af.abravanelhall.net
Ongewone resepte

Gebraaide Calamari met rouille, kersiepepers en suurlemoen

Gebraaide Calamari met rouille, kersiepepers en suurlemoen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rouille is sinoniem met bouillabaisse, die Provençale seekosop. Die roesrooi sous word tradisioneel berei deur chili, knoffel, olyfolie en broodkrummels te meng. Hierdie maklike, mayonnaise-gebaseerde weergawe is heerlik met gebraaide vis en seekos.

Bestanddele

Vinnige Rouille

  • 1 eetlepel vars suurlemoensap
  • 2 teelepels Hongaarse soet paprika
  • 1 teelepel cayennepeper
  • 1 groot knoffelhuisie, fyngemaak

Calamari

  • 1 eetlepel gedroogde fyn peper
  • 1/2 koppie gekapte gesaaide ingelegde kersiepepers
  • 1 teelepel vars suurlemoensap
  • Plantaardige olie (vir braai)
  • 1 teelepel gemaalde swartpeper
  • 2 pond vars of ontdooide bevrore klein calamari, liggame skoongemaak en in 1/2-duim-breë ringe gesny, tentakels voorbehou
  • 2 suurlemoene, elk in 6 wiggies gesny

Resepvoorbereiding

VINNIG ROUILLE

  • Roer al die bestanddele in 'n klein bakkie om te meng. Geur na smaak met sout en peper. DOEN VOOR: Kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

CALAMARI

  • Verhit olyfolie in 'n swaar groot skilletjie op medium-hoë hitte. Voeg fyngemaakte rooipeper by; roer 30 sekondes. Voeg kersiepepers by (mengsel kan spat); roer 30 sekondes. Verwyder van die hitte. Roer 1 teelepel suurlemoensap by. Geur met sout en peper.

  • Voeg genoeg groente-olie by 'n ander groot bakkie om die sykante van die pan 1 duim op te sit. Verhit olie tot 375 ° F.

  • Klop koringmeel, meel, sout en peper in 'n medium bak om te meng. Gooi calamari ringe en tentakels in meelmengsel, skud oortollige af. Braai calamari in olie totdat dit bruin en bros is, ongeveer 3 minute. Dra die calamari oor na papierhanddoeke om dit af te dreineer. Sprinkel sout oor. Oordrag na groot bak.

  • Herwarm kersiepeper mengsel. Drup oor calamari; gooi om te bedek. Sit voor met rouille en suurlemoenwiggies.

Resep deur Glory An American Bistro in Chicago ILReviews-afdeling

Kyk die video: Jamies Crispy Fried Squid


Kommentaar:

  1. Gordie

    wonderlike nuttige inligting

  2. Stod

    Watter woorde ... fenomenaal

  3. Mezilkis

    Ek vra om verskoning, maar na my mening begaan u 'n fout. Skryf vir my in PM, sal ons bespreek.

  4. Zulkizshura

    Between us speaking, I advise to you to try to look in google.com

  5. Vikasa

    Ekskuus, dat ek inmeng, maar ek stel voor om nog een verby te gaan.

  6. Gyasi

    Between us, I would ask the users of this forum for help.



Skryf 'n boodskap