Laaste resepte

Geroosterde wortels met romerige Nuoc Cham Dressing

Geroosterde wortels met romerige Nuoc Cham Dressing


Hierdie geroosterde wortelresep maak ekstra aantrek, wat goed is omdat jy dit op jou volgende burger, oor gebraaide salm of in 'n graanslaai wil gebruik.

Bestanddele

  • 2 pond medium wortels, geskrop
  • 2 eetlepels plus ¼ koppie groente-olie
  • 1 klein sjalot, dun gesny
  • 2 rooi Thai chiles, in skywe gesny
  • 1 ½ duim stuk gemmer, geskil, dun gesny
  • 2 knoffelhuisies, dun gesny
  • 2 eetlepels vars lemmetjiesap

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 425 °. Gooi wortels en 2 eetl. olie op 'n groot afgeroosterde bakplaat en geur met sout. Rooster, gooi af en toe, totdat dit sag is, 20–25 minute.

  • Bring intussen sjalot, chili, gemmer, knoffel, vissous, suiker en 2 eetlepels saam. water tot liggies prut in 'n klein kastrol op medium hitte en kook net tot aromaties sag is, 8-10 minute (jy wil nie hê dat die vloeistof veel moet verminder nie). Laat afkoel. Oordra dit na 'n blender, voeg lemmetjiesap en mayonnaise by en meng tot glad. Stroom geleidelik in die oorblywende ¼ koppie olie met die motor; meng tot geëmulgeer. Geur die sout met sout.

  • Bedruip die wortels net voor opdiening.

  • Doen vooruit: Kleredrag kan 3 dae voor die tyd gemaak word. Bedek en verkoel.

Resep deur Josh Walker & Duolan Li,

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 170 Vet (g) 12 Versadigde vette (g) 1.5 Cholesterol (mg) 0 Koolhidrate (g) 15 Dieetvesel (g) 3 Totaal suikers (g) 9 Proteïen (g) 1 Natrium (mg) 440 Resensies Afdeling effektief heerlik . helder, taai, pittig, gemmerig. ideaal om op 'n oorskietgraanbak te gebruik (wat ek gedoen het) het ek vandag met wortels en pastinaak gemaak, en dit was heerlik! Sommige van die wortels het ek gekap, want dit was baie dik en het ander gehalveer. Ek het vars gemaalde witpeper by die sous gevoeg, terwyl die aromaten prut, en ek dink dit het 'n fyn subtiele impak gemaak. Ek het ook nie heel gemmerwortel gehad nie, net gemmerpasta, so ek skat 'n bietjie meer as 'n halwe teelepel van die gemmerpasta, en ek vind dit wonderlik. Ek het ook avokado-olie in die plek van die groente-olie ondergedompel. Hou in gedagte dat dit lyk asof sommige mense sensitief is vir die smaak van die wortelvel, daarom wil u die wortels skil voordat hulle gebraai word. Ek proe nie, maar sommige mense vind die wortelvel baie bitter en onaangenaam. Fantastiese resep! Ellen LittleCharlotte, NC, USA11 / 19/19 Dink hieraan twee keer vir twee verskillende dankseggingsmaaltye oor drie dae, want dit was so goed en so 'n treffer. Die resep werk min of meer soos geskryf, alhoewel ek albei kere redelik vloeiend was met die hoeveelheid wortel, gebaseer op monde om te voed en aantal wortels byderhand. Ongeag, van my advertensie-vrystelling, die finale gereg was perfek. Baie sterk aanbeveel! AnoniemSan Francisco, CA11 / 25/17

Kyk die video: Eenvoudige wortelsoep recept