Die beste resepte

Sigorei-slaai met gerookte salm

Sigorei-slaai met gerookte salm


Bestanddele

  • 2 eetlepels crème fraiche
  • 2 eetlepels witwynasyn
  • Kosjer sout, vars gemaalde peper
  • 1/2 klein sjalot, dun gesny
  • 4 koppies sigorei, soos endive, radicchio of frisée, in 2 ”stukke geskeur
  • 4 onse. warm gerookte salm, gevlok
  • 1 eetlepel gekapte grasuie

Resepvoorbereiding

  • Klop crème fraiche, olyfolie en witwynasyn in 'n klein bakkie; geur met sout en peper en sit eenkant.

  • Gooi sjalot en sigorei saam in 'n groot bak; voeg slaaisous by en geur met sout en peper. Verdeel tussen borde en bo-op met gerookte salm en strooi grasuie en papawersaad oor.

Resep deur The Bon Appétit Test Kitchen,

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 140 Vet (g) 10 Versadigde vette (g) 2 Cholesterol (mg) 10 Koolhidrate (g) 6 Dieetvesel (g) 3 Totaal suikers (g) 1 Proteïne (g) 7 Natrium (mg) 350 Resensies

Kyk die video: Recept Asperges met ceviche van skrei uit Koken met Van Boven