af.abravanelhall.net
Die beste resepte

Lam Köfte met Yoghurt-sous en Muhammara

Lam Köfte met Yoghurt-sous en Muhammara


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

Jogurt-sous

  • 1 koppie gewone, lae-vet jogurt
  • 2 eetlepels tahini (sesamsaadpasta) *
  • 1 eetlepel vars suurlemoensap

Köfte

  • 1/2 koppie vars kruisement gemaal
  • 1/4 koppie grof gerasperde ui
  • 1 eetlepel gemaalde komyn
  • 1 1/2 teelepels growwe kosjer sout
  • 1 teelepel vars gemaalde swartpeper
  • 1/2 teelepel cayennepeper
  • 12 sagte ronde Midde-Oosterse platbrode met 5- tot 7 duim deursnee (verkieslik sonder sak)
  • 2 eetlepels (of meer) olyfolie, verdeel
  • 2 groot uie, gehalveer deur die kern, sny dwars in 1 / 4- tot 1/3-duim skywe

Muhammara

  • 1/2 koppie fyngekapte gedreineerde geroosterde rooi soetrissies uit die pot
  • 2 eetlepels (of meer) granaatjie melasse **
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie

Resepvoorbereiding

Jogurt sous

  • Roer al die bestanddele in 'n medium bak tot gemeng. Bedek en verkoel.

Köfte

  • Voer 'n groot afgeronde bakplaat met plastiekomslag in. Meng lamsvleis en volgende 8 bestanddele versigtig in 'n groot bak. Rol die vleismengsel in 'n 1/2-duim frikkadelle met behulp van klam hande en skaars 2 eetlepelsvol vir elk. Rangskik op die vel.

  • Voorverhit die oond tot 300 ° F. Plaas groot vel folie op die werkoppervlak. Verhit groot non-stick of gietysterpan oor medium-hoë hitte. Voeg platbrode op 'n slag bymekaar; kook tot bruin, ongeveer 2 minute per kant. Sluit in foelie; plaas in die oond om warm te bly.

  • Verhit 1 eetlepel olie in dieselfde kastrol op medium-hoë hitte. Voeg uie by; sprinkel liggies met sout en peper. Soteer tot goudbruin, ongeveer 8 minute. Dra uie oor na 1 kant van die groot velvormige bakplaat; plaas in die oond om warm te bly.

  • Voeg 1 eetlepel olie by dieselfde skilletjie; verhit oor medium-hoë hitte. Soteer die helfte van die vleisblokkies tot net gaar, 7 tot 8 minute. Plaas dit in die oond na die bakplaat. Herhaal met die oorblywende vleisblokkies, voeg olie by die kastrol as dit droog is. Reserwe skilletjie.

Muhammara

  • Voeg geroosterde soetrissies by die gereserveerde skilletjie; roer 1 minuut. Voeg 1/2 koppie water en 2 eetlepels granaatmelasse by. Laat prut en bruin stukkies skraap. Kook tot verminder tot 2/3 koppie, roer af en toe, ongeveer 4 minute. Meng pietersielie in. Geur dit na smaak met sout, peper en meer granaatmelasse, indien verkies. Oordrag na klein bakkie.

  • Rangskik uie en frikkadelle op skinkbord. Sit voor met warm brode, jogurtsous en muhammara.

Resep deur Jeanne Thiel Kelley,

Voedingsinhoud

Een porsie bevat die volgende: (Analise gebaseer op maer gemaalde lam.) Kalorieë (kcal) 584.9% Kalorieë uit vet 33.7 Vet (g) 21.9 Versadigde vette (g) 5.8 Cholesterol (mg) 117.4 Koolhidrate (g) 51.3 Dieetvesel (g) ) 7.7 Totale suikers (g) 8.3 Netto koolhidrate (g) 43.7 Proteïne (g) 47.2 Beoordelingsafdeling

Kyk die video: Haydari Meze Recipe. Turkish Thick Yoghurt Dip


Kommentaar:

  1. Bud

    Ek glo dat jy verkeerd is. Ek is seker. Ek kan my posisie verdedig.

  2. Duzshura

    Jy hou nie daarvan nie?

  3. Dijin

    Ja, dit is wetenskapfiksie

  4. Yissachar

    En iets is soortgelyk?

  5. Adahy

    broke through the norms

  6. Mickey

    Thank you for the information, now I will not admit such a mistake.

  7. Moogurg

    Stem saam, dit is die snaakse antwoord



Skryf 'n boodskap