Die beste resepte

Rou mosterd groenslaai met Gruyère en Anchovy Croutons

Rou mosterd groenslaai met Gruyère en Anchovy Croutons


Bestanddele

  • 5 ansjovisfilette fyn gekap
  • 1/2 koppie ekstra-virgin olyfolie
  • 3 koppies 3/4-duim-blokkies korslose landsbrood
  • 1 koppie (verpak) growwe gerasperde Gruyère-kaas (ongeveer 4 onse), verdeel
  • Nie-stok plantaardige oliesproei
  • 1 tros mosterdgroen (ongeveer 12 onse), middelste rib en stam van elke blaar gesny, blare in 'n dwarsstreep van 1/2 duim breed gesny
  • 5 teelepels (of meer) vars suurlemoensap

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F. Meng ansjovis en knoffel in 'n klein bakkie. Klits geleidelik olie in. Plaas broodblokkies in medium bak. Drup 2 eetlepels ansjovisolie oor en gooi om die laag. Sprinkel brood met sout, peper en die helfte van die kaas oor; gooi om te bedek. Spuit geroosterde bakplaat met 'n kleefvrye bespuiting. Strooi brood op laken. Bak croutons tot bros en goudkleurig, roer af en toe, ongeveer 20 minute. Tersyde gestel.

  • Meet 8 koppies (los verpakte) mosterdgroentes en plaas dit in 'n groot bak (hou die res van die setperke vir nog 'n gebruik). Voeg croutons en oorblywende kaas in die bak. Klop 5 teelepels suurlemoensap in die oorblywende ansjovisolie; geur dit, indien verkies, met sout, peper en meer suurlemoensap. Voeg slaaisous by slaai; gooi om te bedek.

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: Kalorieë (kcal) 322.3% Kalorieë uit vet 72.1 Vet (g) 25.8 Versadigde vette (g) 6.4 Cholesterol (mg) 23.6 Koolhidrate (g) 13.4 Dieetvesel (g) 2.9 Totaal suikers (g) 2.1 Netto koolhidrate ( g) 10.5 Proteïen (g) 10.1 Natrium (mg) 323.9 Hersieningsgedeelte

Kyk die video: How To Make Caesar Salad with Homemade Croutons Recipe シーザーサラダとクルトンの作り方レシピ