Ongewone resepte

Geroosterde broccoli-blommetjies met geroosterde broodkrumm Gremolata

Geroosterde broccoli-blommetjies met geroosterde broodkrumm Gremolata


Bestanddele

  • 4 eetlepels olyfolie, verdeel
  • 1/2 koppie growwe vars broodkrummels gemaak van korslose Franse brood
  • 2 teelepels gerasperde suurlemoenskil
  • Broccoli van 2 pond, stingels verwyder, borde in 2-duim-lange blomme gesny
  • 2 eetlepels vars suurlemoensap

Resepvoorbereiding

  • Verhit 1 eetlepel olie in swaar mediumpannetjie op medium-hoë hitte. Voeg sjalot by; soteer tot ongeveer 2 minute begin bruin word. Voeg broodkrummels by; roosterbrood tot goudkleurig, roer gereeld, ongeveer 3 minute. Dra die mengsel oor in 'n klein bakkie. Meng suurlemoenskil by. Geur na smaak met sout en peper. DOEN VOORUIT Gremolata kan 4 uur vooruit gemaak word. Laat staan ​​by kamertemperatuur.

  • Voorverhit die oond tot 425 ° F. Gooi broccoli met die oorblywende 3 eetlepels olie in 'n groot bak om te bedek. Sprinkel sout en peper oor. Gooi om te bedek. Smeer dit uit op 'n groot afgeroosterde bakplaat. Rooster tot stingels helder en bruin is, ongeveer 20 minute. Sprinkel suurlemoensap oor. Oordrag na opdienbak. Sprinkel gremolata oor en sit voor.

Resep deur Diane Rossen Worthington Resensies Afdeling

Kyk die video: Jamies Perfect Roast Potatoes