Nuwe resepte

Ziti met Geroosterde Zucchini

Ziti met Geroosterde Zucchini


Bestanddele

  • 2 pond medium zucchini, afgewerk, in 1/4-duim-dik rondes gesny
  • 12 knoffelhuisies, geskil, gehalveer
  • 8 groot sjaloties, gehalveer, dun gesny
  • 7 eetlepels olyfolie, verdeel
  • 1/2 teelepel droë fyngemaakte rooipeper
  • 2 1-pond bokse ziti, gekook, gedreineer, 3/4 koppie kookvloeistof gereserveer
  • 1 koppie gekapte vars basiliekruid, verdeel
  • 3/4 koppie gerasperde Pecorino Romano-kaas

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 400 ° F. Gooi courgette, knoffel, sjalot, 5 eetlepels olie en fyngemaalde rooipeper in die bak. Smeer op 2 groot bakplate; besprinkel met sout en peper. Braai groente tot sag, draai af en toe, 30 tot 35 minute.

  • Gooi gekookte pasta in 'n groot bak met 1 eetlepel olie. Dra die helfte van die pasta (8 koppies) oor na 'n ander bak; koel, roer af en toe. dek; verkoel (reserwe vir mac en kaas).

  • Plaas die oorblywende pasta in 'n groot pot. Voeg geroosterde groente, 1/4 koppie pasta-kookvloeistof en 1 eetlepel olie by; roer dit op medium hitte tot dit deurwarm is. Voeg 3/4 koppie basiliekruid en kaas by. Gooi, voeg gereserveerde kookvloeistof by met eetlepels om die klam te droog as dit droog is. Geur met sout en peper. Oordrag pasta na groot skottel. Sprinkel pasta oor met die oorblywende 1/4 koppie basiliekruid.

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: Kalorieë (kcal) 532.1% Kalorieë van vet 34.3 Vet (g) 20.3 Versadigde vette (g) 4.4 Cholesterol (mg) 10.0 Koolhidrate (g) 68.1 Dieetvesel (g) 5.1 Totaal suikers (g) 5.2 Netto koolhidrate ( g) 63.0 Proteïen (g) 19.7 Natrium (mg) 267.9 Hersieningsgedeelte

Kyk die video: How to Make Zucchini Noodles. 5 EASY WAYS