af.abravanelhall.net
Die beste resepte

Cranberry Pie

Cranberry Pie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hierdie taart is seisoenloos: bak dit in die herfs saam met vars bosbessies en bevrore frambose en bloubessies. Kom somer, gebruik die omgekeerde.

Bestanddele

Basiese pastei deeg

  • 3 eetlepels gekorrelde suiker
  • 3 koppies meel vir alle doeleindes en meer vir afstof
  • 12 eetlepels (1½ stokkies) verkoelde ongesoute botter, in stukke gesny
  • ¼ koppie verkoelde groenteverkorting, in stukke gesny
  • 1 teelepel appelasyn

Vul en monteer

  • 12 on vars (of bevrore, ontdooide) veenbessies, gekap
  • 8 gram vars (of bevrore, ontdooide) bloubessies
  • 8 gram vars (of bevrore, ontdooide) frambose
  • 1 teelepel fyngerasperde suurlemoenskil
  • 1 teelepel fyngerasperde lemoenskil
  • 3 eetlepels meelblom plus nog om af te stof
  • 1 groot eier, geklits om te meng
  • 2 eetlepels ruwe suiker of korrelsuiker

Resepvoorbereiding

Basiese pastei deeg

  • Pols die korrelsuiker, sout en 3 koppies meel in 'n voedselverwerker om te kombineer. Voeg botter by en verkort en pols tot die mengsel soos grof maaltyd lyk, met 'n paar ertjiegrootte botter oor. Sit dit oor in 'n groot bak.

  • Klits eiergele, asyn en ½ koppie yswater in 'n klein bakkie. Drup die helfte van die eiermengsel oor die meelmengsel en meng dit liggies met 'n vurk tot net gekombineer. Voeg die oorblywende eiermengsel by en meng totdat die deeg net bymekaarkom (jy sal 'n paar onbeslote stukke hê).

  • Keer deeg uit op 'n ligte meelbestrooide oppervlak, maak effens plat en sny in kwarte. Stapel stukke bo-op mekaar, plaas droë deegstukke wat nie geïnkorporeer is nie, tussen lae en druk neer om te kombineer. Herhaal die proses nog twee keer (alle stukke deeg moet op hierdie punt ingewerk word). Vorm deeg in twee 1 ”dik skywe. Wikkel in plastiek; verkoel ten minste 1 uur.

  • DOEN VOOR: Deeg kan 2 dae voor die tyd gemaak word. Hou verkoel of vries tot 3 maande.

Vul en monteer

  • Gooi bosbessies, bloubessies, frambose en suiker in 'n groot bak. Laat staan, gooi af en toe, totdat bessies hul sappe vrylaat, 50-60 minute.

  • Dreineer bessies in 'n fynmaas sif oor 'n bak en hou vloeistof voor. Sit bessies eenkant. Oordra vloeistof na 'n blender, voeg suurlemoensap, mielie-sout, sout, 3 eetlepels by. meel en ¼ koppie bessies, puree tot glad. Sit dit oor op 'n klein kastrol en kook oor matige hitte, roer aanhoudend, tot verdik, ongeveer 2 minute. Oordrag puree in 'n groot bak, roer suurlemoenskil, lemoenskil en gereserveerde bessies by en gooi dit saam.

  • Sit 'n rek in die onderste derde van die oond en verhit tot 375 °. Rol 1 skyf deeg uit op 'n ligte meelbestrooide oppervlak tot 'n rondte van 14 ”. Oordra dit na 'n 9 ”pasteibak. Lig die rande op en laat die deeg in die skottel sak. Sny, laat ongeveer 1 ”oorhang. Giet vulsel in kors en verkoel in vrieskas 15 minute.

  • Rol die oorblywende deeg van die deeg in 'n rondte van 14 ”uit. Borsel die rand van die deeg in die pasteiplaat met geklitste eier, en plaas die deeg dan oor die vulsel. Knip die oorhang, vou die rand van die boonste kors onder die rand van die onderste kors in, en druk saam om te verseël; krimprand.

  • Borsel die kors met geklitste eier en strooi die rand met die suiker. Sny openings in die boonste kors. Plaas pasteibak op 'n afgeroosterde bakplaat en bak 30 minute. Verlaag die hitte tot 350 °, draai die taart om en hou aan bak, tent met foelie as die kors te vinnig verbruin, totdat die sappe borrel en die kors goud- bruin, 45-60 minute langer is. Sit dit oor na 'n draadrak en laat dit minstens 4 uur afkoel voordat dit gesny word.

  • DOEN VOOR: Pastei kan 2 dae vooruit gebak word. Bedek en verkoel.

Resep deur Kierin Baldwin van The Dutch in New York NY,

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 520 Vet (g) 24 Versadigde vette (g) 13 Cholesterol (mg) 125 Koolhidrate (g) 75 Dieetvesel (g) 4 Totaal suikers (g) 29 Proteïen (g) 7 Natrium (mg) 430 Oorsigte AfdelingGroot pastei , maar 'n bietjie tert.

Kyk die video: THM: Hack Your Ground Beef


Kommentaar:

  1. Culum

    A nice theme

  2. Nasida

    Ek het geen twyfel daaroor nie.

  3. Lenard

    Thanks to whoever is doing this blog!

  4. Sik'is

    Jammer om jou te onderbreek, maar ek stel voor om die ander kant te gaan.

  5. Narr

    I took it to the quotation book, thanks!

  6. Anthony

    iets by my persoonlike boodskappe gaan nie weg nie, die fout wat dit

  7. Hernando

    Ek sien, dankie vir u hulp in hierdie saak.



Skryf 'n boodskap