepels groente- of olyfolie, verdeel
  • 1 bossie broccoli (ongeveer 1 1/2 pond), in klein blommetjies gesny
  • 1 teelepel kosjer sout plus meer vir geurmiddels
  • Varsgemaalde swartpeper
  • 1 groot sjalot (2 1 / 2-3 onse), gekap
  • 3 gram shiitake of ander sampioene, stingels verwyder, doppe gekwarring
  • Gestoomde wit of bruin rys

Resepvoorbereiding

  • Roer lemoensap, sojasous en 1 teelepel by. gerasperde gemmer in 'n klein bakkie. Tersyde gestel.

  • Verhit 2 eetlepels. olie in 'n groot bakkie of 'n wok oor hoë hitte. Plaas 'n groot bord of bord op die werkoppervlak naby die skilletjie. Roer die gemmerde olie by die olie; Voeg broccoli by en kook, gooi dit op die laag, vir 1 minuut. Roer 1 teelepel by. sout en suiker; voeg 1/4 koppie water by en bedek. Stoom, lig die deksel op en roer dit een keer, totdat die broccoli 2 tot 3 minute heldergroen en fyn sag is. Plaas broccoli-mengsel op die plaat en sit eenkant.

  • Vee die deeg uit en verhit dan 1 eetlepel. olie in koekpan op medium-hoë hitte. Geur flanksteak met sout en peper. Kook 1 1/2 minute; draai om en kook 1 1/2 minute langer. Dra die biefstuk oor na 'n snybord. Laat rus vir 3 minute. Sny teen die korrel in skywe van 1/4 ”.

  • Vee die bakkie dan uit en verhit dan die oorblywende 1 eetlepel. olie in skilletjie. Voeg sjalot en knoffel by en kook 1 minuut lank onder roer. Voeg sampioene en 'n knippie sout by; kook, roer af en toe, vir 1-2 minute. Voeg gereserveerde broccoli- en lemoensapmengsel by; verhoog die hitte tot hoog en kook, roer af en toe, tot die pan amper droog is, ongeveer 1 minuut. Voeg flanksteak by en verwyder van die hitte.

  • Geur met addisionele sojasous, indien verkies, en sit warm voor met rys.

Resensies Afdeling

Kyk die video: Jack ve Fasulye Sırığı. Nagillar. Duymecik Cizgi Filmi. Nagillar Alemi. Azərbaycan Nağılları