Die beste resepte

Hoenderaftreksel

Hoenderaftreksel


Hoendervlerkies is ideaal vir voorraad. Dit is smaaklike kragbriewe van bene, vleis en vel en is maklik om te vind. Sommige supermarkte verkoop ruggraatjies en karkasse; gebruik dit gerus vir (of in plaas van) die totaal van vier pond.

Bestanddele

  • 1 medium ui, ongeskil, in stukke van 1 duim gesny
  • 2 groot wortels, geskil, in 1 duim-stukke gesny
  • 2 selderystingels, in 1 duim-stukke gesny
  • 6 takkies platblaar pietersielie
  • 1 teelepel heel swart peperkorrels

Resepvoorbereiding

  • Kombineer al die bestanddele en 3 liter koue water in 'n groot voorraadpot. Laat kook; verminder die hitte en laat liggies prut, skuif die oppervlak af en toe totdat die voorraad met 'n derde, 2 1 / 2-3 uur verminder is.

  • Syg die aftreksel deur 'n fynmaas sif in 'n groot bak; gooi vaste stowwe weg. DOEN VOORUIT: Voorraad kan 3 dae vooruit gemaak word. Laat heeltemal afkoel, bedek en verkoel of vries tot 3 maande.

Resep deur Mary-Frances Heck, Alison Roman,

Voedingsinhoud

1 porsie bevat: Kalorieë (kcal) 15 Vet (g) 0 Versadigde vette (g) 0 Cholesterol (mg) 0 Koolhidrate (g) 4 Dieetvesel (g) 1 Totaal suikers (g) 2 Proteïen (g) 0 Natrium (mg) ) 25 Hersieningsafdeling

Kyk die video: Breakfast Skillet Recipe. Brunch Ideas. #BreakfastwithAB